❶ 為什麼魔芋蛋糕這么貴
首先呢，第一點它的用料比較新穎，現在主要人們都是嘗一個口味嗎？在一個是魔芋，屬於健康的食材，還有減肥的功效，所以受到很多人的青睞
❷ 魔芋產品有哪些
魔芋產品有：魔芋豆腐、魔芋粉絲、魔芋蛋糕等。
魔芋豆腐作為一種傳統食品，口感和風味獨特，製作方法簡單，可操作性強，可用魔芋精粉和鮮魔芋製作。
魔芋粉絲一般用澱粉含量較高的作物製作，其原料主要包括豆類如綠豆、禾穀類如大米、薯類如紅薯、馬鈴薯等，這些單一澱粉生產的粉絲通常存在易斷、易碎、渾湯等問題。利用魔芋葡甘聚糖的膠凝、粘黏、增稠、穩定等特性，將魔芋粉與其他澱粉復配則可代替明礬提高粉絲的彈性和韌性。
魔芋蛋糕是利用魔芋葡甘聚糖的膠凝性、增稠性、穩定性、持水性等特點，在傳統蛋糕的製作工藝上加入魔芋粉，通過優化配方和改良工藝製作的蛋糕。
(2)魔芋蛋糕一般多少錢擴展閱讀
魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富，具有減肥、降血壓、降血糖、排毒通便、防癌補鈣等功效。
除較普遍的魔芋食品，葯食兼具的魔芋在食品行業中還有廣泛應用，如魔芋果丹皮，魔芋年糕，魔芋冰淇淋，魔芋掛面、拉麵、刀削麵、切面、餛飩皮、燒麥皮等，這些產品在製作過程中加入魔芋粉，可使產品的成型性更好，成品更有韌性，口感更加柔滑。
❸ 魔芋蛋糕為什麼那麼貴
魔芋蛋糕還是比較少見的，這種蛋糕的價格貴，可能是魔芋的成品的成本高的緣故吧。
❹ 魔芋蛋糕真的熱量低嗎
魔芋蛋糕真的熱量低的。因為魔芋的熱量是7卡路里/100克，屬於低熱量的食物。魔芋生長在疏林下，是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人來說，搭配吃魔芋可以使食品達到酸、鹼平衡。
而且魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富。
魔芋蛋糕的烹飪技巧
一定要將魔芋粉用電動打蛋器攪拌打勻，手動打會殘留大顆粒，而且魔芋粉不會起筋，蛋糕模具表面最好蓋層錫箔紙，不然很容易表面烤糊，蛋黃可以不加這點看自身情況。
酸奶只是裝飾作用，可以看自身情況自己選擇加什麼酸奶，也可以選擇不加酸奶直接吃，白醋可以替換成檸檬汁，這個東西只是促進蛋清打發，喜歡其他口味的可以加入適量的可可粉或者抹茶粉。
❺ 魔芋蛋糕的做法步驟圖，魔芋蛋糕怎麼做好吃
用料
魔芋（白粉） 3g
雞蛋 一個
牛奶 20ml
檸檬汁 5-8滴
木糖醇 10g可不加
植物油 一滴（1ml）
魔芋蛋糕的做法
無水無油容器分離蛋白蛋黃'蛋白加檸檬汁打至硬性發泡打入木糖醇'打5秒混合均勻就好（我打過了🙄）
小貼士
❻ 魔芋蛋糕好吃嗎
我覺得還不錯，有一種不出的味道，而且還是比較少見的，第一次吃的話會有很棒的體驗，所以說還是不錯的，我覺得你們都可以試一下。
❼ 魔芋爽是一塊錢一袋嗎
是，魔芋爽是一塊錢一袋，網購更劃算。
魔芋爽獨特的麻辣口味，爽滑Q彈的口感，令魔芋爽深受廣大消費者的喜愛魔芋，還有一個學名叫做蒟(ju)蒻(ruo)，魔芋是它通俗的叫法。魔芋是一種草本植物，一定要加工後才能食用。
魔芋爽採用魔芋製作。魔芋爽的口感十分爽滑，將魔芋配合麻辣的紅油浸泡一段時間，就變成了鮮嫩可口的魔芋爽。
魔芋作為一種豆製品來講，味道鮮美，營養價值很高，這種食物還是比較獨特的，作為一種歷史比較悠久的食物，這種食物的做法也比較多。
市面上常見的魔芋產品有魔芋豆腐、魔芋粉絲、魔芋蛋糕，這種食物都比較常見。除上述較普遍的魔芋食品，魔芋果丹皮，魔芋年糕，魔芋冰淇淋，魔芋掛面、拉麵、刀削麵也是普遍存在的，只是在一些地區不是很常見。
❽ 魔芋食品有哪些
魔芋產品有:魔芋豆腐、魔芋粉絲、魔芋蛋糕等。
一、魔芋粉絲
魔芋粉絲主要是用魔芋加工而成的粉，製作成魔芋之後，通過特殊的機器將它製作成粉絲，並且曬干。曬乾的魔芋粉其實吃起來非常好吃，非常有韌性，我們買回來的干魔芋粉可以把它放在水裡泡，一會就變軟了，然後做粉絲湯或者炒粉絲都是可以吃的，而且非常有勁道非常好吃。
二、魔芋片
魔芋片也是用魔芋加工而成的一種，用魔芋粉壓制出來的。魔芋片吃起來非常香脆可口，而且魔芋片有一種特殊的香味，所以吃起來特別好吃。
三、魔芋粉皮
魔芋粉皮也是魔芋粉製作而成的，粉體薄薄的，非常有韌性。我們一般可以用魔芋粉皮來燒湯啊，比如鹹菜魔芋粉皮湯，或者是涼拌魔芋粉皮，都是非常好吃的，也是在夏季吃的比較多的食物。
四、魔芋糊
魔芋糊也需要用魔芋製作而成的，魔芋粉通過溫水調勻之後凝結成塊魔芋塊，可以把它切成小塊，然後加入各種醬汁攪拌做成一道冷盤，在夏天的時候吃一碗魔芋塊非常好吃，爽滑可口而且清涼解暑。
❾ 魔芋有毒嗎
魔芋全株有毒，不能直接食用。若食用魔芋，需要把塊莖磨碎，水洗去汁液，加入石灰煮沸後再凝結製成凝膠狀的可食用形態。簡單的說，粗加工的魔芋製品顏色很深，呈褐色，顆粒相對粗一些，而且有點腥味。
魔芋是天南星科魔芋屬的總稱，栽培學上屬於薯芋類作物。魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富，具有減肥、降血壓、降血糖、排毒通便、防癌補鈣等功效。
(9)魔芋蛋糕一般多少錢擴展閱讀：
魔芋製作的食品
1、魔芋豆腐
魔芋豆腐作為一種傳統食品，口感和風味獨特，製作方法簡單，可操作性強，可用魔芋精粉和鮮魔芋製作。
2、魔芋粉絲
粉絲一般用澱粉含量較高的作物製作，其原料主要包括豆類如綠豆、禾穀類如大米、薯類如紅薯、馬鈴薯等，這些單一澱粉生產的粉絲通常存在易斷、易碎、渾湯等問題。利用魔芋葡甘聚糖的膠凝、粘黏、增稠、穩定等特性，將魔芋粉與其他澱粉復配則可代替明礬提高粉絲的彈性和韌性。[2]
3、魔芋蛋糕
魔芋蛋糕是利用魔芋葡甘聚糖的膠凝性、增稠性、穩定性、持水性等特點，在傳統蛋糕的製作工藝上加入魔芋粉，通過優化配方和改良工藝製作的蛋糕。