———單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式，創業資金在5萬元左右，2萬元用於店面租金和裝修費用，3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產環節，但有一點要注意，必須選擇質量保證、信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。
———賣蛋糕，也賣麵包，並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外，投資者還需自己購買生產設備，當然，根據生產商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況來看，供小店使用的現烤設備價格不是很高，規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。
———自產自銷，建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量最大的經營形式，投入資金30萬以上。在房租和設備的投入上，大約就要佔去25萬左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付，或合夥經營，降低房租上一次性投入的量。
二選：店鋪地址
無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：「要開店，選址是關鍵。」知名蛋糕店的選址要求「繁華」，像元祖就明確表示，加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段，可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。
在店鋪裝修方面，知名蛋糕店會安排統一裝修和設計，像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說，這一切都要自己去做，建議在裝修時注意以下幾點：
———用採光較好的玻璃做外牆。首先，顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品，無疑作了一次形象廣告。其次，玻璃外牆易於清洗保潔。
———色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例，給人溫馨的感覺，不要採用黑色等較深沉的色彩。
主軸：特色是「武器」
要在杭州蛋糕市場立足，特色是惟一的「武器」，並應針對目標消費人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精緻、時尚的中高檔路線，擁有不少年輕且有消費能力的顧客。而開自己品牌的蛋糕店，就要事先針對目標消費人群進行調查，設計並製作出合乎他們口味的產品。
在人員培訓方面，元祖等知名品牌可提供一系列相關培訓，而對於普通經營店而言，招2～3名懂技術的幫手即可，但如果設有自己的生產線則需要相應增加人員，並且要進行生產培訓。
此外，蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。據業內人士介紹，每年6、7、8月是淡季，經營者可考慮適當減少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意會相對旺一些
2. 開一個小型的 蛋糕店大概要 多少錢
開蛋糕店需要的資金是和店面大小、店面位置、店面裝修、設備配置、人員配備等多方面的因素有關系的。
房租，會是資金投入的大頭，以3線城市市區為例，位置一般，一個30多平米的臨街店面大概要5萬/年，位置一般，偏僻不臨街的地方2萬/年。
裝修，一般在400-2000/平米左右，以三線城市30平米小店為例，普通裝修大概2萬元左右
稅務水電，5000元/年(三線30平米店面)
設備，廚寶、多功能攪拌機、不銹鋼發酵箱，展示台，工作台，烤盤，打蛋器，模具花色烤盤，頭花嘴，耐高溫手套，葡撻，蛋形模，量杯，刮板，刮刀等設備，大概10000元左右。
人工，雇一個人開，工資5000元/月，自己找培訓機構學習後開，工資0元（培訓費大概1-2萬元）。
總計：以三線30平米店面為例
5萬+2萬+5千+1萬+1萬（5萬）≈10萬元
3. 開蛋糕店需要多少資金
⒈租營業房、加工間：合計40平方米左右，月租3000元，半年一付共1.8萬元。
⒉辦證：（衛生、排污、營業、稅務）1500元。
⒊用電：動力專線5000元，
⒋請技工一人、營業員二人，月工資共計3000元。
⒌店面裝修20000元。
⒍設備10000元
⒎流動資金5000元。
合計：6.3萬元。（還不包括未預見用款）
4. 開一個蛋糕店需要准備一些什麼 大概需要投資多少錢
第一步，先考慮你投這個項目計劃賺多少錢？一年賺10萬？50萬？100萬？賺取數額的目標，決定了你要開什麼檔次的店才能實現。
10萬的目標，肯定在菜市場或是繁華地，開個小蛋糕房品種齊全產品做好，自然就能滿足。
50萬，選址、裝修、營銷、品類等等你就得仔細規劃了，不然你就很難完成這個目標。
要是100萬，那你的調查數據就得非常詳細和真實，並且只能走高端和連鎖路線了，不論從管理和產品各個方面都會要很高要求，這都得仔細掂量一下自己的資源和能力，是否能拿的下。
第二步，有了目標，你就要知道你的產品是賣給誰？客戶群的特點是什麼？按社會學來說，社會都是按階層來組成的，共同的階層就有共同的特性，你找到了這個階層，就等於明確了將來誰給你錢賺。
第三步，找這個群體經常出現的地方在哪裡？或是聚集的地方在哪裡？這樣你既可以確定店址，又可以明確將來廣告推廣的方向。
第四步，在這個群體聚集地做市場調查，或是提前拿產品做測試，哪怕是到其他店裡進貨，再賣出去，起碼你要知道哪個產品大家喜歡？哪個價位比較能接受？這樣做將來就可以打個有把握的仗。
後邊還要准備50項的工作，裝修選型、爆款產品、營銷推廣，人員招聘、入職培訓等等，後期你可以找到私聊。
每一項工作都提前做好准備，一般做一個項目你要自己提出100個問題，或是找朋友幫忙，他提50個，你提50個，最後匯總，重復的就算一個，最少要湊足100個問題。
基本上你能想到100個問題，並且都能提前做好准備，或是有解決方案，那等你開店時自然就輕松多了。
5. 開個蛋糕店需要多少錢具體說說…
要看是在什麼地方，其次看你開個什麼樣的，如果純粹是做生日蛋糕，其他不賣的話那設備裝置大概要幾萬，如果是賣生日蛋糕加麵包餅干飲料的那種復合式蛋糕房那得花幾十萬，最起碼要個25萬到30萬，當然也要看你在什麼地方，有的地方經濟發展好，一個房租都要十幾萬甚至二十幾萬也說不準。我也是在蛋糕房上班的，我們這里蛋糕房是復合式的這邊經濟發展一般般，所有費用用了三十幾萬
6. 開蛋糕店要多少錢啊
如果你不算店面的話，投資7000左右就可以開個蛋糕店了，如果你要是想做高檔的蛋糕，投資要在1500左右了，建議你去蛋糕房看看，有的機器要是轉讓的話，你可以買轉讓的啊
7. 開一家蛋糕店需要投資多少錢
開一家蛋糕店，如果是非常簡單的，而且是在3四線城市開設的話，其實幾萬塊錢應該就夠了，但是如果在一二線城市的話，普通的蛋糕店至少都需要10來萬，如果是上檔次的估計要幾十上百萬。
8. 開個蛋糕店需要投資多少錢
由於烘焙行業屬於朝陽行業，很多喜歡烘焙的朋友想進入這個行業。一些行業老手會告訴你一個小的烘焙店至少要投入十多萬或者二十萬左右。如果是加盟品牌的話至少30萬以上。
如果按常規思維確實是這樣的，但是我想告訴你，以我的實際經驗，先從私房做起然後到開店都花不了那麼多錢，創業講究的是低成本，不是投入越大產出就一定越多，我們當地一個加盟的全國連鎖的烘焙店，投入了三四十萬，結果堅持了一年就黃了。
所以說運營很重要，和前期投入多少不是決定你成敗的關鍵。我是一個烘焙行業的小白，但是我之前做了十多年的營銷推廣、運營策劃工作。所以我創業時是以最低的成本起步的！
我就是創業三步走：
在家做私房（大概用了三個月，）——2.低成本租了個小門臉，很破（大概幹了半年）——3.換大底商。你可以按我的模式走。
就算是換了底商我們也沒有投入像同行說的那麼多錢。
承接的婚禮甜品台
希望我的回答對你有幫助，希望能設為最佳答案！謝謝
9. 我想開一個小蛋糕店，大概需要多少錢
我朋友也是不會做，不過他在青島加盟了一家米斯韋爾蛋糕店，現在在高密開的很紅火 如果自己會做的話技術過硬 可以直接開店 一般開家中高端的需要20多萬 一般的話也得10萬左右 那種小型的大概5、6萬就可以了
10. 開個蛋糕店需要的成本大概多少
如果自己開店創業的話，可以考慮通過小額貸款作為啟動資金。
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