『壹』 你好,請教一下戚風蛋糕的溫度,我是32升的美的烤箱,以前用170度,時間忘了,後來發現上下面顏色深
直接告訴你我之前工作時大烤箱的火候,是上火160,下火260. 6寸戚風30分鍾,8寸45分鍾,12寸60分鍾
家用的如果是上下火可以分開調的,上火140,下火200.先40分鍾,之後把下火調回140再20分鍾。
如果是不能調的,可以試一下160,60分鍾。
麵包房使用的大烤箱和家用的不同,只是推測一下給你參考,自己多摸索最好,祝你成功。
『貳』 用電烤箱烤蛋糕需要多少度
蛋糕不同需要烤制的溫度也是不同,以最普通的蛋糕為例,上下火以240—280度為宜,如果是戚風蛋糕這個溫度以上下火200度為宜。
『叄』 6寸蛋糕格蘭仕32升烤箱應該調什麼溫度
一般6寸的蛋糕是160度或者是150度,你之前要是沒有烤火的話,可以先用150度烤50分鍾到60分鍾,根據上色情況出爐
『肆』 32升的烤箱(有3層)烤制8寸的戚風蛋糕,放第幾層溫度又該怎麼設定才能讓蛋糕烤得漂亮,不塌陷不焦黑
用180度預熱,170度烤,烤到後面轉150度,放中層,烤熟後倒扣
『伍』 長帝CRTF32K電烤箱32升烤戚風蛋糕用什麼溫度
170度預熱十五分鍾,放入後,150度烤六十分鍾,當烤至三十分鍾時,將上火設定170度上色
『陸』 長蒂32L烤箱烤8卜寸蛋糕要多少度
長帝32l烤箱烤八步寸蛋糕要多少度我認為長帝32l烤箱烤八寸蛋糕大約得需要70度左右以上
『柒』 用格朗士32L電烤箱烤8寸的戚風蛋糕要在第幾層 要用多少度和多少時間
你可以放中層。烤戚風最好是低溫慢烤,所以選擇150度,1個小時就行。記得翻拌蛋糕糊時就可以預熱烤了,預熱溫度160度就行。另外記得放一個烤箱溫度計以掌握確切的烤箱溫度,能提高戚風的成功率。
『捌』 美的32l烤箱烤戚風蛋糕用幾度
上下火140下層烤25分,再轉170烤25分,要根據烤箱自己調。
『玖』 長蒂32L烤箱烤8寸蛋糕要多少度
一般來說正常的八寸戚風蛋糕以下火160度——180度,上火180——200度這樣的溫度烤制45分鍾左右就差不多了。你可以在這個時間用牙簽扎一下蛋糕中間部位,如果沒有粘接那就是烤好了