Ⅰ 麥芬蛋糕的做法
你好像說的是馬芬蛋糕吧？如果是馬芬蛋糕的話，它的比例就是一個1:1比一這是一個屬於一個重油蛋糕，就可以了。
Ⅱ 麥芬蛋糕的做法有哪些
前言
麥芬蛋糕。是我學做蛋糕以來海綿蛋糕、戚風蛋糕以外的第三種蛋糕，原來一直認為這款蛋糕不如海綿蛋糕、戚風蛋糕的食材健康。因為麥芬蛋糕用了泡打粉的材料，那天上網查了一下，這泡打粉少吃對人也沒有什麼害處，就做了這款，做好了嘗嘗這蛋糕口感還不錯。並且操作也簡單，今天呈上來與大家分享。
材料
主料：低筋麵粉200g、雞蛋40g、白糖70g、牛奶160g；
輔料：色拉油60g、鹽半小勺、泡打粉兩小勺
麥芬蛋糕
1
准備好的食材。
2
將濕材料放到一起。
3
攪拌均勻
4
低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻。
5
將乾性材料篩入濕性材料中
6
拌勻
7
拌勻後用小勺放到小紙杯中，不要裝的太滿。
8
烤箱180度，上下火，烤制30分鍾即可。
9
烤制好的麥芬蛋糕。
小貼士
這方子是在君之的方子基礎上進行了調整，多加了10g白糖。
Ⅲ 鮮奶油麥芬蛋糕怎麼做
鮮奶油麥芬的做法
黃油軟化後加入細砂糖和鹽打發到比較蓬鬆
雞蛋打散後分兩次倒入，每次攪勻，加入煉乳
打發成非常輕盈的羽毛狀
倒入動物性淡奶油，不需要攪拌
低筋麵粉和泡打粉混合篩入打發好的黃油里，用橡皮刮刀翻拌均勻
麵糊裝入裱花袋，擠入模具，2/3滿。鮮奶油麥芬的做法 步驟6
放入預熱好180°的烤箱，20分鍾。直到表面金黃完全膨脹即可出爐～
低筋麵粉、泡打粉、小蘇打、可可粉混合過篩
雞蛋打散，加入植物油、牛奶、紅糖
輕輕攪拌均勻，再倒入第一步壓好的香蕉泥，攪拌均勻
把過篩後的麵粉倒入第4步的液體混合物里
用橡皮刮刀拌勻，製作這一步的時候一定要注意，不要攪拌過長時間，只要攪拌到粉類材料全部濕潤即可。此時的麵糊看上去雖然還有很多粗糙的疙瘩，但也不要繼續再攪拌了。
Ⅳ 麥芬蛋糕的做法(無黃油)
你好，沒有黃油做不了麥分蛋糕，
蛋糕
無鹽黃油125g
雞蛋2個
淡奶油185g
細砂糖80g
海鹽1/4小勺
中筋麵粉300g
泡打粉10g
lime皮屑5g（我沒有就沒放）
藍莓185g
奶酥粒
無鹽黃油25g
細砂糖25g
杏仁粉25g
中筋麵粉25g
藍莓麥芬的做法步驟
1.
黃油25g切成小塊，和中筋麵粉25g，杏仁粉25g，細砂糖25g放入盆中，用手搓揉混合成粒狀。如果不是立刻使用就先放在冰箱里冷藏，如果長期不使用，用保鮮袋裝好，放在冷凍室保存。
2.
125g無鹽黃油隔熱水融化，加入鮮奶油，雞蛋，混合好。
3.
中筋麵粉，細砂糖，泡打粉混合過篩，加入海鹽，混合好。
4.
混合第2步中的濕料和第3步中乾料，攪拌至無乾粉即可。
5.
再加入125g藍莓混好後，加入紙模中，八分滿，再表面撒上奶酥粒，放上剩下的60g藍莓。
6.
烤箱預熱350F/180度，入烤箱烤22分鍾至表面奶酥粒呈金黃色。
Ⅳ 請問大家會用烤箱製作抹茶麥芬蛋糕和蜜豆麥芬蛋糕嗎
小編自從入手了烤箱，就開始製作各種美食，其中就有抹茶麥芬蛋糕和蜜豆麥芬蛋糕。
1、蜜豆麥芬蛋糕
免打發！攪一攪就能做的蜜豆麥芬蛋糕，超簡單，巨好吃！蛋糕不會做？來來來，這款超松軟的蜜豆麥芬蛋糕適合你。.攪一攪拌一拌就可以啦，松軟香甜，好吃到爆！
Ⅵ 麥芬蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
主料
雞蛋4個
調料
荷蘭乳牛乳酪牛奶
80g
玉米油
40g
白糖
50g
麥芬蛋糕的做法
1.取兩個干凈無油水盆分離蛋清 蛋黃。把蛋黃打散加入低粉，牛奶，白糖20克，一起攪拌混合均勻後加入玉米油使之充分融合
2.用打蛋器打發蛋清，打發出魚眼泡時加入第一次糖10克，繼續攪打出現粗糙泡沫時加入第二次糖10克，
3.打發出現紋路泡沫細膩時加入第三次糖10克繼續攪打
4.繼續打發蛋白等到提起打蛋器出現小而尖的直角時就可以了
5.分三次把打發好的蛋清加入蛋黃糊中切拌均勻
6.分別倒入模具中，呈七，八分滿 放置在烤架上，放入預熱的烤箱
7.烤箱設置180度，烘烤30分鍾即可，取出晾晾，美味在手了
Ⅶ 小麥芬蛋糕的家常做法大全怎麼做好
主料
蛋糕預拌粉
350克
雞蛋
2個
輔料
油
88克
水
90毫升
步驟
7.把拌好的蛋糊倒入模具中至八分滿。
8.加入預熱的烤箱中，第二層190度20分鍾。
Ⅷ 超簡單麥芬蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
低筋麵粉 100g
細砂糖 30g
泡打粉 5ml
鹽1/4小勺 1.25ml
雞蛋 一個
牛奶 80g
玉米油 30g
香草精1/4小勺 1.25ml
史上最簡易麥芬蛋糕的做法
1.把玉米油、牛奶、香草精、打散的雞蛋放在一個大碗里，混合均勻後加入糖和鹽，攪拌均勻，不要有顆粒的糖或鹽就行。
2.低筋麵粉和泡打粉過篩，加入步驟1的大碗里。
3.現在重點來了，用橡皮刮刀從底部往上翻拌！！一定不要畫圈圈呀！！拌到麵粉全部濕潤就可以了！請看我醜醜的圖！濕潤之後就不能繼續拌了，因為麵粉會起筋！好討厭對不對！
4.放進你的小紙杯或者其他模具里，記住不要超過七成滿！
5.如果你想放些葡萄乾或者其他果乾，和麵粉一起放入就可以！別太多，適量，適量！
6.如果你想吃果醬的，在裝進杯子之後再放入果醬！
7.最後一步，烤箱預熱180度，20-30分鍾就可以了！看到蛋糕膨膨起來，表面金黃就可以了，時間自己根據烤箱控制，最後幾分鍾看著就行了，因為蛋糕也會烤老的！最後就是醬紫的了！超級簡單！
小貼士
一定不要攪拌過度，你會後悔。。。
牛奶可以換成其他的果汁啦，做法隨意
Ⅸ 巧克力麥芬應該怎麼做
（7）烤箱提前預熱到上下火170度，把蛋糕模放入到烤箱最下面一層烤架上，烘烤20分鍾左右，實際烘烤溫度要根據自家烤箱脾氣而定。