『壹』 用蛋糕機做蛋糕的詳細步驟，不要復制別的地方的。
蛋糕機其實就是加熱器，沒啥新鮮的，按照同樣的方子配的麵糊，也可以在平底鍋上做出蛋糕。
要做好蛋糕，一定要掌握蛋糕蓬發的原理，正常情況下是利用蛋清打發（把蛋清用電動打蛋器打成棉花狀的硬硬的泡狀）來支撐蛋糕的松軟，但蛋糕機一般的配方為了圖省事兒，就用泡打粉替代蛋清的蓬發了。
用泡打粉的蛋糕具體步驟沒什麼特別的，就是把所有材料混合成均勻的麵糊就可以了。
你做不好，大致有幾個原因：
1、泡打粉的量沒掌握好；
2、麵粉要用低筋粉，筋度太高麵糊容易起筋回縮；
3、麵糊不能打圈使勁攪，這樣也容易把麵粉攪拌的起筋，影響蓬發。
提醒你，泡打粉不要常用，若是含鋁的泡打粉更加不能用，對人體有一定的危害。
而且，蛋糕中是不含有酵母的，含有酵母的就是麵包了。
『貳』 蛋糕機做蛋糕的方法
一，蛋糕機做蛋糕的方法：
1，需要材料：2個雞蛋，放入盆中，打泡，加入適量糖，煉乳小麥粉。根據個人口味。攪勻。
2，將調溫旋鈕轉到最高溫度的位置，加熱燈亮起，等待，加熱燈熄滅，表示以到達烘培溫度
3，打開蓋子，為防止粘，用刷子刷點色拉油
4，將調好的材料放入模型中，8成滿就可以，以防受熱膨脹。
5，蓋上蓋子3-5分鍾就好了
二，介紹：
1，蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
2，蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
三，營養價值：蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
四，家庭做法（電飯煲）
材料
1．低筋麵粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡達粉：2克
5．食用油：75ML
6．鮮奶：90ML
7．雞蛋四隻。
做法
1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2．將油、奶攪成奶昔狀
3．將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4．將蛋白、蛋黃分開
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7．將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10．上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
主料
自發小麥粉100g 雞蛋2個
白砂糖適量 食用油適量
自製小蛋糕（適合有蛋糕機做）的做法步驟
1. 先打兩個雞蛋，攪拌均勻，打到起泡。再放入糖，蜂蜜，牛奶，葡萄乾等配料，依照個人口味啦。如果想吃咖啡味兒的還可以放速溶咖啡。攪拌均勻。
2. 再放入低筋麵粉。和雞蛋的比例1:1或1:5依個人口味而定。攪拌成濃糊。再加入約六分之一的食用油，攪拌均勻。
3. 然後就是強大的蛋糕機登場啦！在加熱之前要用小刷子或紗布把烤盤上刷一層油，防止粘上。然後把調好的蛋糕糊倒入蛋糕機。但是不要倒滿哦，因為會膨脹，所以倒八分滿就好了。
4. 然後蛋糕就做好啦！嘿嘿，雖然賣相不是很好，因為第一次做啦，不過很好吃哦～一次可以做好幾鍋呢！
『肆』 蛋糕機可可小蛋糕怎麼做好吃
蛋糕機可可小蛋糕的做法步驟
蛋糕機可可小蛋糕的做法步驟：1 1首先准備好食材：自發粉80克、可可粉20克、稻米油30克、牛奶30克、白砂糖70克、雞蛋170克（去皮）。
蛋糕機可可小蛋糕的做法步驟：2 2將30克牛奶和30克稻米油稱好放入碗內。
蛋糕機可可小蛋糕的做法步驟：3 3用手抽攪打到奶和油相互融合成奶白色。
蛋糕機可可小蛋糕的做法步驟：4 4稱好80克自發粉和20克可可粉用麵粉篩篩三遍。
蛋糕機可可小蛋糕的做法步驟：5 5170克雞蛋液稱好放入廚師機內膽。
蛋糕機可可小蛋糕的做法步驟：6 6再加入70克白砂糖
蛋糕機可可小蛋糕的做法步驟：7 7完後用廚師機打發蛋液，我大概打發了7分鍾。
蛋糕機可可小蛋糕的做法步驟：8 8打發到將牙簽插入蛋糊一厘米深之後牙簽能立住不倒即可。
蛋糕機可可小蛋糕的做法步驟：9 9將過篩的可可麵粉分三次篩入蛋糊里，用翻拌法攪勻再加下一次。
蛋糕機可可小蛋糕的做法步驟：10 10攪勻蛋糊之後加入油奶混合液拌勻
蛋糕機可可小蛋糕的做法步驟：11 11蛋糕機預熱時，用刷子在蛋糕模子里刷一層油。
蛋糕機可可小蛋糕的做法步驟：12 12然後把蛋糕糊舀進蛋糕模內九分滿即可。
蛋糕機可可小蛋糕的做法步驟：13 13蓋好蓋子加熱
蛋糕機可可小蛋糕的做法步驟：14 14加熱到保溫燈亮起後打開蓋子用牙簽扎一下蛋糕，拔出時沒有蛋糕糊帶出就表示熟了，即可取出晾涼保存。
『伍』 蛋糕機小蛋糕製作方法是什麼
主料：雞蛋2個、低筋麵粉100g
輔料：色拉油適量、鹽1勺、白砂糖6勺
1、雞蛋蛋黃和蛋清分離；
『陸』 蛋糕機燒餅怎樣做
蛋糕機燒餅
材料
由於燒餅做的量少，沒有用電子秤，根據經驗，隨便拿的麵粉。它和普通燒餅做法一樣：普通麵粉，水適量，酵母2克
做法
（1）麵粉、水和溫熱的酵母水一起攪拌，揉成面團，然後發酵到2倍大。
（2）卡通蛋糕機通電，抹上一層油，根據提示，放入發酵完成的小面團。
（3）根據提示，燒餅烤熟即可出爐。
小貼士
如果想燒餅脆一點，建議多烤一會兒。
燒餅涼了怎麼保持酥脆
燒餅做好以後一次性吃不完或者當天不想吃，就可以在它涼了以後放進密封袋裡面，再放到冰箱裡面冷藏，等到吃的時候就可以用烤箱120度加熱十分鍾，口感基本上是差不多的。
『柒』 小蛋糕機做蛋糕的配方
很多人買了一個蛋糕機，也不知道怎麼去操作。今天來講解下簡單的步驟：
用料
小雞蛋 6個
低筋麵粉
70克
玉米油
15克
糖
55克
寶寶輔食蛋糕機小蛋糕的做法
家養的土雞蛋比較小，正常3個應該差不多，全部打進一個無油無水的盆里，加入糖打發，打發到酸奶的樣子，打發程度直接影響蛋糕的口感，所以酸奶這個詞應該好理解吧？打發的時候也看的出來，紋路不容易消失。這個甜度是正常甜度，具體按個人口味吧。
『捌』 家用蛋糕機怎麼做蛋糕的方法
很早以前就想買個這種小小的蛋糕機玩玩，感覺跟超市賣的小蜂蜜蛋糕似的一個個的多好玩，而且還有花紋的，哄小孩子肯定好使，或者可以跟孩子一起做蛋糕搞搞親子烘焙哈哈! 今天用的是全蛋海綿的方子，我很喜歡打發全蛋，不用分蛋清蛋黃了，而且麵粉直接篩入蛋糊里，非常省事，比分蛋法少刷好幾樣東西嘿嘿。個人感覺用蛋糕機做的全蛋蛋糕比烤箱做的噎人感好很多，吃著比較細膩，而且不沾模子非常省事，可以一次做好幾鍋，送給鄰居家小朋友一些吃也沒問題哈！ 我這機器是多用的，蛋糕的模子可以單獨拿下來，拿下來以後機器還可以烙餅，甚至做披薩，哪天我試試看的。不過因為他的蛋糕模子是後放上去的，那麼就比直接就是裝蛋糕糊模子那種上色慢些，我用了個竅門，當機器保溫後我用牙簽扎了試了試蛋糕已經熟了，那我就打開蓋子繼續給底部加熱，直到加熱到我喜歡的顏色就用牙簽給蛋糕扎出來，繼續用剩餘的蛋糊再做下一鍋，操作簡單還挺好玩。
主料3人份
蛋糕粉100g
雞蛋160g
輔料
白砂糖90g
牛奶30g
稻米油30g
步驟1蛋糕機原味小蛋糕的做法大全
首先准備好食材：蛋糕粉（低筋粉）90克、雞蛋160克（去皮）、白砂糖90克、稻米油30克、牛奶30克
步驟2蛋糕機原味小蛋糕的做法圖解
將30克稻米油倒入30克牛奶里
步驟3蛋糕機原味小蛋糕的家常做法
用手抽打到油和奶相互融合變為奶白色
步驟4蛋糕機原味小蛋糕的簡單做法
三個雞蛋磕入廚師機內膽里
步驟5蛋糕機原味小蛋糕怎麼吃
加入90克白砂糖
步驟6蛋糕機原味小蛋糕怎麼做
然後用廚師機最高檔打發蛋液，我大約打了5分鍾
步驟7蛋糕機原味小蛋糕怎麼炒
打發到用牙簽插入蛋糊一厘米不倒就可以了，或者用打蛋器在蛋糊里畫八字花紋許久不消失也表示打發好了
步驟8蛋糕機原味小蛋糕怎麼煮
篩入蛋糕粉然後用硅膠鏟翻拌至沒有乾的麵粉顆粒，千萬不要轉圈拌麵糊
步驟9蛋糕機原味小蛋糕怎麼燉
然後加入攪好的油奶混合液繼續翻拌均勻
步驟10蛋糕機原味小蛋糕怎麼煸
將蛋糕模子放入蛋糕機內開電源預熱，並且用硅膠刷子在模子內刷一層油
步驟11蛋糕機原味小蛋糕怎樣煸
將蛋糕糊用小勺子分別裝入每個蛋糕模子里，九分滿即可
步驟12蛋糕機原味小蛋糕怎樣做
蓋好蓋子繼續加熱到機器的保溫燈亮起
步驟13蛋糕機原味小蛋糕怎樣炒
打開蓋子用牙簽扎一下沒有蛋糕糊被帶出來了就表示熟了，這時蛋糕底部的顏色是黃色，如果想顏色再深些就打開蓋子繼續加熱，一直加熱到你喜歡的顏色就可以用牙簽將蛋糕扎出來放網子上晾涼
步驟14蛋糕機原味小蛋糕怎樣煮
這配方我做了四鍋差兩個，一共做了26個小蛋糕，晾涼後密閉保存起來就可以，可以看出最後一鍋了，模子的不沾效果還不錯哈
成品圖
烹飪技巧
我打發全蛋用的是廚師機，如果你用打蛋器可能要15分鍾左右，並且如果是冬天還需要坐在溫水盆里打發全蛋
其實蛋糕機保溫燈亮起時蛋糕已經熟了，如果喜歡黃色蛋糕的這時就可以取出來做下一鍋了，如果要底部顏色再深些一定要打開蓋子加熱，不然等你覺得底部合適了，蓋子會把上面烤糊啦！
『玖』 小熊蛋糕機做蛋糕配方竅門
蘿卜絲炒榴槤
用料
雞蛋 2隻 單個的重量約50~60g
底筋麵粉或自發小麥粉 100g
糖 60g
泡打粉 2g
牛奶或水 30g
小熊蛋糕機超詳細不回縮教程的做法
第一步：先放雞蛋和糖攪拌
第二步 放之前稱好的100g麵粉
第三步：把麵粉和雞蛋等材料混合（注意如果面團是這個狀態是過度乾燥的，需要加點水或牛奶 ）
第四步：加牛奶和泡打粉攪拌 （這個是加了大約20~30g左右牛奶後的狀態，面團拉起可以成緩慢滴落狀，滴落後的蛋糕糊不會消失太快會停留一段時間「水不可以加太多，避免烘烤完蛋糕冷卻後凹陷」）
第五步 機器預熱完畢後加油（防止粘鍋） 注意這里的放油步驟需要是預熱完畢後再放哦
第六步 倒蛋糕糊
成品
提示：泡打粉可放可不放（口感喜歡相對硬一點的可以不用放）這個是沒有放泡打粉製作出來的，蛋糕體的組織膨脹沒有怎麼好會厚實一點，所以口感上會相對添加了泡打粉的會硬
清洗完機器後可這樣倒放晾乾後存放。
小貼士
可以先通電把機器預熱一下，在預熱的過程中把食材攪拌好哦，
放好蛋糕糊後，等待4~5分鍾左右的時間就可以吃了，開蓋的時候可以用筷子等搓一下小蛋糕如果沒有蛋漿流出或蛋糕體粘在筷子上是已經烤熟的
『拾』 尚利家用蛋糕機怎樣做蛋糕
蛋糕機做蛋糕的方法：
一、材料
雞蛋4隻，低精麵粉250克，橙汁20克，白糖100克，調和油5克、泡打粉2克
二、做法
1. 首先拿出三個雞蛋打開，黃跟清分開打入容器里，裝蛋清的容器一定不要有水，油，要干凈，
2. 用打蛋器把蛋黃打散加入適當調和油，糖，橙汁少許再打散
3. 然後加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻放置一旁待用，
4. 用電動打蛋器把蛋白打成起泡沫壯加入糖少許醋一起打泡沫稠時加少許泡打粉再繼續打到倒扣容器不流就可以了！
5. 把蛋白加入3分之一進蛋黃胡里用塑料攪拌器上下攪拌均勻千萬不能用電動的攪拌，也不能化圈攪拌，然後再把攪拌好的倒入蛋白里繼續上下攪拌均勻，我們的蛋糕糊就成功了倒入加熱過的蛋糕機里就可以了！家裡沒有蛋糕機的可以用電飯煲代替，隨時觀看效果待上色就好了！