『壹』 急!我要做一個蛋糕,尺寸是1.1米(直徑),0.2米(高);大概需要多少雞蛋
直接是1.1米,相當於43英寸的蛋糕,應該用34個雞蛋。
『貳』 五寸蛋糕多大
五寸蛋糕是12.7cm。
蛋糕英寸(吋)和厘米的換算關系是:1(寸)英寸=2.54CM,所以5寸蛋糕是12.7cm。五寸蛋糕一般造型漂亮,外觀吸引人的眼球,營養美味,適合一人的分量。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
『叄』 五寸戚風蛋糕材料和烤制時間,咂在線等
食材
食譜熱量:1041.7(大卡)
主料
雞蛋5個
砂糖(蛋白)60g
方法/步驟
分離蛋白
蛋清打到魚眼泡加入1/3的砂糖
等到蛋白均勻再加入1/3砂糖,蛋白打發細膩再加入剩下的1/3砂糖,
蛋白打發到小尖角程度就可以了
4
蛋黃加入砂糖,攪拌均勻,再加入牛奶,加入色拉油,繼續攪拌均勻
5
篩入低筋麵粉,刮刀從下往上翻挑(切勿打圈,這樣會使麵粉起筋)
6
蛋白分三次加入蛋黃糊,自下往上翻挑,直到麵糊均勻,加入蛋糕模具
7
UKOEO烤箱預熱140度烤制50-60分鍾
8
烤制過程中觀察表面的顏色,如果烤制顏色過度就要覆蓋錫紙
『肆』 一個生日蛋糕大概用了多少個蛋吃那麼多會不會死
生日蛋糕分奶油部分和蛋糕部分
奶油的主要成分是大豆,外加一些增稠劑,乳味劑等添加劑,這是不胖人的部分,也不會死人的。
蛋糕部分主要成分就是雞蛋了,外加一些砂糖,水,酥油,麵粉等,其中最胖人的部分就是雞蛋了,一個八寸的蛋糕大約用蛋4到5個雞蛋,一個十寸蛋糕大約用蛋6到7個雞蛋,一個十二寸蛋糕大約用蛋8到9個雞蛋。這也不會死人的,最多就增加點脂肪而已。不要驚慌。
『伍』 做蛋糕要幾個雞蛋
5個足夠了
食材
電飯鍋 筷子 盤子
糖 牛奶 鹽 油 雞蛋 麵粉
方法/步驟
1
准備好3--4個雞蛋,少量麵粉,一包牛奶(盒裝牛奶也行), 糖, 油 ,鹽。
2
把雞蛋敲碎,把蛋黃跟蛋清分離。
3
用三根筷子打蛋清,(家裡有打蛋器的話,就更方便多了)
4
蛋清打了差不多幾分鍾後,會出現泡沫,為了讓蛋糕更甜,加入半勺子鹽。
5
還有一勺子糖。
6
然後繼續打,差不多打了20分鍾左右,直到蛋清慢慢變得粘稠狀,再放一勺子糖。
7
然後再繼續打,差不多過了十來分鍾,直到蛋清已經完全成奶油狀,粘到筷子上不會掉下來為止。(所以有條件的話,最好買個打蛋器,就可以節省很多時間跟體力哦。)
8
然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。
三勺子麵粉。
六勺子的牛奶。
然後輕輕攪拌幾下。
把剛才打好的蛋清倒入一半左右,輕輕攪拌。(是攪拌不是打圈。)
攪拌均勻後,再倒入另外一半蛋清攪勻。
然後電飯鍋通電,預熱下,等電飯鍋內水分吸干,有點熱後,拿出來,倒入少許油。(為了預防蛋糕粘鍋)
把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內,輕輕震幾下,把氣泡震出來。(預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。)
然後按下電飯鍋的煮飯鍵,幾分鍾後會自動跳到保溫檔,然後用毛巾捂住通風處,悶20分鍾左右,然後接著再按下煮飯鍵,煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
看看做出來的蛋糕把。
把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來,自行切塊。底部有些燒焦,但不影響口感哦。
END
注意事項
雞蛋 麵粉 牛奶 糖 根據自己選擇的量放哦。
三根筷子比兩根筷子效果來得快 記得點贊,這樣蛋糕更好吃哦!!!
『陸』 5寸蛋糕多大
五寸蛋糕是12.7cm。
因為平時說蛋糕寸為英寸,而1英寸=2.54cm,所以2.54*5=12.7cm。蛋糕5寸和6寸的區別就是直徑相差2.5cm左右,一個人吃買個5寸的蛋糕就可以。
蛋糕用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料,經過攪拌、調制、烘烤後製成。
起源
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
『柒』 兩個雞蛋用什麼做蛋糕,做法用勺量
兩個雞蛋只能做個五寸左右的蛋糕,六寸得三個,先把蛋清蛋白分開,把麵粉和蛋黃活在一起,加點油加點糖,油一點就行,糖看你口味,再打發蛋白,邊打邊放糖,用電動打蛋器打發,手動也可以但是超級累,我之前試過,手要斷了。。。半個小時才打發出來,打發到用筷子夾一坨還不掉的程度,然後蛋清蛋白混一塊振盪幾下就可以烤了,至於勺量嘛。。。飯店裡喝湯的那個勺你知道吧?麵粉大概加個六七勺的樣子
『捌』 五寸蛋糕多大
五寸蛋糕是12.7cm。
因為平時說蛋糕寸為英寸,而1英寸=2.54cm,所以2.54*5=12.7cm。蛋糕5寸和6寸的區別就是直徑相差2.5cm左右,一個人吃買個5寸的蛋糕就可以。
蛋糕用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料,經過攪拌、調制、烘烤後製成。
(8)5寸蛋糕多少個雞蛋擴展閱讀
蛋糕大小以及食用的人數為:
寸:2-4人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8寸:4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
10寸:6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
12寸:10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
14寸:12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
16寸:14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
多層蛋糕:上下兩層的尺寸相差最少4英寸。
『玖』 4寸5寸6寸蛋糕分別是多少
1、4寸蛋糕
4寸蛋糕就是10厘米的樣子,如果蛋糕是方形,就是蛋糕的對角線長度是十點二厘米襲左右,如果蛋糕是圓形,就是這個蛋糕的直徑是十點二厘米左右。
2、5寸蛋糕
蛋糕五寸為12.7cm,因為蛋糕寸為英寸,而1英寸=2.54cm,所以2.54*5=12.7cm。蛋糕5寸和6寸的區別就是直徑相差2.5cm左右,一個人吃的話買5寸的蛋糕就可以。
3、6寸蛋糕
6寸蛋糕按照蛋糕的直徑來換算的話,直徑是大概15厘米,一般是供一到兩個人吃的。
蛋糕尺寸換算表
1、4(英)寸
圓形4(英)寸蛋糕直徑≈10cm
2、6(英)寸
圓形6(英)寸蛋糕直徑≈15cm
通常4英寸和6英寸蛋糕因其本身就比較小,所以很少有4英寸和6英寸方形蛋糕。
3、8(英)寸
圓形8(英)寸蛋糕直徑≈20cm
方形8(英)寸蛋糕邊長≈14cm
4、10(英)寸
圓形10(英)寸蛋糕直徑≈25cm
方形10(英)寸蛋糕邊長≈18cm
5、12(英)寸
圓形12(英)寸蛋糕直徑≈30cm
方形12(英)寸蛋糕邊長≈21cm
6、14(英)寸
圓形14(英)寸蛋糕直徑≈35cm
方形14(英)寸蛋糕邊長≈25cm
7、16(英)寸
圓形16(英)寸蛋糕直徑≈40cm
方形16(英)寸蛋糕邊長≈28cm
8、12(英)寸
圓形18(英)寸蛋糕直徑≈45cm
方形18(英)寸蛋糕邊長≈32cm
9、20(英)寸
圓形20(英)寸蛋糕直徑≈50cm
方形20(英)寸蛋糕邊長≈35cm
『拾』 5寸戚風蛋糕和6寸戚風蛋糕配方互換
主料:低筋麵粉 (100克) 輔料:雞蛋 (5個)牛奶 (40克)玉米油 (40克)6寸蛋糕模 (1個) 廚具:打蛋器、電烤箱 步驟: 1.准備好所需的原料。 2.將蛋黃蛋白分離,分別放入兩個干凈無水無油的容器中;低筋麵粉過篩兩遍,待用。 3.蛋黃里加入一半的細砂糖,用手動攪拌器攪拌均勻。 4.一次性加入牛奶,並繼續攪拌均勻。 5.一次性加入玉米油,並繼續攪拌至完全融合,看不見油星。 6.篩入過篩後的低筋麵粉,換橡皮刮刀翻拌均勻至無乾粉狀,成為蛋黃糊,放一旁待用。 7.蛋白中加入1小勺的白醋和1/4小勺的鹽,用電動打蛋器打至粗泡。 8.然後分兩次加入剩餘的細砂糖,繼續用電動打蛋器打至乾性發泡(提起打蛋器能看見堅挺的小尖尖狀)。 9.蛋白霜打發好後(此時預熱烤箱170度...),將蛋白霜分三次與蛋黃糊上下翻拌均勻成為蛋糕糊。 10.將拌勻的蛋糕糊倒入模具中,用刮刀抹平表面,拿起模具用力在桌上磕幾下,震出大氣泡。 11.送入預熱好的烤箱里170度,下層,烤60分鍾。 12.烤好的蛋糕,取出後立即倒扣放涼,再脫模切件食用