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奈雪的茶蛋糕哪裡買 2024-03-28 21:40:33

金箔巧克力蛋糕多少錢

發布時間: 2022-05-23 19:08:54

1. 哈根達斯實體店價目表

一、哈根達斯冰淇淋價格表:

1、鮮果烈焰冰淇淋甜品 79元/份;

2、東方情懷冰淇淋甜品 68元/份;

3、單球聖代31元/份;

4、各類冰淇淋蛋糕158-428元;

5、單球38元/個、雙球76元/個;

6、迷你杯68元/個;

7、脆皮條68元/個;

8、品脫128元/個

二、哈根達斯巧克力火鍋的價格:

套餐238元/份 如果是單點則是198元/份 大概是2-4人享用。

哈根達斯實體店中特色「火鍋」,上層是由巧克力醬、煉乳、花生碎組成的「火鍋蘸料「,下層是由18-20顆冰淇淋球、巧克力蛋糕、焦糖布丁、奇異果、草莓水果組成的特色拼盤。份量足夠3-4人享受。

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其他特色冰淇淋:

1、香蕉船:

其中有三個口味不一的冰淇淋球,周邊整齊的擺放有切好的香蕉,在冰淇淋球上面還裝飾有巧克力棒。

2、心花怒放:

外翻的脆甜筒中羅列著五色、五種口味的冰淇淋球,其中還不乏有草莓等水果,整體造型看起來宛如一朵綻放的花蕾。

2. 6寸的裱花蛋糕大概多少錢

這個跟品牌和口味不同,價格也不同,大約在80元到200元不等。

蛋糕英寸(吋)和厘米的換算關系是:1(寸)英寸=2.54CM;蛋糕重量換算關系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤。

多層蛋糕尺寸,上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸,而不能疊10寸,價格按各層的價格之和計算。

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選擇蛋糕尺寸:

6英寸:2-3人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。

8英寸:3-5人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

10英寸:5-8人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

12英寸:8-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

14英寸:10-12人食用,適用於公司、同學聚會。

16英寸:12人以上食用,適用於各類中型慶典活動。


3. 世界頂級甜點師的資料及作品

1城堡上的藍寶石

產地:斯里蘭卡加勒市城堡度假村Wine3餐廳

價格:14500美元

這道甜點是Wine3餐廳3月份推出的,它的靈感來自於該餐廳一款同是用寶石裝飾的名為「孟買藍寶石馬提尼」的雞尾酒。為了使這道甜點達到極致完美,盛放甜點的黃色玻璃器皿是純手工製作的,價格要單算,並不包含在甜點標價中。

而另一個吸引眼球的獨到之處就在於那顆重80克拉的經過雕琢的藍寶石,作為裝飾,它被放置在一個由巧克力製作的「高蹺垂釣」模型上。「高蹺垂釣」是斯里蘭卡人獨有的傳統風俗,漁夫坐在海中豎立的木棍上釣魚的情景作為這個旅遊勝地的logo隨處可見。值得一提的是,餐廳是允許用這道甜點的客人將藍寶石帶走的,也算給用餐者一個心理安慰吧。即便如此,這道天價甜點至今還是乏人問津。

2特級布朗尼配聖·路易斯葡萄酒

產地:位於新澤西亞特蘭大城的「布雷:甜點旅程」甜品店

價格:1000美元

類似於噴壺瓶子材質是水晶,價值750美元,可以留給食客帶走作為紀念,瓶子里盛放的是1996年的諾瓦園葡萄酒,咬一口粘滿榛仁的布朗尼蛋糕,再噴上一口葡萄酒,是前所未有的就餐體驗。

3黃金富貴聖代

產地:紐約奇緣餐廳(Serendipity3)

價格:1000美元

奇緣餐廳因曾作過電影《緣分天註定》的拍攝場地頗為知名。這道富麗堂皇的甜點就是這家店去年為50周年店慶隆重推出的。1000美元的價格使它在世界吉尼斯紀錄「最昂貴的聖代」中高居榜首。

聖代的主體是由塔希提島香草豆製成的冰淇淋和經過熏制的馬達加斯加香子蘭混合而成的,外麵包裹著一層23克拉食用金箔製成的黃金葉。這種黃金葉入口的感覺非常特別,被餐廳發言人喬·卡德隆形容為「在唇齒之間會發出一種金屬碎屑相互碰撞的聲音」。此外還有甜中帶苦的巧克力以及特級美式巧克力碎塊。金色的托盤中盛有裹著金箔的松露巧克力糖。

除了水晶高腳杯,調羹也極盡奢華的用18K金打造而成,另外還備有一把珍珠母做成的勺子,是用來舀高腳杯頂端那個袖珍小碗中去除了鹽分的魚子醬的。餐後食客可以將盛器中的水晶高腳杯帶走

蘇丹黃金糕

產地:伊斯坦布爾凱賓斯基皇宮酒店

價格:1000美元

除了一層24克拉的金箔外衣,這塊外表看起來並不復雜的蛋糕其真正的價值在於時間和用料上。首先,製作一個這樣的大「金磚」要耗時72個小時,普通的蘇丹百姓只有在舉行婚禮或開派對這種隆重的活動才會定製這種蛋糕,此外也只有蘇丹的總統才有財力和資格在茶餘飯後享受一塊這樣的美味了。

再看看用料,這款蛋糕的配料全部是在牙買加朗姆酒中浸泡長達兩年的杏肉、梨肉、番木瓜肉以及無花果,此外蛋糕中還加入了用來增加風味的黑巧克力焦糖。蛋糕的包裝盒是純銀手工製造的,封口處還有一枚黃金打造的密封扣,披金戴銀的包裝頗具皇家風范。

圓頂松露冰淇淋

產地:曼谷蓮花大酒店Mezza-luna餐廳

價格:200美元

今年2月,曼谷蓮花大酒店舉辦了有史以來最昂貴的一場商業晚宴,參加宴會的40位賓客每人10道菜,由6名來自世界各地的米其林星級廚師操刀料理,總共花費了100萬泰銖(約合3萬美元)。Mezzaluna便為宴會奉獻了這道昂貴的看家甜點。

由法國西南部的佩里哥知名的黑松露為原料製成的冰淇淋中間夾雜著巧克力凍,以及來自印度洋馬達加斯加島的孟加里巧克力,當然,這樣一款尊貴的甜點依然少不了金箔的陪襯。

配品除了高腳果盤,還有一種名為MoyetTresVieille7號的大香檳干邑白蘭地(這種珍品白蘭地目前世界上僅存1300瓶)。Mez-zaluna每周可以賣出10個圓頂松露冰淇淋。

6瑪德蓮松露蛋糕

產地:康涅狄格州紐華克KnipschildtChocolatier甜品店

價格:250美元/塊,或6000美元/磅

瑪德蓮松露蛋糕是一種經典的淋有甘納許巧克力醬的蛋糕。甘納許醬中的70%是法芙娜巧克力(法芙娜巧克力是巧克力中的至尊,但凡世界頂級的糕點廚師都會選用它作為基底,並且在餐牌上標明作為賣點,白宮的甜點師使用的就是這種巧克力),再混合鮮奶油、在法芙娜巧克力漿中浸泡24小時的香草豆莢以及純松露油。瑪德蓮松露蛋糕的形狀很像法國西南部的佩里哥出產的黑松露,故因此而得名。

蛋糕成型後還要再上一層法芙娜巧克力漿,最後要在可可粉中打個滾。據KnipschildtChocolatier公司的發言人介紹:「甘納許要不停地攪動,以使它盡量變得柔滑,冷凍後使用起來會更方便。」製作瑪德蓮松露蛋糕需要很長時間,製作過程也很辛苦,因此你不會在甜點櫃台里隨便看到它們,而是需要事先預訂。蛋糕做好後會被裝在一個鍍銀的盒子里,裡面還會附上一張公司創始人FritzKnipschildt親筆簽名的便箋。

「分享激情」

產地:巴黎皮埃爾·赫姆法式蛋糕店

價格:176美元/個

世界知名糕點師皮埃爾·赫姆素有「糕點界畢加索」之稱,他創辦的皮埃爾·赫姆法式蛋糕店在上流社會中頗受歡迎。這道「分享激情」的冷拼甜點是他為了「探究極限美味」而對傳統糕點製作方法發出的一次挑戰。松糕有不同的口味,諸如番茄、瑪斯卡彭奶油、橄欖油、黑橄欖碎塊或常用於製作香水的龍涎香等,都是令人前所未聞的選材。配品是番茄和士多啤梨混合的高腳果盤。

每一系列包含4種不同口味的甜點(可以供6-8人分享),可以根據不同人喜歡的口味定做。這道甜點目前僅在巴黎的兩家皮埃爾·赫姆法式蛋糕店有售

8法芙娜巧克力球

產地:迪拜阿拉伯塔酒店阿馬哈拉海底餐廳

價格:48美元

這道甜點在看似堅硬的外殼下有一顆柔軟而又甜美的心。看似堅硬是因為巧克力球形外殼其實只有薄薄的一層,當溫熱的巧克力沙司將這層外殼逐漸融化裂開,等待你的還有覆盆子醬的甜美和層層巧克力的探險之旅。

9熱黃金李舒芙蕾

產地:英格蘭小鎮佈雷的河濱酒店

價格:48美元

生長在法國東部邊境城市阿爾薩斯的黃金李個子小小、色澤金黃又味美多汁,由它為原料烘焙的這款舒芙蕾(一種法式乳酪蛋糕)是河濱酒店米其林三星級大廚的推薦之選,也是酒店老闆米歇爾·魯克斯和兒子阿蘭十分看重的招牌菜。阿蘭介紹說:「這道甜點的火候至關重要,要以分鍾來計算。即使只少烘焙一分鍾,味道和紋理都會發生改變。」

10大號帝王之選

產地:維也納帝國飯店

價格:57美元

這道甜點也可以稱為維也納巧克力杏仁蛋糕,相傳是1873年由一位名叫沙維爾·勞伯納的糕餅店學徒為了彰顯皇帝弗朗茨·約瑟夫一世的榮耀,同時也為了慶祝維也納帝國飯店開業而烤制的,在蛋糕外層的牛奶巧克力之下隱藏著由杏仁、杏仁蛋白軟糖和可可奶油混合而成的奇妙味覺體驗。這種特殊口味的蛋糕深得皇帝喜愛,弗朗茨也因此一舉成名,這款蛋糕從此成了帝國飯店的鎮店之寶。維也納巧克力杏仁蛋糕完全由純手工製成(如果有特殊需要,還有無糖型),有一個木製包裝盒。

4. 那些貴到離譜的蛋糕有哪些

這些奢侈的甜品非同一般,它們的價格已打破最貴甜品的世界紀錄。包括價格約合6800元人民幣的「英格蘭黃金聖代冰激凌」和價格約合人民幣17萬元的「頂級金箔巧克力布丁」。這兩樣甜點已打破吉尼斯世界記錄,成為全球最昂貴的甜品。



蘇丹黃金蛋糕,1000美元(6800元)

如果你想嘗嘗金塊是什麼味道,這款黃金蛋糕就能滿足你的要求。位於伊斯坦布爾的Ciragan Palace Kempinski酒店推出了這種售價1000美元的黃金蛋糕,由牙買加朗姆酒腌漬達兩年的無花果、梨子和杏,加上由法屬波利尼西亞進口的香草豆、焦糖、松露製成。外面還裹著一層24克拉的金葉。據說,這款蛋糕要用72個小時才能製成,而且只在特別場合比如婚禮、慶典或者是為蘇丹本人才會製作。

5. 6寸大小的巧克力蛋糕大概要多少錢

一般蛋糕店是按照磅數來算的吧?一般巧克力蛋糕要40左右一磅!

6. 為什麼蛋糕那麼貴

蛋糕的大小和方子有關,要達到最頂級,最平衡的口感,一個廚師必須根據麵粉的種類,糖的粗細,雞蛋的大小,牛奶的品種對最原始的配方進行改良。然而改良一個方子並不是那麼容易的,這需要一個廚師對材料的足夠了解,扎實的基本功,以及准確的判斷能力還有嚴謹的態度。根據季節的不同,不同材料和蛋糕主體之間的搭配如何體現出這個季節的特色同時又保留蛋糕本身的特點。

做完蛋糕之後自然還有淋面或者抹面,這里就是重頭戲了。如果你喜歡巧克力蛋糕,那麼我可以清楚地告訴你,一流的蛋糕店裡的蛋糕師使用的巧克力絕對 不便宜 不便宜 不便宜 重要的事情說三遍。舉一個最典型的例子就看你的腰包鼓不鼓了。

7. 中國最貴的蛋糕多少錢

近200萬,這款蛋糕名為「婚典舉世傾慕」,共9層,實高220厘米。蛋糕上鑲嵌著99隻形態各異的天鵝造型,以999朵雛菊襯托。這款蛋糕的原料主要是用國外原料製成,如有多米尼加黑巧克力,象牙海岸牛奶巧克力,法國純脂白巧克力等。
店主稱,店內蛋糕售價從幾萬元到近200萬元不等,顧客購買蛋糕後,會用勞斯萊斯轎車將蛋糕送到指定地點。不過這蛋糕至今未售出過。

8. 一個巧克力蛋糕大概多少錢

一個12寸純正巧克力蛋糕大概多少錢

9. 一個蛋糕大概多少錢

一個蛋糕,如果是很普通的奶油生日蛋糕,那麼,一般需要在100多左右了,只是一塊很小的蛋糕,那麼也得在15到20左右的價位區間

10. 8個人吃多大的蛋糕多少磅如果是巧克力蛋糕要多少錢

10寸的,大概一百元左右,每個地方不一樣的