❶ 玫瑰花戚風蛋糕（6寸）怎麼做
用料
蛋黃糊
蛋黃（3個） 45克
砂糖 10克
玉米油 30克
牛奶 35克
低粉 55克
玫瑰花瓣 3克
蛋白霜
蛋白（3個） 105克
砂糖 35克
玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法
玫瑰花瓣去蒂去芯，剝成一瓣一瓣的（碎了不要緊），然後用40-50度的溫水浸泡10分鍾，花瓣泡軟後再用清水清洗兩遍，擠干水分備用玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟1
擠干水分的玫瑰花瓣加入牛奶，浸泡備用玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟2
分離好蛋黃和蛋白後，將裝蛋白的盆子放冰箱冷藏～玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟3
蛋黃裡面加入砂糖攪拌至糖溶化玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟4
加入玉米油繼續攪拌均勻玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟5
再將步驟2中混有花瓣的牛奶加入，繼續攪拌均勻玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟6
篩入低粉，用Z字或者8字手法攪拌（右手拿著蛋抽攪拌，左手拿著盆子成順時針旋轉），直到麵粉無顆粒狀，千萬不要畫圈攪拌喲!玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟7
蛋白以低速打至魚眼泡狀玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟8
將30克的砂糖加入1/3，繼續打發，直到由魚眼泡狀變成細泡狀態玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟9
再加入1/3的砂糖，蛋白打發至細膩的奶油狀態，但提起打蛋器蛋白會掉下去玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟10
加入剩下1/3的砂糖，繼續打發，直到提起打蛋器蛋白霜不會掉下去，並且成彎勾或者三角形形狀玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟11
蛋白霜分3次加入，以炒菜的手法翻拌均勻。記住，每次加入的蛋白霜攪拌均勻後再加另外1/3～玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟12
將麵糊倒入模具中，稍微輕輕震幾下，震出麵糊里的氣泡玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟13
預熱烤箱170度。130度烤20分鍾，轉150度烤25分鍾左右（具體時間依據各家烤箱溫度而定），烤到上色滿意即可關火
取出後倒扣在兩個空碗或者空盤中間，待徹底晾涼後脫模玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟15
成功脫模喲
❷ 玫瑰戚風蛋糕的做法，玫瑰戚風蛋糕怎麼做好吃
主料
低筋麵粉100克 玉米油60克
牛奶80克 雞蛋5個
細砂糖60克 鷹粟粉10克
檸檬汁2～3滴 食鹽1克
玫瑰戚風蛋糕的做法步驟
9.有玫瑰的味道。可以當早餐。
❸ 生日蛋糕的做法，玫瑰花奶油生日蛋糕怎麼做
主料
戚風蛋糕
6寸1個
細砂糖
30克
淡奶油
270克
輔料
食用色素
粉色適量
步驟
1.奶油加上細砂糖隔冰水打至奶油呈明顯紋路不流動狀
12.粉色奶油裝入裱花袋用剛擠花的方法在頂部和側面空隙的地方加上粉色的花花
13.另一個裱花袋裝入少量粉色奶油，頂部剪開一個小口子，在蛋糕上隨意擠出一點細細的帶狀來裝飾，（根據個人喜好來擠）然後再把裱花袋的口子剪大一些，在底部擠上一圈圓粒狀裝飾就完成了
小貼士
1、這款蛋糕不需要裱花技術，所以特別適合不會裱花的人，因為表面要擠上花花，所以抹面的時候沒有抹的太好也是不會影響的，但一定要抹平整才會漂亮哦；
2、淡奶油的做好最好放冰箱冷藏，不然容易化掉哦。
❹ 怎樣才能做出好看又好吃的蛋糕呀
請參考下文
草莓蛋糕食材介紹：八寸戚風蛋糕胚1個，安佳淡奶油500g，細砂糖40g，草莓適量，餅干適量，棉花糖適量，粉紅色素適量，草莓蛋糕的做法步驟：1、草莓清洗干凈擦乾水分，一半切粒，一半從中間對半切開。2、戚風蛋糕胚分成三片。3、淡奶油加入細砂糖打發至有紋路狀態。4、取一片蛋糕片放在轉台上面，抹上一層淡奶油放上草莓粒。5、再抹上一層的奶油。6、依次重復做完，簡單的抹個面。7、給剩下的淡奶油裡面加入幾滴粉紅色素，攪打均勻。8、裝入裱花袋中。9、圍著蛋糕擠上花型。10、表面略微裝飾一下即可。11、這樣不用抹面也可以做出漂亮的蛋糕了。12、花嘴用自己喜歡的花型即可。
這幾款蛋糕的做法你們學會了嗎？自己在家沒事可以嘗試動手做一下，簡單易上手，好吃更美味，心動不如行動，趕緊操練起來吧，太好吃了！
❺ 玫瑰花糕點的做法大全
食材明細
主料
麵粉300g
紫薯80g
- 輔料
牛奶300ml
- 配料
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工藝
半小時耗時
普通難度
24
蒸好後，10分鍾以後開蓋。
玫瑰花蛋糕的做法步驟
小竅門
備註：
1.紫薯面因為加了紫薯，所以發的沒有白面那麼厲害。但是只要用手機一個洞沒有回縮就是發好了。
2.因為這個糕體積很大，所以在鍋上二次醒發的時候不用發很長時間，不然整出來的面就不太好看了。不過也一樣暄騰好吃，因為上氣蒸的時候面也在不斷膨脹。
3.玫瑰花朵，可以依據個人喜歡，做成大小不同的圓片，可以把麵皮擀薄些這樣造型出來更美觀。
4.蛋糕的內陷，可以根據喜歡放入各種餡料，多少也依個人喜好放入。
來自 美食天下百合雨兒的作品
使用的廚具：蒸鍋
❻ 玫瑰奶油蛋糕怎麼做
玫瑰奶油蛋糕
小貼士
水果可以添自己喜歡的，裱花嘴型號SN7241，玫瑰花要用淡鹽水泡過，然後擦乾水份再貼