㈠ 蛋糕的各種尺寸有多大
1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8英寸蛋糕：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
3、10英寸蛋糕：5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、12英寸蛋糕：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
5、14英寸蛋糕：10-12人食用，適用於公司、同學聚會。
6、16英寸蛋糕：12人以上食用，適用於各類中型慶典活動 。
蛋糕英寸（吋）和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54CM 。蛋糕重量換算關系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
(1)網紅數字蛋糕高多少擴展閱讀
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
蛋糕食用注意
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
㈡ 八寸蛋糕高多少，高，高，高！
如果是8寸蛋糕模具，標準的高度大約7.4厘米，加高的是9.5厘米，我用的三能。如果成熟的蛋糕，配方好，製作過程成功的話，蛋糕高度和模具差不多，我做過好幾次失敗的都沒發起來，高度不說了！
㈢ 數字蛋糕的做法
網紅數字蛋糕的做法
小女兒兩周歲了，給她做了一個網紅數字生日蛋糕，祝寶貝生日快樂，健康成長哦～
By 小菁同學 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 60克
細砂糖A 60克
植物油 50克
牛奶 48克
淡奶油 200克
細砂糖B 15克
草莓，藍莓，迷你奧利奧 適量
做法步驟
1、准備好食材，稱好克數。把雞蛋的蛋清和蛋黃分離。在28*28的方形烤盤里鋪好油紙備用。
2、把牛奶和植物油混合拌勻，充分乳化，即完全看不見水油分離的狀態。
3、在牛奶和油的混合物中篩入低筋麵粉，防止麵粉結塊，然後用蛋抽把低粉和牛奶植物油混合物拌勻。用z字法拌，防止麵粉起筋。
4、然後加入蛋黃，充分拌勻。
5、在蛋清中加入分3次加入細砂糖，用電動打蛋器打至大彎鉤的狀態，這個狀態做蛋糕卷合適，因為數字蛋糕不需要卷，沒有開裂的問題，打至小尖角的狀態也可以。
6、在蛋黃糊中加入1/3的蛋清，用翻拌的手法拌勻。
7、再把拌好的蛋黃糊加入剩餘的蛋清中，用翻拌的手法，把蛋糊拌至沒有乾粉的狀態。切忌畫圈攪拌，避免消泡。
8、把蛋糊倒入鋪好油紙的烤盤里。
9、用橡皮刀把蛋糊抹平，然後震出大氣泡。
10、烤箱預熱180度，把烤盤放入中層，上下火180度烤18～20分鍾。烤蛋糕的時候，可以把水果先洗好切好。
11、出爐放涼網上放涼，邊緣的油紙可以先撕開。
12、然後在蛋糕片面上鋪上油紙，把蛋糕片翻過來，油紙撕掉。
13、用硬紙板剪出你要的數字，寬14cm，妹妹兩歲生日，所以我剪了個「2」
14、把硬紙板放在蛋糕片上，用刀沿著硬紙板的邊緣切下兩個2字。
15、淡奶油中加入細砂糖，用電動打蛋器打發，出現紋路後稍微再打幾下即可，不要打發過了，打過了會出現豆腐渣的狀態。
16、裱花袋底部剪一個口，裝入圓孔裱花嘴，然後把奶油裝入裱花袋，封口扎緊。
17、在第一片蛋糕片上。擠上奶油，中間放入草莓丁。
18、然後蓋上第二片蛋糕片，擠上一層奶油。
19、用草莓、藍莓、迷你奧利奧餅干裝飾表面即可，也可以用各種你喜歡的水果等零食來裝飾。
20、生日蛋糕做好啦，美美噠。
21、吹蠟燭了，寶貝生日快樂～
小貼士
如果不想自己剪紙板，數字模型某寶上可以買到哦。
㈣ 生日蛋糕一般得多少尺寸的
要看是什麼蛋糕，鮮奶蛋糕6寸350克左右，8寸600克左右，水果蛋糕6寸550克左右，8寸在900克左右，巧克力蛋糕，6寸400克左右、8寸650克左右，這僅是本店大概質量、僅供參考
你可能會問怎麼沒有7寸的，因為蛋糕的尺寸多是雙數：6、8、10、12、14寸等等
個別店6寸250克以有的，很多去買蛋糕只問尺寸，其實蛋糕的高矮，很多人沒有去在意，重量相差很多的
㈤ 一般的生日蛋糕高度是多少厘米
生日蛋糕成品正常普通高度6-7cm主要是，因為每個地方的夾心不同，所以高度也會有一定的偏差。加高的成品蛋糕高度會在9-10cm，原因還是裡面的夾心不同，會有偏差，
㈥ 慕斯蛋糕的高度一般是多少
慕斯蛋糕的高度一般在五厘米左右，慕斯大小有四寸六寸八寸，但是高度是一樣的。希望對你有所幫助
㈦ 層數最高的生日快樂大蛋糕
5月10日DQ 在加拿大創造了一項記錄：使用約9000kg 的冰淇淋製作了一個巨型冰淇淋蛋糕。
加拿大公司Dairy Queen 用100人花1年時間策劃了這個玩意，據說是他們30周年、賣掉5200萬冰淇淋蛋糕之後，想出了這個電子。於是他們找來冰淇淋師傅，使用9000kg冰淇淋、91kg海綿蛋糕、136kg酥皮製作了圖中看到的這個龐然大物。
目前這個巨大的冰淇淋蛋糕，正放在Yonge And Dundas 廣場上供大家享用，同時你也可以捐款DQ將把此收入投入到慈善中。
# 據說之前的記錄是在中國創造的，當時冰淇淋用到了8000kg
新華網新德里2007年12月26日電 據《印度時報》25日報道，印南部一家酒店聲稱製作出了全世界最高的生日蛋糕，這個「巨無霸」大蛋糕高度超過8．8米，總重達2．5噸。烏代薩穆德拉酒店經理拉賈·戈帕爾·耶爾說：「我們做了一個29．1英尺（合8．87米）高的生日蛋糕，可把它切成2．2萬塊。」耶爾說，新蛋糕打破了由泰國曼谷美爵酒店創造的高27．6英尺（約8．41米）的蛋糕的紀錄，並已申報了吉尼斯世界紀錄。
耶爾說，10名廚師每天工作8小時，花了3個星期的時間才將這個蛋糕製作完成。它共使用了200公斤麵粉、120公斤糖、69公斤水果、1．5噸雞蛋、10瓶朗姆酒和10瓶白蘭地酒。
幾個月前，烏代薩穆德拉酒店還創下了製作世界最高三明治的紀錄。
㈧ 6寸千層蛋糕高度多少
千層蛋糕6寸的話一般高度都是10-13厘米左右
㈨ 13寸蛋糕多寬多高多長！
13寸蛋糕多是圓形的所有沒有長寬高，13寸蛋糕直徑40厘米，高24厘米。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
㈩ 數字蛋糕怎麼製作
數字蛋糕
【材料】
材料：低筋麵粉：35克 可可粉：5克 玉米油：40克 水：40克 糖粉：40克 雞蛋：4個 水果：適量 奶油：100克 糖粉：10克 檸檬汁：幾滴
【製作步驟】
1、玉米油、水分別稱重倒入打蛋盆中，用蛋抽拌勻。
2、加入提前過篩好的低筋麵粉和可可粉，繼續用蛋抽拌勻。
3、加入蛋黃，繼續攪拌均勻成細膩麵糊。
4、蛋清中加入幾滴檸檬汁，分3次加入細砂糖，打發至濕性泡發。
5、取三分之一的蛋白霜加入到蛋黃糊中，用類似炒菜的手法，將其拌勻。
6、將拌好的麵糊倒入蛋白霜中，繼續拌勻。
7、把麵糊倒入金盤中，稍微刮平表面，輕震出大氣泡。
8、放入提前預熱好150度的烤箱，烤20分鍾。
9、出爐後從高處摔一下，墊油紙倒扣在烤架上，撕掉油布，輕蓋油紙晾涼。
10、准備一張白字，畫上所需數字，或者對著電腦臨摹也可以，裁剪出來。（哈哈，就是這么簡單，模具費都省了）按照這個數字模，將蛋糕片用鋸齒刀、剪刀輔助，剪出數字來，剪兩片。（兩個數字的話就得做兩個蛋糕片哦）
11、奶油加入糖粉，打到發硬，裝入裱花袋中。
12、數字蛋糕片放在盤上，擠上奶油，蓋上另一片蛋糕片，繼續擠奶油，放上水果，鮮花等裝飾就完成啦。
是不是超簡單，不用抹面不用裱花，輕松搞定。