『壹』 自製12寸蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
低筋麵粉300克、雞蛋16個、純牛奶150克
輔料
玉米油130克、白糖190克、米醋幾滴
自製12寸蛋糕步驟1
自製12寸蛋糕的做法大全
很准備好所有的材料
步驟2
自製12寸蛋糕的做法圖解
用蛋清分離器,把蛋黃和蛋清分開
步驟3
自製12寸蛋糕的家常做法
16個雞蛋分開後是這樣的
步驟4
自製12寸蛋糕的簡單做法
把190克白糖的三分之一倒入蛋黃中
步驟5
自製12寸蛋糕怎麼吃
剩下的三分之二的白糖倒入蛋清
步驟6
自製12寸蛋糕怎麼做
加入幾滴米醋
步驟7
自製12寸蛋糕怎麼炒
把蛋黃捻融
步驟8
自製12寸蛋糕怎麼煮
麵粉要用篩網篩過,不能直接把麵粉倒入蛋黃中
步驟9
自製12寸蛋糕怎麼燉
倒入玉米油、純牛肉,攪拌均勻備用
步驟10
用電動打蛋器打蛋清
步驟11
打蛋器要從低檔開始慢慢調到最高檔
步驟12
自製12寸蛋糕怎樣做
把蛋清打成固體奶油狀
步驟13
自製12寸蛋糕怎樣炒
把一半的奶油狀蛋清倒入調好的蛋黃中,攪拌
步驟14
自製12寸蛋糕怎樣煮
攪拌好的蛋黃蛋清混合體,再一起倒入剩下的蛋清奶油中,攪拌
步驟15
自製12寸蛋糕怎樣燉
攪拌均勻後放到12寸的模具中,振幾下,把裡面的氣泡振上來
步驟16
自製12寸蛋糕的製作
放到烤箱開始烤,時間調到80分鍾。(開始烤蛋糕之前,先開10分鍾預熱烤箱)
自製12寸蛋糕成品圖
『貳』 雞蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料:雞蛋3個、低筋麵粉150g、細砂糖140g
輔料:奧利奧餅干100g、橄欖油30g
步驟
1.將奧利奧餅干掰小塊。
2.雞蛋和細砂糖全部混合。
3.在裝雞蛋的容器下面再放一盆熱水。用電動打蛋器將全蛋和細砂糖打發。
4.打至提起打蛋頭低落下來的蛋糊不會馬上消失。
5.分三次篩入低筋麵粉。
6.用橡皮刮刀切拌均勻。
7.加入橄欖油,切拌均勻。
8.加入提前掰碎的奧利奧餅干拌勻。
9.裝入不沾的模具八分滿。
10.在表面再撒些奧利奧餅干,入預熱好的烤箱烘烤即可。
小貼士
幸福的眼淚小小啰嗦:
1、攪拌蛋糕糊的時候一定要切拌,不要畫圈攪拌,以免消泡。
2、海綿蛋糕,一定要用不沾的模具,不然要在模具里塗滿黃油,然後再撒粉,要不然脫模後會很難看的。
3、雞蛋要提前室溫防止數小時。
『叄』 雙心蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材用料
『肆』 正宗脆皮蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材明細
麵粉50克
玉米油40克
雞蛋3個
白糖40克
白芝麻適量
脆皮蛋糕的做法步驟
1
准備好所有材料。
2
把白糖和雞蛋放在容器里,用電動打蛋器打發。
3
把蛋液打發好後,提起打蛋器,看到打蛋器上的蛋液不往下掉,就是打發成功了。
4
把打發好的蛋液挑一些放到玉米油里,從下往上挑著攪拌,不要劃圈。
5
把攪拌好的蛋液到入原來的蛋液盆里,進行攪拌均勻。
6
把麵粉分兩次加入蛋液,攪拌均勻。
7
烤箱預熱,200度5分鍾,把蛋糕模具刷油,倒入蛋液,撒上芝麻。
8
125度烤30分鍾,出爐。
『伍』 電飯鍋蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
雞蛋 4個
麵粉 3大匙
牛奶 6匙
綿白糖 4匙
食用油 少許
電飯鍋做蛋糕的做法
蛋清蛋黃分離
小貼士
糖的多少因口味而定,打蛋清時的兩勺糖一定要分開放,這樣比較省力。
因電飯煲的容量及功率大小不同,此時長只作為參考,如果做出來覺得表面還不太熟,可以換個容器進微波爐再加熱個一兩分鍾
『陸』 急求家庭常吃蛋糕的製作方法,最好視頻!謝謝啦!
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『柒』 求視頻:劉忻抱蘇妙玲吃蛋糕
看pptv,有直播的。裡面有好多的快女們的視頻
『捌』 杯裝蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料中粉130克糖1000克雞蛋4個 輔料色拉油60毫升牛奶60毫升泡打粉0.5g鹽0.5g
步驟
杯裝蛋糕的做法步驟11.蛋黃加50g糖,色拉油分三次加近打油蛋完全溶合
杯裝蛋糕的做法步驟22.牛奶一次性加近打勻
杯裝蛋糕的做法步驟33.麵粉,鹽泡打粉拌勻過篩到蛋黃液里,調勻
杯裝蛋糕的做法步驟44.蛋清加糖50g打至硬性發泡
杯裝蛋糕的做法步驟55.蛋清用三分之一加近蛋黃麵糊里調勻
杯裝蛋糕的做法步驟66.把調好的麵糊反加近打好的蛋清這邊調勻
杯裝蛋糕的做法步驟77.調好的麵糊倒近紙杯,7分滿就行
杯裝蛋糕的做法步驟88.上烤箱中層上下火烤25分鍾