A. 六寸的黑森林蛋糕需要多少克巧克力
需要200g
材料：低筋麵粉42g、可可粉18g、雞蛋3個、糖90g、色拉油39g、牛奶39g、玉米澱粉5g、車厘子(去蒂去核後)200g、朗姆酒50g、動物性鮮奶油200g、黑巧克力200g、6寸活底模具1個、表面裝飾用車厘子1個、檸檬汁10g。
操作步驟：
1、車厘子去蒂去核後切小塊，重量200g。
2、加入50g朗姆酒，30g白砂糖，8g檸檬汁。放冰箱腌制2小時。
3、200g黑巧克力隔水融化。
4、融化好的黑巧克力醬放涼後蓋保鮮膜放冰箱冷凍。融化巧克力的容器要無水干凈哦。
5、3個雞蛋蛋清分離，蛋黃內加入24g白砂糖，39g油和39g牛奶。
6、用手動打蛋器將蛋黃液攪打均勻後待用。
7、打發蛋清。蛋清內滴入3滴檸檬汁去腥(大概2g)電動打蛋器高速打發至蛋清變白，出現大泡泡，第一次加入白砂糖。36g糖分三次加入蛋白內。
8、蛋白出現紋路變得細膩的時候加入第二次白砂糖。
9、打發至濕性發泡狀態加入第三次糖以及5g玉米澱粉，低速攪打。直到乾性發泡。
10、乾性發泡狀態，提起打蛋器有直立小尖勾，倒扣盆子蛋白霜不會流出即可。
11、將可可粉和低筋麵粉混合。過篩入蛋黃液中。
12、用刮刀拌均勻。無乾粉狀態即可。過多的攪拌會使得麵粉生筋，蛋糕口感變差哦。
13、預熱烤箱180度10分鍾。打發好的蛋白霜取1/3入可可糊內，翻拌均勻。記得翻拌不要劃圈以免蛋白消泡。
14、翻拌均勻後再取1/3入可可糊內，繼續翻拌均勻。
15、 將兩次翻拌好的可可糊倒入剩餘的蛋白霜內。翻拌均勻。
16、翻拌均勻的蛋糕糊從高處倒入模具內，左右搖晃下模具讓表面平整並從高處摔下震出大氣泡。
17、入烤箱150度50分鍾。出爐後震一下排出熱氣。
18、然後立即倒扣，冷卻後脫模。
19、脫模後的蛋糕分三層，動物性鮮奶油打發，200g奶油加20g糖。高速。放奶油的盆要無水無油噢。奶油使用之前提前冷餐24小時。
20、打發至八九分抹面狀態即可。相當於乾性發泡狀態。
21、腌制好的車厘子拿出，過篩留汁。
22、取一片蛋糕，刷上車厘子汁，盡量多刷一點，這樣子蛋糕體比較濕潤，抹上奶油。
23、鋪上車厘子。中間盡量不要放，切的時候好切。
24、然後蓋上一片蛋糕，在繼續刷汁塗奶油放車厘子。最後蓋上第三片蛋糕片。在第三片蛋糕片上抹奶油。
25、冷凍的巧克力削屑，撒在蛋糕表面。放上車厘子做裝飾即可。放入冰箱冷藏2小時後食用更加。
B. 一塊蛋糕的熱量，到底有多少
1、妙芙歐式蛋糕康師傅 100(克(g)) 熱量471千卡 。
2、慕斯蛋糕 150(克(g)) 熱量420千卡 。
3、北歐巧克力蛋糕 1(個) 熱量371千卡 籠統來說：347千卡/100克。
4、如果是六寸的蛋糕的話，吃一半的蛋糕，大約相當於三碗米飯吧。
(2)味多美黑森林蛋糕一小塊多少克擴展閱讀
①主食類：如米飯、稀飯、面條，假若用 80 大卡為一個計算單位，日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4 碗飯、半碗稀飯或半碗面條的熱量就相當於80 大卡。
②肉類、豆腐、雞蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是，1 個煮雞蛋的熱量是80大卡，但1 個煎荷包蛋的熱量卻是120大卡。
③蔬菜類：600 克的任何蔬菜都等於80 大卡。
④海鮮類：100 克左右就是80 大卡的熱量。
⑤水果類：300 克西瓜、2 個桔子均為80 大卡熱量
C. 一塊（通常蛋糕店裡賣的那種）蛋糕一般有多少克
標准10寸蛋糕胚1.8斤,加上奶油0.8斤,一共才2.6斤多點。那種小蛋糕大概8-12個才有一個10寸蛋糕的量，所以大概一百來克重。
D. 20厘米味多美經典百分百蛋糕多重
要看奶油的厚度，一般20cm的蛋糕大致上1KG左右。
E. 一塊（蛋糕店裡通常買的那種）蛋糕一般能有多少克重
有少的有多的，400到500克左右（看你在哪家蛋糕店）
F. 北京味多美的黑森林蛋糕多少錢一塊
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G. 黑森林蛋糕的熱量是多少
黑森林蛋糕的熱量(以100克可食部分計)是350大卡(1464千焦)，在同類食物中單位熱量較高。
每100克黑森林蛋糕的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。
H. 一塊三角黑森林蛋糕多少克
黑森林蛋糕的雛形最早出現於德國南部黑森林地區，正宗的黑森林與我們想像中的不同，主角不是巧克力，而是酒浸櫻桃醬、櫻桃和櫻桃汁，德國政府甚至規定，黑森林蛋糕的鮮奶油部分中，至少得含有80克的櫻桃汁。
准備材料
主料：香草海綿蛋糕胚子250g；巧克力海綿蛋糕胚子250g；酒浸櫻桃醬150g；奶油500g
輔料：雞蛋8隻；糖粉適量；巧克力300g；餅干底一份；果膠少量
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製作方法
1、切蛋糕胚子，將香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2公分；
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2、在餅干底上刷上果膠；
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3、套上蛋糕圓形模具，將巧克力蛋糕和香草蛋糕胚依次疊加，壓緊；
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4、淡奶油中加入糖粉，從一個方向打出奶油泡；
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5、在蛋糕胚的外圍塗上奶油，中間鋪滿櫻桃醬；
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6、鋪滿酒浸櫻桃醬後附上香草味的蛋糕胚子；
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7、刷上酒浸櫻桃醬里的櫻桃酒；
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8、再次給蛋糕塗上奶油，小心抹平奶油；
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9、覆蓋巧克力蛋糕胚，整體均勻抹上奶油；
10、把硬巧克力用勺等硬工具刮成巧克力屑，用巧克力屑均勻「包裹」蛋糕胚，加櫻桃點綴。
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小貼士：
1、在疊加蛋糕胚子的時，餅干底可以適當塗上少許的果膠，防滑的同時也可增加光澤。
2、奶油中加入糖粉時，要用篩子過濾掉糖塊，攪拌奶油時先攪拌得慢一點，等糖粉融合後再打快一些。1000g奶油中加入100g糖粉即可。
3、做蛋糕剩下的一些蛋糕碎放入麵粉里製作餅干底的話會提高餅底的香濃度
I. 一塊蛋糕的熱量有多少
應該有兩三百卡路里。
一塊方形蛋糕，大小跟一盒方盒子形狀的牛奶差不多，大概是80g，它的熱量為278大卡。
一般情況下，辦公室輕體力人員一日所需要的能量為2000大卡左右，女性要更低一些，1600大卡左右就可以了。所以一塊這樣的蛋糕就佔了總熱量的1/6左右了。
如慕斯蛋糕，90%都是奶油，芝士蛋糕幾乎90%都是乳酪，它們的熱量又不一樣了。(麵粉的熱量是每100克335大卡;奶油的熱量是每100克309大卡;乳酪的熱量是每100克164大卡。
各種蛋糕的熱量分析 以下是對一些常見的蛋糕的簡單的估算(當然不能精確，因為食材重量不一樣熱量就不一樣)
普通蛋糕347大卡/100g，
一個小蛋糕大概是36g，熱量為125大卡
黃蛋糕320大卡/100g
奶油蛋糕378大卡/100g
西式蛋糕316大卡/100g
水果蛋糕347大卡/100g
巧克力蛋糕437大卡/100g
拓展資料：
1、熱量：人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長發育和運動。熱能供給過多時，多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。
2、熱量的單位：營養學中用「千卡」做熱量的單位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的熱量
熱量消耗的途徑主要有三個部分，第一部分是基礎代謝率，約佔了人體總熱量消耗的65~70%，第二部分是身體活動，約占總熱量消耗的15~30%，第三部分是食物的熱效應，占的比例最少約10%，這三者的比例大致已經固定。
熱量的單位：大卡， 1大卡 = 1000卡
飲食中可以提供熱量的營養素是糖類（碳水化合物）、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等。它們所含的熱量，以每克為單位，分別是：糖類（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白質 4大卡、酒精7大卡、有機酸2.4大卡。