⑴ 用烤箱烤蛋糕上下火溫度是多少
看你烤什麼蛋糕了。要是普通的全蛋蛋糕。上下火全用180至200就可以。八寸的烘烤時間一般在25至30分鍾左右。等空氣中開始飄出蛋糕的清香味而不是雞蛋的腥味，過一會用牙簽扎一下。只要牙簽上沒有蛋糕糊，就算熟了。其他蛋糕的烘烤方法還不一樣。比如戚風蛋糕。中途是不能開爐的。等20分鍾後才可以開爐。重油蛋糕溫度要低一些，烘烤的時間會更長
⑵ 美的25升烤箱烤8寸戚風蛋糕需要烤多久，什麼火候
烤箱大小不影響烤蛋糕的時間。
8寸戚風40分鍾，放烤箱中下層，上下火175度。
但是每個品牌的烤箱溫度都不是一致的。需要通過自己去了解自己烤箱溫度。
可以用烤箱溫度計去測量自己的烤箱溫。
⑶ 25l烤戚風蛋糕需要溫度和時間是多少
要上下溫，180 160的烤也是可以的，烤20多分鍾吧。
⑷ 美的25L烤箱烤戚風蛋糕要幾度和多少時間
烤箱烤蛋糕的話，就調在180°左右，大概考20至25分鍾左右吧。
自己的還得看蛋糕的厚度是什麼樣的，厚的話就多烤久一點。
⑸ 用電烤箱烤蛋糕需要多少度
蛋糕不同需要烤制的溫度也是不同，以最普通的蛋糕為例，上下火以240—280度為宜，如果是戚風蛋糕這個溫度以上下火200度為宜。
⑹ 長帝家用電烤箱烤戚風胚，上下管應該設為多少度比較合適呢
你好！我這邊是用長帝ZTBDF25L蒸烤箱去做戚風蛋糕的，上下管溫度160度35分鍾左右，以下是食譜步驟，給你參考下哦！
材料：大雞蛋2個、植物油32克、百香果汁30克、水10克、細砂糖35克、低筋麵粉60克、白醋或檸檬汁幾滴
製作步驟：
1. 百香果過濾出汁，備用。剩餘的果肉和籽不要浪費呀，一口吃掉哦。
2. 取2個新鮮的雞蛋，體積大一點的，蛋黃蛋清分開放入兩個無水無油的打蛋盆中。
3. 蛋黃打散，加入植物油、百香果汁和水，攪拌均勻，再篩入低粉。
4. 得到略濃稠的蛋黃糊，備用。
5. 蛋白中加入幾滴白醋或檸檬汁，分三次加入細砂糖，用電動打蛋器打發，至出現大彎鉤。
6. 挑取一部分蛋白糊，分三次，用翻拌和切拌的手法，把蛋白糊和蛋黃糊混合均勻。
7. 得到均勻細膩的蛋糕糊。
8. 把蛋糕糊放入6寸中空模具中，輕摔一下。
9. 放入預熱好的烤箱內，160度35分鍾左右。時間到，出爐倒扣冷卻後脫模。
⑺ 美的25L烤箱要如何烤戚風蛋糕啊不管我怎麼樣都是蘑菇雲 十分鍾內蘑
這個視烤箱的實際情況而定，以目前這些烤箱的生產工藝水平，沒有兩台烤箱能在同樣的溫度和時間條件下出一樣的成品。一般烤戚風蛋糕是放在底層的。但也有出現放底層把底部烤的過黑的，所以，這個你自己要試試幾次，才能掌握你的烤箱的實際情況。看你的描述，應該是放在底層比較合適，如果發現底部過黑的話，可以把溫度再降個10-20度，再烤
⑻ 美的25升烤箱烤8寸戚風蛋糕需要烤多久，什麼火候
摘要 您好，美的烤箱是25升的，烤八寸戚風蛋糕一般要45到50分鍾左右，烤的溫度約在145攝氏度左右噢～