① 紅糖蛋糕怎麼做
1.三顆雞蛋打入碗中,加入5勺紅糖(紅糖根據口味定)
2.攪打至出現明顯紋路即可,提起打蛋器打發好的雞蛋會緩慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,攪拌均勻
5.加入過篩的麵粉,上下翻拌均勻
6.全部攪拌好的材料倒入電飯鍋內,蓋上蓋子按下煮飯鍵
7.等電飯鍋第一次跳保溫時不要理它,過大約十分鍾左右再按下煮飯鍵。第二次跳保溫的時候還是不要開蓋,等大約二十分鍾後再開蓋。這樣蛋糕才不會回縮。
8.底部焦焦的紅糖蛋糕是不是很有食慾呢~沒有泡打粉之類的添加劑也發得非常好呢~
9.紅糖口味的切開了忘記拍照片了,這個是紅棗口味的,看一下組織不錯吧~
小帖士
這款蛋糕不放牛奶之類的液體哦~如果喜歡奶香的可以放一些融化的黃油~或者奶粉之類的。
② 紅糖雞蛋糕怎麼做如何做好吃
老式紅糖雞蛋糕的做法步驟
1.
准備好各種材料,打蛋器,篩網,蛋糕模具。
2.
兩個全蛋打到略微泛白,倒入一半的紅糖,繼續打
3.
大概五分鍾左右,可以發現劃過蛋液有明顯的痕跡,很濃稠,就可以啦!
4.
篩入低筋麵粉,輕輕從下向上拌勻
5.
倒入剩下一半紅糖
6.
不需要特別勻,只要沒有大的紅糖顆粒即可。
7.
這個時候可以預熱烤箱啦!180度~將蛋糕糊倒入模具。
8.
接下來是非常謹慎的烤制過程:170℃,10分鍾~150℃,8分鍾~230℃,2分鍾。
9.
冷卻後,脫模!
③ 紅糖蛋糕咋做呢
材料:低粉 150g雞蛋 4個紅糖 100g色拉油 35g牛奶 40g
製作方法:
將雞蛋打入盆中
紅糖倒入雞蛋中,先手動打散。
用電動打蛋器高速打發紅糖蛋液,至體積變為4~5倍即可。
然後篩入低粉,翻拌至混合均勻,為A部分
將溫牛奶和色拉油混合充分,為B部分。
將1/3的A倒入B中翻拌均勻為C部分。
再將C倒回到剩餘的A中,充分翻拌至均勻,此為最終的蛋糕糊。
准備好蛋糕模具,將蛋糕糊倒入,在案板上震兩下。
放入烤箱中下層,165度先10分鍾,降到150度再烤40分鍾即可。(這個具體時間和溫度可不是固定的哦,一定要以自家烤箱為依據哈~)
取出倒扣,稍晾一會即可脫模咯。吃的時候切塊,放入盤中,遞給他或她吧!
④ 紅糖紅棗蛋糕的做法,紅糖紅棗蛋糕怎麼做好吃
紅棗紅糖蛋糕的做法詳細步驟
1、全蛋加紅糖隔熱水打發.
2、加入40度的玉米油繼續打發.
3、加入牛奶紅棗糊(紅棗去核蒸熟,和牛奶一起打成泥狀)
4、篩入低粉和無鋁泡打粉拌勻.
5、入模,中下層,150度50分鍾.
⑤ 紅糖蛋糕怎麼做
紅糖味甘、性溫,歸脾、胃經,有補中緩急、活血化瘀作用。中醫理論認為紅入血,一般色澤紅的葯物均有不同的補血或活血化瘀作用。本品補脾益肺,可以治療勞倦傷脾、氣短乏力、食慾不振,可以配伍黃芪、炙甘草增強作用。常食冷飲會損傷脾陽而導致腹痛隱隱、喜溫喜按,可以用紅糖和乾薑泡服,久吃有緩解作用。本品有輕微的活血作用,女性穿衣單薄或嗜食冷飲導致的經期腹痛,可以用紅糖配合紅花泡服。外感風寒導致的惡寒發熱、頭身痛,可以用紅糖與生薑、沸水泡服。
紅糖蛋糕的用料
紅糖 35克雞蛋 4個低筋麵粉 80克牛奶 50克色拉油 35克白砂糖(蛋白中) 20克(喜歡甜點的可以多加1-10克個人不是特別喜歡甜)
紅糖蛋糕的做法步驟
步驟 1
將紅糖倒入牛奶中攪拌直至融化完全
步驟 2
將雞蛋蛋清和蛋白分離,分別裝入干凈的盆中
步驟 3
將溶解好的紅糖牛奶倒入蛋黃中,攪拌均勻
步驟 4
把低筋麵粉分兩次過篩倒入蛋黃派里,攪拌均勻
步驟 5
最重要的來啦,打蛋白(期間分兩次加入白砂糖個人覺得放的時間沒必要太固定在打發前加就行了)!用打蛋器打發至提打蛋器提起後經過紋路不輕易消失,慢舉起打蛋頭可以看到蛋白泡沫尖尖不消失。如果倒扣盆蛋白不灑就ok啦
步驟 6
將蛋白分三次和蛋黃液混合均勻。上下攪拌!一定注意是上下攪拌。
步驟 7
烤箱180°預熱後,下層150°30分鍾放入烤箱,等待叮~
步驟 8
喜歡奶油或者果醬的可以把中間切開塗上一層。
⑥ 紅棗紅糖蒸蛋糕美味又好吃,自己在家能做嗎
一日食三棗,百歲不顯老,棗糕的主要原料是大棗,蜂蜜,糖,麵粉,雞蛋,經過多重步驟,秘制而成,入口絲甜,口感軟綿,因為含有大棗,棗糕富含維生素c,蛋白質,鈣,鐵等營養成分,可以說棗糕是老人,孩子,青年的營養滋補品。
最後,麥兜君溫馨提示:棗糕雖好,記得不可貪吃喔。
⑦ 紅糖杯子蛋糕怎麼做
用料
紅糖 50g
低筋麵粉 150g
鹽 少許
白砂糖 40g
泡打粉 1.5g
雞蛋 2枚
牛奶 適量
紅糖杯子蛋糕的做法
將所有食材依次放入大碗中,加入適量牛奶,調成細膩的麵糊。
將麵糊倒入杯子蛋糕的紙模當中,位置在紙模1/2處
烤箱預熱180度,烤制15分鍾即可。
⑧ 紅糖養生蛋糕的家常做法
紅棗熱水泡軟後去掉核,桂圓干去核取肉後混合切碎,低筋麵粉過篩後混合鹽攪拌均勻備用。
步驟step
5
烤箱180度預熱10分鍾,180度烤箱中層烤40-45分鍾左右即可。
步驟step
6
攤涼後即可撕開油紙切塊享用。