A. 檸檬蛋糕圖片
B. 檸檬乳酪杯子蛋糕的推薦做法
材料
低筋麵粉90g鮮奶90g無鹽奶油70g蛋黃7個蘭姆酒少許蛋白7個細砂糖80g檸檬汁少許奶油乳酪300g無糖優格100g檸檬汁適量糖粉適量檸檬皮屑適量
做法
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先把無鹽奶油加熱至冒小泡
1
【事前准備】 ♦ 將蛋置於室溫中回溫。 ♦ 將奶油隔水加熱或用微波爐加熱至融化。 ♦ 將低筋麵粉過篩。 ♦ 在模具內鋪好烘焙紙。 ♦ 將烤箱預熱至170℃。 在調理盆中將蛋打散成蛋液,加入細砂糖拌混。將調理盆底部浸到熱水中,並用打蛋器攪拌蛋液
隔水融化黃油,消化餅干擀碎,然後兩者混合,放到6寸模具裡面壓實,放到冰箱裡面備用~
室溫軟化奶油乳酪,隔熱水把奶油乳酪攪拌順滑沒有結塊(最後我的手都要碎了~)然後加糖,攪拌均勻。再然後,加牛奶,然後又攪拌均勻~
然後的然後,我們就開始做奶油了go淡奶油+糖,坐冰水打至6分發,加上青檸汁(記得試味!試味!試味!並可以適當加點糖,因為乳酪糊也是酸......)
然後我們又攪拌均勻......然後然後,又是攪拌,將乳酪糊跟打發好的淡奶油一齊攪拌均勻,就可以放進冷藏好的餅干底上面了~
然後就可以放冰箱冷藏可以加點青檸屑做裝飾(寫完了....)

將檸檬乳醬擠花袋,在蛋糕上擠出自己喜歡的造型即可
C. 檸檬優格蛋糕怎樣做好吃呢
材料
淺盤21×16.5×深3cm1個蛋2個細砂糖60g奶油80g優格(無糖)100g檸檬汁1大匙低筋麵粉120g藏茴香籽1小匙檸檬糖霜糖粉100g檸檬糖霜檸檬汁約1大匙
做法

D. 怎麼做檸檬口味蛋糕
1.玉米油、檸檬汁倒入碗里,用勺子攪拌均勻,待用
2.蒸鍋上爐,開小火加熱,同時准備紗布一塊;另起一鍋,加水燒熱至60度左右;4個雞蛋打入干凈的盆中,一次性加入細砂糖,將蛋盆坐在有熱水的鍋上, 盆底與熱水保持距離
3.打蛋器開高速攪打,像打發海綿蛋糕一樣,將全蛋液打發至乳白色的糊狀,滴落的蛋液呈線條狀,不會立即消失,打蛋器轉至低速再攪打一會,消除蛋液中的大泡至蛋液更細膩
4.篩入混合後的低粉和泡打粉
5.再淋入混合好的玉米油和檸檬汁,用刮刀翻拌均勻
6.倒入鋪好油紙的模具中
7.此時蒸鍋的水已開,將模具放入蒸鍋篦子上,鍋蓋用紗布包住,以免滴水,開中火蒸20分鍾
8.20分鍾後,關火,稍停一會,開蓋,取出模具即可;放涼後切片食用
E. 濃縮檸檬汁可以用來做什麼蛋糕和甜品還有飲料呢
濃縮的檸檬汁可以做蛋糕一一檸檬蛋糕;可以做甜品一一奶油檸檬派,檸檬蛋撻, 檸檬脆片餅干;可以做飲料一一冰爽檸檬汁,蜂蜜檸檬茶。我傳送圖片以供欣賞,上圖是奶油檸檬派,下圖是檸檬蛋糕。
F. 檸檬蛋糕是怎麼做出來的呢
檸檬蛋糕酸酸甜甜的口感很受女生的喜歡,其製作方法也很簡單在家也可以做,下面說下做法。
一、原材料按配料表稱量待用。
二、准備工具:打蛋器,盆,耐高溫硅膠攪棒,水果小刀,刨皮刀,模具。
三、把雞蛋打成蛋液,加入細砂糖,淡奶油順時針輕輕攪拌使糖融化拌勻。
四、加入低筋麵粉,鹽,順時針輕輕攪拌,加入檸檬碎屑繼續攪拌。
五、加入已經融化的黃油,裝入裱花袋,擠入模具內。
六、送入烤箱170度20分鍾,根據不同烤箱時間溫度都有區別。
G. 檸檬芝士慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
青檸檬汁 10g
吉利丁片 10g
奶油乳酪 70g
細砂糖 15g
淡奶油 150g
牛奶 80g
消化餅干 80g
黃油 40g
青檸檬芝士慕斯蛋糕的做法
小貼士
最後的麵糊可以適當過篩,可以更加順滑的。
H. 好吃無油又健康的檸檬無水蛋糕,是怎樣打發的
1、全蛋打發使用的雞蛋必須是常溫雞蛋,如果冷藏的雞蛋一定要放置在室溫下回溫2個小時以上。
2、全蛋打發最易成功的技巧就是隔水打發,水溫最好在37度左右,溫度過低對打發沒有影響,溫度過高會將蛋液燙熟,所以溫度一定要控制好。
3、糖量的加入對雞蛋的打發也起著重要的作用,糖加入的越多越容易打發成功,糖量加入較少蛋糕成品的口感會較差,也會容易造成蛋液打發失敗。
結語小蛋糕作為日常點心深受大家歡迎,無論是早餐還是加餐都可以來一塊,尤其對於早上時間緊張的上班族或者學生,蛋糕的便捷,口感香甜就成為了不二的選擇,比起在外購買的蛋糕自己製作一是健康衛生,另一個還經濟實惠,關鍵做起來還很簡單,好了今天的分享就到這里感謝大家的閱讀!