❶ 聖誕戚風蛋糕怎麼做
食材用料:
低筋麵粉60克
蛋黃3個
蛋白3個
牛奶30克
細砂糖(蛋黃中)20克
細砂糖(蛋白中)45克
無味植物油30克
檸檬汁1.5克
菜譜做法:
1.蛋黃加入細砂糖拌勻
2.加入植物油拌至乳化,再加入牛奶拌勻
3.篩入低筋麵粉,拌至無顆粒
4.蛋白加入檸檬汁打至粗泡沫,第一次加入1/3的糖
5.打至出現濃密的細泡,第二次加入1/3的糖
6.打至出現紋路,加入剩下的糖
7.繼續打至拉起小尖角的乾性發泡狀態(蛋白霜能打發到這個狀態,蛋糕已成功了一半)
8.蛋黃糊中盛入1/3的蛋白霜拌勻
9.再全部倒入餘下的蛋白霜中,以切拌的手法輕輕拌勻,不要打圈拌以免起筋,拌好的蛋糕糊是濃稠的,蛋糕已成功在望
10.將蛋糕糊倒入6寸的模具中,抖兩下震出氣泡
11.送進已預熱的烤箱中,150度烤40分鍾(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為准),出爐後以10cm高度震兩下立即倒扣
12.涼透後脫模,可用於裱花蛋糕、裸蛋糕,或者直接切件享用
❷ 聖誕蛋糕是怎麼做的呢
聖誕雖說是歪果仁的節日,現在對年輕人還有小朋友的影響不可小覷, 小朋友早就嚷嚷著要聖誕禮物啊、要聖誕樹啊,還非得要襪子, 這些很方便的從淘寶淘回來, 小朋友自己屁顛屁顛的把東西裝飾起來, 小朋友把襪子掛在床頭上,嘴裡還一直念念有詞;
11、紅、白棉花糖分裝到2個碗中,微波爐加熱至融化,加入適量的糖粉揉成糖皮
聖誕蛋糕的做法
12、用糖皮裝飾一下聖誕老人形狀的蛋糕
小貼士
1、此款蛋糕採用燙面的方式,做成的戚風蛋糕,模具不沾的效果還不錯,脫模很順利 2、烤箱的溫度務必根據自家烤箱的脾氣來定 3、用棉花糖做裝飾,純粹是給小朋友一個驚喜的,喜歡玩翻糖的,裝飾起來會更簡單
❸ 聖誕節的蛋糕怎麼做
聖誕節嗎 可以做三色蛋糕 用南瓜 火龍果做麵包坯子 這個可以自由發揮 再加上奶油塗抹 簡單還好吃
說個用電飯鍋的吧大家可以都會
1、蛋黃加入砂糖,攪拌均勻。
2、牛奶加入色拉油拌勻(這個時候可以放南瓜汁或者火龍果汁),然後倒入蛋黃中,拌勻
3、加入過篩後的麵粉,拌勻
4、在打蛋白前,把電飯鍋預熱一下,就是什麼都不加,直接按一下煮飯
5、蛋白用電動打蛋器打散,加入1/3砂糖,打至體積是原來一倍時再加入1/3砂糖,繼續打至蛋白起紋路,再加入1/3砂糖,在打打至性硬性泡
6、先把1/3的蛋白霜與蛋黃糊拌均勻,再把拌好的麵糊,倒入剩下的2/3蛋白霜內,翻拌至蛋白與麵糊完全融
7、把拌好的麵糊倒入電飯鍋內。在桌面墊個墊子,我放了塊洗碗布,然後用力把鍋在墊子上震幾下,目的是把麵糊里的大氣泡震出來,不然蛋糕組織就不細膩了
8、跳閘後再按一次煮飯 出鍋
❹ 諾心有哪些適合聖誕節吃的蛋糕
必須是他們家最近推出的新品——雪夜拾光蛋糕啊。諾心家的蛋糕的外觀一直以來就十分精緻、清新,特別適合聚會過節拍拍拍~而且這款蛋糕從造型就能感受到濃濃的聖誕氣氛,表層的白巧克力慕斯做得連綿起伏,就好像是積雪一般。蛋糕上最顯眼的除了草莓還有那聖誕樹形狀的旋轉燭台。在光影的旋轉下點燃燭火,整個蛋糕像童話故事裡的場景一樣美幻。最近還剛好趕上他們家的限時立減活動,要和男朋友過個有情調的聖誕節咯~
❺ 聖誕節有沒有比較簡單好做的蛋糕
聖誕蛋糕 — 簡易蛋糕做法的做法
1.
准備一盒金龍魚巧克力味預拌蛋糕粉(內含一包蛋糕粉和一袋蛋糕專用油)。除此之外需准備80毫升水和一個雞蛋。草莓、巧克力和奶油均為裝飾食材,根據個人口味自行決定即可。
烹飪技巧
1. 靈活運用上面的方法來做出屬於自己的自製蛋糕吧!既可以插上適合聖誕節氛圍的各種裝飾物,也可以用櫻桃、獼猴桃、香蕉等多種水果和巧克力等讓蛋糕更加美味可口!
2. 如果想要更簡易的蛋糕做法,從微波爐取出蛋糕後,只需在上面撒上糖粉並擺上堅果,簡單卻不失美味的蛋糕就完成啦!
3. 上面的方法除了做聖誕蛋糕,用來做孩子的DIY生日蛋糕也是不錯的選擇!還可以嘗試和孩子一起製作,一邊享受溫馨甜蜜的親子時光。
❻ 義大利生日蛋糕圖片大全
❼ 高檔壽司的做法和圖片
壽司不是產自我們國家,它是來自於日本的一道傳統的美食,壽司的主要材料魚肉,蔬菜和海鮮這些配料加上飯塊,壽司的飯塊比較特殊,是需要用醋調味過,和人體體溫差不多的溫度。壽司味道非常鮮美,在日本當地很受歡迎,當然現在在我過也有不少的壽司店。
每次去壽司店,看到美麗的壽司,你是否心動了?每次看電視裡面,主角都是在壽司店靜靜的品嘗壽司,好像非常高雅,其實,在我們自己家中,要製作壽司一點都不難,我們靠自己的雙手,也能創造出高雅美麗的壽司。
材料
主料:大米,海苔,壽司醋,雞蛋餅條,黃瓜條,火腿條,胡羅卜條
壽司醋材料:白醋600CC、白糖500克、鹽80克
工具:壽司竹簾
做法
1、將白醋600CC、白糖500克、鹽80克三種材料放進鍋中,置於爐上小火攪拌至糖溶化即可,醋不可燒開,以免酸度減低。
2、蒸飯,把米飯涼涼。
3、把裹壽司的竹簾平放在桌面上。然後就把紫菜平鋪上去,而後就是米飯啦。
這時就把黃瓜條、胡蘿卜條、火腿條、雞蛋餅條等等都平行放在米飯上面。注意放在中間的位置,這樣才好裹。
4、最後裹壽司,切塊即可。
小訣竅
1、米要粘但不能相當粘~~所以煮的時候要先泡一個小時左右,千萬不要再長了。做好後把米放到一個大一點的盆中,趁熱加上自己調制的壽司醋(醋糖鹽混合),然後放涼。
2、做的時候手上先沾上水,米不要鋪得太滿。
3、卷的時候不要把竹簾一起卷進去,它只是起個壓緊的作用。
4、不要馬上切,等上5分鍾。
5、切的時候,刀上要沾上水。這樣就OK了~~~還有米飯不要太軟否則沒嚼頭米和水用1:1的比例就行。
上文介紹了壽司的一個歷史,壽司原本來自於日本,在日本當地很流行,上文還告訴大家壽司的構成是由醋製作成的米飯加上海鮮,肉類這些,壽司美麗,味道又很好,但製作一點都不難,過程只需要四個方面,所以我們可以自己在家裡製作壽司了。