1. 10寸蛋糕是幾磅
3磅。
十寸蛋糕一般是3磅。一般來說是這樣的：1磅＝6寸；2磅＝8寸；3磅＝十寸；4磅＝12寸；5磅＝14寸；6磅＝16寸。
點心是糕點之類的食品。相傳東晉時期一大將軍，見到戰士們日夜血戰沙場，英勇殺敵，屢建戰功，甚為感動，隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表「點點心意」。自此以後，「點心」的名字便傳開了，並一直延用。
糕類
糕類多用米、麵粉、雞蛋等為主要原料製作而成。米粉類的糕有：松質糕，如五色小圓松糕、赤豆豬油松糕等；粘質糕，如豬油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕等；發酵糕類，如倫教糕、棉花糕等。麵粉類的糕有千層油糕、蜂糖糕等。
蛋糕類有清蛋糕、花式蛋糕等。其他還有，山葯糕、馬蹄糕、栗糕、花生糕等用水果、乾果、雜糧、蔬菜等製作的糕。
2. 吃一個8寸蛋糕能胖多少
吃一個8寸蛋糕能胖1斤。因為8寸蛋糕等於2磅，2磅等於907.18474克(g)，計算公式為大卡/100x907.18474=9071.8474。普通的蛋糕由麵粉、糖和雞蛋為主要原料製成，熱量較低，每100克的熱量是347大卡。
方形蛋糕大小跟一盒方盒子形狀的牛奶是80g，它的熱量為278大卡。一般情況下，辦公室輕體力人員一日所需要的能量為2000大卡左右，女性要更低一些，會增加1600大卡左右。
(2)千層蛋糕3磅多少克擴展閱讀
1、蛋卷＝4/5碗飯＋2.5湯匙油。 每支蛋卷熱量約90—100卡，脂肪熱量比為58.6%。臘肉屬於入菜食材，不易大量攝取，因此，蛋卷其實是最容易過量攝取的高熱量、高脂肪過年禮。
2、泡芙(夾心酥/卷心餅)＝3/4碗飯＋3湯匙油。 100克泡芙約有3湯匙油和3/4碗飯的熱量，與蛋卷、榛果巧克力並列熱量密度最高的過年禮。類似的還包括有內餡或夾層的糕餅，如夾心酥、卷心餅、千層派等。
3、奶油酥餅(如老婆餅)＝1碗飯＋1.5湯匙油。 1個奶油酥餅熱量高達686卡，吃1個就超過每人每天所需熱量的1/3。
3. 三磅蛋糕多大
磅約454克,適合4人食用，相當於普通6寸蛋糕;2磅約900克,適合5-8人食用,相當於普通8寸蛋糕;3磅約1400克,適合10-12人食用,相當於普通10寸蛋糕。
4. 蛋糕千層皮的做法
5. 3磅的蛋糕多大。
三磅的蛋糕大約為1400克，相當於普通的10寸的大小蛋糕。
製作重點：
1）、黃油和奶油放入干凈的盆里，用電動打蛋器將油脂打軟。
2）、加入糖，打到顏色變成白色或淡白色；記得隨時將盆底以及盆邊刮干凈。
3）、全蛋分多次加到以上的油糖中，拌打均勻。每加一次蛋液都要打均勻才可以再添加。
4）、奶水（或鮮奶）慢慢加入，以慢速度打到糖顆粒融化。
5）、加入過篩的麵粉，拌勻。
6）、模具內塗油，加入生料烘烤。
口味分類：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
以上內容參考：網路-蛋糕
6. 榴槤千層蛋糕，三個人食要買幾多磅，價錢怎樣一磅
3個人吃的話大概買一磅的就好，大概是8寸的。價格應該在80塊錢左右吧！
榴槤千層蛋糕是一道菜品的名稱，該菜品的主料有低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等。
7. 做千層蛋糕用的材料
蛋糕主要是人們用來慶祝生日的一種食品，蛋糕這種食物，由於其香甜細膩的口感，而非常的受人歡迎，對於一些喜歡吃甜食的人，蛋糕更是不可缺少的一種美味。千層皮蛋糕也是蛋糕的一種，而要想將千層皮蛋糕做的又薄又嫩就需要一些技巧了，下面就來介紹一下千層皮蛋糕怎麼做又薄又嫩。
用料
雞蛋大一點的2隻
糖粉20g
低筋麵粉53g
牛奶173g
黃油10g
步驟1把所有材料混合好後，麵糊過篩兩次後備用。准備一個大一點的勺子，勺子一定要夠大。
步驟2因為做一磅的千層蛋糕，我使用的是直徑16厘米的不粘平底鍋。
步驟3燃氣爐開小火，大家注意看，最外層也是有一點微火的
步驟4把平底鍋放上去，加熱，用手放在鍋上面，感覺手心灼熱就說明鍋子燒好了。大概是十幾秒時間。
步驟5這時端起鍋，用勺子快速地倒入一勺麵糊，順時或逆時針快速轉一圈，然後立即把多餘的麵糊倒出
步驟6把鍋子加熱，因為麵糊很薄，大概加熱三四秒的時候，用准備的一把小刀沿著多出來的麵糊輕輕刮一下。
步驟7刮好
步驟8刮好後同時把鍋子端起來，鍋子的余熱會把麵糊烤熟。把刮出來的余邊去掉，然後小刀輕輕挑一下剩餘餅皮的邊，整塊餅皮就會掉下來，把鍋子放回爐里加熱，加熱的同時把倒出來的餅皮弄平整放在油紙上。
步驟9在弄平整餅皮後，鍋子也加熱好了，重復5.6.7.8的步驟做好一層一層的餅皮，看，每張都這么薄嫩。
步驟10最後一張餅皮可將鍋子燒熱點後倒入麵糊，盡量做大點用在千層蛋糕最上面的一層。
用料
細糖30克
麵皮：
黃油30克
雞蛋2個
牛奶250ml
低粉100克
奶油夾餡：
淡奶油250ml
糖粉10克
芒果4個
吉利丁片半片
步驟1准備好材料，雞蛋選個頭大的，芒果選隔著皮都能聞到濃郁香氣的品種，比如大台農芒、泰國青皮芒等。
步驟2雞蛋加糖攪拌，加入麵粉拌勻，加入融化的黃油，再加入牛奶，混合均勻過篩，即可入鍋煎皮。
步驟3選擇底部圓形較小的平底不粘鍋，用湯勺舀約30ml麵糊，晃動鍋子攤勻，開小火煎10餘秒，麵皮可脫鍋即可。只需煎單面。
步驟4煎好一片麵皮，把鍋放在冷布上冷卻，再倒入麵糊攤勻，然後再開小火煎，關火出鍋，冷卻鍋子，倒麵糊繼續煎，如此反復直到用完麵糊。
步驟5用一個六寸的圓形慕斯模壓在麵皮上，輕輕一旋即刻完美切割，完成每一片麵皮的修整，可以讓成品更美觀。
步驟6芒果切成薄片。
步驟7半片吉利丁剪成細片，用少量奶油泡軟，放入溫水鍋中用筷子攪拌，隔水融化，吉利丁30多度便可溶解，溫度過高會失活，所以要注意隔水的溫度。
步驟8吉利丁液冷卻後倒入奶油中拌勻，奶油加糖粉打至不流動。
步驟9一層麵皮一層水果一層奶油組裝好，放入冰箱冷藏片刻，就可以切塊享用啦！
8. 千層蛋糕皮怎麼做來個配方
平底鍋中火加熱,然後離火,倒上一勺奶茶麵糊。讓麵糊在平底鍋上晃一圈,然後把多餘的麵糊倒回盆中。這時候留在平底鍋上的麵糊是比較...
然後小火加熱至麵糊表面出現凸起的泡泡,把麵皮揭下來。把千層皮放在晾網上冷卻。不停的重復這一步驟把千層皮煎好。
做好的千層皮可能有些大小不一,我們可以用一個慕斯圈把千層皮壓成一樣的大小即可。
甜點是絕大多數人都喜愛的，非常是女性朋友，而甜點中的生日蛋糕也是一直以來全是遭受眾多顧客的熱捧的，蛋糕的種類有很多，慕斯蛋糕，千層蛋糕等，而在其中榴槤千層蛋糕便是普遍的蛋糕類型。慕斯蛋糕小蛋糕的做法是比較簡單的，我們如今就看來一下榴槤千層蛋糕的具體方法。
選擇的原材料：Mascarponecheese、無鹽黃油、低筋麵粉、高筋麵粉、生雞蛋
輔材：南瓜子仁125克,酵母菌250克,藍莓干125克,花生米(生)100克,鹼10克
2做法編寫
1.小麥麵粉下冷水(1250克)放進酵面抓散，翻拌揉透讓其發醇;
2.冬瓜糖、花生米均剁碎末;
3.將發醇好的麵糊添加鹼、白砂糖揉勻，擀發展80公分、寬40公分的擀麵皮;
4.放勻蜜桂花樹，沿著擀麵皮長條形的兩邊，由一頭向另一頭圈疊六層;
5.用力將四周卡緊，再擀成40公分厚為的糕坯;
6.在糕坯上勻稱地撒上藍莓干、瓜仁、冬瓜糖末、花生米末、上籠用灶火煮熟;
7.出籠後用刀割成4公分厚為的糕塊五十塊就可以。
3製做秘訣編寫
為使本產品口味更強可添加適量的冬瓜糖末、蜜桂花樹生。
小帖士-食物相剋：
藍莓干：服食安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不適合同食藍莓乾和別的含鉀量高的食材，不然易造成高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
花生米(生)：針對胃腸虛弱者，花生仁不適合與絲瓜、大閘蟹同食，不然易造成 腹瀉。
上邊便是有關榴槤千層蛋糕的具體方法了，我們若是有些人喜愛吃甜品得話，禮拜天有時間在家裡就可以試著著自己做一個美味可口的榴槤千層蛋糕了，再約上朋友們一起來品味一下。
9. 千層餅皮怎麼做
用料
雞蛋大一點的 2隻
糖粉 20g
低筋麵粉 53g
牛奶 173g
黃油 10g
步驟 1
把所有材料混合好後，麵糊過篩兩次後備用。准備一個大一點的勺子，勺子一定要夠大。
步驟 2
因為做一磅的千層蛋糕，我使用的是直徑16厘米的不粘平底鍋。
步驟 3
燃氣爐開小火，大家注意看，最外層也是有一點微火的
步驟 4
把平底鍋放上去，加熱，用手放在鍋上面，感覺手心灼熱就說明鍋子燒好了。大概是十幾秒時間。
步驟 5
這時端起鍋，用勺子快速地倒入一勺麵糊，順時或逆時針快速轉一圈，然後立即把多餘的麵糊倒出
步驟 6
把鍋子加熱，因為麵糊很薄，大概加熱三四秒的時候，用准備的一把小刀沿著多出來的麵糊輕輕刮一下。
步驟 7
刮好的樣子
步驟 8
刮好後同時把鍋子端起來，鍋子的余熱會把麵糊烤熟。把刮出來的余邊去掉，然後小刀輕輕挑一下剩餘餅皮的邊，整塊餅皮就會掉下來，把鍋子放回爐里加熱，加熱的同時把倒出來的餅皮弄平整放在油紙上。
步驟 9
在弄平整餅皮後，鍋子也加熱好了，重復5.6.7.8的步驟做好一層一層的餅皮，看，每張都這么薄嫩。
步驟 10
最後一張餅皮可將鍋子燒熱點後倒入麵糊，盡量做大點 用在千層蛋糕最上面的一層。
小貼士
1.我覺得鍋子要夠一定熱度才能做出薄嫩的餅皮，太熱餅皮會厚，溫度不夠，麵糊倒進去不凝固，剛開始做的幾張餅皮失敗也沒關系，掌握好溫度後會做得越來越好。 2.准備一條濕布，每次倒多餘麵糊時，用濕布擦下粘到麵糊的鍋邊。 3.可以准備多張油紙，每塊餅皮用油紙隔開來，可以保持餅皮平整，也方便分層，不像我偷懶，把餅皮疊起來，到後面鋪奶油時，餅皮要一層層分開。 4.這個配方量我大概可以做出23層餅皮。