① 奶粉做法簡單又好吃
奶粉除了拿來沖泡飲用，還有哪些特別的做法呢？特別是奶粉快到期又喝不完的時候，不妨試試Soulful小編以下分享的幾種好吃的新吃法，不僅不會造成浪費，全家人都愛吃！
配 料：
Soulful奶粉、雞蛋4個、白砂糖若干、低筋麵粉、色拉油、白醋
步 驟：
1、將所有雞蛋分離蛋清和蛋黃，就分別倒在碗中；
2、在蛋黃中加入適量白砂糖，滴上幾滴油，並打發至細膩的糊狀即可；
3、將Soulful奶粉、底筋麵粉、水混合後加入蛋黃糊中繼續攪拌，放置一旁備用；
4、在蛋白中滴入幾滴白醋和適量白砂糖，用電動攪拌器低速攪拌至奶昔狀；
5、將蛋白奶昔倒入蛋黃糊中，攪拌均勻後逐個加入小紙杯中；
6、放入烤箱烘烤30分鍾左右。
做法四：Q彈牛奶凍
配 料：
Soulful奶粉、水果、棉花糖
步 驟：
1、取5勺左右的Soulful奶粉，加入純凈水沖泡開；
2、將泡好的奶粉倒入奶鍋中加熱；
3、把准備好的棉花糖直接放入鍋中加熱融化（過程中記得攪拌）；
4、待棉花糖完全融化後則倒入容器中備用；
5、將喜歡吃的水果切成丁狀，適量加入牛奶棉花糖中；
6、最後直接放入冰箱內冷凍2-3個小時即可變成Q彈的牛奶凍
② 做蛋糕可以用奶粉代替牛奶嗎
電飯煲做蛋糕是可以用奶粉代替牛奶的，具體做法如下：
用料：雞蛋 4隻、低筋麵粉 100g、玉米油 約50ml、奶粉約35g、白糖 70g、白醋 幾滴
1、首先先把蛋清分離，各自裝在無水無油的容器里。
③ 電飯煲做蛋糕可以用奶粉代替牛奶嗎
電飯煲做蛋糕是可以用奶粉代替牛奶的，具體做法如下：
用料：雞蛋 4隻、低筋麵粉 100g、玉米油 約50ml、奶粉約35g、白糖 70g、白醋 幾滴
1、首先先把蛋清分離，各自裝在無水無油的容器里。
④ 蛋糕沒有牛奶怎麼做
「不加牛奶的蛋糕怎麼做？」這個問題問對人了，下面就為友分析一下這個問題。
這個問題分兩方面來分析：
1、 蛋糕配方中除了雞蛋，不添加其他液體材料。
2、 蛋糕配方中除了雞蛋，添加了其他液體材料。
先來講第一點，有一些蛋糕除了本身就沒有添加雞蛋以外的液體材料，比如我之前分享的海綿紙杯蛋糕的配方，很多小夥伴來問我，怎麼沒有添加牛奶或水，其實這個配方就是沒有牛奶或水的，本身海綿蛋糕中的液體材料會比戚風蛋糕要少。所以沒有額外添加液體，也是正常的。
正因為如此，海綿蛋糕的支撐力也比戚風要好，可以適用於雙層蛋糕、翻糖蛋糕或復雜裱花的蛋糕做為蛋糕底來使用喲。
第二點，有些蛋糕中有其他的液體材料，但是不僅限於牛奶，還有可能是椰漿、橙汁、果蔬汁、水等，根據情況的不同，添加的液體材料不同。
比如我在椰香輕乳酪蛋糕里用到的是椰漿，在香橙戚風蛋糕里用到的是橙汁，在菠菜戚風蛋糕里用到的是菠菜汁，而在海苔咸芝士蛋糕里用到的是水。所以用什麼液體材料，要考慮到針對整個成品口感的協調性。這些不同的調整都為了更好的口感，所以是不一定的。
由此可見不加牛奶的蛋糕是可以做的，加不加牛奶是按照配方而定的，加什麼液體材料也要考慮整體口感的協調性。
下面就分享一款我很喜歡的香橙戚風蛋糕的做法，配方中我用橙汁代替了牛奶，成品橙香四溢，非常美味，喜歡的夥伴不妨一試。
香橙戚風蛋糕（6寸中空模 一個量）
配料：
香橙蛋黃糊：
蛋黃：3個
葵花籽油：35g
橙汁：50g
橙皮屑：一個橙子
鹽：一小捏
細砂糖：20g
低粉：60g
蛋白霜：
蛋白：3個
細砂糖：30g
檸檬汁：數滴
烘烤時間：中下層，170度上下火，35分鍾左右。
雞蛋 60g左右/個
准備過程：
1、 蛋白蛋黃提前分離備用。
2、 低粉提前過篩備用
3、 烤箱提前預熱。
4、 橙子用鹽擦洗表皮，洗凈擦乾，削出橙皮屑（不要白色部分）
5、 橙子擠汁，取50g備用。
製作過程：
1、（香橙蛋黃糊）蛋黃、葵花籽油、橙汁、細砂糖和鹽倒入打蛋盆中，攪拌至鹽和糖化開，倒入橙皮屑，拌勻。
2、（香橙蛋黃糊）倒入低粉，拌勻成細膩的蛋黃糊。
3、（蛋白霜）蛋白分三次加糖打發至9分發（小彎鉤）
4、（混合）取1/3蛋白霜與蛋黃糊混勻，再倒回剩餘的蛋白霜中混勻至均勻細膩的麵糊。
5、（入模烘烤）麵糊從高處倒入模具，震模幾次，放入提前預熱的烤箱，中下層，170度上下火，35分鍾左右。
6、（脫模）出爐後震模幾次，立即倒扣完全冷卻後脫模，即可切件食用。
所以夥伴們看，這款香橙戚風蛋糕中就沒有用到牛奶，而是用鮮榨橙汁增強了戚風的口感，烘烤出來是橙香四溢，非常美味。喜歡的夥伴們一定要試試喲。
⑤ 奶粉蛋糕怎麼做
⑥ 純素無蛋奶生日蛋糕的做法竅門 純素無蛋奶生日蛋糕怎麼做
1、准備蛋糕粉400克，植物油120g（水160g,電動攪拌器，預熱烤箱180度10分鍾；
2、篩粉去糖，用麵粉篩，篩到最後的，是白糖和少量其他成份的。用小勺將非白糖平移出，加入已篩粉中；
3、篩選出的糖和其他混合，平移出非白糖部分；
4、將面盆中再倒入水160g, 植物油120g,用電動攪拌器攪拌到無粉狀態，呈稠糊狀即可。大概一二分鍾。將面團倒入抹過油的烤模中，或蛋糕杯中；
5、將烤模放入預熱好的烤箱中，在160度上下烤15分鍾就好了。
⑦ 酵母蛋糕的做法和配方竅門 怎麼做酵母蛋糕
1、准備食材：色拉油45ml（三大匙）、蜂蜜45g、綿白糖45ml（三大匙）、全蛋液55g、牛奶90g、低筋粉150g、乾酵母3g、熟白芝麻50g。
2、在碗中混合牛奶和蛋液，攪拌均勻，容器中加入蜂蜜、油、綿白糖，用打蛋器攪拌均勻。
3、把牛奶和雞蛋的混合液分三次加入步驟2中，每次都充分攪拌。
4、篩入麵粉，加入酵母。
5、使用打蛋器攪拌均勻，蓋上保鮮膜發酵至原來的兩倍高。
6、加入25g芝麻，攪拌均勻即可。
7、烘焙模具中套入一次性紙杯，麵糊均勻地分配在六個紙杯中。
8、烤箱預熱至175度，焙烤模式，中層20-25分鍾，烤25分鍾，美味的蛋糕可以享用了。
⑧ 奶粉怎麼做蛋糕
一個雞蛋，一勺麵粉的比例。先把蛋清中加一點糖調味，然後打成蛋白；把蛋黃、麵粉、一點奶粉加入蛋白中，輕輕攪勻。電飯鍋預熱，鍋底放一點油，把調好的麵糊倒入鍋中，調到煮飯，待變到保溫時，再把開關放到煮飯檔，大約20-25分鍾就好了。在家給孩子做蛋糕的時候可以把奶粉加上，這樣奶味比較足，還有營養。
奶粉是將動物奶除去水份後製成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後添加適量的維生素、礦物質等加工而成的沖調食品。
（1）Sn-2棕櫚酸是母乳中大量存在的飽和脂肪酸的其中一種。約占總脂肪含量的25%，為嬰兒提供約10%的能量供應。Sn-2 棕櫚酸的出現解決了嬰兒配方奶粉特有的脂肪酸和鈣低吸收率問題，並提高了能量的吸收與利用，更改善了糞便的稠度和骨骼的生長及發育。
（2）蛋白質：供給機體營養。
（3）脂肪：供給機體營養及能量，提供牛奶濃香。
（4）糖類：牛奶中含有乳糖，乳 糖對於幼兒發育非常重要，它能促進人體腸道內有益菌的成長，抑制腸內異常發酵，有利腸道健康。
（5）礦物質：礦物質又稱無機鹽，是人體構成不可缺少的物質，包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，這些物質俗稱二價礦物質。二價礦物質是人體不可缺少的營養物質，而且這種營養元素並不能夠直接在人體當中生成，只能通過食物和水來獲取，並且二價礦物質當中鈣、鋅等微量元素，是嬰幼兒成長中較為關鍵的營養物質。科學表明，酪蛋白酸肽(CPP)能夠有效促進二價礦物質中鈣鐵鋅的吸收。