㈠ 紅棗山葯糕的做法
材料：新鮮山葯(650克)、無核紅棗(100克)、枸杞(1湯匙)、冰糖(4湯匙)、糯米粉(3湯匙)
做法：
1、洗凈無核紅棗和枸杞，分別用清水先浸泡一晚；山葯去皮切成薄片，浸泡在清水中待用。
2、燒開半鍋水，放入山葯片，灑上1湯匙白糖拌勻，以大火隔水清蒸25分鍾，取出攤涼。
3、紅棗切成細絲，放進鍋內灑上3湯匙白糖拌勻，大火隔水清蒸15分鍾，取出攤涼。
4、將攤涼的山葯壓製成泥，加入3湯匙糯米粉，用手不斷揉搓壓製成山葯面團，讓其靜置15分鍾。
5、蒸好的紅棗用勺子搗爛，放入榨汁機中攪打成棗泥，取出待用。
6、取雞蛋大小的山葯面團，壓成餅狀，夾入適量棗泥作餡，用手將其搓成丸狀，一一置入碟中。
7、燒開鍋內的水，放入做好棗泥山葯糕，大火隔水清蒸10分鍾，取出放入枸杞作點綴，便可食用。
㈡ 山葯棗泥糕的做法和技巧有哪些
用料
材料：山葯、棗泥，糯米粉，黑芝麻適量，白糖
棗泥山葯糕的做法
山葯盡量選擇鐵棍山葯含水量低
㈢ 紅棗山葯蒸糕的做法
紅棗山葯蒸糕的做法
用料：山葯 50克、紅棗 5顆、雞蛋1個 。
輔食：油 幾滴。
步 驟：
食材准備
紅棗去核，山葯削皮切塊，放蛋黃，料理機打成糊。覺得干打不起來的可適當添一點點水
打好的糊沒有顆粒沒有成片紅棗皮。
蒸碗里鋪油紙，抹點兒寶寶輔食油防粘。
將糊倒入蒸碗里，蓋上保鮮膜，保鮮膜用牙簽扎些小洞，冷水上鍋蒸25分鍾即可。
蒸糕晾涼切小塊，適合寶寶抓握。可放冷凍，吃之前加熱。
入口即化，寶寶愛吃～
紅棗山葯蒸糕的小貼士
還沒給寶寶添蛋白。只用了蛋黃。麵粉也沒加。蒸糕能否整形好看，山葯比例是關鍵。蒸的時間也很重要的。蒸糕別著急取出。再燜五分鍾。晾涼了再脫模切塊。這樣子不會散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
㈣ 紅棗山葯糕最正宗的做法
前言
山葯味甘，性質平和無毒，能健脾益氣、強壯肌肉，適用於身體虛弱、食慾不振、消化不良、久痢泄瀉等脾胃功能不好的人群。紅棗能補脾和胃，益氣生津，養血安神，民間有「每天吃棗，郎中少找」之說。夏天當作甜品放入冰箱淋上酸奶，當作下午茶非常不錯哦，也很適合減肥的mm們
材料
主料：山葯1/2根、紅棗8顆；
輔料：蜂蜜適量
紅棗山葯糕
1
准備好蜂蜜，紅棗，山葯
2
山葯和紅棗一起放入蒸屜蒸熟
3
蒸熟紅棗壓成泥
4
山葯也加入蜂蜜壓成泥
5
把紅棗和山葯泥攪拌均勻
6
把紅棗山葯泥壓入模具中
7
脫模
小貼士
山葯去皮的時候要小心，那個粘液粘到手很癢的。所以我是沒去皮，直接切塊去蒸，然後熟了再撕去皮的。
淋上酸奶會更美味哦。
㈤ 山葯棗泥糕的家庭做法
對於一周歲以上孩子來說，輔食的營養決定了他們是不是能更好更快的成長。此時的他們雖然消化能力不及成人，但已經能很好的進行自主飲食，對於一些軟硬適中的食物已經能自主的咀嚼。其實在筆者的家中，孩子再滿一周歲之後，筆者就開始進行各種各樣營養輔食的製作，基本上隔個三五天就會有新品出現，而對於今天這款山葯棗泥糕，就是之中相對簡單的存在。
其實對於今天這款美食的烹飪，整體的操作基本上都是純手工，我們只需要把山葯和紅棗分別蒸熟，之後所有的操作都是戴上一次性手套完成的。如果您對於這款美食也有一點點興趣的話，不妨耐心的看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。
【美食名稱】：山葯棗泥糕。
【准備原料】：山葯180克，紅棗10個，梅花形的成型模具一個。
第一步：首先我們把紅棗適當洗凈，對半切開去掉棗核，裝入小碗中備用；而後帶上一次性手套，削去山葯的外皮，切成片裝入碗中備用。在這里我們需要注意的是，處理山葯的時候一定要帶上一次性手套，這樣能很好的防止雙手的抓癢感。
第二步：把處理好的紅棗和山葯放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸18分鍾。
第三步：隨後我們把蒸好的紅棗和山葯取出，適當放涼，用工具分別捻製成泥。在這里我們需要注意的是，做棗泥之前一定要把表皮的「紅色外衣」剝除，因為這層表皮不利於孩子的吸收哦。
第四步：之後我們戴上一次性手套，按照下面這張圖的步驟，做兩塊小一點的山葯餅，在一塊餅上面塗一層棗泥，然後兩張餅相互疊加，做成夾心餅乾的樣子。
第五步：隨後我們把准備好的梅花形模具按壓出今天這款山葯棗泥糕，之後即可食用。
相信對於今天這款簡單的輔食來說，應該是一周歲以上孩子非常愛吃的甜香糕點。如果您對這款美食也有一點點興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧，相信您的孩子也會非常愛吃這款美食哦！
㈥ 棗泥山葯糕怎麼做不適合哪些人吃
吃這兩樣東西，我是比較簡單的，秋後買一捆山葯，一袋紅棗備用，隨時隨地買也可以。然後每天做米飯時，削半根山葯，切成小塊兒，再加幾個紅棗，洗凈放在電飯煲里，山葯塊兒、紅棗會浮在米上，一塊兒蒸熟。山葯去皮，切小塊，用水浸泡以防氧化變色。（注意：山葯的黏液容易導致刺癢，削皮時帶個塑料手套，沒有手套可以用保鮮袋套在手上代替，相信我，不然會癢的受不了）
先洗凈無核紅棗和枸杞，分別用清水先浸泡一晚;把山葯去皮切成薄片，浸泡在清水中待用。（山葯切片後需立即浸泡在清水中，防止其氧化發黑;處理山葯時要戴上手套，以防止山葯粘液刺激手部皮膚，引起過敏發癢）
㈦ 山葯泥紅棗蒸糕對寶寶有什麼好處，該怎麼做
給寶寶做輔食山葯用到的比較多，主要還是看重它健脾的功效。這個紅棗山葯雞蛋糕我連著給曦寶做了2天了，每次自己抓著吃的很嗨，雖然弄得到處都是不過這樣吃對她的抓握能力和手眼協調能力都是有好處的，隨她吃去吧，吃完再收拾就行。這款輔食真的是超級簡單，松軟易消化，不管是做主食還是做點心都合適。
適合月齡：
十月齡+（咀嚼能力比較強的寶寶）
對下列食材不過敏者
所需材料：
紅棗五枚、山葯大約70克、雞蛋一枚。
PS：我因為做了2次，第一次的時候怕影響成型用了耐高溫的保鮮膜蓋好以後才上鍋的，第二次直接上鍋的，蒸出來以後發現蓋了保鮮膜和沒蓋保鮮膜做出來效果差不多的。所以放上紅棗丁以後可以直接上鍋蒸，不用蓋東西的。
6：放涼後脫模、切塊。就可以給寶寶吃啦~
是不是超級簡單呢？每天花一點點時間，給寶寶做一頓既有顏值又有營養的輔食吧。
㈧ 山葯紅棗蒸糕的做法
自己比較喜歡吃糕點，家裡沒有烤箱，沒辦法做烤箱做的點心，就選擇蒸鍋做的松糕，蒸出來的糕松軟又香，味道不比烤箱做的差。
材料
主料：自發粉1碗、雞蛋2個、旺仔牛奶125ml、紅棗5個；
輔料：油適量、綿白糖適量
紅棗蒸糕
1
准備好材料
2
把雞蛋打到盤里，放3勺白糖
3
把雞蛋與白糖充分攪拌，直到糖融化
4
把自發粉倒入攪拌好的蛋液里
5
再倒入半瓶牛奶，把粉糊攪拌均勻
6
粉糊攪拌到無顆粒狀，（如左圖示）
7
把紅棗清洗一下，棗核挖掉，然後把棗肉切碎成粒，再撒到粉糊里，攪拌均勻
8
在干凈的碟里倒入少許油，塗抹均勻，再倒入粉糊，最後蒸鍋里放入清水，把裝好的粉糊放到蒸鍋上，大火蒸15分鍾左右，拿一根筷子插入糕里，拔出看不粘筷子就熟透，關火後一分鍾再揭蓋取出
9
最後的成果，因為粉的量少發得不是很高，不過吃起來還可以
小貼士
自發粉和蛋液要充分攪拌均勻，牛奶的量決定糕的軟硬度，白糖可多放些，因為糖本身不是特別甜
㈨ 山葯紅棗糕的做法竅門
紅棗山葯糕的做法
1.准備好原材料。
2.山葯去皮蒸熟壓成泥。
3.大棗洗凈去核，切成丁。
4.山葯泥內加入紅棗丁，打入雞蛋，加入白糖，攪拌均勻，接著再倒入糯米粉，繼續攪勻。
5.盤底內刷上油，倒入山葯泥，水燒開後蒸20分鍾。
6.放涼後切塊即可。