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蛋糕做法烤箱不粘模具 2025-06-23 23:43:52

巧克力蛋糕配方電飯煲做法大全

發布時間: 2022-07-14 13:25:20

1. 電飯鍋做蛋糕巧克力口味怎麼

加點巧克力就好
製作食材

4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開),4勺白糖,4麵筋麵粉,6勺牛奶,調料:鹽適量,油適量,輔助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
製作流程

1、用3根筷子打蛋清,沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋內,以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵,2分鍾後會自動跳到保溫檔,過20分鍾後再按下煮飯鍵,20分鍾後就ok了
(鍋內塗了油,一倒就可以倒出來了,底部顏色較深)
製作要訣

整個過程不能沾一滴水,把器皿都擦乾!

2. 歷史上最簡單用巧克力做懶人蛋糕電飯煲做法

電飯煲巧克力蛋糕的做法
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解11.把所有材料准備好。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解22.把蛋黃和蛋清分開。(蛋黃一定要打在一個沒有油沒有水的碗里)
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解33.把蛋黃和蛋清分開。(蛋黃一定要打在一個沒有油沒有水的碗里)
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解44.把蛋黃用攪蛋器攪勻。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解55.往打好的蛋黃里加入一湯勺的糖,並攪勻。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解66.往蛋液里加入半盒牛奶,並攪勻。(此時蛋黃已經變成奶黃色了)
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解77.往蛋液里滴入三四滴色拉油,並攪勻。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解88.把從超市買來的巧克力蛋糕粉(也可以用可可粉來代替)倒入蛋液里。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解99.用攪蛋器畫十字(如果轉圈攪,蒸出來的蛋糕就不好吃了)把蛋液和蛋糕粉打成麵糊。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解1010.往巧克力麵糊中撒些酵母,並攪勻。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解1111.把低筋麵粉往入篩子里。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解1212.把低筋麵粉撒進去。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解1313.用畫十字的方法把麵糊攪勻。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解1414.把攪蛋器沖洗干凈,再用干抹布把水擦乾。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解1515.接下來是打蛋白的步驟。首先,往蛋清里加一勺糖,並攪勻。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解1616.再把瓶蓋里的醋倒雞蛋清里打五分鍾。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解1717.五分鍾過去了,打的也差不多了,再往海綿狀蛋白里加兩勺糖繼續打五分鍾。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解1818.打成這樣,就ok了。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解1919.把蛋白分三次倒進麵糊中,並攪勻。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解2020.把少許高筋麵粉打進雞蛋麵糊中並轉圈攪勻。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解2121.撒上酵母粉,不用攪勻。(這樣才能讓麵包裡面起到蜂窩狀小孔)
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解2222.因為手機沒電了,所以照不了放入鍋中以後的圖了。把鍋壁抹上油,按下保溫鍵(如果沒有保溫鍵的電飯煲就不用按了)
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解2323.再把麵糊倒進去。按下煮飯鍵,等二十分鍾後,把鍋蓋打開,用一根牙簽扎一下蛋糕,如果牙簽上沒有雜質的話,就證明好了。
電飯煲巧克力蛋糕的做法圖解2424.看著這香噴噴的蛋糕,你有食慾嗎?

3. 誰可以提供一個非常精確的電飯煲做蛋糕的方法

你好,巧克力蛋糕的做法如下:
原料:低粉130克,可可粉30克,雞蛋4個,葡萄乾適量,白糖110克,色拉油45毫升。
做法:
1. 色拉油、切碎的葡萄乾。
2. 雞蛋磕入干凈無油盆里,放到熱水盤中加熱到40C°左右。
3. 放入沙糖,用電動打蛋器快速攪打6分鍾,打到體積膨大到5倍。
4. 低粉和可可粉過篩。
5. 倒入篩好的粉。
6. 快速翻拌均勻。
7. 倒入色拉油拌勻。
8. 倒入電飯鍋中,撒上葡萄乾。通上電源,按一下煮飯鍵。
9. 15分鍾後葡萄乾下沉的樣子。
10. 40分鍾後跳閘。燜5分鍾出鍋。
11. 取出來,倒扣鋼絲架上晾涼。切塊裝盤。帶上幾塊外出遊玩時,餓了吃很不錯哦~
希望能夠幫助你。

4. 怎樣用電飯煲做蛋糕嗯…還有巧克力蛋糕,奶油之類的怎麼做

材料 材料:分為兩部分,1,巧克力軟心:黑巧克力100克,動物性淡奶油75ML,杏仁角適量,2,巧克力蛋糕:黑巧克力80克,黃油80克,雞蛋100克(約2個),細砂糖50克,高筋麵粉20克 做法 一、巧克力軟心製作 將動物性淡奶油加熱至沸騰後離火,趁熱加入小塊的黑巧克力,攪拌到黑巧克力全部融化,加入適量杏仁角拌勻。將混合物放入冰箱冷藏直到凝固。 二、巧克力蛋糕製作 1、將80克黑巧克力(小塊)和切成小塊的80克黃油混合隔水加熱直到巧克力和黃油融化,攪拌均勻後,冷卻到40度左右備用。 2、在另一個碗里倒入雞蛋和糖,電動打蛋器把雞蛋和糖打發。打發到濃稠狀,提起打蛋器,蛋液呈一條粗線狀緩慢流下即可。 3、在打發的雞蛋里加入第1步的巧克力黃油 4、攪拌均勻後再加入20克高筋麵粉,繼續攪拌均勻。 5、把攪拌好的麵糊倒一部分到塗了油的模具,用勺子挖一塊凝固後的巧克力夾心融漿,輕輕放到模具中間。 6、把剩下的麵糊倒入模具,直到3/4滿。放入預熱好180度的烤箱,烤15分鍾左右。

5. 怎麼用電飯煲巧克力做蛋糕

製作過程:
主料:雞蛋4個、低筋麵粉4勺、巧克力150g
輔料:黃油20 、塔塔粉5g 、牛奶150ml 米醋2滴
砂糖4勺
電飯鍋巧克力蛋糕的做法步驟:
1. 准備一個無油無水的大碗,滴兩滴醋,加入塔塔粉,把蛋清與砂糖打發到硬挺備用;
2. 巧克力加黃油和牛奶隔水融化;
3. 蛋黃分四次加入麵粉攪拌至順滑無顆粒;
4. 把2中的巧克力糊加入到3中的麵粉糊中拌勻;
5. 1中的蛋白分兩次倒到4的糊糊中拌勻;
6. 預熱電飯鍋,加入少量黃油,把5倒到電飯鍋中蓋上鍋蓋,濕布蓋住出氣,悶20分鍾;
7. 按下煮飯鍵,跳到保溫就ok。

6. 怎麼用電飯煲做巧克力味的蛋糕

首先呢,要准備以下材料:
1.雞蛋---3個
2.白砂糖---6茶匙
3.黑巧克力--75g
4.低筋麵粉--50g
5.可可粉---20g
都買得到喔

下面是步驟:
1.將蛋清和蛋黃分離,分別放入兩個容器(容器要大一點)內。 要注意噢,蛋清裡面絕對絕對不能有蛋黃(老師說的!)
2.在蛋黃內放入3匙白砂糖,攪拌到整體泛白就OK 了
3.將巧克力融化,(可用隔水融化法)(不過書上說要加無鹽黃油)倒入2中攪拌。
4.再在3中加入低筋麵粉和可可粉,攪拌
5.輪到打蛋清了。這一步很重要喔, 就是用雞蛋攪拌器(打蛋器)將其打至呈泡沫狀,這個要花時間,(如果用打蛋器沾一點抬起來,泡沫不下垂,成立體的話,就成功了!
6.將5和4混合
7.放入電飯煲(最好裡面放黃油,要不然會沾住噢)像平常煮飯一樣,可以是快煮。 但待電飯煲跳到保溫後,還要再等一會才能拿出來

這樣就OK拉

7. 電飯煲怎樣做巧克力蛋糕

首先呢,要准備以下材料:
1.雞蛋---3個
2.白砂糖---6茶匙
3.黑巧克力--75g
4.低筋麵粉--50g
5.可可粉---20g
都買得到喔

下面是步驟:
1.將蛋清和蛋黃分離,分別放入兩個容器(容器要大一點)內。 要注意噢,蛋清裡面絕對絕對不能有蛋黃(老師說的!)
2.在蛋黃內放入3匙白砂糖,攪拌到整體泛白就OK 了
3.將巧克力融化,(可用隔水融化法)(不過書上說要加無鹽黃油)倒入2中攪拌。
4.再在3中加入低筋麵粉和可可粉,攪拌
5.輪到打蛋清了。這一步很重要喔, 就是用雞蛋攪拌器(打蛋器)將其打至呈泡沫狀,這個要花時間,(如果用打蛋器沾一點抬起來,泡沫不下垂,成立體的話,就成功了!
6.將5和4混合
7.放入電飯煲(最好裡面放黃油,要不然會沾住噢)像平常煮飯一樣,可以是快煮。 但待電飯煲跳到保溫後,還要再等一會才能拿出來

這樣就OK拉