Ⅰ 上海哪裡有能自己DIY蛋糕的地方啊
大鴨烘焙蛋糕、DIYSWEET凌蘢、美詩美芙DIY蛋糕甜點
大鴨烘焙蛋糕、DIYSWEET凌蘢、美詩美芙DIY蛋糕甜點這三個地方都可以自己DIY蛋糕,裡面還有老師教學,其中大鴨烘焙蛋糕DIY上海站地點在上海申樂大廈。
這幾家店蛋糕、餅干、巧克力都可以DIY,有很多模具可供選擇。老師會指導怎麼攪拌、製作、裱花,還會為客人拍照留念。選用的都是進口材料,蛋糕上的圖案可以自己設計。
(1)上海去蛋糕店自己做餅干多少錢擴展閱讀:
上海DIY店已經超過一千多家。除了蛋糕DIY,還有油畫DIY、皮具DIY甚至扎染塊布等。其中,烘焙、陶藝與花藝是傳統三大類,店鋪數量較多。畫坊DIY是近兩年發展比較迅猛的門類。
DIY店鋪在客流活躍的市中心更多,但郊區一些新興宜居板塊也有不少。店鋪集中度最高板塊是松江新城,DIY店數量相對較多(29家)、客流量(1249)也排在最高。
手作物件從皮具、木工、陶藝到花藝、烘焙、畫畫,乃至女紅、飾品等製作。細化到消費水平,一般製作手工皂、軟陶等小工藝品收費在60元左右,丙烯畫一般130元,烹飪料理則一次要二三百元。
Ⅱ 去蛋糕店你們一般會買什麼每次大概花多少錢
去蛋糕店的話一般就是會買麵包。錢數的話也是根據自己所喜歡吃的麵包不同,每次幾十塊錢吧!也會買蛋糕幾百塊錢的。但是不常去因為不特別喜歡吃麵包。蛋糕也是就是家裡人過生日會買。
Ⅲ 是自己做餅干蛋糕劃算,還是在外面買劃算
要看成本了,如果成本大,還不如在外面買劃算呢,不過如果你做的不好吃,還是到外面買吧,要在誠信一點的商店裡買。做得不好吃要多加練習,會做了,能做好吃了,就可以不在外面買,自己做了,而且自己做還比較有成就感哦!
Ⅳ 自己做麵包和餅干 器材要花多少錢啊很佔地方嗎
按我的經驗一開始有個一千塊的預算就夠了,買最基礎的烤箱電子稱打蛋器各種麵粉乳酪黃油模具等等等。
但是,過了一段時間後,我又買了麵包機幫我揉面,然後還更新了烤箱。。。。。 又新買了模具。。。。總之是不少錢。但也很多樂趣和自己製作的安心是不能用錢衡量的。
不知道你有微波爐沒有,烤箱基本和那個體積差不多,其他雜七雜八的(不算麵包機的大小)也得占同等的空間吧。占的地方不小。但歸置好了倒也可以接受。
Ⅳ 家中自己製作曲奇餅干,求普通簡單的做法,大概花多少錢
光是烤箱、麵粉、黃油,還有很多材料就要花很多錢了,錢可說不準、、、
1、奶油曲奇餅干
材料
黃油600g糖300g雞蛋180g(3個半的量),低粉450g高粉450g(可可粉50g),(可可粉,是做巧克力曲奇加的,奶油曲奇就不要加了),這是80塊的量。每個擠大概20克重。
做法
1。先將黃油、糖放一起打20分鍾左右至發白(一定要特別的發,要不然曲奇做出來不酥)。
2。將雞蛋打入黃油中攪拌均勻。
3。將高、低粉加入攪拌均勻即可。
4。裝入擠袋,擠想要的花形的就OK了。上火180,下火170,大概15分左右倒爐,再5分。
小訣竅:
如沒有高、低粉的情況下,用我們平常做麵食的富強粉也可以!
每個烤爐都不太一樣,烤的時候注意一下就可以了,面上有點色就可以了,熟了就可以了!!!!
2、黃油餅干
材料
125克黃油(250克一塊的黃油正好用半塊),3/4杯糖(180克左右,可以酌情減少),1小匙香草精,1個雞蛋,2杯中筋麵粉(大概250克左右),1茶匙泡打粉
做法1、 把黃油、糖和香草精打發至變白。(手持電動打蛋器大概1-2分鍾即可)
2、 加蛋(攪拌均勻即可)(過程圖請參考: 新浪奇緣——情侶小熊餅)
3、 麵粉和泡打粉過篩
4、 把3加入2中,餅干糊即成。
5、 烤盤墊好硅膠墊或者塗層薄薄的油,把麵糊揉成小球放在烤盤上。
6、 輕輕壓扁,然後用叉子壓出印痕
7、 烤箱預熱到190度,烤制12分鍾。直到變成金黃色。
小訣竅:
如果在步驟4的餅乾麵糊做完後往裡面拌一些提子粒進去,成為提子麵糊。那麼,就可以做成提子餅干。如果拌些巧克力碎粒進去,就成了巧克力餅干。
3、手指餅干
材料
奶油75G,糖粉75G,雞蛋一個,高筋麵粉95G
做法
1、奶油室溫軟化,然後和糖粉混合,用打蛋機打成蓉
2、加入雞蛋液,繼續把空氣打發進去
3、拌入麵粉,搬均勻
4、用裱花袋擠成小長條(烘烤的時候餅干會蓬鬆,餅干之間要留足夠的距離),不用裱花嘴
5、180度,烤7-8分鍾
小訣竅:
我做下來的感覺是,糖的分量多了,口感偏甜,下次要減量,然後我的麵粉用的是普通的小麥麵粉。反正做吐司也好,普通麵包的感覺也是不錯的。
這三種是我媽媽常做的餅干,非常好吃,我很喜歡,希望你能滿意!
Ⅵ 到蛋糕店diy學做餅干要多少錢
不同的培訓機構收費標準是不一樣的,雖然教做甜點的地方有很多,還是建議選擇一個正規的大院校去學習,我們這邊就有甜的培訓,可以來參觀體驗下。
Ⅶ 去蛋糕店DIY自己做一個八寸的蛋糕要多少錢
那要看用什麼原料,蛋糕里差別最大的就是奶油,奶油有植脂奶油和天然奶油兩類,如果用植脂奶油做蛋糕,一個8吋蛋糕用的奶油只要幾元錢,但是如果是天然奶油就是幾十元,差不多有十倍的差別。所以同樣一個蛋糕有的只賣幾十元,有的要兩百元。
DIY蛋糕成本要比普通蛋糕成本要低,普通蛋糕要加人工費。美國的一位蛋糕設計者說:成本中大部分是勞力,從會見新人、烘烤蛋糕、刻花到組裝和裝飾蛋糕需要25到40個小時。所以DIY蛋糕與普通蛋糕的成本去掉人工費相差不大。
100元一塊的蛋糕想以25元的價格做出相同的蛋糕是不可能的(除非用劣質材料),所以如果是DIY製作蛋糕還要考慮購買工具,如果只想做一個蛋糕而購買整套工具,成本有可能會比蛋糕店的蛋糕成本還要高,做蛋糕所付出的時間也是不少的。
蛋糕時的注意事項:
1、在製作蛋糕時,麵粉的質量直接影響了製品的質量。製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋麵粉,因為低筋麵粉無筋力,製成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整。如一時缺低筋麵粉,可用中筋麵粉或高筋麵粉加適量玉米澱粉配製而成。
2、蛋糕的另一主要原料:是雞蛋,雞蛋的膨鬆主要依賴蛋清中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時,才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨鬆,故在攪打蛋清時,宜使用高速打發而不宜使用低速打發。
3、製作蛋糕胚的糖漿,由1000克砂糖加500克水,煮沸,冷透後即成。雞蛋和砂糖攪打時,宜選用高速打發,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必須進行預熱,否則烤出的蛋糕松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈,尤其不能碰油脂類物品,否則蛋糕會打不松發,影響其質量及口感。
Ⅷ 同安有沒有DIY蛋糕店,可以自己動手做蛋糕,巧克力的,價格貴不貴
在同安銀湖西路66之9號,有一家7點自造DIY烘焙館,可以自己動手DIY製作蛋糕,餅干,巧克力,曲奇,芝士等,有西點師傅全程教你做,非常好玩,自己做出來的西點口味也是非常好吃。
價格不貴,一份生日蛋糕只要88元,現在過生日去做蛋糕,還可以8.8折優惠。
Ⅸ 上海哪裡蛋糕店可以自己親手做蛋糕
原來在報紙上面看到過有一家手工餅干店,原來他們有項服務是可以自己做餅乾的,還可以在上面印自己的照片,滿有紀念意義的,不知道現在還有沒有這項服務,那個店在在好飾家對面,楊浦公園前門再往西走點就到了
DIY蛋糕我也聽同學說過,她過生日時就是自己到蛋糕店,請了幾個好朋友一起做,只是價格比較貴,在普通蛋糕價錢的一倍到兩倍吧,應該大的蛋糕店都可以的,只是要多磨一下嘴皮咯
Ⅹ 上海哪裡的DIY烘焙坊做出來的蛋糕和餅干口味比較好
上海無限DIY蛋糕餅干烘焙教室人均價格:79元。
飯統論壇那裡也有這方面的介紹喔,你可以去看看哈