❶ 爆漿蛋糕分幾種類型
主料：黑巧克力(110g)、雞蛋(2顆)、黃油(50g)、低筋麵粉(45g)
輔料：白糖(30g)
1. 將巧克力，奶油隔水加熱融化
2. 將雞蛋，糖，黃油一起拌勻後篩入低筋麵粉，然後將巧克力加入。
3. 倒入模子中8～9分滿（我用飛利浦送的兩顆小模差不多）
4. 氣炸200度8～9分鍾（用湯匙輕敲表面呈現有點晃動的固體狀即可）烤箱可用210度烤10～12分鍾
5. 依個人喜好在上面篩上糖粉或者可可粉、冰淇淋或水果
6. 爆漿啦！
爆漿海鹽芝士蛋糕
網紅臟蛋糕（爆漿巧克力蛋糕）
網紅爆漿珍珠奶茶蛋糕
爆漿煉奶芝士慕斯蛋糕
❷ 做的戚風蛋糕總是不成功，到底是哪裡出了問題
「酒香不怕巷子深」，說的就是美食只要好吃，就算藏在深巷裡，都會有人來吃。最近出現了一款蛋糕，在微博和短視頻上都非常火爆，很多人都被種草了。這種蛋糕不僅「長得漂亮」，而且和普通的奶油蛋糕有天壤之別。很多人為了嘗一口這種美味，就算排隊幾個小時都沒關系。這款火爆美食就是「戚風蛋糕」，它就那麼好吃嗎？是的，非常好吃。
【杏仁爆漿蛋糕】做好後要立刻把它吃掉，這時候的口感和味道是最好的，杏仁片非常酥脆。咬一口，裡面的卡仕達醬涌進你的嘴裡，馬上就能征服你的味蕾，讓人吃了一個還想吃一個，停不下來。
假如你也喜歡吃蛋糕，那麼就不要錯過這款【杏仁爆漿蛋糕】蛋糕，與其在外面花一百多塊錢排幾小時的隊，不如自己動手在家裡花1/3的錢就能做出來，不說了，小編要抓緊時間去做了
❸ 爆漿蛋糕和平常蛋糕有什麼區別嗎
爆漿蛋糕……
裡麵包著液體食材的蛋糕又被人們做爆漿蛋糕。
爆漿蛋糕最迷人的一點……非常治癒。
就是把蛋糕周圍的薄膜給揭開的瞬間和切下來的樣子。
揭開薄膜的時候液態的奶油很快的流淌下來，很多人都表示這個過程看起來有種莫名的爽快感，非常的過癮。流淌下來的蛋糕看起來並不是很美觀，但是很多人都非常喜歡這樣的蛋糕，反而覺得更有食慾了。
切開蛋糕之後，奶油還會從缺口流下，很多人都把這種現象形容為山體滑坡，不少的人都覺得這種蛋糕看著比吃著還要爽。這種心理的變化就像渾身突然通透的快感一樣，視覺上的刺激非常大，但又不少令人反感的那種。
❹ 太原哪裡賣爆漿蛋糕
，起司的，味道很不錯，綿軟不膩，味道渾厚，39的價格也不貴。至於那個什麼招牌爆漿的凹蛋糕，權當不會欣賞了，真心TM難吃，賣相不好就算了，甜的讓人吃不消，等有賣抹茶味的時候再去試試看，蜂蜜的整個下不了口。不過萬達的真的不怎麼排隊。
❺ 爆漿蛋糕是藉助什麼達到流心的
爆漿蛋糕來自於日本，猛一看跟常見的海綿蛋糕並沒有多大區別，但仔細看下來，它的外型有點像火山口，中間向下凹陷，據說這是因為出爐後烘烤半熟的蛋糕表面會因接觸冷空氣而逐漸下陷。當然這種蛋糕最特別的是切開後會出現爆漿的現象。一位烘焙愛好者告訴記者，自己經過研究發現，凹蛋糕能爆漿的主要秘訣在於，將混合好的蛋糕糊倒入模具中後，在中間稍微拔出一個低凹的地方，然後在低凹處，將蛋黃液加入進來，而最後爆出的漿，就是這些蛋黃液。
關於凹蛋糕的來源，也有一種更早的說法，說是來源於航海時期的葡萄牙帝國，當地婦女們希望出海的丈夫及家人平安歸來，會烘烤代表晴天的「凹蛋糕」來祈求好運。柳揚
【今日菜譜】 自製爆漿蛋糕
材料：（適合6寸蛋糕）4個雞蛋、牛奶、糖、楓糖漿、色拉油、低筋麵粉、少許鹽
做法:1、將蛋黃和蛋白分開，其中一個蛋白不要放到打蛋盆里。2、將蛋黃中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺楓糖漿（可用蜂蜜取代）、1大勺色拉油。3、用電動打蛋器高速打5分鍾，至淡黃色。4、將蛋黃液一分為二，其中一部分和篩過的47g低筋麵粉混合成蛋黃糊。剩下的我們稱之為蛋黃液。5、將蛋白先加點鹽打至粗泡，加一半的糖打至泡泡變細膩後，加入全部的糖打至軟勾狀態。6、先將一部分蛋白和混合了低粉的蛋黃糊混合，攪拌之後，將全部的蛋白和混合了低粉的蛋黃糊混合，攪拌均勻。7、6寸模具加烤紙，將混合好的蛋糕糊倒入模具中，中間稍微拔出一個低凹，在低凹處，將事先預留的蛋黃液加入。8、烤箱預熱175度，烤20分鍾。
❻ 哈根達斯火山冰淇淋多少錢
沒見著火山哈根達斯冰淇淋 有哈根達斯火鍋冰淇淋 價格:單點198元/份.2-4人食用.
套餐238元/份.2-4人食用
香草冰淇淋(VANILLA)、巧克力冰淇淋(CHOCOLATE)、咖啡冰淇淋(COFFEE)、藍姆葡萄冰淇淋(RUM RAISIN)、草莓冰淇淋(STRAWBERRY)、橘子香草冰淇淋(ORANGE VANILLA)、義大利咖啡冰淇淋(CAPPUCCINO)、酒釀黑櫻桃冰淇淋(BRANDIED BLACKCHERRY)、 奶油胡桃冰淇淋(BUTTERPECAN)、瑞士巧克力冰淇淋(VANILLACHIP)、咖啡摩卡脆片冰淇淋(MOCHA CHIP)、夏威夷果仁冰淇淋(MACADAMIA NUT)、淇淋巧酥冰淇淋(COOKIES & CREAM)、芒果冰淇淋(MANGO)、抹茶冰淇淋(GREENTEA)、焦糖冰淇淋(DULCE DE LECHE)、巧克力花生醬冰淇淋(DEEPCHOC. PEANUT BUTTER)、菠蘿椰奶冰淇淋(PINEAPPLE COCONUT)。
其實，她有上百種口味的，這只不過是最經常見到的而已的幾種。單球38元/個、雙球76元/個、迷你杯68元/個、脆皮條68元/個、品脫128元/個。鮮果烈焰冰淇淋甜品 79元/份、東方情懷冰淇淋甜品 68元/份、單球聖代 31元/份、各類冰淇淋蛋糕158-428元
品脫裝-冰淇淋 :(價格均為392G/RMB78.00)哈根達斯冰淇淋--葡萄郎酒 ,哈根達斯冰淇淋--夏威夷脆果仁,哈根達斯冰淇淋--瑞士杏仁香草 ,哈根達斯冰淇淋--草莓 ,哈根達斯冰淇淋--咖啡 .哈根達斯冰淇淋--香草,哈根達斯冰淇淋--巧克力 ,哈根達斯冰淇淋--曲奇香奶 ,哈根達斯冰淇淋--芒果,哈根達斯冰淇淋--綠茶
脆皮條-冰淇淋 :(價格均為RMB30.00)哈根達斯冰淇淋--香草牛奶巧克力脆皮,哈根達斯冰淇淋--咖啡杏仁脆皮 ,哈根達斯冰淇淋--香草杏仁脆皮,哈根達斯冰淇淋--曲奇香奶脆皮
蛋糕冰淇淋 :蛋糕冰淇淋 0.5kg RMB168.00....蛋糕冰淇淋 1.0kg RMB298.00 .....蛋糕冰淇淋 1.5kg RMB438.00 .....玫瑰峰 0.7kg RMB298.00
❼ 爆漿蛋糕外面的那個是什麼
爆漿蛋糕外面的是海鹽芝士餡，可以將芝士軟化加淡奶油再加點海鹽攪拌均勻，淋在蛋糕上形成爆漿的形態！如果幫到您希望可以採納，謝謝！
❽ 爆漿蛋糕好吃嗎
爆漿蛋糕好吃。蛋糕有獨特的流醬口感所以贏得了大多數人的喜歡還有那種面奶用蛋糕來做的麵包類的材質還有流沙似的面面江口感還有一打穀子糖漿什麼呢+1點珍珠。會十分受好評的。
❾ 抖音上最火的生日蛋糕是哪裡賣的
抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買，或者當地蛋糕也可以定製的。
抽錢蛋糕：抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢，挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕，按中間的開就會彈出紅鈔票那種，生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。