『壹』 一塊（通常蛋糕店裡賣的那種）蛋糕一般有多少克
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
乳酪蛋糕
又稱乳酪蛋糕。以海綿蛋糕、派皮等為底坯，將加工後的乳酪混合物倒入上面，經過烘烤、裝飾而成的製品。產品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪類蛋糕單從材料、製作工藝以及口感與其他幾種蛋糕相比稍有不同，這類蛋糕介於蛋糕和甜點之間，因越來越受人關注。
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是一種以巧克力、雞蛋、麵粉為主製成的蛋糕，常見於生日派對及婚禮，是常見的甜品之一。它的種類繁多，適合各年齡段的人食用。
冰淇淋蛋糕
冰淇淋蛋糕，原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過冰淇淋機製作冰淇淋，然後進行冷藏造型和添加裝飾物，創意造型與個性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統，以及其豐富的產品品種。
冰淇淋蛋糕，是對美食藝術最完美的呈現，詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的創意造型與個性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統，以及其豐富的產品品種。
水果蛋糕
利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料製作而成的一種水果口味的慕斯。一般情況下草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果用得比較多。
生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
八大打法
戚風打法
-即分蛋打法，蛋白加糖打發之蛋白糖與另蛋黃加其它液態材料及粉類材料拌勻之麵糊拌合。
海綿打法
-即全蛋打法，蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下，再加入其它液態材料及粉類拌合。
法式海綿打法
-分蛋法而蛋白加1/2糖打發與另蛋黃加1/2糖打發至乳白色，兩者拌合後再加入其它粉類材料及液態材料拌合。
天使蛋糕法
-蛋白加塔塔粉打發泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發泡(不可攪至乾性)，麵粉加1/2糖過篩後加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法
-油類先打軟後加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，最後加入粉類材料拌合。例:餅干類
粉油拌合法
-油類先打軟加麵粉打至膨鬆後加糖再打發呈絨毛狀，加蛋攪拌至光滑，適用於油量60%以上之配方。例:水果蛋糕。
濕性發泡
乾性發泡
-蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀，勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲。
-蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時有彈性而尾端挺直。
『貳』 100克蛋糕有多大具體點哈。我沒概念
重量為2兩，體積如四個一般饅頭大小。
『叄』 一塊雞蛋糕有多少熱量
雞蛋糕大家都吃過吧，就是將雞蛋混合到小麥粉中，然後烤制而成的。以前的雞蛋糕很簡單，原材料也不復雜，現在雞蛋糕的種類越來越多，比如蜂蜜無水雞蛋糕等。我們在來不及吃早飯或者外出不方便吃飯的時候，可以吃上一兩塊雞蛋糕抵餓。不過大家在吃雞蛋糕的時候，有沒有留意過雞蛋糕的熱量是多少呢?下面我們一起來看下。
雞蛋糕的熱量是多少
雞蛋糕的熱量是多少
每100克的雞蛋糕含有278大卡熱量，雞蛋糕的熱量並沒有一個固定的值，因為我們在製作的時候，每個人的口感不同，因此加入的雞蛋、白糖等數量也是不一樣的，所以它的熱量也是不一樣的。標準的老式雞蛋糕的熱量是每100克的雞蛋糕含有278大卡。278大卡的熱量是個什麼概念呢，就是我們需要打籃球50分鍾才能將這些熱量全部消耗掉。如果我們在製作的時候，加入了更多的雞蛋、糖、油的話，那麼它的熱量就比這個數值還要高出很多了。
雞蛋糕的熱量高嗎
很多人都會隨身備著一些雞蛋糕，以便在沒辦法填飽肚子的時候充飢。不過大家可能不知道，雞蛋糕雖然看起來很健康而且很有營養，是用麵粉和雞蛋製作而成的，但是從上面介紹中我們就可以看出，雞蛋糕的熱量並不低。這主要是因為雞蛋糕在製作的過程中添加了很多的糖和食用油，這些都是高熱量的東西。
減肥可以吃雞蛋糕嗎
雞蛋糕等糕點類的食物一直是很多人的心頭之愛，很多想要減肥的人都比較關注自己每天攝入的熱量是否超標了。對於減肥人士，雞蛋糕應該是少吃或者不吃的。因為雞蛋糕這類糕點類的食物，在製作的過程中，會添加很多的其他調料，有些商家為了增加雞蛋糕的口感，還會加入一些飽和脂肪酸，這些成分對於減肥人士而言是大忌，萬萬碰不得的。所以對於想要減肥的人群來說，最好是不要吃或者少吃雞蛋糕。偶爾想吃的時候吃個半塊解解饞就可以了。
看了上面的介紹，相信大家對於雞蛋糕的熱量是多少這個問題已經非常了解了，雞蛋糕和其他糕點類的食物一樣，都是高熱量的食物，所以大家千萬不要為了貪圖一時的嘴饞，吃上很多的雞蛋糕。雞蛋糕只能作為沒法正常吃飯時填飽肚子的替代品，而不能吃飽了還吃上一兩個雞蛋糕，這樣攝入的多餘熱量就太高了。
『肆』 一個雞蛋糕的熱量是多少千卡
你好，正常情況下每一百克的雞蛋糕所含的熱量為80大卡左右，雞蛋本身所含的熱量並不高，主要是做成雞蛋糕的麵粉有著很重要的關連，每一百克的面分就有三百多千卡，如果喜歡吃雞蛋糕又害怕熱量太高的話，可以只做出雞蛋與麵粉結合而成的雞蛋糕，不加入其它配料的話熱量自然就不會太高，如果偏愛甜食的朋友可以考慮少量的在雞蛋糕裡面放入白糖。象奶油之類的就更不要添加了，因為奶油的熱量是最高的。
雞蛋糕的熱量是多少？
一個白煮雞蛋的熱量是80卡.
一般的上班族，最正常健康的每日攝食熱量標準是：男性2200卡，女性1700卡，超過或達不到這一標准都不好。
但是你若想控制飲食的熱量，計算起來卻是一件麻煩事。在此介紹一種簡易的食物熱量計算方法，用起來十分方便。
主食 若以80卡為一個計算單位的話，1／4碗米飯、半碗稀飯或半碗面條(日常生活中常用的普通大小的碗)都相當於80卡。
蔬菜 600g的任何蔬菜的熱量相當於80卡。
水果 300g西瓜、2個橘子都約有80卡熱量。
肉類 37g瘦肉和20g肥肉的熱量都是80卡。
海鮮 100g左右的海鮮就有80卡的熱量。
雞蛋 一個煮雞蛋的熱量是80卡，而一個煎荷包蛋的熱量是120卡。
『伍』 100g的雞蛋糕熱量有多少
兩個雞蛋的雞蛋糕是224卡。應該是100g了吧。雞蛋大點的話，會差一些，因為據我了解一般一斤（500克）是8個雞蛋。所以100g的雞蛋糕應該會是180卡左右。 我的答案是180到224卡。
『陸』 雞蛋糕為什麼那麼甜，100克雞蛋糕裡面到底有多少克糖
100克金蛋糕裡面大概有20克到30克甚至50克的鹽，它裡面的熱量特別的高。
『柒』 100克老式雞蛋糕含油脂多少含油多嗎
每100克的雞蛋糕大概278大卡熱量，雞蛋糕的熱量並沒有一個固定的值，每個人的口感不同，加入的雞蛋、白糖等數量不一樣的，熱量也不一樣。標準的老式雞蛋糕的熱量是每100克的雞蛋糕含有278大卡。278大卡的熱量需要打籃球50分鍾才能將這些熱量全部消耗掉。如果在製作的時候，加入更多的雞蛋、糖、油的話，那麼它的熱量就比這個數值還要高出很多。
『捌』 160克的雞蛋糕多少熱量
100克的雞蛋糕大概是180卡，160克的就大概是288卡。熱量和雞蛋的大小有關，還得看你做的是不是老式的雞蛋糕。希望能幫到你。
『玖』 100克雞蛋糕大約有幾個
重量為2兩，有四個饅頭大小。