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簡易玫瑰花紙杯蛋糕圖片大全圖解

發布時間: 2022-07-07 08:18:11

❶ 玫瑰紙杯蛋糕的吃法,玫瑰紙杯蛋糕怎麼

玫瑰紙杯蛋糕做法
主料:蛋黃 4個 蛋白 5個 低筋麵粉 80克
輔料:玫瑰糖 60克 白砂糖 15克 色拉油 50克 牛奶 50克
1、玫瑰糖分次加入蛋白中
2、將蛋白打發至硬性發泡
3、蛋黃中加入糖,打至顏色變淺,分次加入色拉油,攪打均勻
4、加入牛奶,攪勻,低粉篩入蛋黃中
5、將蛋白加入蛋黃糊中
6、分三次將蛋白和蛋黃拌勻
7、將蛋糕糊倒入紙杯中,入烤箱烘焙
8、 現在來做裱花用的奶油霜,黃油軟化後攪打至順滑狀
9、白砂糖50克 牛奶15克 淡奶油35克 蛋黃1個半攪勻加入鍋中,小火加熱,一邊加熱一邊攪拌,加熱至80度關火
10、將鍋放在涼水中,使其降溫
11、涼後,分次加入到125克黃油中,攪打均勻
12、奶油霜就做好了
13、將奶油霜裝入裱花袋,擠出玫瑰花放在蛋糕上即可
小貼士
★ 烤箱中層 180度 20分鍾左右

❷ 美味的菊花紙杯蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享

主料

  • 雞蛋:3個

  • 植物油 :30

  • 牛奶:50

  • 檸檬汁 :2滴

  • 蛋糕粉:60

  • 糖 :50

  • 輔料

  • 菊花盞 :10個

  • 紙杯 :10個

  • 葡萄乾:若干

  • 具體步驟

  • 第十五步

    15.成品出爐

❸ 玫瑰冰淇淋蛋糕杯怎麼做

玫瑰紙杯蛋糕的做法步驟
玫瑰紙杯蛋糕的做法圖解11. 玫瑰糖分次加入蛋白中
玫瑰紙杯蛋糕的做法圖解22. 將蛋白打發至硬性發泡
玫瑰紙杯蛋糕的做法圖解33. 蛋黃中加入糖,打至顏色變淺,分次加入色拉油,攪打均勻
玫瑰紙杯蛋糕的做法圖解44. 加入牛奶,攪勻,低粉篩入蛋黃中
玫瑰紙杯蛋糕的做法圖解55. 將蛋白加入蛋黃糊中
玫瑰紙杯蛋糕的做法圖解66. 分三次將蛋白和蛋黃拌勻
玫瑰紙杯蛋糕的做法圖解77. 將蛋糕糊倒入紙杯中,入烤箱烘焙。
玫瑰紙杯蛋糕的做法圖解88. 現在來做裱花用的奶油霜,黃油軟化後攪打至順滑狀
玫瑰紙杯蛋糕的做法圖解99. 白砂糖50克 牛奶15克 淡奶油35克 蛋黃1個半攪勻加入鍋中,小火加熱,一邊加熱一邊攪拌,加熱至80度關火
玫瑰紙杯蛋糕的做法圖解1010. 將鍋放在涼水中,使其降溫
玫瑰紙杯蛋糕的做法圖解1111. 涼後,分次加入到125克黃油中,攪打均勻
12. 奶油霜就做好了
玫瑰紙杯蛋糕的做法圖解1313. 將奶油霜裝入裱花袋,擠出玫瑰花放在蛋糕上即可

❹ 玫瑰花紙杯蛋糕的介紹

巧克力紙杯蛋糕的材料:可以做18個紙杯蛋糕 1又1/2杯 中筋麵粉3/4杯 無糖可可粉(unsweetened Dutch process cocoa powder)1又1/2杯 糖1又1/2茶匙 蘇打粉3/4茶匙 泡打粉3/4茶匙 鹽2個大號雞蛋3/4杯 脫脂牛奶(buttermilk)3大勺 菜油1茶匙 香草精3/4杯 溫水

❺ 玫瑰花紙杯蛋糕怎麼做步驟圖解

玫瑰花紙杯蛋糕怎麼做
主料
雞蛋
(4個)
低筋麵粉
(80G)
細砂糖
(60G)
奶油
(50G)
黃油
(225G)
白砂糖
(55G)
雞蛋清
(60G)

(25G)
輔料

廚具
電烤箱
分類
蛋糕
烘焙
甜味
烘焙
數小時
高級難度
首先我先嘮叨一下:材料中上面四項是做蛋糕體的,後面四項是做裱花的。蛋糕體可自行選擇,當然也可以用我發過的全蛋海綿紙杯蛋糕來做,戚風掌握好的也可以用戚風。或是直接按照這個菜譜來做也可以哈
4個雞蛋加入60克細砂糖放入無水無油的打蛋盆中,打至兩倍大顏色變淺,蛋糕糊變濃稠,用打蛋頭畫8字能保持幾秒後消失即可
分兩次篩入低筋麵粉,每篩一次用刮刀從底往上翻拌均勻
加入50G奶油,繼續翻拌均勻
加入到紙杯中,此量可做圖中大杯9杯,小杯24杯
烤箱中層,上下火160度烤10-15分鍾取出放涼待用
接下來開始做奶油霜了,黃油提前切小塊放室溫軟化,軟化好的黃油,用手指輕按會有凹進去
70G蛋清加5G砂糖打至中性發泡,提起打蛋器,打蛋頭上會呈現下垂的尖角
奶鍋放入25G水和50G砂糖小火加熱至118度關火(不用攪拌)
蛋白霜盆中的電動打蛋器調至最高速,右手握打蛋器,左手把奶鍋里的糖漿慢慢倒入到蛋白霜中,邊倒邊打,打好後調至低速,然後把軟化好的黃油一塊一塊的加入到裡面,每加一塊必須保證上一塊已經打散打細,黃油加入後打至順滑顏色變淺就差不多了。(這步需要注意的看最下面的小技巧好了)
打好的奶油霜根據需要分裝到小碗中,用牙簽挑入少量食用色素用刮刀拌勻
准備好裱花嘴裱花袋和裱花用到的工具
裱花袋裝入裱花嘴,把奶油霜裝入裱花袋,用刮板把奶油霜刮到底部。最好是用硅膠和布的裱花袋
裱花釘上抹一點點奶油,然後墊一片油紙粘緊。用圓形花嘴擠出花心
右手擠奶油霜,左手轉動裱花釘,用玫瑰花嘴圍著花心繞一圈
第二層裱三片,第三層在第二層的每一片中間開始裱到下一片中間結束。也就是間隔裱出花瓣
裱好後放入烤盤,放入冰箱冷藏10分鍾定型
紙杯蛋糕用圓形花嘴擠上一層奶油霜,中間高周圍低,用抹刀抹平
定型好的花朵從冰箱拿出,用裱花剪刀取出花朵,擺放在蛋糕上面,根據自己喜好來擺放哈
如果有空的地方可以用葉子花嘴來裱出葉子裝飾

如何製作紙杯蛋糕的翻糖玫瑰花

紙杯蛋糕先用刀整一下行,表面可整成球形就可以了,紙杯蛋糕我這里用的是磅蛋糕,也可以用其它的戚風或是馬芬等都可以
取一塊翻糖膏用擀麵杖擀成薄片,然後用圓形模具壓出圓片,模具比蛋糕的杯口大0.5-1厘米為佳
然後用刮板來當尺子,這種帶齒的小滾刀沿著刮板畫出線條
畫好用用切刀輕輕把圓片移到蛋糕表面,用手指腹輕輕整理下四周,弄平整
下面開始做玫瑰了,取一小塊翻糖膏,加個粉色色素,然後把顏色擀均勻,也可以用手直接揉捏均勻,准備一點白油來防粘手
粉色的翻糖膏取一點來做花心,用手搓成如圖水滴狀就可以了
然後取一小塊,大顆粒黃豆大小的粉色翻糖膏擀成扇形的片做花瓣,擀的時候先橫著擀然後豎著擀就可以了
花瓣多擀一點,這樣可以晾乾點,然後用球形棒在花瓣四周輕輕的來回壓,這樣花瓣會逼真一些
取一個花瓣先包裹住花心
然後花瓣以交叉的方式來做上去,開始整合的時候一定花瓣一定不能太軟,稍晾乾一點出來的形狀會好一些
同樣的方法做出綠色的翻糖膏,取一小塊用葉子模具直接壓成葉子形狀就可以了,如果葉子模具比較大可以像這樣,只壓上面的就可以了,壓出來把後面用手捏一下即可
組合的時候用球形棒在蛋糕頂部放花的地方先按出一個小坑,然後把花朵裝上去,再裝上葉子裝飾就可以了

❼ 玫瑰花造型紙杯蛋糕的家常做法

前言
如何裱花—玫瑰花造型紙杯蛋糕
材料
主料:紙杯蛋糕一個;
輔料:裱花袋一個、裱花嘴一個
玫瑰花造型紙杯蛋糕
1
准備一個紙杯蛋糕
2
首先裱出一個大的花瓣尖
3
再圍繞這個花瓣尖一邊轉動,一邊裱
小貼士

❽ 怎麼做巧克力蛋糕玫瑰花紙杯蛋糕

用一般巧克力蛋糕的配方,做好麵糊以後放入紙杯蛋糕的模子裡面烤。烤好之後取出冷卻,然後用糖霜裱花就可以了。

❾ 如何用紙來折紙杯蛋糕

用紙張做蛋糕可從以下這些方面喔~~
1、將正方形紙對折,展開,留下摺痕。
2、將正方形的底邊和頂邊向摺痕折疊。
3、用手把正方形的頂邊展開,沿著中線向下折疊,折出一個等邊梯形。
4、用手把正方形的底邊展開,沿著中線向上折疊,這出一個等邊梯形。
5、將多餘的角向內折疊,折出小正方形。
6、將小正方形的兩邊沿對角線折疊,展開,留下摺痕。
7、用手將小正方形向上打開,沿著摺痕,向內折疊,折出菱形。
8、將折紙模型翻轉過來,將正方形的四個角向內折疊。
9、將四個菱形的角向內對折,再將菱形的角向上對折一次。
10、用上述同樣的步驟再做一個折紙模型。
11、將兩個這紙模型重疊,並用膠水固定。提示:請將兩個模型相互交錯,重疊放置,並將向內折疊的四個角折到另個模型之上。
12、將八個內折的角向上打開,壓平,形成立體的拱形。
13、取原來紙張長度六分之一的正方形,對角折疊,展開,留下摺痕。
14、將兩邊向對角線折疊,將下方的小三角形向上折疊。
15、用相同的方法製作出8個相同的制模。
16、將8個三角形豎直用膠水固定在底面上,形成鋸齒狀。
17、取原來三分之二長度的正方形紙,用步驟一至步驟九的方法再製作兩個模型
18、交錯重疊,用膠水固定在一起。
19、用步驟十二的方法將內折的三角形製作出拱狀。
20、將八個菱形的角向下折疊。
21、與底邊的鋸齒交錯重合,並用透明膠帶固定。
22、根據自己的喜好可以在表面添加裝飾物,如玫瑰花朵,蠟燭等。
這樣,紙質蛋糕就完成啦~~~

❿ 玫瑰鮮花蛋糕怎麼做

主料:麵粉3/2杯 輔料可可3/4 蘇打3/2茶匙 泡打粉3/4 茶匙 雞蛋2個 牛奶2大勺 調料食鹽3/4 茶匙 黃油1/2杯 水(溫)3/4杯 糖粉3杯 植物油3大勺 白糖3/2 醚香草精
1.烤箱預熱350F/180C,烤盤中放好紙杯

2.在攪拌機里用中速先攪拌所有的乾料:麵粉,可可粉,糖,蘇打粉,泡打粉和鹽

3.減到慢速,加入雞蛋,脫脂牛奶,菜油,香草精和溫水(圖4),攪拌到完全混合均勻平滑,中途可以用橡皮刀把盆底和四周的麵糊給混合一下

4.將混合均勻的麵糊平均的倒入准備好的烤盤中,每個約2/3滿,入烤箱烤20分鍾或用牙簽插入不粘就好了

5.取出烤箱後放到網架上讓它冷卻10分鍾左右,然後把蛋糕從烤盤中取出來放到網架上繼續讓它冷卻,直到完全冷透。這種紙杯蛋糕可在室溫下保存一晚,或者在密封的環境下冷凍2個月以上。我們放在塑料保鮮盒裡儲存在冰箱冷藏室3-4天都可以
1.烤箱預熱350F/180C,烤盤中放好紙杯

2.在攪拌機里用中速先攪拌所有的乾料:麵粉,可可粉,糖,蘇打粉,泡打粉和鹽

3.減到慢速,加入雞蛋,脫脂牛奶,菜油,香草精和溫水(圖4),攪拌到完全混合均勻平滑,中途可以用橡皮刀把盆底和四周的麵糊給混合一下

4.將混合均勻的麵糊平均的倒入准備好的烤盤中,每個約2/3滿,入烤箱烤20分鍾或用牙簽插入不粘就好了

5.取出烤箱後放到網架上讓它冷卻10分鍾左右,然後把蛋糕從烤盤中取出來放到網架上繼續讓它冷卻,直到完全冷透。這種紙杯蛋糕可在室溫下保存一晚,或者在密封的環境下冷凍2個月以上。我們放在塑料保鮮盒裡儲存在冰箱冷藏室3-4天都可以
7.做這個玫瑰花其實很簡單,只要有2D的標花頭,就很容易。標花袋內裝滿奶油以後,一隻手拿蛋糕,一隻手拿標花袋,將標花頭放在蛋糕中間用力擠出花型後,再圍著中間的花型轉動手腕,向外擠滿整個蛋糕就可以了。拍照就有難度了,要點兒想像力哈