❶ 蛋糕店內幕誰知道開蛋糕店賺錢么
第一，你現在需要在人流量大的地方開店了，而且人流量越大可以支撐的店就越多。
而過去你的開店位置沒有那麼重要，只要讓你周邊幾個小區的人知道你就可以了。這是個非常巨大的變化，它直接導致開店的位置集中到了上下班必經之地和購物中心。所以，你會發現味多美大量的開始在地鐵口開始搶位置，而麵包新語則盤踞在購物中心。
第二，銷售品類發生了巨大的變化。
在蛋糕店時代，主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等，它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時，它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶，而且和過去非常不同，它的核心考慮是口感美味、營養價值高，容易批量製作。
所以，從2011年開始，烘焙行業圍繞著「搶占早餐市場」爆發了一場靜悄悄的「變革」，這個變革最大的變化就是「從蛋糕店到麵包房」，直到目前，這場變革依然在進行中。那些過去門店選址上靠小區但不靠地段的門店成批量的都在倒閉，那些還在固守著原來的蛋糕品類沒有及時向麵包房變革的門店生意也越來越難做，很多最後都支撐不住了。
「一線城市」的小蛋糕店都在等死！
可以自豪的說，我在「從蛋糕店到麵包房」的這個變革中是引領者，但不是受益者，相反我是失敗者。
在2011年的時候，北上廣深的烘焙連鎖已經非常成熟，市場格局也已經奠定了。盡管我提到了行業變革正在發生，但這輪變革對於這些連鎖來說，只是關閉了一些門店而已，而且其中很多店都是加盟店，對於他們而言並沒有傷筋動骨。
客觀上來說，正是這些加盟店倒閉積累的教訓，讓他們更加速了布局核心地段的步伐。所以，那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那幫亡魂。
在早餐的驅動下，烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費，這帶來了另外一個巨大的變化就是供應鏈效率的變化。
您可以這樣理解，在過去蛋糕店是個手工藝活，因為每天賣出的量少價高，所以每個個人店可以有充足的時間自己製作，所以成本上也算可控。
但現在的麵包店可不是這樣，因為麵包變成了薄利多銷。一下子原來的手工藝活變成了標准化的活，變成了機器化生產，因為只有這樣成本才能做到更低，才能有那麼大的量去供應，才能有那麼多的品類去滿足。
❷ 請問大佬有早安戀味蛋糕店2014年上映的由 柿原徹也主演的高清視頻在線觀看資源嗎
鏈接:
《早安戀味蛋糕店Bonjour♪戀味パティスリー》
導演:秋田穀典昭
編劇:青木良
主演:柿原徹也、石川界人、木村良平、綠川光、石川由依、佐倉綾音、榎本溫子、榊原良子、秦佐和子
類型:劇情、喜劇、愛情、動畫
製片國家/地區:日本
語言:日語
首播:2014-10-11(日本)
集數:24
單集片長:5分鍾
又名:早安戀味糕點店、Bonjour-KoiajiPatisserie
故事發生在一所專門培養世界頂尖烘焙人才的糕點學院之中。春野小百合（石川由依飾）自由便有著一個散發著香甜和芬芳味道的夢，希望有朝一日能夠成為知名法式糕點大師。長大之後，她以特招生的身份進入了糕點學院，這所群英薈萃的學校讓她離實現夢想邁進了一大步。
在學校里，小百合邂逅了名為葵井三斗希（柿原徹也飾）的男子。葵井不僅僅是小百合的老師，還是學校里的大紅人。擁有著高超的烹飪技巧的葵井很快就吸引了小白和的注意，心心相惜的兩人之間的感情漸漸超越了師生情誼。然而，師生戀在這所學校里是被絕對禁止的，一旦觸犯便有可能遭受被開除的懲罰。
❸ 國家規定蛋糕店的經營范圍及方式都哪些
經營范圍中只要沒有與蛋糕反向的商品（如化工產品、葯品等），都可以在經營范圍中寫明，並經營。經營方式也就批發和零售兩種，可以根據自己的選擇做。
蛋糕店的經營范圍：糕點（麵包、西點）糕點、飲品類產品研發；現制現售麵包、糕點（含裱花蛋糕）；餐飲服務（經營點心、飲品；單純經營烤類；不含冷盤、含裱花蛋糕、不含生食海產品）；現場制售冷熱飲；銷售麵包、糕點（含裱花蛋糕）。
其他具體可通過全國企業信用信息公示系統查詢。
拓展資料：
開蛋糕店不僅需要嫻熟的了解蛋糕的製作工藝，製作蛋糕的材料，製作蛋糕的各樣工具，還需要分析蛋糕店的選址，蛋糕店所在商圈的受眾比例。
資料來源：網路-開蛋糕店
❹ 唐山蛋糕店老闆稱視頻是自己刪的，目前很安全，網友為何擔心其人生安全
近日唐山燒烤店的男人事件在社會上鬧得沸沸揚揚的，一時間社會各界的人士都在關注著案情的最新進展。在警方的不懈努力之下，唐山燒烤店打人事件的9名施暴者都已經被緝拿歸案了。在唐山打人事件發生之後，唐山的一名蛋糕店老闆實名舉報，經常性的遭到黑社會團伙的恐嚇，打砸店鋪等，這件事情也在網上引起了廣泛的關注，當地警方迅速出警，逮捕了犯罪嫌疑人。但是在嫌疑人被逮捕之後，唐山蛋糕店的老闆把自己在網上發布的實名舉報的視頻給刪了，並且聲稱是自己刪的，目前自己很安全，但是網友非常擔心他的人身安全，網友為何擔心他的人身安全呢？我認為網友之所以擔心他的人身安全，有以下兩點原因。
綜上所述，唐山蛋糕店老闆稱視頻是自己刪的，目前很安全，網友之所以擔心他的人身安全原因如上面所示。
❺ 開一家蛋糕店難嗎需要學習多長時間可以開店
學多久這個問題其實是因人而定的，不同的人掌握技術時間不同、基礎不同、學習效率也不同。一般來說，學簡單的蛋糕種類，三個月時間足矣。各種常溫蛋糕、乳酪蛋糕、黑森林蛋糕等都能學到。但是一家蛋糕店僅僅只賣蛋糕顯然是有局限性的，附帶一些麵包或者法式甜品，能滿足更多數顧客的需求。這就需要更加系統的學習了，一般建議學習九個月。
❻ 唐山蛋糕店老闆回應刪視頻，他具體是如何回應的
近日在河北唐山，一蛋糕店老闆孟先生實名舉報了一涉黑團伙，視頻中稱遭敲詐勒索，對蛋糕店被打砸。在此後發布不久，孟先生就刪掉了社交平台上發布的上百條維權視頻，同時微博內容也設置了不可見，對此引發廣大網友的關注。
在網上廣泛的轉發後很多的網友就對店小二的人身安全感到岌岌可危，在店小二的視頻被刪掉後是第一時間在自己的車裡面發布了一條視頻，告訴廣大網友自己是安全的，不要擔心他的安全。
所以為了避免這些輿論所帶來的負能量，同時同協助辦理案件的相關人員協商後交流後達成一致，老闆也是自願刪掉和案件相關的視頻。並且在案件有進展後就會告訴網友們。同時也不要將視頻內容擴大化，給唐山人帶來不好的影響。
❼ 蛋糕店怎樣搞活動吸引顧客
你好，蛋糕店的引流方式很多，比如可以通過派發傳單，線下活動，體驗活動等等方式，但是傳統的引流模式效果並不理想，而短視頻營銷效率和效果會更好。
短視頻營銷方法和模式很多，針對不同的平台策略也不同，做好短視頻營銷優勢也很多，大多企業和實體店都會有做短視頻營銷需求。
如果要做好短視頻營銷，企業需要根據自身的需求，制定出合適的視頻營銷方案和策略。
做好短視頻營銷可以給企業品牌，以及企業產品帶來快速曝光和精準客流，幫助企業快速的提升客源和銷售業績。
短視頻營銷主要方式就是通過以視頻方式進行推廣宣傳，是目前非常有效的營銷推廣引流模式。
做好視頻營銷，首先你必須確定視頻營銷方案，然後再開始進行執行落地。
通過小店幫視頻營銷系統，可以快速發布製作視頻營銷互動裂變活動，吸引顧客參與活動同時，讓顧客主動的幫你轉發視頻宣傳，全程只需三秒鍾，通過顧客分享視頻可以快速推送給身邊好友和附近的人群，能給企業帶來大量精準客流，幫助企業快速實現曝光宣傳，同城月曝光10W+是沒有問題的。
❽ 唐山蛋糕店被砸案嫌疑人落網，為何事情曝光後才能得以解決
因為曝光後產生的影響會比較大，社會的輿論力量，社會群眾的監督，都會督促相關的部門去處理這些案件。
❾ 唐山蛋糕店老闆回應賬號清空稱我很安全，那他為何刪掉視頻
根據他為什麼會刪掉這個視頻，他本人也是在微博上面給出了回應，他說了三個理由，第一個理由是因為這件事情發酵了之後以及影響到了他的正常生活，第二個理由是因為公安機關對於他的主要特別的重視，而且對這件事情也展開了專項調查組會給他一個滿意的答復。第三個理由是因為他是土生土長的唐山人，從小就是在這里生活，在這里長大的，所以他不希望因為這件事情給他的家鄉抹黑。這些理由聽起來都是非常的中肯的，看起來真的像是真的一樣。
❿ 唐山蛋糕店老闆再發聲:抓住嫌疑人很開心，這家店的現狀如何
這家店現在正在開業當中，而且因為這個老闆非常勇敢，所以這家店現在特別火爆，成為了當地的網紅店鋪。