㈠ 檸檬乳酪杯子蛋糕的推薦做法
材料
低筋麵粉90g鮮奶90g無鹽奶油70g蛋黃7個蘭姆酒少許蛋白7個細砂糖80g檸檬汁少許奶油乳酪300g無糖優格100g檸檬汁適量糖粉適量檸檬皮屑適量
做法
1
先把無鹽奶油加熱至冒小泡
主料
雞蛋
110g
輔料
麵粉
60g
砂糖
50g
牛奶
20g
黃油
15g
步驟
1.分離雞蛋的蛋白、蛋黃，蛋白打入無油無水的干凈盆中
2.分多次加入50克白砂糖，用電動打蛋器打發至能拉出直立小尖角
3.蛋白糊中加入蛋黃
4.用打蛋器攪打均勻
5.篩入低粉，用刮刀上下切拌均勻至麵粉無顆粒
6.牛奶和15克黃油微波幾秒至完全融化，稍涼後加入蛋糕糊中
7.切拌均勻
8.將蛋糕糊倒入紙杯中，每個紙杯九分滿
9.烤箱預熱180度，中層17分鍾即可拿出
10.意式奶油霜原料：無鹽黃油83g、蛋白1個、細砂糖30g（15克蛋白中，15克熬糖水）、清水10g、香草精少許
11.蛋白加入15克糖，攪打至濕性發泡，不可流動
12.15克砂糖和10克水放入小鍋中，開火加熱，煮到121度關火
繼續攪打幾分鍾，就能得到顏色較淺、順滑的奶油霜了，可以隨自己喜好調顏色13.將糖水立即倒入蛋白中，並用高速攪打蛋白，使之降溫。
14.黃油軟化後攪打至順滑，然後加入蛋白中繼續攪打
15.一開始，呈豆渣狀不用擔心，繼續攪打幾分鍾，就能得到顏色較淺、順滑的奶油霜了
16.可以隨自己喜好調顏色
主鍋無油無水，雞蛋，糖放入主鍋插上蝴蝶棒，10分鍾45度速度4，然後5分鍾速度4
11將檸檬乳醬擠花袋，在蛋糕上擠出自己喜歡的造型即可
㈡ 可愛的蛋糕圖片好看的。
這個，行嗎？？
㈢ 杯子蛋糕怎麼做最好吃又簡單
紙杯蛋糕做法簡單，好吃到飛起
這款海綿紙杯蛋糕，很適合做裱花用，既能承受住重量也不會太扎實，口感很不錯，是我非常喜好用的一款。簡單裝飾上奶油和藍莓，瞬間美美噠。
材料：
雞蛋2個 細砂糖60克 低筋麵粉75克 黃油23克 牛奶38克
做法：
1.黃油、牛奶放入小碗，隔水融化。（也可以放微波爐加熱）
2.蛋清打至粗泡變白，加入1/3糖，繼續高速打發。剩下的糖分兩次加入，打發至乾性發泡。（提起打蛋器，呈一個小尖角）然後分次加入一個蛋黃，攪拌均勻。
3.篩入麵粉。
4.翻拌至沒有乾粉。
5.加入黃油、牛奶的混合液，拌至麵糊有光澤。
6.把麵糊舀入模具里，八九分滿即可，不要強求也不要浪費，多餘的麵糊我用了兩個紙杯裝。
7.放入預熱好的烤箱165度25分鍾即可。烤好立刻取出，晾涼。
最後把淡奶油、藍莓醬倒入杯里。低速打發後裝入裱花袋，剪個小口擠在冷卻的蛋糕上，再裝飾上幾顆藍莓即可。
㈣ 杯子蛋糕的做法烤箱烤多長時間
蛋糕的做法大全(紙杯蛋糕)
簡介：每一個小紙杯裡面都散發著濃濃的奶香味，簡單的蛋糕材料就 能做出色香味俱全的小蛋糕，而且自己親手做的小蛋糕更有意思，這款紙杯蛋糕就是懶人福利，不需要過多步驟，尤其剛烤好還熱著的時候最好吃，包裝好了還可以送人喔！
食材與明細
1. 准備材料
2. 雞蛋全蛋低速打散，一次性加入糖，快速打發
3. 打發至蛋液顏色發白膨脹，出現清晰紋理
4. 加入牛奶和橄欖油，再加了幾滴檸檬汁，快速翻拌
5. 篩入麵粉，繼續快速翻拌到均勻混合即可
6. 灌入紙杯中，8分滿後，放在桌面震動幾次，震動裡面的氣泡
7. 烤箱預熱175度3分鍾，上下火烘烤15分鍾，表面金黃即可
8. 烘烤結束後，拿出放涼就可以吃啦
溫馨小提示：小貼士： 1、我用的是PE5386一度飛梭烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意溫度適當調整。 2.橄欖油可以用黃油代替。 3.篩入麵粉攪拌時，忌翻拌過度導致消泡。 4.灌入紙杯中，8分滿即可，過滿會導致蛋糕在烘烤時溺出。
㈤ 魔鬼杯子蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解
㈥ 高腳杯慕斯蛋糕裝飾圖片精選
慕斯蛋糕慕斯蛋糕是一個音譯，是由多種漿或泥，糖，奶油，牛奶，魚膠粉，以其質地柔軟，光滑，非常甜蜜。慕斯蛋糕是入烤箱烤熟並不需要，做好後凝固即成冷藏。
㈦ 聖誕杯子蛋糕怎麼做呀
用料
杯子蛋糕材料：
雞蛋5個 250克～280克
白糖 45克
牛奶 20克
玉米油 30克
低筋麵粉 50克
奶油材料：
淡奶油 400克
白糖 20克
抹茶粉（可可粉） 10克（可加可不加）
聖誕杯子蛋糕的做法
小貼士
做了13個紙杯。
㈧ 做這種杯子蛋糕的方法
強烈要求：最好不用「泡打粉」(導致胃消化道問題)！建議「分離打發」才是品質本色。①先翻拌好主料，(必須是低筋麵粉，「神馬沒有嗎」？干鍋炒麵就是它！)②純蛋清！滴入兩三滴白醋或檸檬水，分三次，逐次加散白糖，打發至「插筷不倒」。③打發好的白雪蛋清挖三分之一進入主料中翻拌均勻。④將翻拌均勻的主料全部倒入剩下的打發好的白雪蛋清中，(趕緊預熱烤箱)⑤翻拌好最後的「民族大團結」(糕漿)，趕緊將小蛋糕盒子刷油(最好玉米油)，拉線式注入糕漿，趕緊入烤箱(別等消泡後黃花菜涼了)。嚴禁「兩者不可得兼」：①如果使用泡打粉，就禁止散入鹽！②如果是純蛋清，就禁止加入黃油！
圖片問題：小蛋糕上面的白色的螺旋圈不是冷凍的雪糕！是用黃油、純奶、白糖打發的奶油！(加入草莓粒更好看)