❶ 原味雞蛋糕怎麼做
蛋清蛋黃分離,淡奶油加細砂糖和牛奶拌勻
蛋黃打散加入淡奶油糊中,再加入低粉一起拌勻。蛋清打發,打出尖角即可。蛋清打發後分三次加入之前的糊中,用抄扮的方法加入,拌勻。
倒入紙杯中,不用倒太滿,七成即可。
放入烤盤,上下火180,20-30分鍾,各家烤箱不同,自行掌握時間,看到表面蓬鬆,用牙簽插入沒有蛋液即可。
香噴噴的蛋糕出爐啦,外酥里嫩哦。媽媽說原汁原味的,比外面買的還好吃