⑴ 上海好吃的芝士蛋糕店
巴黎貝甜
的
芝士蛋糕
味道不錯，30元的很大一塊的，芝士味很濃的，現在在上海也有好幾個門店的，你可以上網搜一下就近的門店。
⑵ kumokumo日本火嗎
在日本很火。
KUMO KUMO是酷末（上海）品牌管理有限公司自創的芝士蛋糕品牌，其在國內開設的第一家門店位於上海徐家匯商圈核心地帶的美羅城。此後，陸續落地杭州、南京、鄭州、深圳，目前已有8家門店，均位於購物中心內。
該品牌主打純手工現烤現售的芝士蛋糕，門店在售主要包含價值39元的原味芝士蛋糕、價值49元的巧克力芝士蛋糕和鹹蛋黃芝士蛋糕，同時還有芝士冰淇淋和芝士布丁燒。
根據官方介紹，KUMO KUMO取自日語「雲朵」發音，因此品牌甄選歐洲天然牧場牛乳、澳洲奶油芝士、法國AOP認證黃油和北海道原產小麥粉，來製作擁有雲朵般綿密口感的芝士蛋糕。
由於品牌始終強調「現烤現售」，因此KUMO KUMO的芝士蛋糕是限時限量銷售的。目前，KUMO KUMO芝士蛋糕只在實體門店銷售，且每人限購一個。除了原味芝士蛋糕，其他口味還有固定的出爐時間，每天需要蹲點才能買到。
⑶ 芝士蛋糕哪裡的最好吃啊（上海）
上海的芝士蛋糕地圖
麵包新語：是日本清芝士蛋糕，所以口感比較清淡，蛋糕很軟，口感和味道都一般。不過價格便宜28 元老大一個。
莉蓮蛋撻：雖然買蛋塔為主，但是芝士蛋糕做的也不錯，蛋糕軟硬適中，芝士味濃郁。
星巴克： 軟硬適中，口感濃郁，勝在分店到處都有，容易買到。
馬哥孛羅 ：普通麵包房裡的芝士蛋糕，不出眾，芝士味也不是很濃郁。
宜芝多： 芝士味好像也不是很濃郁。印象不深。不過漂亮的。
季諾： 蛋糕有點濕，但是口味濃郁，價格合理。
香提： 蛋糕比較干，有些其他口味，但是味道也差不多，雖然價格比較便宜，但是體積也比較小，不過芝士味還是很淳厚的。
聖瑪莉： 模仿麵包新語的，但是味道不比breadtalk的差。價格也一樣，但是經常打折，買打折的時候看清日期。
哈根達斯：哈的芝士蛋糕（26），作為普通的芝士蛋糕來說相對是比較貴的，蛋糕軟硬幹濕都處理得不錯。芝士味也比較濃郁。
濃越咖啡廳：大名鼎鼎的tima，我不喜歡這家店，東西貴，但是不值。芝士蛋糕用叉子一叉全都碎了，爛塌塌，水朴朴的。看上去都很難看。18元不管是作為日式清芝士，還是普通的芝士蛋糕都不合格。
紅寶石： 老字型大小，底相對較厚，但是味道還是很好，性價比高。
金茂君悅精餅屋：價格和口味成正比。
德意法蘭西： 芝士味好像不是很重，倒是還是蠻淳厚的。
克莉絲汀餅屋： 分為兩種，一種便宜的很難吃，你不告訴我，我不會以為這東西叫做芝士蛋糕的。另一種就要贊一下了，大理石，硬的，芝士濃郁，想塊肥皂性價比超高。
樂美頌麵包房： 新天地裡面的，價格相對較高，但是卻沒有特別的驚喜。
山崎麵包： 不是傳統意義上的蛋糕，是日式的蒸蛋糕，所以比較清爽，但是作為蒸蛋糕來說，芝士味算是很香醇了。另外有小的紙杯芝士蛋糕，不推薦，很乾，芝士味很淡，不曉得為什麼叫做芝士蛋糕。
凱司令西餐館：大概是上海灘上最便宜的芝士蛋糕了，樣子也和別的地方不一樣，像個黃油蛋糕，當然這個價格也不能要求太高。還算不錯啦。
可頌坊： 這家的芝士蛋糕簡直就是。。。。哎。。。想不出說什麼了。12元老大一個，干，硬（不是肥皂感覺的硬）吃不出芝士的味道，感覺就像一個普通蛋糕放了時間長了幹掉的感覺。
寶萊納貝可利麵包：德式麵包房的芝士蛋糕，就像德國人一樣中規中矩。口味和口感都很不錯。不過地理位置較偏，如果路過還是值得一試的。
申申麵包房： 老牌子，在領事館區開了很長時間，裡面的芝士蛋糕性價比很高 尤其是打折後。值得一試。
Sweet Factory：也是日式的甜品店，芝士蛋糕很清淡。日式麵包房的通病。吃了沒有心理負擔。
巴黎貝甜 ： 也是即breaktalk以後開的雷同的店，據說是韓國的品牌，和韓國服裝一樣，貴，但是貴的比較沒有道理，蛋糕感覺用料和工藝都不出色，但是定位卻比breadtalk宜之多還要高。
黛玲特麵包：如果趕路或懶得走路的話，這里的芝士蛋糕還不至於難以下咽。
德興坊： 按斤賣的芝士蛋糕，大概3元多一塊，方方的，比較濕，這樣分量才重嘛~呵呵~芝士味也很清淡，減肥時候解饞還不錯，估計脂肪不會很高，但至少還是有點芝士味的。性價比也比較好。
伊莎貝爾： 一下子開很多的台灣喜餅店，芝士條倒蠻便宜的才6元，不過口味偏甜，口感不是很好，上面還加了一些蛋糕末雜果，有點畫蛇添足，當然如果你喜歡也不失為一個實惠的選擇。
元祖： 橢圓形的，通常用券還是買。味道一般。而且體積較小。
Careme烘培工坊：芝士味較濃郁，但是感覺用料比較一般。
Michel's： 來自澳大利亞，芝士蛋糕口感濃郁，用料也不錯。很有特色的店。
華佳思： 芝士蛋糕色澤看上去比較一般，有點白，但是芝士味濃郁。軟硬適中，價格合理。旁邊還有一陀奶油。看上去很可愛。
香啡閣： 也是比較貴的店，芝士蛋糕自然也貴，但是味道很好。
東亞富豪餅屋：這個芝士蛋糕也很可愛，這家的蛋糕全都很難看！但是味道卻很好。芝士蛋糕很淳厚，想吃肥皂的感覺，喜歡，很可愛的樣子也像塊肥皂，因為是方的。這家的蛋糕都是方的，連生日蛋糕都是方的。。。·#￥%……
歐貝拉餅屋 ：芝士塔不錯，芝士條有點偏濕。價格便宜。
⑷ 上海市內做芝士蛋糕的芝士哪裡有賣
麥德龍,上海有三家麥德龍,他們的芝士乳酪的品種是最齊全的,而且都是歐美知名品牌.你可以去他們商場的精製品部門看看.臭芝士的品種也有很多種,不知道你要的是哪一種
南京西路2號線地鐵站下來1號出口出去，在伊勢丹不到點地方有個小店，號稱上海最好吃的。你可以去看下
材 料
1、 全麥粉餅干：100克
2、 無鹽黃油： 45克
3、 粉狀明膠： 10克
4、 奶油乳酪： 200克
5、 精製砂糖： 80克
6、 蛋黃： 1個
7、 酸奶： 100克
8、 檸檬汁： 2大匙
9、 鮮奶油： 200毫升
9：直徑18厘米圓模型一個
准備工作：
1、 使乳酪在室溫下變軟
2、 在耐熱容器中放入6大匙水，篩入明膠浸泡
3、 在耐熱容器中放入黃油，用微波爐加熱30秒，使其熔化
第一步：
1、 在塑料袋中放入餅干用擀麵杖碾碎，移到容器中
2、 加入熔化的黃油，用小鏟子攪拌均勻
3、 填滿模型底部，放入冰箱冷凍。
第二步：
1、 在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜，微波加熱30秒
2、 在容器中放入乳酪，用打泡器攪拌至白色膏狀，加入砂糖，充分攪拌。
3、 按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁，攪拌均勻。
第三步：
1、 將鮮奶油放入一個容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀時奶油粘乎乎的往下掉的程度）
2、 將其一點一點地加入奶油乳酪中，用小鏟子緩緩混合
第四步：
加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態
最後：從冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷凍一個小時以上至成型。
編輯本段芝士蛋糕熱做法
1.把芝士條切片，再把芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約半小時到一小時；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，這樣才能充分混合）；
3.在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用，避免蛋糕最後底部被水蒸氣弄得一塌糊塗；
4.把芝士糊倒進蛋糕模，用消化餅碎鑲邊，放進烤爐烤半小時後取出降溫；
5.等完全冷卻後放進冰箱，繼續冷卻4到5小時；
6.最後取出裝飾，美味的的芝士蛋糕就新鮮出爐了。
編輯本段芝士蛋糕冷做法
1.把芝士條切片，再將芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約半小時到一小時；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，這樣才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍；
4.冷凍約四至五個小時後，即可取出裝飾，可隨意放上自己喜歡的水果或者餅干、巧克力；
5.美味的的芝士蛋糕就這樣新鮮出爐了！
編輯本段製作芝士蛋糕的芝士
製作芝士蛋糕的芝士一般有如下幾種：
一、CREAM CHEESE（奶油芝士），做90%以上的芝士蛋糕用的都是它，最常用的一種。是用牛奶製成的一種鮮奶油芝士，以細菌發酵而成，味道清淡，口感光滑柔軟，是製作芝士蛋糕的完美材料。一般國內常見的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的價格最高。安佳的使用最普遍。MG的最便宜~
二、GOUDA CHEESE（高德芝士）
以荷蘭南部的一個小鎮命名的芝士。滑膩又結實，外殼裹有黃色石蠟封層，甜味中帶有生果的味道。
三、COTTAGE CHEESE
這種芝士是不經發酵的，口感很清淡，適合製作清淡又略帶酸味的芝士蛋糕。
四、PARMESAN CHEESE（帕爾馬芝士）
選用義大利帕爾馬牛奶來加熱，置於銅器皿中凝固，凝固後切開，再壓入模子里，置於芝士房中大約2年時間直至成熟，才推出市場售賣。
此外，超市裡那種三角再制乳酪，和一些軟質的再制乳酪，也都可以替代CREAM CHEESE來製作芝士蛋糕，不過口感會有所不同，可以靈活掌握。不過，不要用有特殊味道的芝士，水果口味的還好，如果你用的是大蒜或者煙熏味的芝士，做出的芝士蛋糕的味道就不是一般人能接受得了的。
⑸ 日本kumo蛋糕中國有幾家店
日本kumo蛋糕在中國八家店，其是來自日本北海道的甜品品牌，起源於上世紀八十年代日本北海道的本土品牌，至今已有百年歷史，憑借著現烤芝士蛋糕成為了北海道最高人氣甜點品牌。歷史悠久的老牌子，立馬聯想到日本的匠人品質，品質高高的，絕對有保證，好感度立馬上升。
門店介紹
門店裝修是中英日語混雜，中文比重很小，鋪天蓋地的日文讓人誤以為是日系品牌，加大加粗的北海道三字似乎在和廣告語呼應，來自日本北海道的甜品品牌，起源於上世紀九十年代日本的北海道的本土品牌。
例如玩飢餓營銷，玩限量。芝士蛋糕限購一個，除了芝士蛋糕外，巧克力、鹹蛋黃流心等口味，還有限定的出爐時間，只有定時蹲點才能買到，趕上萬聖節，還有限定版口味和限定印花，把飢餓營銷這一招用得是爐火純青。
⑹ 上海哪家芝士蛋糕好吃
麵包新語：是日本清芝士蛋糕，所以口感比較清淡，蛋糕很軟，口感和味道都一般。不過價格便宜28 元老大一個。
莉蓮蛋撻：雖然買蛋塔為主，但是芝士蛋糕做的也不錯，蛋糕軟硬適中，芝士味濃郁。
星巴克： 軟硬適中，口感濃郁，勝在分店到處都有，容易買到。
馬哥孛羅 ：普通麵包房裡的芝士蛋糕，不出眾，芝士味也不是很濃郁。
宜芝多： 芝士味好像也不是很濃郁。印象不深。不過漂亮的。
季諾： 蛋糕有點濕，但是口味濃郁，價格合理。
香提： 蛋糕比較干，有些其他口味，但是味道也差不多，雖然價格比較便宜，但是體積也比較小，不過芝士味還是很淳厚的。
聖瑪莉： 模仿麵包新語的，但是味道不比breadtalk的差。價格也一樣，但是經常打折，買打折的時候看清日期。
哈根達斯：哈的芝士蛋糕（26），作為普通的芝士蛋糕來說相對是比較貴的，蛋糕軟硬幹濕都處理得不錯。芝士味也比較濃郁。
濃越咖啡廳：大名鼎鼎的tima，我不喜歡這家店，東西貴，但是不值。芝士蛋糕用叉子一叉全都碎了，爛塌塌，水朴朴的。看上去都很難看。18元不管是作為日式清芝士，還是普通的芝士蛋糕都不合格。
紅寶石： 老字型大小，底相對較厚，但是味道還是很好，性價比高。
金茂君悅精餅屋：價格和口味成正比。
德意法蘭西： 芝士味好像不是很重，倒是還是蠻淳厚的。
克莉絲汀餅屋： 分為兩種，一種便宜的很難吃，你不告訴我，我不會以為這東西叫做芝士蛋糕的。另一種就要贊一下了，大理石，硬的，芝士濃郁，想塊肥皂性價比超高。
樂美頌麵包房： 新天地裡面的，價格相對較高，但是卻沒有特別的驚喜。
⑺ 北海道有些值得買的手信
來北海道旅行，還在帶著大盒小盒的白色戀人回家嗎？地理位置得天獨厚的北海道，農業、畜牧業都非常發達，品種多樣的零食、蛋糕、奶製品絕對不會令你失望，除了無人不知無人不曉的白色戀人，還有很多值得背回家的伴手禮。
HORI夕張密瓜果凍
連續5年獲得黃金零食賞（意味著夕張密瓜果凍超越了白色戀人、薯條三兄弟等國人熟知的北海道零食）。不同於國內果凍的口感，夕張密瓜果凍是由號稱北海道水果之王的夕張密瓜製作，味道香醇濃郁，口感軟綿，入口即化，懂行的人會冰凍之後再食用，能讓人有種在吃冰凍密瓜的錯覺。
www.e-hori.com
北海道薯條三兄弟
原料是北海道產的土豆，加上北阿拉斯加的海鹽，口感酥脆，好吃的讓人停不下來。此薯條只有北海道可以買到（國內的代購價簡直要上天），還經常會因為太受歡迎了而限購數量，因此來北海道一定別忘了薯條三兄弟。
www.calbee.co.jp/potatofarm
六花亭奶油朗姆葡萄乾夾心餅干
是老牌點心鋪六花亭最暢銷的商品之一，餅干是由北海道產的小麥粉製成，夾心北海道產的牛奶製成的黃油包裹著白巧克力和葡萄乾。松軟酥脆的餅干、香濃的奶油、點綴其中的甜甜的葡萄乾加上朗姆淡淡的酒香，吃上一口絕對難以忘記。
www.rokkatei-eshop.com
LeTAO雙層芝士蛋糕
說起LeTAO在北海道可是無人不知無人不曉，他的雙層芝士蛋糕選料嚴格，優質乳酪配以北海道當地產的牛奶，做出的蛋糕奶香濃郁卻不會太過甜膩，口感綿密嫩滑，層次豐富。喜歡芝士的人一定不要錯過。
www.letao.jp
わらく堂芝士年糕
芝士年糕是わらく堂的明星產品，芝士味兒濃郁，且有嚼勁，芝士控們不要錯過。除了原味，不同季節也會有限定口味。
花_牧場生牛奶糖
花_牧場是由日本節目主持人田中義剛一手打造的牧場，生牛奶糖是花_牧場的招牌商品，號稱每顆牛奶糖都是由生乳開始攪拌製造的。牧場里除了原味的牛奶糖，還有哈密瓜、巧克力、奶茶、煉乳、草莓等口味。
www.hanabatakebokujo.com
Royce'生巧克力
Royce'可以說是亞洲的巧克力貴族了，在自然資源得天獨厚的北海道生產出的Royce'，巧克力中都有北海道淡雅、清新的味道。生巧克力的水分在14%以上，新鮮奶油佔24%，一口下去，絨密細碎的可可粉下是柔滑細膩的巧克力塊，巧克力的香甜搭配可可粉的微苦，讓人入口難忘。
corporate.royce.com
北_樓妖精之森年輪蛋糕
北_樓與六花亭一樣是北海道著名的甜點店，妖精之森年輪蛋糕是北海道的限定口味。年齡蛋糕一層層都可以剝開，整體咬下去口感細膩，味道香甜。當然北_樓除了這款蛋糕，其他的糕點也都很值得推薦，比如夢不思議大泡芙。
www.kitakaro.com
青_堂 牛奶芝士布丁
這款芝士布丁是北海道電視、雜志上的常客。採用北海道當地的牛乳，含量高達40%，奶香濃郁、口感順滑。可以塗在麵包上，也可以作為泡芙餡料。
札幌農學校牛奶餅干
札幌農學校起源於1876年，就是北海道大學的前身。這款餅干獲得過第26回全國果子大博覽會農林水產大臣賞。餅乾的原料非常簡單，只有牛奶、麵粉和雞蛋，味道卻非常濃郁，一口進去奶香四溢，非常好吃。
札幌カタラ_ナ焦糖布丁
用北海道當地生產的生奶油經過加工後製作出的焦糖布丁，奶油香甜加上表面上酥脆的焦糖，讓人停不下來。
貓頭鷹周邊
在北海道如果你留意一下，會發現無論是廣告牌、禮品店，還是商場，總能看到各種貓頭鷹。這是因為在北海道出名的動物除了熊，還有貓頭鷹，而且與東南亞那邊的嚴肅型貓頭鷹不同，北海道的貓頭鷹們自帶萌特質，不管是睜眼還是閉眼都十分可愛。來了北海道除了買些吃的作為伴手禮，貓頭鷹的擺件或者掛件也很適合。
昭和新山熊牧場馬油
馬油就是馬的脂肪，由於與其他動物脂肪結構不同，馬油的膽固醇低且有葯用效果，因此在日本很受歡迎。日本的馬油又數北海道的馬油口碑最好。馬油講究天然提煉無添加，可以說是有著萬金油的效果，全身上下連嘴唇都可以擦，能起到滋潤、保濕的效果。昭和新山熊牧場的馬油在機場不能買到，如果到了牧場建議不要猶豫直接買。
kumakuma.co.jp
⑻ 北海道有kumo蛋糕嗎
有。kumokumo是一個來自日本北海道的甜品品牌，起源於上世紀八十年代日本北海道的本土品牌，至今已有近百年的歷史，憑借現烤芝士蛋糕成為了北海道高人氣甜點品牌，深受當地人民喜愛。kumokumo中國首店已於上海徐匯區開張。
kumokumo主打芝士蛋糕。具體有經典原味芝士蛋糕（オリジナルチーズケーキ）、鹹蛋黃芝士蛋糕（塩漬け玉子チーズケーキ）、巧克力芝士蛋糕（チョコレートチーズケーキ）。
kumokumo美味芝士蛋糕的醇香，引得隸多中國消費者爭相排隊打卡。
⑼ 有沒有人有北海道牛乳芝士蛋糕既食譜呀
忌廉芝士 100g 牛奶 80ml 蛋 2隻 糖 70g 他他粉 1/3茶匙 麵粉 3湯匙 粟粉 1 1/2湯匙 將麵粉和栗粉同篩勻待用 鮮奶和芝士在慢火中煮溶待用 蛋黃與一半糖打至奶白色呈忌廉狀 加入鮮奶芝士溶液拌勻 篩入麵粉與栗粉拌勻 蛋白篩入他他粉 糖分兩次加入打至企身 將蛋白分幾次加入麵粉糊中拌勻 入模焗盆放入水以１８０°Ｃ焗２０分鍾 後轉１５０°Ｃ焗約１５分鍾 在焗爐待１０分鍾才取出如餅面太燶可加上錫紙繼續焗 查看原帖>>
⑽ 淘寶芝士蛋糕哪家強
口感綿密細滑，乳酪香和榴槤香都很明顯，兩種味道融合得很好，吃下去讓人感覺榴槤和乳酪天生就應該在一起。這是一位被所有吃榴槤的評委都搶著吃光了的選手，可見它的好吃程度。唯一的不足，就是在實體店一直沒有供貨，只有在網上旗艦店才能購買哦。評測人員評價吃吃：綿密醇厚的芝士和濃郁香甜的榴槤，兩者互相不爭不搶，吃完炒幸糊的！略微有一點點齁嗓子（手動微笑）。雪姨：細膩爽滑的口感，榴槤與半熟芝士的完美融合，毫無違和感（不像其他口味的半熟芝士，總覺得香精是亂入的）。這款讓我覺得半熟芝士就是為了融合榴槤而生，我一個不吃榴槤的人，一口下去就起飛了。韋小姐：牆裂推薦榴槤味道的，實在實在太好吃了！是所有款中的最愛！Tips評測過程中，所有半熟芝士都是打開包裝後裝盤、之後再吃的；但是如果打開包裝後直接食用，香味會更濃郁哦！Outbalance 北海道手工起司輕芝士蛋糕蛋糕體最好吃所有乳酪蛋糕里蛋糕體最為綿密扎實、濕潤清甜 。作為輕乳酪來講，口味十分清爽、卻不寡淡。整體口感層次分明又和諧，用料感覺很新鮮，不會有偏酸、偏甜的情況出現。蛋糕糕體均勻細致有光澤，10位評委每次都能將它全部吃光！一定要涼著吃，這樣不會太甜或者太膩，感覺甜度和香度剛剛好。口感肥腸軟、入口易化，不需要咀嚼太多，更不會被噎到。韋小姐：鬆鬆軟軟的口感，入口以後很好，不會甜膩，自己吃一大塊一點問題都沒有。Guppy：入口後有一股淡淡的奶香味，就像新鮮出爐的一樣，口感很是清爽。Leta 北海道雙層芝士蛋糕最濃郁香醇。