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哥特風蛋糕做法 2024-05-18 23:38:12
做蛋糕的那個盤子叫什麼 2024-05-18 23:38:08

小熊蛋糕包的做法大全

發布時間: 2022-06-04 07:53:42

A. 小熊棒棒糖蛋糕怎麼

用料
主料

雞蛋兩只

細砂糖50克

低筋麵粉120克

黃油110克

泡打粉2克

輔料
竹炭粉
適量
黑、白巧克力
適量
小熊棒棒糖蛋糕的做法
1.
准備好所有原料

2.
雞蛋打入碗里,加入細砂糖打勻。

3.
篩入低筋麵粉拌勻。

4.
加入融化的黃油

5.
用手動打蛋器拌勻

6.
分出一點麵糊加入少許竹炭粉拌勻。

7.
兩種麵糊分鍾放入冰箱冷藏至少一小時後拿出回溫至流到狀態,裝入裱花袋。

8.
把黑色麵糊擠入模具的耳朵部位,其餘擠入原色麵糊。

9.
烤箱預熱,165度烤20分鍾。

10.
取出放晾網上晾涼。

11.
蛋糕插入棒子,黑巧克力隔水融化,淋在蛋糕體的表面,晾乾後裝飾表情。

12.
等裝飾的巧克力全部晾乾後,包裝好就非常漂亮了。

烹飪技巧

1、本配方為屋諾UN20008小熊模12個的量,請根據自己需求適當增減用料。
2、雞蛋挑大個的,單只重量連殼65克左右。
3、嫌麻煩的也可以烤好蛋糕體後直接裝飾表情,也非常可愛。
4、做棒棒糖蛋糕,竹炭粉可以省略。
5、烘焙的時間和溫度請根據自家烤箱情況適當調整。

B. 小熊蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻

可愛小熊蛋糕的做法步驟

1
雞蛋打進碗中加入白糖用手動打蛋器攪拌均勻

2
倒入牛奶,將低筋粉過篩進大碗中。

3
攪拌均勻成糊狀。

4
黃油切塊後用微波爐高火1分半鍾融化,緩慢的倒進麵糊中,邊倒邊攪拌

5
攪拌好的麵糊冷藏20分鍾。

6
模具里用小刷子均勻的刷薄薄一層黃油房粘。

7
小心的將麵糊倒入模具中,8分滿即可

8
入烤箱中層,上下火180度15分鍾

9
出爐後倒扣,小熊們就會一個個輕易脫模了!

C. 小熊南瓜蛋糕怎樣做

用料
用量
黃油
85克
低粉
100克
泡打粉
1/2小勺(2.5ML)

1/4小勺(1.2ML)
南瓜(去皮去籽)
120克
細砂糖
60克
雞蛋
1個
做法
1. 南瓜去皮去籽,洗凈後切成小塊放到微波爐里蒸熟,或者用蒸鍋也行,但要覆上保鮮膜,以免水氣太大。用擀麵棍把蒸熟後的南瓜壓成泥
2. 黃油室溫軟化以後,加入細砂糖、鹽,用電動打蛋器打發,這時黃油的狀態是體積膨大,顏色變淺,似輕盈的羽毛
3. 將打散的雞蛋分三次加入到打發的黃油里,每一次都用打蛋器將雞蛋和黃油完全融合以後再加下一次
4. 加入冷卻到室溫的南瓜泥,用打蛋器混合均勻
5. 篩入混合後的低筋麵粉和泡打粉
6. 用橡皮刮刀翻拌均勻,成為蛋糕麵糊
7. 小熊模具裡面刷一層融化的黃油
8. 把蛋糕糊舀入小熊模具,大約2/3滿即可
9. 烤箱180度預熱,中層上下火,烤18-20分鍾,蛋糕表面膨脹,色澤金黃即可出爐
10. 蛋糕趁熱脫模,用融化的巧克力在表面描出小熊的輪廓。這步我是用牙簽蘸著融化的巧克力完成的,簡單省事
11. 將小烤腸用竹簽串起來,放微波爐里烤30秒左右
12. 將晾涼的小熊南瓜蛋糕、小烤腸、洗凈的櫻桃和聖女果裝進保鮮盒,一份營養充足的郊遊便當就完成啦

D. 小熊蛋糕怎麼做

食材明細
雞蛋3個
低粉60克
南瓜泥80克
巧克力醬適量
玉米油40ml
糖30克
白醋幾滴
甜味口味
烘焙工藝
一小時耗時
簡單難度
卡通版南瓜戚風蛋糕——小熊蛋糕的做法步驟

1
蛋黃打散。

2
加入玉米油攪拌均勻。

3
加入南瓜泥攪拌均勻。

4
加入過篩低粉,輕輕翻拌均勻。

5
拌勻蛋黃糊。

6
蛋白加入幾滴白醋用座式打蛋器打至粗泡。

7
加入1/3白糖繼續打發。

8
打至細泡狀態再加入1/3白糖。

9
繼續打至濕性發泡狀態,加入剩餘的糖。

10
打至硬性發泡,就是打蛋頭提起來,呈現直立小三角的狀態。

11
取1/3蛋白糊加入蛋黃糊中,翻拌均勻。

12
拌勻狀態。

13
把蛋黃糊倒入剩餘蛋白糊中。

14
翻拌或者切拌均勻。

15
模具放在烤盤上,倒入蛋糕糊。入烤箱,中層上下火,慢焙,170度,25分鍾。

16
出爐後倒扣在烤網上晾涼。脫模。

17
在小熊眼睛、鼻子及胸口蝴蝶結上擠上巧克力醬即可。

E. 小熊巧克力脆皮蛋糕怎麼做如何

小熊巧克力脆皮蛋糕的做法步驟
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解11. 製作巧克力分蛋海綿蛋糕胚:將兩個雞蛋蛋黃、蛋清分離。蛋黃中加入20g白糖,電動打蛋機打至色白,分多次將20g融化的黃油加入蛋黃中,打勻。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解22. 兩個蛋白分三次加入33g白糖,打發至濕性發泡,即提起打蛋器,打蛋器上拉出彎彎的尖角,但不滴落。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解33. 蛋白分三次加入蛋黃糊中,翻拌均勻。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解44. 篩入40g低筋麵粉和13g可可粉,翻拌均勻。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解55. 八寸方模中鋪好錫紙,將巧克力蛋糕糊倒入模具中,轉動模具,使蛋糕糊鋪滿模具,震一震模具,震出氣泡,使蛋糕糊平整。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解66. 送入175度的烤箱,烤10-15分鍾。蛋糕出了香味,用牙簽扎入蛋糕中,干凈沒有麵糊,說明蛋糕熟了。注意不要烤太過,不然蛋糕發干。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解77. 找了一個圓,和半球形模具的直徑差不多大的。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解88. 切了六個蛋糕胚和模具匹配。2個蛋的方八寸蛋糕胚還是挺厚的,我還橫截對半劈開,總共切了10片薄片,挑了厚薄適中的6片。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解99. 先隔水融化40g黑巧克力、40g白巧克力、40g黃色的檸檬巧克力。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1010. 用刷子蘸取巧克力,刷在模具上。一種顏色刷兩個半圓,注意邊緣要刷滿。等第一層凝固,再刷兩次,把40g巧克力全部刷到模具里。也就是每個半圓20g巧克力。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1111. 六個刷滿滿,巧克力一點不剩,這樣外殼才牢固。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1212. 然後把不小心刷到模具外的巧克力用小刀刮掉,如果不刮,脫模時邊緣會破裂。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1313. 將150g淡奶油加入15g白糖打發至出現紋路,不要完全打發。然後倒入融化的75g黑巧克力,馬上高速打發奶油,使淡奶油出現清晰不消失的紋路,即完全打發。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1414. 在巧克力模具中加入巧克力奶油,大概七分滿,蓋上蛋糕片。依次完成六個。奶油全部用完,一滴不剩。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1515. 脫模!
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1616. 六個亮晶晶、光滑的球!
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1717. 開始做表面裝飾:取30g黑巧克力隔水融化。在灶台上放上油紙。用小勺子舀一些黑巧克力,讓巧克力自由滴落在油紙上,會出現許多大大小小的圓點,取大小差不多的圓點做眼睛。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1818. 同理,用小勺子倒出巧克力,弄成大橢圓做耳朵,弄不好了,完全可以用剪刀和小刀修正。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1919. 嘴巴,是用白巧克力滴落成橢圓白點,然後用牙簽蘸取黑巧克力,畫出嘴巴的模樣。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解2020. 開始組裝:蘸取白巧克力,趁沒干,粘上眼睛。耳朵要剪成半圓,蘸取相同顏色的巧克力,粘在蛋糕上。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解2121. 最後沾上嘴巴,組裝好後,融化粉色草莓巧克力,用小勺子沾上粉色巧克力,塗上粉色的耳廓!
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解2222. 美美噠!

F. 小熊蛋糕的做法步驟圖,小熊蛋糕怎麼做好吃

步驟

1.稱量好各原料;

2.蛋白加入鹽,打至魚泡眼時,加入1/3的糖;

3.打至看到紋路的時候,加入2/3的糖;

4.打至乾性發泡的時候再加入餘下的糖,直至打到硬性發泡;

5.蛋黃加入油與牛奶;

6.打蛋器打均勻(約10秒);

7.篩入低粉;

8.打蛋器打均勻(約30秒);

9.取1/3的蛋白霜到蛋黃麵糊里翻拌均勻;

10.倒回2/3的蛋白霜里,翻拌均勻;

11.翻拌好的麵糊;

12.倒入6寸半圓模里,用力震掉氣泡;

13.烤箱140度預熱,倒二層,烤40-45分鍾;

14.出爐倒扣放涼後脫模;

15.然後取兩塊餅干裝飾小熊的耳朵;

16.取多一塊餅干裝飾小熊的鼻子,再用巧克力做眼睛;

17.最後用CHERRY做裝飾即可。

G. 小熊生日蛋糕是怎麼做的

前言
小寶現在每天放學回家,我都會問問今天老師有沒有安排什麼任務呀,之前接孩子的時候比較多,如果第二天有什麼活動老師會直接告訴我們請家長配合完成。而現在老師也與時俱進的玩兒起了微信,所有任務安排除了告訴小朋友們外,家長這塊兒就直接微信通知了,而現在的小寶回家也會主動告訴我們明天要做什麼,這不,就在前幾天放學回家後跟我說,明天熊熊過生日,老師讓我們給他准備生日禮物,還要開一個生日會。
瀚媽:你想給熊熊准備什麼禮物了?
瀚寶:好吃的,熊熊喜歡好吃的(估計小寶自己想吃了)
瀚媽:那你要准備什麼好吃的呢
瀚寶:生日蛋糕(在他的心目中生日蛋糕就是禮物)
瀚媽:好吧,我們做一個能保存好長時間的蛋糕好嗎
瀚寶:好呀
材料
主料:橡皮泥200g;
輔料:紙片10g、剪刀1g
小熊生日蛋糕
1
首先要用一個紙板做一個蛋糕的底坯,當然如果你覺得家裡橡皮泥很多的話就要以直接來個實心的哈
2
開始裝飾底坯了,跟做真的蛋糕程序差不多哈,呵呵,可以把這步想成塗奶油
3
用白色的橡皮泥將底坯完全包裹住
4
粉色橡皮泥擀成長條從一頭開始捲起
5
用剪刀一剪就是一朵漂亮的玫瑰花
6
將做好的玫瑰花擺到蛋糕上
7
將綠色的橡皮泥分成大小相同的塊兒,然後摁扁做成葉子形狀
8
將葉子放在花的旁邊
9
開始做小熊
10
兩只小熊做好了
11
現在開始寫生日快樂,這一步比較繁,要一筆一筆的粘上去
12
最後用工具刀將光滑的泥面弄出點兒層次來即可完工
小貼士
大小自便

H. 誰知道小熊卡士達蛋糕怎樣做才好吃

用料

①蛋黃糊:

水 40g

糖粉 10g

玉米油 40g

低粉 40g

可可粉 10g

蛋黃 75g

②蛋白霜:

蛋白 160g

糖粉 39g

③夾餡:

淡奶油 300g

糖粉 15g

④裝飾:

黑巧克力 適量

乳酪片 1片

⑤模具:

28*28cm烤盤 1個

同尺寸硅膠墊或油布油紙 1張

小熊蛋糕的做法

  • 先來做准備工作,烤盤里墊好硅膠墊。

I. 小熊蛋糕卷怎麼做

用料
蛋糕卷 一張
夾餡 適量
小熊蛋糕卷的做法
把切下來的邊角料用水果刀切成熊耳朵的形狀(大小要根據卷出來的蛋糕卷大小而定)
沒有的親們就把蛋糕卷(沒卷之前)切下來幾條小熊蛋糕卷的做法 步驟1
把兩個耳朵疊起用巧克力或奶油來粘住(為了增加厚度,和蛋糕卷齊平)小熊蛋糕卷的做法 步驟2
把蛋糕卷抹上餡卷好(最好捲成O形卷,做出來比較可愛)切好小熊蛋糕卷的做法 步驟3
用巧克力或奶油把耳朵粘在蛋糕卷上,在耳朵處點一點奶油,用黑巧克力畫出五官,粉色巧克力點出臉頰小熊蛋糕卷的做法 步驟4
完成