Ⅰ 十寸水果奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 8隻
低粉 170g
牛奶 110
玉米油 110
細砂糖 90+30
檸檬 1個
藍風車淡奶油 1瓶
糖粉 80g
牛奶草莓 2盒
紅心火龍果 1個
金奇異果 2個
奇異果 2個
十寸水果奶油蛋糕的做法
用子瑜媽媽戚風蛋糕配方做好一個戚風。烤箱預熱10分鍾然後用150度烤1小時。家用烤箱比較不穩定。大家要買一個溫度計隨時觀察烤箱溫度。這樣就不容易裂了。
抹完奶油放冰箱冷藏一會兒,這個時間就可以洗洗刷刷收拾殘局。完了水果切小粒的裝飾一下大功告成了。
Ⅱ 水果蛋糕怎麼擺放好看 圖片
個人喜好,可以在蛋糕表面利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料,旁邊擺上一些草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果,好吃也好看。
提供一些圖片供您參考:
Ⅲ 晶瑩剔透的水果蛋糕,看看是怎麼做的吧
材料
低筋麵粉75g,雞蛋5個,玉米澱粉10g,色拉油40g,鮮牛奶40g,細砂糖60g(蛋白用),細砂糖20g(蛋黃用),檸檬汁數滴
做法
1.蛋黃蛋白分離,分別放入潔凈乾燥的大盆中
2.蛋白加幾滴檸檬汁(或白醋)用電動打蛋器低速打至魚眼泡狀,加入1/3細砂糖(20g)
3.打蛋器轉中速繼續打至蛋白開始轉濃稠,有粗泡時加第二個1/3細砂糖
4.打蛋器調至最高檔,打發至蛋白比較濃稠,出現紋路時加最後1/3細砂糖
5.繼續打發至蛋白乾性發泡,此時從盆底抽出打蛋頭,蛋白會有很堅挺的1cm
6.左右短尖。打發好的蛋白放冰箱冷藏備用
7.此時烤箱155度預熱。5個蛋黃加入20g細砂糖用手動打蛋抽攪散
8.加入40g色拉油,攪拌均勻
9.加入40g牛奶,攪拌均勻
10.低筋麵粉和玉米澱粉混合,篩入蛋黃糊中
11.用橡皮刮刀切拌均勻(注意手勢,不能打圈拌,以免麵粉起筋)
12.打發好的蛋白糊,取1/3到步驟10的蛋黃糊中,切拌均勻(同樣注意不能打圈拌)
13.拌勻後再取1/3蛋白糊到蛋黃糊中切拌均勻,切拌好後反倒入剩下的蛋白糊中,切拌均勻。至此蛋糕糊做好了
14.把拌好的蛋糕糊倒入8寸圓模中,把模具在桌上磕幾下,震去蛋糕糊中的大泡。入預熱好的烤箱,倒數第二層,155度烤60分鍾左右。烤好的蛋糕手輕拍應該無沙沙聲,而是比較結實的嘭嘭聲。用手指按蛋糕表面會回彈。烤好的蛋糕出爐立即倒扣在烤網上,待完全涼透脫模
15.淡奶油加30g細砂糖盆中墊冰水打發至有明顯紋路。脫模的戚風蛋糕體,用刀片成三片,取一片,抹上打發好的鮮奶油,撒上獼猴桃粒
16.再蓋上第二片蛋糕片,抹上鮮奶油,撒草莓粒
17.蓋上最後一片蛋糕片,在整個蛋糕表面和側面都抹上鮮奶油,抹平後,用刮片刮出紋路,蛋糕表面裱花,裝飾水果即可
Ⅳ 超好看的水果蛋糕圖片
它看上去就像一塊新鮮的水果蛋糕,只有當你離得很近的時候,才會聞到那股有點不對勁的味道。這個「百歲蛋糕」是由南極遺產信託一支研究小組在南極洲最古老的建築中發現的。
研究人員在南極洲阿代爾角(Cape Adare)發現一塊106年前的水果蛋糕,這個「百歲蛋糕」是由南極遺產信託一支研究小組在南極洲最古老的建築中發現的,小屋建造於1899年,被認為是英國南極探險隊1911年離開時留下的。盛放亨帕水果蛋糕(Huntley & Palmers)的罐頭皮有些生銹,但是蛋糕外形仍保持較好,很可能是由於寒冷乾燥環境所導致的。南極遺產信託項目經理莉齊·米克(Lizzie Meek)說:「它看上去就像一塊新鮮的水果蛋糕,只有當你離得很近的時候,才會聞到那股有點不對勁的味道。」
Ⅳ 8寸水果蛋糕圖片
Ⅵ 水果生日蛋糕的圖片
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Ⅶ 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,邊上貼上草莓片。