❶ 小茄子烘焙教室的奶油蛋糕好不好吃
真的做的非常好，簡直太可愛了！！因為喜歡小黃人，所以在網上找了圖片，老闆做得太逼真了。這個蛋糕完全滿足了我的少女心。杯子蛋糕也很精緻。送貨包裝的非常好，盒子的四周放了四個冰袋。杯子蛋糕的小盒子很小巧，很少女，總之都很喜歡，根本捨不得吃。
❷ 什麼東西不能和蛋糕一起吃
都可以和蛋糕一起吃。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等營養元素。
普通的蛋糕由麵粉、糖和雞蛋為主要原料製成，熱量較低，每100克的熱量是347大卡。
❸ 細紫茄子怎麼做好吃
用料
長條紫茄子 2個
澱粉 2勺
白糖 半勺
鹽 適量
蒜 4瓣
生抽 3勺
耗油 1勺
小米椒 3個
蔥花 適量
水 適量
★紅燒茄子★的做法
茄子切滾刀塊放盆里，加半盆水，放加少量鹽泡5分鍾左右，撈出茄子擠出水分。
❹ 在炒茄子的時候，應該怎麼做能讓茄子的口感變得不是那麼硬呢
茄子的烹調方法有很多，如蒸茄子、烤茄子、茄子蛋糕、炸茄子夾克等。茄子不同於其他菜餚。如果煮得不好，味道就不好。就我個人而言，我建議如果你想用茄子炒肉，最好選擇綠色和紅色的茄子，這兩種茄子味道更好。把油從鍋里拿出來，把肉末炒變色，把蔥、姜、蒜和干辣椒蘸一下，把紅油蘸上豆沙，加些水，加入適量醬油，調出老醬油的顏色，加入食用油、胡椒粉、鹽、糖和雞粉調味，倒入一些澱粉水，加入茄子、青椒和紅椒，在大火上搖勻，然後出鍋放在盤子上。
那麼怎麼做能讓茄子的口感變得不是那麼硬呢？
首先將茄子放入水中煮沸，徹底煮熟，過濾掉多餘的水分，准備肉糜、腌大蒜和干辣椒，放入鍋中，炒香，然後放入茄子中。關鍵步驟是煮熟過濾後加入米湯，掃干凈，小火煮一會，將裡脊切成細絲，加入少許鹽（或生醬油），將與玉米粉混合，加入少許油，攪拌均勻，將油放入鍋中加熱，將磨碎的肉用大火煎，加入其中。將茄子切成斜片，放入油鍋中煎。取出茄子，倒入油，留一些，用蒜末炒，倒入茄子，加入生煙，用小火煮1-2分鍾。
❺ 茄子可以做什麼美食
茄子可以做什麼美食
紅燒茄子的做法步驟。
食材
圓茄子 1個
蒜 適量
青辣椒 適量
番茄醬 適量
食用油 適量
玉米澱粉 適量
糖 2大勺
鹽 2小勺
雞精 1小勺
老抽 2小勺
香油 適量
方法/步驟
1
1.准備食材。
❻ 茄子的30種做法大全
茄子做法目錄：拌茄子，炒茄絲，家常茄子，紅燒茄子，炸茄夾，燒茄盒，茄子拌面，炒茄丁，地三鮮，臊子茄，菊花茄子，霸王茄子，茄子燒肉，茄子燜雞塊，茄子炒肉片，麻辣茄子，燈籠茄子，涼拌手撕茄子，西紅柿燒茄子，肉末蒸茄子，盤龍茄子，剁椒蒸茄子，擂椒茄子，肉沫茄子卷，辣椒炒茄子，怪味茄子，剁椒肉末拌茄子，椒鹽茄夾，蚝油蟠龍茄，雪菜肉末茄子，豆豉鯪魚炒茄子，蚝油香菇炒茄子，臘魚拌茄條，蒸釀茄子等。
蒸釀茄子】
原料： 肉餡 長條茄子
製作： 選用長細均勻的長條茄子，將切成等長的塊，連切四刀後再切斷；肉末中加入適量的鹽、料酒、澱粉、蚝油和薑末等調味料拌均勻；將肉餡釀入茄子中；將釀好的茄子擺放在盤中， 表面覆蓋上保鮮膜後放在爐上大火蒸上八分鍾；將蒸好茄子的湯汁潷出放入鍋中，加入少許鹽，生抽和蚝油、水澱粉，來勾芡； 再放入小蔥末和紅椒圈，最後將濃稠的芡汁澆淋在蒸好的釀茄子上即可。
【剁椒肉末拌茄子】
原料：肉末 長條茄子 剁椒
製作 : 茄子條加入鹽拌均勻， 將茄子覆蓋好保鮮膜放入微波爐中高火打上4分鍾， 將其打熟；熱鍋涼油，將肉末入鍋煸炒，煸炒變色後烹入料酒和生抽翻炒均勻；加入少許鹽調味，放入1勺剁椒翻炒均勻； 將炒好的剁椒肉末鋪上熟的茄子上；倒入適量的蒸魚豉油和香醋，再撒上小蔥末，吃時拌均勻即可。
海爾微波爐家用智能小型迷你多功能烤箱機械式轉盤正品特價旗艦店
¥ 339
淘寶
月銷35
購買
已下架
【椒鹽茄夾】
原料： 長條茄子 肉餡 雞蛋 麵粉 澱粉
製作：將長條茄子切成兩片，中間不要切斷；肉餡中加入少許鹽、澱粉、料酒和薑末， 順著一個方向攪拌上勁；將茄夾打開後中間塞上肉餡；麵粉和澱粉按1:1的比例混合，再加入1個雞蛋和鹽和水攪拌成稀稠合適的麵糊；將製作好的茄夾入鍋前放入麵糊中均勻的裹上一層；燒熱鍋放入適量的，將茄夾放入鍋中煎熟後，煎至雙面金黃，最後撒上椒鹽翻炒均勻即可。
【臘魚拌茄條】
原料: 長條茄子 臘魚
製作： 將茄子切成長條後， 與臘魚塊放在蒸屜上，放在大火蒸8分鍾；蒸好的茄子放入碗中， 將臘魚挑出魚刺後撕成小塊，將蒜末和紅椒圈放入，加入鹽，生抽、香醋等調味料，加入橄欖油後，拌均勻即可。
【蚝油香菇炒茄子】
原料： 茄子 香菇
製作：茄子加入鹽， 腌制一下；微微出汁後放入適量澱粉， 拌均勻裹在茄子表面上； 燒熱鍋放入適量的油， 放入茄子進去翻炒； 炒至茄子片表面微微發黃時加入香菇片進去翻炒； 加入生抽和蚝油翻炒均勻； 加入少許水，將燜煮上1、2分鍾，加入少許鹽調味，大火收汁即可。
【豆豉鯪魚炒茄子】
原料： 豆豉鯪魚 圓茄子
製作： 圓茄子切成細長條， 放入保鮮盒中放在微波爐上高火打上四分鍾；燒熱鍋放入豆豉鯪魚罐頭裡面的油， 放入蒜末爆香；放入豆豉鯪魚進去翻炒幾下，加入准備好的茄子條進去翻炒幾下，加入生抽繼續翻炒，再加入適量的鹽調味，翻炒均勻後即可。
【中華老字型大小】鷹金錢 金獎豆豉鯪魚罐頭227克 開罐即食 旅行方便食品下飯菜 水產魚罐頭 六罐裝
¥ 88.9
領券
減10
京東
月銷321
購買
【蚝油蟠龍茄子】（微波爐版）
原料： 茄子 蒜 香菜
製作：長條茄子切成片，注意中間不要切斷，再將它盤成圓形放進盤中，加入適量的鹽腌制一下；在茄子表麵包裹上保鮮膜，放入微波爐中高火打4分鍾； 小碗中加入適量的蒜末、蚝油和生抽，放入微波爐中高火打半分鍾；再將蚝油汁澆淋在茄子上，撒上香菜末、紅椒末和蒜末， 澆淋上香油即可。
【地三鮮】
原料： 茄子 土豆 青椒
製作： 熱鍋少許油，下入土豆片將其兩面金黃後盛出；先將茄子塊撒少許鹽腌制一下， 拌入生粉裹在茄子表面上；熱鍋涼油，下入茄子塊去煎至微微發軟，且表面金黃時下入土豆片；再倒入少許醬油， 燜煮一下，九成熟時下入青椒塊， 加入鹽和水澱粉，翻炒均勻， 勾薄芡汁即可。
【雪菜肉末茄子】
原料：茄子 肉末 雪菜
製作：茄子切成長條， 用保鮮膜封好，放入微波爐中打上3分鍾， 讓茄子預處理半熟； 燒熱鍋涼油，加入姜蒜末煸炒，炒香味後下入肉末翻炒至變色後，加入醬油和料酒提色增鮮； 放入雪菜繼續翻炒一下後加入茄子和紅辣椒繼續翻炒幾下，加入適量的鹽等調味料翻炒均勻即可。
❼ 茄子和蛋糕的英文我不知道
茄子 eggplant 蛋糕 cake
❽ 豆腐，茄子，，蛋糕能同吃么
茄子能和豆腐一起吃是很美味，很營養的。吃完飯可以吃點甜食，蛋糕也是可以的
下面是推薦的做法
魚松茄子豆腐煲
菜譜簡介 茄子最快煮熟的方法當然是用油炸，但相對非常不健康，所以我會叫大家用水炒方式，一干就加水，不斷重復，這樣炒雖然慢點，但非常之健康呀！
材料
主材：，魚滑450克，滑豆腐1盒，切粒，蒜蓉2湯匙，茄子2-3條，切塊，汁料：份量只供參考，魚香醬4湯匙，水480毫升，辣豆板醬1湯匙，魚露1/2湯匙，老抽1/2湯匙，腌料：份量只供參考，麻油1/2湯匙，鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，生粉1湯匙
做法
1.先將豆腐於鍋內用水大火煮約3分鍾，瀝水備用，魚滑和腌料攪勻，分成10-12份。
2.中火下油(約1湯匙)起鍋，放入魚滑，壓平，煎至兩面金黃及熟透，盛起切條備用。
3.快火下油(約1湯匙)起鍋，先炒香蒜蓉，再加茄子炒至干身，加入2湯匙水再炒，重復加水至茄子軟身和轉色，加入汁料(水除外)炒勻；再加豆腐，魚滑和水，大火燜約10分鍾，加少許鹽調味即成。
茄子炒豆腐
材料
茄子，豆腐，紅椒，蔥，油，蒜，生抽，澱粉，鹽
做法
1、所有原料洗凈待用。
2、茄子切塊泡水裡，紅椒切絲、蔥切段，蒜切末。
3、茄子瀝干水用鹽腌一下，擠去水份。
4、鍋里下油先煎豆腐，煎至兩面微黃，盛出備用。
5、重新放油，爆香蒜末，下茄子炒煸炒。
6、將生抽、鹽和澱粉加水兌成料汁備用。
7、下蔥段和紅椒絲炒斷生。
8、下煎好的豆腐。
9、倒入調好的料汁，炒勻出鍋。