A. 做蛋糕視頻全過程視頻
做蛋糕視頻在網上可以搜索到一部分,或者在電商網站購買一些蛋糕視頻教程。
B. 草莓慕斯蛋糕的做法視頻教程
草莓慕斯配方(8吋)
A: 牛奶:100克 吉利丁片:4片
B: 草莓果醬:150克 檸檬汁:少許
白蘭地:小半蓋
C: 安佳淡奶油:400克
好看又好吃的草莓慕斯蛋糕
1: 稱好所需原材料。
2: 准備好一個烤好的8吋圓形蛋糕,並用劇刀成均勻的三片備用。
3 :將慕斯模具底部用保鮮膜綳起來。綳緊,綳平整,綳好後放進干凈的托盤內備用。
4: 將吉利丁片用冷水軟化。夏天溫度高的話需要用冰水軟化。
5: 將牛奶隔水加熱後,放入軟化好了的吉利丁片,並用手動打蛋器攪把吉利丁片完全攪化備用
6: 把草莓果醬加進攪拌好的牛奶中,再加入檸檬汁、白蘭地,一並攪勻。
7: 把淡奶油打至6成發,就是奶油桶內還沒有紋路,提起打蛋器還往下滴的狀態。
8: 打好的淡奶油加了攪勻好的慕莓醬中,並拌勻。
9: 將拌好的慕糊液倒三分之一人模具內,用刮片刮平整後,鋪上一層蛋糕胚。
10: 再鋪好的蛋糕上面再倒人三分之一的慕斯糊,依舊刮平整後加上一層蛋糕胚。
11: 將剩下的三分之一慕斯糊倒入模具,刮平整後再放入最後一片蛋糕。
12: 將做好的慕斯蛋糕放進冰箱急凍6小時後,取出來用熱毛巾加熱一下模具便可以脫模裝飾了。
C. 新手學做蛋糕視頻教程
我會從小紅書上或者是豆果美食上下載一些相關的視頻去看,嘗試了許多次也是能夠做成功的。
D. 怎麼用彩泥做蛋糕方法視頻
工具/原料
彩色泥、塑料刀、塑料棍
方法/步驟
1
選取檸檬黃、白色、褐石色、草綠、天藍和紅色的橡皮泥。
2
先用塑料棍把檸檬黃、白色、褐石色橡皮泥擀平。
3
用塑料刀把已經擀平的橡皮泥切成三角。
4
把切好的三角橡皮泥組合在一起。
5
把草綠和天藍色橡皮泥搓成條,給蛋糕做裝飾。
6
捏一個小草莓點綴蛋糕。
E. 12厘米的芭比娃娃蛋糕的做法 視頻
這個可以自己網上搜索的,這些視頻還是蠻多的做法也是挺容易的,不過在做芭比娃娃蛋糕的時候,要先把芭比娃娃用保鮮膜包起來,那樣比較衛生。
F. 怎麼學做蛋糕視頻教程
學做蛋糕的做法步驟
學做蛋糕的做法步驟:1 1雞蛋3個,麵粉二兩,白糖適量。
學做蛋糕的做法步驟:2 2將蛋黃打入糖碗中,用快子攪成蛋液。
學做蛋糕的做法步驟:3 3再加入麵粉朝一個方向攪勻。
學做蛋糕的做法步驟:4 4分出來的蛋清用快子不停地攪拌,直至能插上快子不倒。
學做蛋糕的做法步驟:5 5再將合勻的蛋黃麵糊倒進蛋清里,朝一個方向攪勻。
學做蛋糕的做法步驟:6 6在九陽電壓煲內膽上抹上植物油。倒進做好的蛋糕坯。
學做蛋糕的做法步驟:7 7撒上備好的干匍萄。
學做蛋糕的做法步驟:8 8將九陽電壓煲通電,選擇蛋糕 功能。
學做蛋糕的做法步驟:9 940分鍾後,不要急於開蓋,讓其自然冷卻。
學做蛋糕的做法步驟:10 10待冷卻後盛出切塊裝盤即成。這是我試做的,做的不好,不要見笑哦。
G. 龍鳳蛋糕製作視頻短片
脆皮蛋糕
脆皮蛋糕—脆皮蛋糕是一種外皮香脆、口感柔軟的蛋糕。原料:蛋38個,糖4.5斤,面3斤,SP約10~15克,水少許,色拉油(用來刷模具)少許上火180~190下火250。模具刷油。
特點
脆皮蛋糕是一種外皮香脆、口感柔軟的蛋糕。
脆皮蛋糕的工藝特點:
除了基本的主體材料:白糖,雞蛋,麵粉的搭配結構外,製作工藝也要很注意:
H. 如何用烤箱做蛋糕視頻
1》天使蛋糕
材料:
蛋白6個、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精數滴、低筋麵粉90克、鹽1/4小匙
作法:
1.蛋白及塔塔粉放在鋼盆中,不可沾到一絲油,水或蛋黃(否則會打不發)
2.用打蛋器打蛋白,打1分鍾後加糖繼續打
3.打6~7分鍾至濕性發泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不須像海綿蛋糕一樣到硬性發泡
4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀輕輕拌勻
5.麵粉及鹽篩入,拌勻,拌勻就好,不要過度攪拌
6.將麵糊倒入9吋中空的圓環形模型中,表面抹平
7.入烤箱190度烤25分鍾,見表面破裂微焦,按之有性即熟
8.用刀沿模型周圍割開,翻面用力摔,蛋糕即掉出來,天使蛋糕韌性大,不會摔碎.
2》奶油草莓蛋糕
基本材料
器具:烤盤(12x25cm)1個
材料:
雞蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、草莓25-30顆、薄荷葉適量
作法:
1)將烤盤紙鋪在烤盤上,然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2)低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3)將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4)將蛋黃,砂糖倒入干凈的鋼盆里,以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5)加入鮮奶以及步驟2處理過的a材料,充分攪拌均勻。再倒入烤盤里,以180度的溫度烤12分鍾。
6)蛋糕待涼後從烤盤取出。
7)將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8)把洗干凈的草莓去蒂頭,只留下2-3顆作裝飾。
9)步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上,並鋪上去蒂的草莓。
10)放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾,即可完成。
注意:
海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外,在麵粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油,如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素c的草莓作材料,這一道甜點可說是即美觀又有營養。
I. 如何做蛋糕胚視頻教程
1、所需材料
18、然後脫膜切塊,就可以吃了。
打字打得好累,純手打啊,希望採納,希望能給您幫助,視頻沒有轉碼,所以發的圖文哈。