芝士蛋糕
芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣。
㈡ 推薦生日蛋糕圖片
㈢ 蛋糕分幾種越詳細越好。帶圖片
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕（Sponge Cake）：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、泡芙蛋糕（Puff Cake）：是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
㈣ 福州有哪些蛋糕店的蛋糕好吃
蛋糕店的好和壞，對你學技術來說根本不重要，蛋糕店的好和壞只能說明人家經營的很成功，不能代表你能學到好的技術啊！ 再有你問店鋪的位置，不會是想去
㈤ 福州哪家蛋糕好吃
安德魯森、超雅、向陽坊都做的不錯，但是很貴。
便宜點的就是一般的蛋糕店，其實做的也不差，而且價格實惠。
你也可以關注一下團購網站，經常有蛋糕的團購，比較優惠。
㈥ 福州哪家店的生日蛋糕最好吃，要好看又要好吃，價格貴點沒問題。買給外公過生日的~~~
向陽坊、金譽我個人感覺不錯。
㈦ 福州哪裡的蛋糕店最出名
白馬路的「元祖蛋糕」，精緻，漂亮，好吃，有網店。另外有幾家「紅葉蛋糕」，網路一下你就知道。
至於超雅、安德魯森、85度C這些滿街都有的蛋糕店，實在沒什麼亮點
㈧ 福州最好吃的蛋糕店是哪一家哪一款蛋糕好吃
35度C、紅葉、安德魯森等蛋糕店都不錯。至於哪一款好吃，就看各人喜歡了。