A. 烘焙行業已經飽和了嗎前景怎麼樣
烘焙行業已經飽和了嗎？前景怎麼樣？我的回答是：說烘焙行業飽和了是因為開烘焙店很難賺錢，但是也有烘焙店開的很是火爆的。所以烘焙店還是沒有飽和。
首先：做生意有賺有賠這是很正常的，烘焙行業的前景和歐美發達國家相比我們還遠遠沒有飽和，我們現在很多人對烘焙也不是很了解。可能蛋糕麵包餅干大家都很熟悉，但是一些高端的甜點吃過的人還是很少的。所以烘焙行業還是需要大家的普及，讓更多的人了解烘焙還任重而道遠。烘焙是西方面點，我們普通人接觸是時候不是很多，尤其是烘焙中用了大量的黃油，奶油有些人不喜歡吃奶香味太濃的食物。對於烘焙的傳播也有很大的局限性。還有一點就是烘焙食品外邊買的都甜度太高，這也是很多人不喜歡的原因。最後一點就是價格，五塊錢的麵包和一塊錢的饅頭顯然饅頭更實惠。
B. 小縣城開一家蛋糕店需要多少錢
投資大小根據實際情況而定,,,開蛋糕店選店面很重要,,一定要找人多
人流量大
的地方,或是有固定人流量,比如小區里,每天上下班都有固定人流,.
開蛋糕店房租也很重要,如果開個10萬左右的店那生意一般在500到800左右就算不錯的了,蛋糕利潤一般在3分之1,,生日蛋糕則對半賺,除去房租
工資
水電等等開銷
一年賺個6到7萬應該沒問題,,,在者就是設備開銷,,一套新機器幾萬左右,電烤箱3千塊左右,氣烤箱5千左右,如果買電烤箱的話必須裝三相電,還有打蛋機1500左右,鮮奶機1000左右,冰箱你自己知道,發孝箱800左右,單門的.工作台可以找人打一個鋁合金面版的,櫃台最好買冷藏櫃,銷售產品用的,夏天可以開冷氣的,不會壞產品,生日蛋糕也可以放裡面,還有些7788的模具就不多說了,,自己開的話有10萬就能開個不大不小的店了.
C. 蛋糕店開業多少營業額算成功的
能夠賺到自己的工錢就算好的了，首先你要明白一個道理，就是做生意有成功的肯定也會有失敗的,看一個蛋糕店，如果生意好的話，一個月賺幾萬都是有的生意不好，一個月虧幾千幾萬也是有的,一般蛋糕店的利潤，除了工錢房租以外，基本上還算是有三層的,大概1萬塊可以賺3000塊，你可以自己算一下的.
D. 在鄉鎮上開蛋糕店怎麼樣有前景嗎
我覺得有前景，我就住在鎮上，隔壁有個蛋糕店，生意還不錯。
主要是以誠待人，保證質量，好的服務態度，遠播聲譽。
如果你處在大客流的鎮上，那生意一定很火。祝你成功。
E. 開家蛋糕店利潤怎麼樣
風險30%左右。
你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店！新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10M2左右的小店為例）
▲啟動資產：大約需9.5萬元
▲設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工（2名）統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
（以上財務分析估算數據僅供參考）
每個蛋糕房老闆都希望自己的蛋糕房生意興隆，希望成本最低，利潤最大化，那麼，成本降
許會幫助您很容易化解利潤與成本之間的矛盾。
①原料少買、勤買，有經驗的師傅都知道自己蛋糕房正常的銷售額。需要多少原料就采購多少原料，遇到蛋糕銷售旺季的時候，就應多去采購幾次。千萬不要為了省事，以為旺季銷得快，就一次性購入很多，一旦過了保質期，就會造成浪費。即使沒過保質期，庫存的貨也要盡量用完再進，以免久放變質，影響蛋糕質量。
②調整經營策略：采購人員應隨時了解市場信息及原料變化，及時通知蛋糕師，以便蛋糕師能根據市場信息及原料變化及時調整本店產品。在原料的價格發生變化時，相應的產品卻銷售很好的情況下，可以多采購一些價格低、較耐貯存的產品。對於價格昂貴的原料，市場稍微波動會造成成本大幅度上漲，也應隨時注意調整蛋糕價位。
③包裝要有技巧，在視覺上先給他一個美的享受，同時他也會覺得物有所值。
④美味蛋糕資金分開，激勵員工，固定資產與流動資產應區分開來，營業額與毛利率應該和員工的薪水掛鉤，鼓勵員工參與烘焙管理。
⑤質量要保障采購回來的原料要保證質量。如有以劣充優或缺斤少兩的情況，驗收員要拒絕驗收；初加工人員要不予加工；西點師們有權不做蛋糕；服務員有權不出售。只有環環相扣，才能保證蛋
糕房的質量和聲譽，對采購回來的良好原料，應做到物盡其用，好鋼用到刀刃上。
F. 開一家蛋糕店大概得多少錢
投資大小根據實際情況而定,,,開蛋糕店選店面很重要,,一定要找人多 人流量大 的地方,或是有固定人流量,比如小區里,每天上下班都有固定人流,. 開蛋糕店房租也很重要,如果開個10萬左右的店那生意一般在500到800左右就算不錯的了,蛋糕利潤一般在3分之1,,生日蛋糕則對半賺,除去房租 工資 水電等等開銷 一年賺個6到7萬應該沒問題,,,在者就是設備開銷,,一套新機器幾萬左右,電烤箱3千塊左右,氣烤箱5千左右,如果買電烤箱的話必須裝三相電,還有打蛋機1500左右,鮮奶機1000左右,冰箱你自己知道,發孝箱800左右,單門的.工作台可以找人打一個鋁合金面版的,櫃台最好買冷藏櫃,銷售產品用的,夏天可以開冷氣的,不會壞產品,生日蛋糕也可以放裡面,還有些7788的模具就不多說了,,自己開的話有10萬就能開個不大不小的店了....加盟的話 那就是開名店了,,比如 好利來 元祖 什麼的,那些就相當貴了,,而且裝修費也相當恐怖的.自己掂量吧,,如果你資金足夠的話可以考慮開好點的,,多請兩師傅你就可以當干老闆了.
G. 小鎮蛋糕房有前景嗎
大部分鄉鎮的麵包店應該都還可以，因為麵包、蛋糕這一塊利潤還是可以的，加上鄉鎮租金相對不高。但是如果你說的前景是賺點錢的話那就得看具體情況了。
首先你要看你所在的鄉鎮消費水平是什麼樣的，人們是否有剩餘的錢去消費你的產品。這決定你未來的商品價格，建議一開始走低價路線，品種可以不要太多，等人氣出來，你覺得可以的話，可以選擇增加產品，適當提高新品的價格。再慢慢淘汰不賺錢的老品，但是如果做了半年還是沒什麼起色，那就老老實實走低價賺個辛苦錢吧
其次要看看是否有競爭對手。這個就要看自己眼光了。假使你們鎮一個做的都沒有，那意味著你可能是第一個吃螃蟹的，如果口碑建立的早，以後做大了別人會只認可你家。但是也有可能是前面有人做過了，發現不賺錢放棄了，這個要看自己的判斷了。
還有就是估算成本。水電、房租、材料等等，給自己一個計劃，三個月還是半年的，要堅持一段時間才行，成本得算清楚，自己要能承擔才能開始一切。
最後最重要的是手藝和產品要到位。好吃才是最重要的，質量不能差
都是紙上談兵的，希望能幫到你
H. 開個蛋糕店，怎麼樣風險大不大，利潤呢有沒有做過的
蠻不錯的
人們的經濟水平提高了，花費在吃的方面的支出自然也就多了
只要你的味道好，都還是會有顧客的
成本也不是很高，利潤還是客觀的
I. 現在蛋糕西點麵包行業怎麼樣啊，市場飽和了嗎
市場怎麼可能飽和呢！西點以後就業渠道很寬廣的！你可以從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，甚至自己回去開家西餅屋。 現在每一個大城市都有數不清的西點店、麵包店、西餅店等，其營業額是非常可觀的。現在西點烘焙師社會需求量很大，未來發展前途不可限量。