❶ 一個人做蛋糕吃，需要多少克麵粉和幾個雞蛋多少牛奶不知道的不要瞎說，謝謝
這個的話要看你吃多久，還有就是沒有固定的比例的。一般會有通用的數量，但是你多放一些雞蛋還有多放一些牛奶都是可以的，但是味道都會不太一樣。
如果做一斤的話需要麵粉400克左右，雞蛋5-10個，牛奶的話大約需要50ml-100ml，這些是你自己可以掌控的。我之前就是做蛋糕的，希望可以幫到你
❷ 用1斤低筋粉做戚風蛋糕要用多少個雞蛋，多少克純牛奶，多少玉米油和糖
用1斤低筋粉做戚風蛋糕要用約30個雞蛋（50g/個），235g純牛奶，235g玉米油和529g糖（蛋白353g、蛋黃176g）
❸ 新手在家自製蛋糕，雞蛋和低筋麵粉還有糖旳比例應是多少呢
新手在家自製蛋糕，雞蛋和低筋麵粉還有糖旳比例應是1:1。用砂糖、牛奶、玉米油或其他無味的油、雞蛋和低筋麵粉做一個基礎蛋糕。如果你剛剛開始，先買這些，你可以把蛋糕上的糖霜留到以後。要用細糖來溶解，有一種糖叫白糖，不適合輸送蛋白質，它含有水分，蛋白質不能發揮作用。粗糖太難溶解。當你做蛋糕的時候，你會發現糖的流失速度非常非常快。我要用一種沒有氣味的油，橄欖油，它太濃了，我用的是玉米油。雞蛋可選洋雞蛋，殼重約55克。
蛋黃和玉米油會乳化，你必須把它們混合好。當你加麵粉時，一定不要把它攪成圈。自下而上或z字形混合，避免麵筋。成功的蛋清被攪打到堅硬的頂點，這意味著雞蛋在被提起時會有一個鋒利的尖端，不會上下彎曲。蛋清和蛋黃應使用攪拌技術輕輕混合，以免起泡。烤箱上下130度，持續40分鍾。每個烤箱都有不同的溫度，需要調整。
小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裡有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
❹ 60顆雞蛋做蛋糕的配方是多少克
一個雞蛋的重量大約在50克左右，但也要看大小，現在大多是飲料喂養的蛋雞，下的蛋都比較大，一般可達到60克左右。
❺ 做蛋糕一斤麵粉多少雞蛋
一斤麵粉需要450g蛋黃，950g蛋清。
主料：蛋黃糊:牛奶90克、蛋黃90克、玉米油50克、低筋麵粉100克
輔料：蛋白霜:蛋白190克、細砂糖80克、鹽1克
1、准備好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒進干凈的容器，用蛋抽攪拌均勻，直至看不到明顯的油浮在表面，讓兩者充分乳化。
❻ 烘焙蛋糕配方3個雞蛋一般是多少克
150-180克左右。這個允許適度浮動，使用每個約55克左右的蛋液（蛋殼不記入）。
❼ 烘焙蛋糕配方3個雞蛋一般是多少克
三個雞蛋一般是180克左右。但雞蛋也有大有小，正常的都在150～200克之間。
❽ 一斤麵粉做蛋糕要多少雞蛋
一般情況下，250克(半斤)麵粉。需要用雞蛋500克(1斤)，白糖250克(半斤)。
❾ 做蛋糕的雞蛋一班有多重
150-180克左右。
做蛋糕一個雞蛋50g麵粉，蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
這個允許適度浮動，使用每個約55克左右的蛋液（蛋殼不記入）。