『壹』 心形裱花奶油蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 5個
麵粉 110g
白砂糖 90g
牛奶 90g
玉米油 60g
白醋 3ml
水果 適量
奶油 適量
杏仁片 適量
心形奶油蛋糕的做法
蛋白蛋黃分離
將30g白糖,牛奶,玉米油,低粉加入蛋黃中
打發蛋清,加入白醋打至魚眼泡,再分三次加入60g白糖,打發至提起打蛋器時能直立狀態
再將三分之一蛋白糊放入蛋黃糊中攪拌均勻,再倒入剩下的蛋白糊中攪拌均勻後倒入模具,180度50分鍾
出烤箱後放涼,脫模
打發奶油,裱花
進一步裱花
『貳』 求好看的心形蛋糕圖片,最好是大圖片~~
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『叄』 媽媽生日適合送哪個蛋糕
其實我給媽媽做蛋糕的話,可以選中間這一段,看起來比較實在,而且媽媽應該也是比較喜歡的。
『肆』 送給母親的生日蛋糕圖片圍裙媽媽圖案
很好啊
『伍』 奶油蛋糕怎麼做6寸心形
用料
雞蛋 雞蛋3個
低筋麵粉 55g
牛奶 40g
玉米油 32g
細砂糖 25g加蛋黃,30g加蛋清
水果 隨個人喜歡添加
淡奶油 250g-300g(因個人裝飾和抹奶油的厚度而不同)
6寸心形戚風蛋糕的做法
將材料量好,蛋白蛋黃分離,放蛋白的盤要無油無水
把剩下的奶油裝進裱花袋,在蛋糕面上裱自己喜歡的樣子,自由發揮鋪上水果,這樣蛋糕就完成了
『陸』 生日蛋糕照片怎麼做的心形
心形生日蛋糕的做法
做了戚風蛋糕底,蛋糕中間的夾層,新鮮的草莓和超甜的芒果
側面,照的不是很清楚,因為不喜歡厚厚的奶油所以塗的很薄
『柒』 母親節的時候該送什麼樣的蛋糕最漂亮掉頭還寫著媽咪祝你生日快樂
然並卵,今年母親節早過了
『捌』 怎樣作心形裱花蛋糕
有心形蛋糕模具,如果用圓形裁中間畫一個十字,把下面的裁一個小三角左右面然後貼在上面兩側
『玖』 心形蛋糕怎麼做
前言
喜歡做點心卻沒那麼喜歡吃~~~總是嗨皮的昨晚~然後嗨皮的送人~最喜歡看人家吃著蛋糕樂得開懷~~兒模具裡面最愛的就是心型~~~大的小的都愛~~~不待見一成不變的圓的方的~~~我這個是六寸哦~~~喜歡濕軟厚重口味的可以考慮試試看~嘎嘎~我同學喜歡~我不喜歡~
材料
主料:低筋麵粉100g、雞蛋3個;
輔料:油30g、鹽適量、牛奶45g、白砂糖60g、檸檬汁適量
心形蛋糕
1
將需要的材料稱出來~~~為接下來的製作做好准備~~
2
分蛋~~~容器必須無水無油~~記得用個小碗分蛋,分一個後分別倒入兩個盆子里再分下一個~~防止萬一有個破了蛋黃的污染一整盆蛋清~小心些少損失哦~
3
取30g白砂糖和少許鹽混勻,分三次倒入打散的蛋黃中,攪勻至無顆粒~~~
4
攪動著緩緩分次倒入牛奶,攪拌均勻~~
5
少量多次的倒入油,快速攪動防止水油分離~~~
6
將麵粉過篩倒入蛋黃液中~~~
7
刮刀十字攪拌~~~抄底翻拌麵糊直至沒有顆粒~~
8
蛋清內滴入幾滴檸檬汁將剩下的40g白砂糖分三次倒入蛋清內用電動打蛋器打發至硬性發泡(如圖~)
9
用刮刀取1/3的蛋清糊拌入蛋黃糊中~~再取餘下的蛋清糊的一半拌入蛋黃糊~~翻拌不要攪動~~均勻後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊內,翻版均勻~~~
10
將蛋糕糊糊倒入模具內,大力震出糊糊里的大氣泡~~~烤箱預熱160度,中下層,烤60分鍾~~~~就好啦~
小貼士
1.蛋黃糊放入低粉後,一定要攪拌均勻無顆粒,盡量不要畫圈~十字攪拌比較好~
2.入模具後,若大氣泡不好震出,可震幾下稍放置十秒左右待氣泡飄上來再震~~不然雖不太影響口感~口素表面會很醜~