Ⅰ 蛋糕製作
如果你沒有烤箱,我建議你用蒸的。微波爐做的蛋糕不好吃。而且,很難做成功。中間糊了,或者中間發不起來,或者表面凹凸不平,很難控制。 不建議你嘗試。
我頭幾年家裡沒有烤箱,就用蒸的,味道口感都很好,比微波爐好。蒸蛋糕很容易,需要蛋糕盤,蛋糕紙(汗,這玩意兒我不知道叫啥名兒)、錫紙、和一條干凈的毛巾以及一條細繩子。
方法是:
1、把蛋糕紙裁成蛋糕盤底的形狀,墊在盤底,塗上牛油或植物油;(一般白紙也可以代替)
2、蛋糕混合物做好後,倒進糕盤裡面,表面平整,可以用一個調羹,底部塗點植物油,然後用來抹平糕面;
3、用錫紙把糕盤上面封起來;
4、用小毛巾罩在錫紙封好的糕盤上,用細繩繞著糕盤口匝一圈,綁緊,毛巾的四角反上來打個結(正好方便蒸好後提出來)
5、先把水煮滾,再放蛋糕進取,大火或中火蒸50分鍾。
6、取出來,揭開毛巾,(錫紙可以不解),在蛋糕中央插一根鐵針、或一把尖細的刀子,拔出來,如果上面是干凈的,那麼蛋糕已經熟了,如果上面沾著粘粘的蛋糕,那麼蛋糕還要再蒸一會兒,繼續測試。
7、蛋糕蒸好後,解開錫紙,放置5分鍾,然後取出來。
以上3、4步驟是為了防止水蒸氣進入蛋糕內。注意一般的蛋糕,液體都不應超過糕盤容積的2/3,預留蛋糕發起的空間。
這種方法適用於大部分的蛋糕(包括海綿蛋糕和牛油含量更高的茶點蛋糕、布丁蛋糕等),只有少數如天使蛋糕、烤蛋白和瑞士蛋糕卷等,因為材質或形狀問題,不能做出來。
而且做出來口感很有保證:)
接下來是材料和配方:
基本蛋糕:
2杯麵粉(自發麵粉)或1.5杯自發麵粉摻0.5杯普通麵粉
2個雞蛋
125g牛油(室溫25度左右)
一杯糖(或3/4杯)
以上是基本材料
*一杯等於230~250毫升。2杯麵粉大概250g,一杯糖大概250g(建議放3/4就好)
你可以添加你喜歡的材料,
巧克力蛋糕:
1/2杯可可粉
1杯巧克力碎
青檸椰絲蛋糕:
1/3杯青檸汁
1/2 ~ 3/4杯椰絲
酸奶檸檬蛋糕:
2大匙 檸檬汁
1 ~ 2 大匙 檸檬皮切細絲
1杯酸奶
基本方法是:
1、牛油和沙糖用攪拌器(或手工,天)打至有點蓬鬆,然後逐個雞蛋加入,打勻,使勁阿,最後出來的應該是想蓬鬆的黃油狀;
2、把混合液倒出來,然後麵粉分幾次(!)用一個大金屬勺子,輕輕地(!)折疊進。去(折疊,有點怪,但是就是這樣,不要用力的攪拌!攪拌會把牛油裡面打出來的空氣給釋放出來,蛋糕就發不起來了)弄到剛剛混合就可以了,基本上不用太滑。
3、拌入(輕輕地!)巧克力碎或其他你喜歡的東西
4、搞定,要馬上煮哦!自發麵粉裡面的發的氣泡是經不起放,也經不起攪拌的:)
這種蛋糕做出來很香。放在冰箱的上層(比較冷的)能夠耐2個月,解凍後口味還是很好。
如果你有烤箱,可以做下面的:
芝士蛋糕:
A、基本芝士蛋糕:
1、蛋糕的底:
200g普通曲奇餅(比較不甜的),或者全麥餅干
1小匙義大利混合香料 (沒有就算了)
100g牛油,融化
蛋糕的主料
500g cream cheese 乳酪的一種,有人叫奶油乳酪,味道較酸,質地較軟滑,顏色偏白
(也可以使用一半的cream cheese,一半的ricotta cheese)
2/3杯 細糖 (1杯250ml,相當於1碗差不多)
1小匙(5ml)香草精 (沒有也可以省略)
1大匙(15ml)檸檬汁
4個雞蛋
蛋糕的上層
1杯酸奶
1/2小匙香草精(也可以省略)
1大匙 檸檬汁
1大匙 細糖
豆蔻粉撒在表面(沒有也可以省略)
方法:
1、取20cm蛋糕盤,最好是底部是細波紋的那種蛋糕盤,塗上油。曲奇餅放進攪拌器攪碎(用東西壓碎也一樣的拉),弄均勻些細些。倒出來,放在大碗里,加入香料和牛油,拌勻,舀進蛋糕盤里,壓好,(包括底和邊),壓緊,放進冰箱凍20分鍾。
2、烤箱預熱180度。用攪拌器攪拌cream cheese乳酪至細滑,加入糖、香精和檸檬汁,攪勻;加雞蛋,逐個加,每加一個後先攪勻再加另一個。
3、將攪拌好的溶液倒入蛋糕盤中,放入烤箱烤45分鍾,到蛋糕的中央摸上去是比較結實的,才好了。如果還沒行,延長烤的時間。
4、取出蛋糕。把材料3的酸奶,糖,檸檬汁和香精一起攪勻,均勻地塗抹在蛋糕上,撒上豆蔻粉,放進烤箱繼續烤7分鍾,放涼。
以上是基本芝士蛋糕製法,我平常做的都是其他口味的。
其他的面料:
芒果味的:
芒果肉切薄片,鋪在酸奶的上面,把黃桃果醬加熱至融化,塗在芒果表面上。
其他草莓、橙子肉、藍莓方法略同。
水果的:
不用酸奶鋪面。
塗3/4杯鮮奶油(打好的)
各式水果:獼猴桃切片、罐頭黃桃(杏)片、鮮草莓等,從外圈向內,逐圈排布,直至鋪滿整個蛋糕面為止
用熱融化的黃桃果醬塗在表面即可
參考資料:以上自己經驗所談,全部測試過 :)
應該是可以做好多的東西,關鍵是在你個人願不願意動手去做,最簡單的做法直接貼上膠子,就是一個儲存盒,你別看它小有用的地方多著呢。
Ⅲ 蛋糕盤手工製作小動物圖片
蛋糕盤手工製作彩色龍:
(3)蛋糕盤手工製作大全圖片擴展閱讀
變廢為寶,手工製作。即使是那些再平常不過的物品,經過手工製作高手的一系列簡單的拼接和粘貼處理等,變成了另外一個嶄新的東西:蔬菜做的小動物,雞蛋和紙片做成的卡通人偶……奇跡正不斷地發生,直到它們點亮你頭腦里那盞想像的明燈。你會在手藝網學會舉一反三,觸類旁通。只要准備一把剪刀、一些膠水、雙面膠條等工具,你就能夠創造出更多的奇跡。
Ⅳ 如何用毛線,一次性紙杯和蛋糕盤做手工娃娃
紙杯手工製作有很多,首先,小編就和大家分享用一次性紙杯手工製作歐式風格玩具椅的案例,看紙杯是如何大變身的。先准備幾個紙杯、幾個塑料棉簽、一把剪刀、大頭針,還有就是雙面膠帶就可以開始做了;把紙杯分成四等份,把椅子腿留出來,其他剪去(step 2)剪完後就是圖上step 3的樣子;把椅子腿折一下,一半的高度就可以了;然後找好距離,將雙面膠一面撕下,另一面保留等距貼在椅面上;再豎著貼,再依次把每條腿都用雙面膠帶纏上;再拿一個紙杯剪下一塊做椅子的靠背,挖空做出造型的樣子,後把椅背用雙面膠固定好,像把小椅子了吧!最後再把椅背用剪下的紙條裝飾一下,椅子腿部先找好距離穿上大頭針 再把塑料棉簽的兩頭剪下去,剩2根小細管串在大頭針上就完成啦!
接下來和大家分享一下紙杯手工製作娃娃的方法吧!一次性紙杯手工製作娃娃的步驟如下:用手將被子邊緣捋平;將杯子的邊緣部分向杯底的方向用手撕成均勻地條狀;如第3小圖留下一部分;將留出來的這部分撕出娃娃的四肢;用手將杯子條捻出蜷曲的發型;用針在杯子底合適的位置扎出兩個小洞作為娃娃的眼睛;用彩筆勾畫出喜歡的表情,娃娃完成。
Ⅳ 用蛋糕碗可以製作什麼手工
所需材料:紙盤,彩筆,剪刀,彩色紙,膠水
具體步驟:
1、在紙盤上畫出如下圖的圖案
Ⅵ 如何用蛋糕的盤子做手工
我們要利用平時小朋友吃蛋糕用的小盤子做小雞哦!
首先,小朋友們用水彩筆給圓圓的蛋糕盤塗上色,一剪為二,每個小朋友拿到的是半個蛋糕盤,作為小雞的身體,然後用泡沫紙剪出一個小一點的半圓作為小雞的翅膀,用黑白兩色卡紙剪出小雞圓圓的眼睛,再用各色卡紙剪出一個扁扁的三角形和尖尖的三角形分別作為小雞的尾巴和嘴巴,最後用固體膠粘起來,看似簡單,其實挺難的哦!最後老師用毛根給每位小朋友的小雞配上兩只小腳丫,一個完整的小雞就做好啦!
Ⅶ 用蛋糕托盤製作相框
1、粗棉線變成時尚相框粗棉線是家裝最長見的材料之一,為了有備無患,所以總是會剩下不少,這兩款相框的主材料都是用最普通的粗棉線,無論是盤出小型圓盤扣還是直接盤旋粘貼在相框四周,都是很好的創意哦!如果喜歡框沿較窄的相框,圓盤扣的裝飾就最適合不過啦!自然下垂的幾個盤扣還能帶來不少的設計感哦!如果相片較小而相框較寬的話,那麼用直接盤旋的白色棉線包裹最能凸顯出中間的色彩!
2細棉線和泡沫的完美結合相框
細棉線和泡沫在家裡再常見不過了,加上小小的圖釘,就可以製作出一款漂亮的小相框!從屋頂簡單垂下,能有非常好的裝飾效果呢!再加上你的靈感,各種形狀,各種搭配都可以應運而生,平日里隨手拿起一個,細細回味,能為你的房間增添不少樂趣哦!
3麻繩製作質感超好的相框
麻繩是現在十分流行的裝飾材料之一,不僅環保低碳,而且個性十足!以下兩款相框都運用麻繩製造良好的質感,無論是平行鋪排或者是包圍纏繞,都帶來了一種最自然、最古樸的獨特風格,是個人品味展示的好方法哦!
4散碎馬賽克製作個性十足相框
馬賽克本身的好質感決定了它一定是個性裝飾里的主角!打造DIY時尚相框,無論是已經散碎的或是完整的,都能一樣能帶來很好的效果!用散碎的馬賽克貼在相框四周,能製造出十分凌亂與個性的美感!完整的馬賽克文理更漂亮,直接通過色彩的搭配製造豐富的層次感也是不錯的選擇哦!
5木框加上金屬色顏料成就歐式相框
歐式的華麗風格可不是專賣店才有的哦!簡單的文理與圖案,搭配上經典的歐式金色顏料,自己也可以DIY出具有歐式宮廷氣息的相框呢!木料的選擇上最好利用比較厚實的板材,這樣更能在凹凸感的製造上畫龍點睛!
6木板與紙板製作的浪花造型的相框
7紙板配上手繪圖案打造專屬相框
簡單紙板配上漂亮的顏料,製作簡單卻創意無限,原料是最普通的紙箱,加上自己手繪的圖案之後,立馬變得生機勃勃!多個相框搭配在一起,打造一個專屬的照片區域也不錯哦!
8瓦楞紙清晰肌理給你一個漂亮相框
瓦楞紙的精緻文理可是打造DIY相框的好寶貝!充滿自然與休閑氣息的瓦楞,可以將最簡單的創意發揮到極致,既可以簡單的保持其原有的效果,講究環保低碳;也可以加上自己喜歡的裝飾和顏色,將瓦楞的肌理作為漂亮的背景,這一切都由你的一雙巧手決定了!
9開心果殼加上紙板、鐵絲是相框製作好素材哦!
開心果殼變身漂亮的花瓣,鐵絲轉型為柔軟的藤蔓,只要你能想到,就能將可愛的創意變為實物!這款充滿田園氣息的相框無論擺在家裡的任何地方,都能夠成為讓人矚目的焦點,無論是相片中的主角還是相框的精良製作,都讓人愛不釋手吖!
10干樹枝、棉繩、麻繩製作一款歐式鄉村風格相框
在你十足的創意與靈感之下,干樹枝也能「起死回生」哦!加上幾條簡單的棉線與麻繩,就能製作出一款極具歐式鄉村風格相框,不規整的造型使得整體感覺更加充滿自然的田園氣息,手工DIY的曼妙就在於此!中間縫合一塊簡單的帆布,線條的鏤空與錯落感將相框的整體質感襯托的淋漓盡致!
11普通樹枝也有春天,時尚相框大製作!
以下推薦的三款相框都是將最普通的樹枝或木條平行粘貼而成,三種風格各有特色,為了配合不同的照片內容需求,能用同樣的木質材料打造出不同的風格,簡單的捆綁更顯隨性,整齊的粘合更感時尚,參差的並排更具自然特色,根據自己的喜好,做出最適合的相框吧!
12常見玻璃瓶變成獨具特色的時尚相框
誰說相框一定方方正正,玻璃瓶里裝相片不是更有特色嗎?平時用完了的玻璃瓶處處可見,造型可愛不妨留作相框,讓漂亮的風景更具立體感,多個瓶子擺放在一起搭配,整體效果更好,就好像童話故事裡的精靈一樣,住進瓶子里,同時也將美好的回憶好好收藏!
13瓶蓋也能變身時尚畫框,想不到吧!
瓶子、蓋子,一個都不能少!小小的瓶蓋原來能將大大的風景細心的收納!創意的生活無處不在!充滿創意的瓶蓋能將許多漂亮的照片集中在一起,可以在原本單調的桌角黏上幾個,也可以作為裝飾貼在畫框周圍,鏡子旁邊也是不錯的選擇!總之,創意就在你手中!看了我們這么多的推薦,有沒有蠢蠢欲動啊!快拿起工具來一次漂亮的DIY吧!
Ⅷ 怎樣用生日蛋糕盤做手工製作
第一步:准備好工具,剪刀、一次性蛋糕盤、彩色透明膠帶、直尺、
第二步:將盤子邊緣減去一圈。
第三步:在盤子背面畫上記號。
第四步:根據剛剛畫的記號剪出幾條縫。
第五步:將盒子折疊成立體的,再用回形針別好第六步:最後貼上彩色膠帶,這樣一個精美盒子就做好了。
Ⅸ 蛋糕盤可以做什麼手工
1、將盤子邊緣減去一圈。
Ⅹ 用卡紙怎樣做蛋糕盤
折一下以後變成想要的蛋糕的形狀就可以。這個很不錯的。