『壹』 文旦是寒性水果嗎
文旦是寒性水果。
文旦味道甘酸，性寒，宜搭配一些性溫或性平的食物來吃，不宜和同樣性寒的苦瓜、西瓜、香蕉、柿子、螃蟹等食物同食，同時也不要一次性吃太多，否則容易加重體內寒氣、刺激腸胃，引發身體不適，建議一天吃2—3瓣，大約100克柚肉合適。
文旦是柚類的一種。
文旦俗稱團圓果、柚子，隸屬於柑橘類，和蜜柚、沙田柚一樣都是柚子的品種之一，其產地分布在福建（莆田仙游一帶）、台灣、浙江等地，成熟後的果型不大，平均果重約400克，呈梨形，內部幾乎無籽，果皮薄，果肉以白色為主，肉質細膩，酸甜可口，是一種非常好吃的柚子。
文旦有紅心的。
文旦和蜜柚一樣，有紅心的果肉，這種紅心的文旦有兩個品種，一個被稱之為「紅文旦」，比普通的麻豆文旦要大一些，和紅肉蜜柚一樣，其海綿層為粉紅色，果肉是濃紅色的，果肉質地較粗，汁水不多，味道偏酸；另一個叫做「盤古文旦」，表皮為黃綠色，果肉鮮紅色，果肉口感接近白肉文旦般酸甜美味。
文旦柚在8月下旬成熟。
剛成熟的文旦果肉水分含量較多，甜度不夠，建議等大約半個月左右在採摘，大約是白露前後的10天左右採摘上市，這時成熟度比較合適，然後再放2—3周，此時柚果中多餘的水分蒸發減少，果肉逐漸積聚糖分，味道較甜。
文旦能保存多少天
完整的文旦柚能保存1—2個月，剝開的話通常是3天左右。
一個完好沒有剝開的文旦柚，放置在10度以上的通風陰涼處，一般可以保存1—2個月左右，期間避免沾到水分導致腐爛，如文旦已經剝開的話，就要用保鮮膜包著放入冰箱冷藏，避免果皮果肉水分流失，細菌滋生，但也不能久放，最好盡快吃掉。
文旦要怎麼選
1、白露到中秋最好吃
文旦是應季水果，在寒露和中秋時分採摘的成熟度較好，水分足，味道甜，基本都是好吃的果子。
2、看外形
品質好的文旦柚，其外形呈圓錐體狀，表皮金黃色，光滑透亮，按壓果皮較硬，如果皮泛綠色，果皮較軟，說明柚果不大成熟或不大新鮮。
3、掂重量
通常文旦柚的個頭基本都相差不大，但拿在手上的分量還是有所差異的，通常體型適中，但掂拿沉重的肯定多汁味甜，若是分量較輕的，則說明果肉縮水，肉感發木，口感較差。
『貳』 與中秋節有關的傳說或習俗
中秋節有關的傳說：
1、吳剛折桂
相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂，有五百多丈高，下邊有一個人常在砍伐它，但是每次砍下去之後，被砍的地方又立即合攏了。
幾千年來，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹永遠也不能被砍光。據說這個砍樹的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無功的苦差使，以示懲處。李白詩中有「欲斫月中桂，持為寒者薪」的記載。
2、元璋與月餅起義。
據說月餅是在元朝的中秋節吃的。當時，中原絕大多數人民無法忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義反抗元朝。朱元璋聯合各種抵抗力量為起義做准備。
然而，朝鮮法院的官員和士兵進行了非常嚴密的搜查，很難傳遞信息。軍事家劉伯溫想出了一個計劃，命令他的下屬把「八月十五日晚上起義」的紙條藏在蛋糕里，然後派人把它分別送到各地的起義部隊，通知他們八月十五日晚上起義的反應。起義當天，各種反叛力量一起響應，如星火燎原。
不久，徐達佔領了元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋非常高興，急忙把「月餅」的信息傳遞給口頭指示。在即將到來的中秋節，所有的士兵和平民都會一起玩得很開心，而在部隊出發時用來秘密傳遞信息的月餅會作為節日蛋糕送給部長們。從那以後，「月餅」變得更加精緻和多樣，有像圓盤一樣的大月餅，成為極好的禮物。從那以後，中秋節吃月餅的習俗在人們中間流傳開來。
中秋節習俗：
1、賞月
我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有「秋暮夕月」，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。
2、吃月餅
俗話中有：「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜」。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，「月餅」一詞，最早見於南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象徵。
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中秋節起源：
最早是起源於古代人們對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗；第二是古代秋報拜土地神的習俗。
早在幾千年前，我國人民就有了「秋暮夕月」的習俗。夕月就是祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。
設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜要切成蓮花狀。在月下將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮。
『叄』 文旦柚與其它柚子的區別
一、生長環境不同：
1、其他柚子生長在中國長江以南各地，最北限見於河南省信陽及南陽一帶，全為栽培。東南亞各國有栽種。
2、度尾文旦柚，中國福建省莆田四大名果之一，是仙游縣度尾鎮特有的名貴佳果，中國地理標志產品，果實品質優良、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香爽口、風味獨特。
二、種植要求不同：
1、其他柚樹對溫度適應性強，年平均氣溫16.6-21.3℃，1月平均溫度5.4-13.2℃，≥10℃年積溫5300-7500℃，絕對低溫在-11.1℃以上的地區都有柚類分布。但以年平均氣溫18-20℃，1月平均溫度7-9℃，≥10℃年積溫6000-7500℃，絕對最低氣溫在-5℃以上為好。
2、文旦柚種植要求：苗木育：以酸柚為砧木進行嫁接繁殖。定植：定植時間秋植在10月至11月，春植在2月至3月。定植密度≤495株/hm2。整形修剪：冬剪為主，夏剪為輔，確保樹冠通風透光。施肥：以有機肥為主，年施腐熟有機肥≥3000kg/hm2。環境、安全要求：農葯、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
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文旦柚
1、感官特色：果梨形或高扁圓形，果皮淡黃色，果肉臘黃色、與襄瓣皮易剝離、柔軟化渣、甜酸適中、無籽或少籽。
2、理化指標：可溶性固形物含量≥10.0%，總酸度（以檸檬酸計）≤0.9%，固酸比≥11.1，可食率≥55.0%，單果重500克至1500克。
3、安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
『肆』 容易上火可以吃文旦柚嗎，容易上火
可以吃。
吃柚子是降火的。因為柚子的果肉性寒，還有清熱的作用，所以不但不上火，還會有清熱下火的功效。
柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣。柚葉，含揮發油，具有消炎、鎮痛、利濕等功效。特別是對於經常便秘、帶有口臭的用戶來說，適當吃些柚子是很有好處的。
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注意事項：
1、不宜食用味道過於苦澀的柚子。
2、脾虛泄瀉的人不宜吃，柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
3、柚子食用量要適當，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、惡心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀。
4、柚子不建議和海鮮比如蝦、蟹、蛤、牡蠣等同吃。柚子含大量維生素c，海鮮體內含大量砷，理論上講，高劑量的維生素C(一次性攝入維生素C超過500毫克)和五價砷經過復雜的化學反應，會轉變為有毒的三價砷(即砒霜)，當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
『伍』 100種水果名稱
梨果：蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨（香梨、雪梨）、溫柏、薔薇果、花楸。
核果：杏、櫻桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉櫻桃。
聚合核果：黑莓、覆盆子、雲莓、羅甘莓、白里葉莓 等
瘦果：草莓、菠蘿莓。
柑果：橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果。
瓠果：哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子（癩葡萄）、香蕉、大蕉、南洋紅香蕉。
漿果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗 等
漿果：藍莓、蔓越莓、越橘、烏飯果、獼猴桃（奇異果）、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃（奇異莓）、紅心獼猴桃。
鳳梨科：菠蘿（鳳梨）。
柿科：柿子、黑棗（君遷子）、黑柿。
桑科：桑葚（桑椹）、無花果、菠蘿蜜、構樹果實、牛奶果。
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水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的營養，而且能夠促進消化。
飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發熱發麻，頭暈站立不穩……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1～2兩干凈的食醋可以解酒。
『陸』 紅文旦是哪裡產的
紅文旦是台灣省產的。
台灣省氣候適宜，適合紅肉文旦柚這個品種生長。
文旦柚為芸香科常綠喬木，高5－10米，葉常綠，每片葉子由一大一小兩片葉片組成，形似葫蘆；花期2－5月，花朵繁多，潔白清香；果實碩大，扁球形或梨形，最重者可達3公斤，果皮光滑，綠色或淡黃色。為亞熱帶主要果樹之一。
國內長江以南各省均廣泛栽培，根、葉及果皮入葯，能消食化痰，理氣散結，花、葉、果皮可提取芳香油。文旦壺，是一種相當可愛的壺式，廣為流傳，隨制壺名家之理解，不盡相同。
文旦為柚類的一種，原產我國南方，清康熙年間從福建引入台南麻豆地區栽培。後選育出「麻豆文旦」，被選為貢品，享有盛名。
文旦柚樹勢強健，栽培管理容易，果型美觀，肉質細致，柔軟多汁，具有特殊香氣和風味，同時，熱量低，有豐富的纖維素、礦物質、有機酸和維生素C、B、A等。
經常食用有助消化，有益健康。市場銷售暢旺，農民栽培興趣高。但文旦為長期性果樹，應注意品種選擇和改進栽培技術，以提高產量和品質。
度尾文旦柚內含物質豐富，具有較高營養和一定葯用功效。經福建省農業大學測試中心定量檢測和天津輕工學院成份分析，度尾文旦柚有益的氨基酸達18種，礦物質達11種以上。
『柒』 柚子那麼多產地，為啥感覺只有江永香柚最具特色呢
我國比較出名的柚子產區有三個，廣西的沙田柚、福建的文旦柚還有重慶的梁平柚。但是除了這些人盡皆知的柚子品種之外，還有江永香柚、梅州金柚等味道也不逞多讓。
廣西沙田柚：成熟後色鮮黃，底部有金錢狀的印環形狀，俗稱"金錢印"。柚肉甜潤多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。廣西沙田柚追溯歷史能夠追溯到二百年前，在容縣沙田村最先種植，早在1990年左右就已經出口歐洲、美洲等地，廣西沙田柚由於其果糖含量高、味美、健康，遠銷國內外，名列我國三大美味柚子之一，實至名歸。但是沙田柚目前種植已經不僅限於廣西境內，在我國廣東、湖南、四川等地也先後種植，如果要吃到美味沙田柚，還是建議到沙田村本地進行采購。
科學興農吃過的柚子裡面，以上幾種味道確實不錯，向大家推薦，但是我國地大物博，有些地方產出的柚子肯定不遜色於以上幾種。如果有好的推薦，歡迎在評論區告知大家，有機會一定要嘗上一嘗。
『捌』 莆田四大名果是什麼
四大名果：興化桂元
莆田市位於東海之濱、台灣海峽西岸，因其獨特的地理、氣候資源，極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹，其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統的四大名果，歷來馳名海內外，尤以龍眼為佳，素有「興化桂元甲天下」之美譽。
莆田龍眼因其栽培地域獨特，孕育了眾多品種和優良品質。全市現有品種80多個，為全國最多。由於莆田地處我國龍眼栽培適宜區的北緣，日照充足，雨量適中，日夜溫差大，有利於可溶性固形物（糖分為主）的積累，所以興化桂元風味較其他產地香甜，並培育了許多優良品種。莆田龍眼以果大、可良率高、可溶性固形物含量高（即含糖高）為特點，「水南1號」、「友誼106」這兩個品種，已達國家一級龍眼標准，為國內領先；「松風本」、「立冬本」以其晚熟而倍受青睞。主栽品種「烏龍嶺」、「油潭本」、「水南1號」、「松風本」、「立冬本」等品種成熟期在8月中旬至10月中旬，平均單果重13-19克，可良率65-72%，可溶性固形物含量18.3-25%，維生素C含量豐富，每百克果肉中含有43.12-167.7毫克，這些指標都明顯優於其他產區。
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四大名果：枇杷
莆田枇杷品種達100多種，主要有「解放鍾」、「長紅3號」、「莆選1號」、「早鍾6號」、「白梨」等，單果重為全國最大（解放鍾最大單果重172克，為世界之冠），栽培技術最先進，主產區常太鎮號稱「中國枇杷第一鄉」。全市現有面積1.1萬公頃，投產面積0.5萬公頃，年產量3萬噸以上。銷往全國各大中城市。
「解放鍾」枇杷選自福建省莆田市城廂區英龍街綉衣里的「大鍾」實生變異味，1949年莆田解放那年發現而得名。其最大單果重可達172克，曾在1954年西德舉行的國際農業博覽會上獲金獎，故被譽為「枇杷王」。「解放鍾」枇杷樹勢強，枝條粗壯，抗逆性強，結果習性好，產量高，果實倒卵形或長倒卵形（梨形），果皮橙紅色、易剝離、中等厚、耐貯運；平均單果重70-80g。根據福建省農科院測定，果肉厚0.93cm，可食率71.46%以上，可溶性固形物11.1-12%，含酸量0.51%，維生素65.72mg/100g果肉，莆田當地成熟期5月上、中旬。
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四大名果：荔枝
莆田荔枝始於唐代，北宋蔡襄《荔枝譜》稱興化荔最為奇特。其味香甜、醮核率高，具有止渴、滋補功效。郭沫若先生六十年代初在莆田考察時，曾題下「荔城無處不荔枝」的詩句，盛贊莆田荔枝。優良品種有「陳紫」、「宋家香」、「狀元紅」等。
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四大名果：蜜柚
莆田蜜柚，又名度尾「文旦柚」，屬食膳雙宜的美味佳果，曾被清朝列為貢品，果實品質優良，氣味芬香，肉嫩汁醇，甜酸適度，口感好，風味獨特，原國家主席李先念品嘗後稱它是「無籽蜜柚」。