Ⅰ 好利來網紅新品空氣芝士價格56元值得買嗎
隨著好利來半熟芝士的爆紅，好利來再次迎來了春天，並且之後像開了掛一樣的出了好多新品。作為一個有良心的吃貨擔當，本次測評的都是可以網購的好吃噠，門店裡的麵包會放在以後的測評喲，知道大家口水已經流出來了，我們直接進入測評主題吧！！！
6.玫瑰雙層芝士蛋糕
參考價：78rmb/這款好看是好看，少女是少女，但是真的好小呀，感覺性價比不是很高，中間的粉色的芝士有點像是玫瑰半熟芝士，味道很清甜，但是太小了我真的幾口就吃完了哈哈，大胃王的話一個肯定不夠吃。
7.玫瑰鮮花餅
參考價：78rmb這款樣子就十分貌美啊，一口下去裡面的餡給人一種特別清香的感覺，不是那種特別乾的，吃了一口要喝好幾口水的口感。裡面的餡軟軟的甜甜的，還能吃到玫瑰花瓣。
Ⅱ 食之秘：很經典的原味芝士蛋糕，相信沒有
主料
乳酪500克
雞蛋3個
消化餅干1包
玉米澱粉
20克
色拉油
少許
細砂糖
50克
淡奶油
380克
水
適量
輔料
調料
原味芝士蛋糕的做法
1.消化餅干搗碎備用
2.蛋糕模內部刷一層薄薄的色拉油，然後撒一層玉米澱粉(約5克)，倒掉多餘的乾粉，模具防粘處理完成
3.搗碎的消化餅干加兩大勺水拌勻(一勺一勺的加，加一勺稍微有些乾的話，再加另外一勺)
4.拌好的餅干鋪入模具底部，用勺子壓實，看水量是否合適，勺子翻過來，餅干碎不沾勺子即可
5.乳酪放室溫軟化，加50克細砂糖，隔熱水攪打順滑
6.加一個全蛋，攪拌均勻，再加一個全蛋，攪拌均勻，加入最後一個全蛋，攪拌均勻
7.篩入15克玉米澱粉，用刮刀翻拌均勻
8.直接加入淡奶油，翻拌均勻
9.將乳酪糊倒入模具中，烤箱預熱150度，烤箱最下層放烤盤，烤盤中倒滿水，然後在烤盤上放烤網，將蛋糕放烤網上烤70分鍾
10.蛋糕烤好以後完全放涼，然後放冰箱中冷藏過夜
11.切得時候把刀放熱水中浸泡一下，擦乾水分，每切一刀都要把刀用熱水沖干凈，擦乾水分再切下一刀
Ⅲ 原味芝士蛋糕的介紹
芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士蛋糕就是用它做的。
Ⅳ 約翰丹尼的原味芝士蛋糕是什麼口味是不是酸的
原味的稍微有點酸，但是應該比較偏向甜味
Ⅳ 什麼是芝士蛋糕
現在喜歡烘焙的人越來越多了，當在烘焙的時候會感覺到喧囂的世界都安靜了下來，整個世界只有都充滿著各種香氣，空氣都變得甜美起來。芝士蛋糕是一款口感嫩滑，每一口都會被融化的感覺，並且芝士蛋糕外表簡朴，彷彿能容下所有的一切，所以芝士蛋糕深受很多人的喜歡。
選擇芝士的標准：
顏色
從外觀對比芝士的潔白度;用於芝士選色和做奶油乳酪霜的參考指標。
風味
比較芝士的味道，主要可以分為咸酸甜三類，用於製作芝士蛋糕及調味搭配的參考;奶味濃淡依個人偏好選擇，多數人喜歡濃郁的奶味。
口感
口感越順滑，越適合細膩的甜點，通常多數人喜歡細膩的口感。
攪打芝士糊
芝士的軟硬和攪打時的順滑度，會直接影響到成品的口感。
常溫保存
冷卻後常溫放置24小時，蛋糕上同力度按壓，通過壓紋形態來判斷成品穩定性。
主料
奶油乳酪125克
牛奶50克
製作步驟
1.准備5塊消化餅干，裝入保鮮袋中。用擀麵杖擀成細末。將餅干末倒入碗中，把融化的黃油倒入拌勻。戴上一次性手套，將餅干倒入模具中，壓勻壓實。(可以藉助平底工具壓實)奶油乳酪切小塊和牛奶、融化的黃油混合倒在干凈的大盆中。隔熱水軟化，攪拌細膩至乳膏狀。
2.分次加入蛋黃，用手動打蛋器攪拌均勻。用篩網再篩入低筋麵粉。用橡皮刮刀拌勻，直到攪拌到麵粉和乳酪糊完全混合至無麵粉顆粒。(此時將拌好的乳酪糊放至冷藏室，直到變得濃稠才能做下一步。)蛋清里滴幾滴白醋和0.5克鹽，低速打發到魚眼泡形狀時，倒三分之一白糖。打蛋器轉至3檔(中速)繼續攪打，約1分鍾後，氣泡變得細小，體積膨脹至原來的2倍大。
3.提起打蛋頭，蛋液無法粘在蛋頭上，呈流水狀，加入三分之一白糖。開啟3檔繼續攪打，約1分鍾後，氣泡變得更加細膩，有些微紋路，再加入三分之一白糖。繼續3檔攪打，直到提起打蛋頭，盆內的蛋白無法站立，打蛋頭上的蛋液呈下垂狀。此時稱為八分發，也稱為濕性發泡，這樣的蛋白適合做輕乳酪蛋糕。把乳酪糊從冰箱里拿出來，這時乳酪糊應該是比較濃稠的狀態了。
4.取1∕3蛋白到乳酪糊里，用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊翻拌均勻。(從底部向上翻拌，絕對不能打圈攪拌，否則雞蛋會嚴重消泡，導致蛋糕回縮或者無法膨發)將拌勻的乳酪糊全部倒回蛋白碗里，繼續用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊翻拌均勻，注意不要打圈攪拌。(此時預熱烤箱140度)。拌勻的蛋糕糊應該是非常濃稠細膩的狀態，把蛋糕糊倒入模具中，大力震幾下，震出氣泡。
5.倒數
Ⅵ 一個蛋糕大概多少錢
一個蛋糕，如果是很普通的奶油生日蛋糕，那麼，一般需要在100多左右了，只是一塊很小的蛋糕，那麼也得在15到20左右的價位區間
Ⅶ 「口味一般」的芝士蛋糕，為何天天排隊到爆棚
芝士蛋糕真的很好吃，說味道一般的人肯定只有一小部分人，要不怎麼每天都有很多人在那裡排隊呢。這個原因一目瞭然，是真的好吃。
隨著世界各地文化的湧入，各種類型的經典芝士蛋糕都可以在紐約找到自己的領土，而傳統的紐約芝士蛋糕則改變了他們的作法。除了結合多種口味外，傳統的紐約芝士蛋糕還使用全麥餅干製作全麥餅干皮，該傳統在許多商店都被拋棄。取其精華，去其糟粕。