① 貝蒂妙廚布朗尼蛋糕怎麼做
原料：水20ML 橄欖油60ML 雞蛋1個。 加多半包
貝蒂妙廚布朗尼蛋糕粉
倒進碗里，一點點加液體，一個方向使勁的攪。。《事實證明攪拌機是非常重要的，到最後我的胳膊快抽筋了》
----這時插上烤箱 180°預熱ing
然後倒進去烤盤(怕粘就先抹薄薄一層橄欖油)，並加入了配角：核桃仁（大部分埋進去了 用料還是很實惠的！！）
此時180°環境啦！ 就這樣進爐子吧！
設置了30 mins。
到表面成型時候就看一下（閃光燈好難看），插入牙簽 沒有粘的液體即為大功告成。
② 貝蒂妙廚蛋糕粉怎麼做
是問做蛋糕嗎？
材料:
BC72C 蛋白6個、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4河涸BC杯、香草精數滴、低筋麵粉90克、鹽1/4小匙
BC72C 作法:<涸赫C7br>1.蛋白及塔塔粉放在鋼盆中,不可沾到一絲油,水或蛋黃(赫褐72否則會打不發)
BC72C 2.用打蛋器打蛋白,打1分鍾後加糖繼續褐鶴2C打
BC72C 3.打6~7分鍾至濕性發泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下鶴賀CE垂)不須像海綿蛋糕一樣到硬性發泡
BC72C 4.取走打蛋器,牛奶賀嘿E4及香草精加入,用橡皮刮刀輕輕拌勻
BC72C 5.麵粉及鹽篩入,拌嘿黑4A勻,拌勻就好,不要過度攪拌
BC72C 6.將麵糊倒入9吋中空的圓黑痕A7環形模型中,表面抹平
BC72C 7.入烤箱190度烤25分鍾,見表面破裂微焦,按之有性即熟
BC72C 8.用刀沿模型周圍割開,翻面用力摔,蛋糕即掉出來,天使蛋糕韌性大,不會摔碎.
BC72C 2》奶油草莓蛋糕
BC72C 基本材料
BC72C 器具：烤盤（12x25cm）1個
BC72C 材料：
BC72C 雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、草莓25-30顆、薄荷葉適量
BC72C 作法：
BC72C 1）將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。
BC72C 2）低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
BC72C 3）將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
BC72C 4）將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
BC72C 5）加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鍾。
BC72C 6）蛋糕待涼後從烤盤取出。
BC72C 7）將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
BC72C 8）把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。
BC72C 9）步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。
BC72C 10）放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾，即可完成。
BC72C 注意：
BC72C 海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外，在麵粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油，如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料，這一道甜點可說是即美觀又有營養。
BC72C 3》菜譜名稱西紅柿蛋糕
BC72C 基本特點：健胃養血
BC72C 基本材料：
BC72C 雞蛋3個，肉末50克，海米和炸花生米各20克，西紅柿2個，花生油20克，蔥末、薑末各10克，另精鹽、味精和料酒各少許。
BC72C 製法：
BC72C 1、雞蛋磕入碗內，攪打均勻；
BC72C 2、海米、花生米剁碾成末，放入碗內，加肉末、蛋液、薑末、蔥末、精鹽、味精、料酒，攪拌均勻；
BC72C 3、花生油放入炒鍋內，倒入混合好的雞蛋液，用微火燜15分鍾，取出晾涼，切成圖案花樣；
BC72C 4、西紅柿切成大薄片，擺在盤子的周圍，切好的蛋糕放在盤子中間即成。
BC72C 功效：健胃養血。
BC72C 用法：佐餐食用。
BC72C 應用：適用於脾胃虛弱，食納不佳，貧血乏力者。
BC72C 4》浙江菜香橙糕
BC72C 【特點】蛋糕般的松軟質感,顏色誘人.
BC72C 【原料】
BC72C 材料
BC72C 巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黃60克、細砂糖50克、吉利丁片5片、動物性鮮奶油250克、草莓4顆
BC72C 【製作過程如下：】
BC72C 作法：
BC72C 1、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。
BC72C 2、蛋黃先過濾再加入桔子汁及細砂糖中，隔水加熱煮至80度左右，即加入瀝乾的吉利丁片融化拌勻。
BC72C 3、將上述材料隔冰水拌打至濃稠，鮮奶油亦拌打至6分發，兩者一起拌勻。
BC72C 4、將巧克力派墊於蛋糕點模型下，添上餡料至一半高度，再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿，所有材料依序做好。
③ 做蛋糕的蛋糕粉與雞蛋和水的比例是多少謝謝！
蛋糕粉是低筋麵粉經過氯氣處理，使原來低筋麵粉之酸價降低，利於蛋糕之組織和結構。麵粉裡面已經加好了，膨鬆劑，香料，糖，鹽等。用時只要加雞蛋，水，油攪拌均勻就可以成為蛋糕的漿料。裝盤烘烤就成了蛋糕。
蛋糕粉就是做蛋糕的麵粉，配料有：低筋澱粉、植脂末、泡打粉、乳化劑、香精、檸檬酸、食鹽及白砂糖。使用及微波蛋糕製作方法：
1.將一個雞蛋打入可微波的容器中，打散至糊狀。
2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分攪拌均勻。
3.蛋糕糊攪拌好後在容器上加蓋，放置於微波爐中，設高火加熱1分鍾即可食用。如果蛋糕糊較多則需適當延長微波時間。在製作蛋糕時，加少許食用油，可以使蛋糕更加柔軟可口，也可以根據個人的喜好加入葡萄乾、花生仁、核桃仁等，在製作好的蛋糕中加入果醬、煉乳等可製成生日蛋糕、甜點。按比例增加配料的數量和操作時間還可以做更大的蛋糕。
④ 250g蛋糕粉要加多少g蛋，多少g水，多少g糖，多少g蛋糕油
你好，250g蛋糕粉的話需要10個雞蛋分離蛋清蛋黃，225g糖，170g水和170g蛋糕油哈不過需要注意你做的應該是戚風蛋糕，是分成蛋黃糊和打發蛋白兩個部分的，而光知道總量是不夠的的哈，還需要知道每個部分的原料，可以看一看Om.ick，會對你有所幫助的哈
⑤ 貝蒂妙廚超濕巧克力蛋糕怎麼做
貝蒂妙廚超濕巧克力蛋糕
【原產國】：澳大利亞
【商品名稱】：貝蒂妙廚超濕巧克力蛋糕製作粉
【商品配料】：蛋糕粉：白砂糖，小麥粉，植物油，可可粉，碳酸氫鈉，焦磷酸鈉，碳酸氫鈣，單，雙甘油脂肪酸酯，乙醯化雙澱粉已二酸酯，黃原膠，食用鹽，食用香料
【保質期限】：15個月
【儲藏條件】：存放於陰涼，乾燥處
做法：
配方：
貝蒂妙廚超濕巧克力蛋糕製作粉 一盒
水 320cc
植物油 80cc
蛋 3個個
做法：
將烤箱預熱到上下火 180℃/180℃
將全部材料一起放入盆中，用中速打2－3分鍾(光滑均均勻為止)。
放入烤箱中烤20分鍾，用牙簽插入蛋糕抽出後不沾粘即熟了。
冷卻10分鍾，即可切食。
⑥ 做蛋糕，蛋糕粉和水的比例是多少
蛋糕粉做蛋糕的方法如下：
准備材料：蛋糕粉100克，雞蛋1個，食用油40克，水20克，紙杯若干（這種配料可做4個小杯蛋糕）烤制蛋糕：1.將蛋糕粉與雞蛋、油、水充分混拌均勻；2.倒入紙杯至半滿位置；3，放入烤箱上下180°烤半小時。
⑦ 貝蒂妙廚布朗尼蛋糕粉怎麼製作
1烤箱180預熱 2黃油180G融化，和包裝盒裡面的蛋糕粉攪拌均勻， 3 2個雞蛋攪拌成蛋液和蛋糕粉攪拌 4 烤盤放油紙，倒入攪拌和的蛋糕液烤25~30分鍾，插一個牙簽抽出來牙簽是干凈的就烤好了， 5，冷卻以後淋上另外一包巧克力醬就可以了
⑧ 貝蒂妙廚甜餅製作方法
材料：麵粉五百克，白砂糖四百克，黃油四百克，雞蛋八隻，發酵粉少許，碎花生四百克。
做法：
1．將砂糖倒入黃油，揉搓均勻。
2．再加入四隻雞蛋，搓勻。
3．最後加入麵粉和發酵粉，搓勻。
4．餘下四隻雞蛋攪成蛋漿備用。
5．將粉團分成小塊，搓圓，並按壓成圓形小餅。
6．將每個小餅掛上?漿，再沾上碎花生，然後?在烘盤上，入200度烤箱約十分鍾，至甜餅表面呈現金黃色時取出。
⑨ 貝蒂妙廚蛋糕粉怎麼做蛋糕啊
先在碗里打一個雞蛋，攪拌充分後再加蛋糕粉，之後再攪拌至糊狀，把碗放進微波爐里一分鍾就可以了
⑩ 蛋糕的微波爐做法.
蛋糕粉很簡單，用貝蒂妙廚蛋糕粉就行（下面的圖片里），家樂福超市裡就有賣的，不過是在進口食品區，或者普通的進口食品商店裡也有~~~上面有配料說明，加3個雞蛋和360ml水和80ml植物油，我把水換成牛奶了，覺得牛奶比較好，把這些東西混合在一起攪拌均勻就可以了，不需要把雞蛋打成那種膨脹的狀態~~~
我沒用微波爐烤過蛋糕，我家的電飯煲有蛋糕功能~~~微波爐的話，我看一樓的很詳細，你可以試試~~
你家應該也有電飯煲吧，微波爐可能烤出來的蛋糕會發干，還是用電飯煲比較好，沒有蛋糕功能的電飯煲也可以做蛋糕~~~將電飯煲內鍋塗上植物油，將拌好的蛋糕料倒入，按下煮飯鍵就可以了，煮飯鍵跳轉到保溫鍵後，保溫半小時，再按下煮飯鍵，之後你就可以不管了。過個1個小時，打開電飯煲，香噴噴的蛋糕就出爐了！！
這個方法我剛剛試過，沒問題的~~~
Goodluck！
