① 芭比娃娃蛋糕胚怎麼做
用料
低筋麵粉 68克(70克)
雞蛋 4個(5個)(盡量選大個的)
白糖 48克+24克
水 32克(40克)
色拉油 32克(40克)
鹽 1克
檸檬汁(或者白醋) 1/4小匙
奶粉 4克
正的芭比娃娃模具 1個
芭比娃娃蛋糕胚子的做法
首先你要有一個正的芭比娃娃模具
徹底冷卻後,模具開口向上,用塑料蛋糕刀豎著插一圈,再倒扣輕拍,即可脫模,再拂去殘渣就行了。
小貼士
1:請大家根據自家烤箱的脾氣調整溫度和時間。
2:關於脫模的問題,很多親詢問怎麼脫模才完美,其實很簡單,我就是用的塑料蛋糕刀豎著插一圈,再倒扣輕拍,即可脫模,再拂去殘渣就行了。
② 芭比系列的做法步驟圖,芭比系列怎麼做好吃
用料
拜拜蛋糕芭比胚:低粉 100克
雞蛋(大) 5個
牛奶 70克
玉米油 40克
細砂糖 80克
抹面裝飾:奶油 350克左右
糖粉 35克
夾餡:水果 適量
芭比娃娃 一個
糖珠、色粉 適量
奧利奧金裝迷你餅干 適量
芭比系列的做法
分離蛋黃和蛋白
表面抹上薄薄一層奶油,再進行裝飾
③ 芭比生日蛋糕是怎麼做的簡直太漂亮了啊。
鮮奶油,適量;細砂糖,適量;巧克力裝飾花片,適量;芭比娃娃一個。
步驟:先做芭比的衣服。取適量粉色翻糖,擀平,用尺量好尺寸。在芭比身上比對一下,多餘的邊去掉,用水沾好。做衣服的裝飾,取一小團翻糖,搓長。用貝殼形狀的工具壓一下。再粘到芭比的身上,就是好看裙邊了。再把肩帶做出來就可以了。
另外把烤好的裙子蛋糕。底部修一下,放上平台,旁邊一圈,擠上打發好的鮮奶油。貼上巧克力花片,再插上芭比的身體。完工
④ 做蛋糕胚的方法和步驟
主料4人份
六寸蛋糕胚2個
淡奶油550克
輔料
色素適量
糖珠少許
步驟1芭比蛋糕的做法大全
迷糊娃娃清洗干凈,用保鮮膜包好,
步驟2芭比蛋糕的做法圖解
蛋糕胚准備好,把娃娃插入蛋糕里,蛋糕組裝好娃娃裙子的樣子,
步驟3芭比蛋糕的家常做法
取350克淡奶油,打發好,抹到蛋糕上,抹出裙子的形狀,
步驟4芭比蛋糕的簡單做法
再取100克淡奶油加適量色素打發,用六齒花嘴從下面開始裱花,再取100克淡奶油加比之前少一點色素打發,接著裱花,
步驟5芭比蛋糕怎麼吃
裙子上也可以撒一些糖珠裝飾一下
成品圖
烹飪技巧
注意淡奶油的打發
⑤ 12厘米的芭比娃娃蛋糕的做法 視頻
這個可以自己網上搜索的,這些視頻還是蠻多的做法也是挺容易的,不過在做芭比娃娃蛋糕的時候,要先把芭比娃娃用保鮮膜包起來,那樣比較衛生。
⑥ 芭比蛋糕在家怎麼製作
主料
色拉油90克
牛奶120克
糖160克
蜂蜜一小勺
奶油700克
輔料
銀珠適量
黃油適量
黃桃肉一適量
芭比娃娃蛋糕的做法步驟
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1.准備一個中空模與咕咕霍夫模,中間都是空的,方便讓芭比娃娃站,也不用再去切空了。
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2.芭比娃娃處理干凈,用保鮮膜包著,以免與蛋糕體接觸,衛生嘛。
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3.模具擦黃油,放在冰箱凍下,方便脫模。
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4.雞蛋分開蛋白與蛋清。
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5.窩中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜攪拌均勻,篩入低筋麵粉不規則攪拌均勻。
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6.分次加入蛋黃,每次加完攪拌均勻後再加另一隻
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7.蛋白分三次加入砂糖打發至9成發,成雞尾狀。
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8.把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻,再把這混合物倒回蛋白中均勻。
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9.攪拌均勻好的蛋糕糊
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10.把蛋糕糊分別倒入模具中,多出來的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防備用
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11.烤箱預熱160度烤50分出爐倒扣
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12.冷卻後的蛋糕
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13.咕咕霍夫模形蛋糕脫模,脫得不太好。
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14.中空模出來的蛋糕
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15.准備蛋糕刀花嘴裱花袋轉台芭比娃娃
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16.黃桃肉切粒
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17.中空蛋糕在中間切開一分為2
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18.面上擠一層奶油,加入黃桃粒
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19.加奶油抹平
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20.把另一半加上
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21.咕咕霍夫模蛋糕對半平切,一分二,加入黃桃肉做夾心水果。
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22.中空蛋糕墊底,咕咕霍夫模蛋糕在上,剛好形成一條裙形狀。
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23.把芭比娃娃放在中間空的位置,修補邊邊,把多出來的蛋糕碎塞緊芭比站的位置。
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24.放到冰箱冷藏,待奶油打發完再裝飾。
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25.奶油隔冰塊打發,效果更佳。
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26.把打發的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其實不抹平也可以的,呆會還要裱花的。
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27.裙擺裝飾好,用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
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28.用中號葉子裱出花樣來,再中中圓嘴點出花朵,中間擺銀珠裝飾,用小葉子裱出腰的部位。頸上用圓嘴擠出頸連形狀,用銀珠做成一條項鏈。
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29.芭比娃娃蛋糕完成
⑦ 芭比生日蛋糕怎麼做
鮮奶油,適量;細砂糖,適量;巧克力裝飾花片,適量;芭比娃娃一個。
步驟:先做芭比的衣服。取適量粉色翻糖,擀平,用尺量好尺寸。在芭比身上比對一下,多餘的邊去掉,用水沾好。做衣服的裝飾,取一小團翻糖,搓長。用貝殼形狀的工具壓一下。再粘到芭比的身上,就是好看裙邊了。再把肩帶做出來就可以了。
另外把烤好的裙子蛋糕。底部修一下,放上平台,旁邊一圈,擠上打發好的鮮奶油。貼上巧克力花片,再插上芭比的身體。完工
⑧ 美人魚蛋糕圖片,美人魚蛋糕怎麼做好吃
用料
雪碧或藍橙酒或銳澳藍色 250克
魚膠粉
10克
白巧克力
適量
淡奶油
500-600克
糖(放奶油里) 50-60克
八寸戚風圓或方形一個
色素
藍,綠,紅
美人魚蛋糕的做法
魚膠粉用涼水浸泡,牙簽沾藍色素放雪碧里,調成湖水藍,只需一點即可
⑨ 立體蛋糕怎麼做
去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩,但畢竟飲食衛生得不到保證,如果因此損害了健康就不值得了,因此,學會自己在家做飯是有必要的。立體蛋糕的做法很簡單,即使沒有任何基礎,也可以很快就學會。
1、六寸蛋糕.兩邊對稱切開.將兩瓣分別放在上面.切除1/3做玻璃面
2、蛋糕胚體分三層.抹奶油放夾心水果.用奶油抹好汽車造型的大概..畫上玻璃口和窗戶口
3、取出一部分奶油調成藍色.用5齒鋸齒花嘴.擠小球.除了窗戶和前擋玻璃
4、用巧克力線膏畫出玻璃的線條.前面的大燈.和前面一個笑臉
5、在前擋做眼睛.顯得可愛.前後兩邊做奧利奧當輪胎
6、奶油調成黃色裝飾.寫95或者happy
7、擺拍即可
製作立體蛋糕的過程並不繁瑣,只要短短廣告時間,即可完成,在等待和發呆的空檔,試試做一道菜餚,注意調料的使用,可以發現味道所帶來的奇特享受。
還可以這樣做
1.1雞蛋液打散,加白細糖,攪拌均勻。
2.2准備工作:給汽車模具做防粘處理,模具塗上融化的黃油,撒上高粉,抖勻,倒掉多餘的粉,放冰箱冷藏室備用。麵粉與泡打粉一起過篩備用。
3.1倒入過篩好的麵粉,並加入鹽,攪拌均勻。
4.2電動打蛋器打發,攪打蛋液膨脹,並有明顯的紋路出現,紋路不容易消失即為打發好了。
5.1倒入一半的蛋糕糊於做好防粘處理的汽車模具內。另一半倒入一方形烤盤。大力在桌上震幾下,震掉麵糊內的大氣泡。放入預熱175度的烤箱,烤制25分鍾。
6.2加入益力多和色拉油,攪拌均勻。
7.取出倒扣放涼。
8.用小刀輕刮邊緣,小心脫模。
9.汽車底座的蛋糕胚也同法烤制。
10.底座蛋糕胚攔腰切成兩半,抹上奶油,放黃桃做好夾層。
11.覆蓋上另一半的蛋糕胚,抹上一層薄奶油,均勻撒上一層烤過的大杏仁片(大杏仁需提前與烤箱150度烤108分鍾,這樣吃起來才會香)注意,留一小缺口不要撒杏仁片,用於粘上汽車模型蛋糕胚。
12.放上汽車蛋糕胚,用打發好的金鑽奶油,調好顏色,整齊地擠上密密麻麻的小星星即可。
⑩ 愛莎芭比蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 5隻
油 60G
水 70G
低筋麵粉 90G
糖 65G
淡奶油 700G
糖(打發奶油) 50G
愛莎芭比蛋糕的做法
蛋白蛋黃分離,水油加入到蛋黃,攪拌。
將低粉過篩加入蛋黃中,攪拌細膩。
滴幾滴白醋到蛋白中,打發蛋白,分三次加入糖。打發到硬性發泡。
將蛋白分次翻拌到蛋黃糊中。
倒入芭比膜具,上下火150度,烤40分鍾。
翻轉等待冷卻。
切好水果丁,將蛋糕胚分層四片,每層加入水果和奶油。
將芭比裹上保鮮膜插入蛋糕中。
開始開動大腦裱花,看心情隨意,圖片我裱的,供借鑒。