⑴ 做一個6寸奶油蛋糕,成本大概多少錢,明細
你說的6寸蛋糕是說裱花蛋糕吧,裱花蛋糕的定價一般按蛋糕的大小和做工來定價的,6寸蛋糕相當於20公分左右的蛋糕,屬於小型蛋糕,參考價普通30——50元左右,如果是水果類的價格還要高一些。希望我的回答幫到你
⑵ 一個6寸蛋糕的製作,到底需要多少的成本
看是什麼蛋糕🎂,普通的大約幾十塊錢,高檔的大約一二百。
⑶ 連鎖蛋糕成本大概是多少
看蛋糕的尺寸,正常來講,普通的生日蛋糕(非方糖),6寸的成本在10多塊左右,更加大的就貴一些15,20元。需要看用的雞蛋,奶油,蛋糕用的油-其他的巧克力配件等等。總體來說,利潤是3倍-4倍。
但是有一個條件就是加盟連鎖基本上沒有什麼利潤,因為很大程度都是你沒有賺錢,公司已經在賺你的錢啦。所以這樣子做不合適。你可以學會了自己開
⑷ 六寸千層蛋糕成本,利潤
摘要 其實任何一個6寸蛋糕的基本材料使用量和重量都是規定好了的,首先蛋糕胚,需要210克,由麵粉雞蛋白糖構成,一個蛋糕胚的成本大概1.5元,即使是品牌蛋糕用料較好,成本也在3元左右。
⑸ 六英尺蛋糕要多少錢
六英尺蛋糕?直徑1.8米接近兩米的蛋糕?不要說蛋糕多少錢,就是白給的也要花一大筆錢買個大桌子才能放得下!蛋糕店要為此打造大烘爐,為了拿出店門可能連門面都要重新裝修!成本費用要計算啊。
六寸蛋糕要多少錢?通常三五十也可以買到,當然上面裱花不一樣,放上一個鑽戒可能要價上萬元。
⑹ 一個6寸戚風蛋糕的成本
戚風蛋糕組織松軟,水份含量高,味道清淡,是現在最受歡迎的蛋糕之一。
如果是自己在家裡做的話
做一個6寸蛋糕材料需要
雞蛋:3個 普通雞蛋:約5毛*3個=1.5元
細砂糖:60g 8塊錢500克:約是1元
牛奶:40g 普通袋裝奶:約5毛
玉米油:35g 普通玉米油:約1.5元
玉米澱粉:5g 超市賣的:約1毛
低粉:50g 一般麵包粉:約5毛
烤箱160度烤35分鍾 這個不知道瓦數,算5毛吧。
還有打蛋器用電費用未計,人工費未計。
總計:5.6元
也就是說,我們自己在家做一個6寸的戚風就需要大約5.6元的成本。
戚風蛋糕的做法:
1、蛋清蛋黃分離,分別放入無水無油的容器中。
2、將雞蛋,20g細砂糖,牛奶,玉米油攪拌均勻,然後過篩放過玉米澱粉和低粉的混合物,翻拌均勻,成蛋黃糊備用。
3、用打蛋器打發蛋清,分三次加入40g砂糖,打發至乾性發泡,打蛋器提起時蛋清是直立的,沒有彎鉤。
4、將3/1打發好的蛋清放入蛋黃糊中用切拌法拌勻,然後再放入3/1拌勻,最後將拌好的蛋黃糊一起倒入剩下的3/1蛋清中拌勻。拌的時候都用切拌法,以防起筋。
5、倒入6寸模具中,倒入後將模具震一下,把裡面的大氣泡震出來,然後放入烤箱160度烤35分鍾。
6、做好的蛋糕,倒扣至冷卻,再脫模。
⑺ 6寸的蛋糕大概多少錢
主要看當地條件呢。還要看看材料。用的是淡奶油還是植物奶油,或者乳脂。這邊建議,先算成本,在成本基礎上乘以2或者3,就好了。
大概淡奶油六寸120
植物奶油60到70之間
⑻ 一個六寸蛋糕,所用的材料人工電費,總共能花多少錢,
看到這個題目,還真是懵了一會,雖然經常做蛋糕,卻從來沒有算過製作成本。剛好借這個機會詳細算一下。 蛋糕製作成本主要是跟用的材料有關系,普通原料是一個價格,好一點的材料,成本可能就會翻番,很當地的物價也有直接感謝,還有就是季節因素,夏季水果成本低,冬季相對高,這些都會直接影響到蛋糕的製作成本。下面以一個六寸心形裸蛋糕為例,刨去人工,僅對材料成本來詳細算一下它的製作成本。
【原料】 蛋糕胚部分(10元左右)______ 柴雞蛋3個:5元 蛋糕粉60克:2元 玉米油40克:1元 細砂糖60克:1元 牛奶60克+檸檬汁2滴:1元 裝飾部分(50元)_____ 淡奶油300克:30元 水果(草莓8個+獼猴桃2個):15元 巧克力+糖霜:5元 這樣算下來,一個六寸裸蛋糕的基礎材料成本在60元左右。如果算得在細一些,除此之外還有人工+水電費。在蛋糕里,裸蛋糕因為使用的奶油相對少一些,因此材料成本不是太高的,如果是有很多裝飾的奶油水果蛋糕,或者榴槤千層蛋糕,僅材料成本就要接近80_100元。加上人工水電包裝,100元也都算是基礎材料成本了。所以,自己做蛋糕畢竟是手工的,並不會便宜,但材料用的放心,吃著更安心一些。
⑼ 一個6寸蛋糕的成本多少
看你要做成什麼樣子的,如果只是做戚風蛋糕幾塊錢就夠了,如果有抹奶油,放水果等等之類的就會貴一點,外面蛋糕貴主要是人工費,要裱花,做花樣
⑽ 六寸蛋糕需要多少錢成本
六寸蛋糕應該挺小的,看你是做蛋糕坯還是還要其他什麼的,應該五六十塊錢可以去大型超市買齊材料,不過前提是你工具要准備齊全,希望可以幫到你