A. 紙杯蛋糕中號是多大
紙杯蛋糕中號一般是2.5~3.8的一個尺寸吧，而且它的大小都是跟平時的一個紙杯大小差不多的，所以它中號一般是2.5~3.8的一個尺寸。
B. 馬芬杯酸奶蛋糕怎麼做
用料
酸奶 200克
雞蛋 4個
低筋麵粉 45克
玉米澱粉 25克
細砂糖 75克
色拉油 45克
馬芬杯酸奶蛋糕的做法
先把雞蛋分開蛋清蛋黃~~~色拉油加入蛋黃中，攪拌均勻。
酸奶加入蛋黃液，攪拌均勻。
低粉和玉米澱粉混合後，過篩加入蛋黃液，用硅膠刀翻拌均勻。
蛋黃糊完成。
蛋清用打蛋器打至出現大泡，加入三分之一細砂糖。
蛋清打至細膩無泡，加入三分之一細砂糖。
蛋清打至打蛋器留痕，加入三分之一細砂糖。
蛋清打發至能夠拉起尖角。
打發的蛋清分三次加入蛋黃糊中，每次都要翻拌均勻再加下一次。
蛋糕糊完成。烤箱150預熱。用勺子裝入馬芬杯，八分滿就可以了。
烤箱中層150度，25分鍾。
C. 瑪芬跟杯子蛋糕一樣嗎。還是瑪芬是瑪芬。杯子蛋糕是杯子蛋糕，只不過外形很像
兩者是不一樣的，我們覺得外形像是因為在我們通常看到的配方和烘焙方法中都用紙杯來做，只能說形似而神不同。
通常來說杯蛋糕（cup cake）組織更松軟，相對瑪芬更輕，用我們的話講更偏蛋糕口味，所以杯蛋糕都很小，因為它的組織松軟的程度很難把它做大。通常配以糖霜，奶油，還有不同的裝飾，可以用作小宴會，酒會。
而瑪芬蛋糕（muffin）組織更細密，更可以加入糠麩等比重重的材料，更偏麵包，國外甚至有的瑪芬蛋糕硬到扔到牆上就粉碎了。因為組織更細密，所以配方可以加入水果，堅果，巧克力脆等等。瑪芬蛋糕在國外通常用來做早點，口味上可以不是很甜，很少裝飾，雖也可以配奶油吃，但也未見過用糖霜來裝飾的瑪芬蛋糕。瑪芬蛋糕在英國更指一種類似麵包的配方，而且未必是蛋糕型的，有可能是扁的。
不知道俺的口語化解釋能懂不？希望對你有幫助哦！：）
D. 瑪芬蛋糕和紙杯蛋糕有什麼不一樣做法步驟可以詳細說嗎謝謝！！！！！！
瑪芬蛋糕是一款簡易蛋糕，源自美國。瑪芬是音譯。它的主要依靠泡打粉及蘇打粉這種類型的化學膨鬆劑作為蛋糕松發的動力。
而紙杯蛋糕，是用蛋糕專用的紙杯做為蛋糕的容器或代模具，製作出來的蛋糕。只是以紙杯作為容器的蛋糕可以叫紙杯蛋糕，裡面的蛋糕可以瑪芬蛋糕、黃油蛋糕、全蛋海綿蛋糕、戚風蛋糕等等。
至於步驟，瑪芬蛋糕幾乎可以不管步驟，只要確保所有材料混合均勻，沒有麵粉成團不化就好了，它可以裝到紙杯里，也可裝到一些小模具里製作成蛋糕。（瑪芬是一款類重油蛋糕，一般不作的太大，不然口感發膩，而且鹼味會變重一些）
瑪芬蛋糕的基礎材料有：油+糖+雞蛋+低筋麵粉+泡打粉
至於紙杯蛋糕，它的步驟就是把任何一種蛋糕糊倒進紙杯入爐烘烤，出來的蛋糕即為XX紙杯蛋糕。比如瑪芬紙杯蛋糕、戚風紙杯蛋糕等。
E. 馬芬蛋糕和紙杯蛋糕有什麼不一樣
馬芬蛋糕和紙杯蛋糕都是裝在杯子模具中的甜點，二者的區別有：
1、重量不同：馬芬蛋糕厚重，紙杯蛋糕輕盈。
2、外觀不同：馬芬蛋糕堅實，如下圖：
3、製作材料不同：
馬芬蛋糕製作材料：低筋麵粉120g、色拉油120g、泡打粉4g、可可粉10g、牛奶40g、雞蛋2個、白糖120g、杏仁片適量。
紙杯蛋糕製作材料：低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米澱粉8克、雞蛋5個、白糖（蛋黃糊里）20克、白糖（蛋白里的）70克、動物性淡奶油 200克。
4、口味不同：馬芬蛋糕常加入堅果燕麥，紙杯蛋糕注重奶油的變化。
(5)小號馬芬杯蛋糕多少錢擴展閱讀：
一、馬芬蛋糕製作步驟：
1、將牛奶，白糖，色拉油和雞蛋混合攪拌均勻。
2、 低筋麵粉，可可粉，泡打粉加在另外一個盆里，攪拌均勻。
3、攪拌好的麵糊混合物倒入液體糊盆中，繼續攪拌。
4、將攪拌好的麵糊導入裱花袋，然後擠入杯子裡面（八分滿）。
5、在杯子表面撒些杏仁片作為裝飾。
6、將烤盤放到預熱好的烤箱（倒數第二層），25分鍾以後即可。
二、紙杯蛋糕製作步驟：
1、准備材料。將色拉油，橘子水，白糖、攪拌至白糖融化。
2、將低粉，泡打粉，玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面，將蛋黃分次加入攪拌均勻。
3、拌好的麵糊放一邊備用。
4、蛋白放幾滴白醋，攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打，打至中性發泡。
5、將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊里，拌勻。
6、分別裝入紙杯8分滿。入烤箱，160度，30--35分鍾。
7、取出放冷後，將淡奶油打至漸顯紋路，裝裱花袋，擠在蛋糕上進行裝飾。
F. 小號馬芬杯做蛋糕 微波爐里要幾分鍾 用什麼火力
可以用大火。2隻微波爐高火3分鍾（每家微波爐的瓦數不同，瓦數越高時間就相對縮短些）。
G. 用馬芬杯做蛋糕還要專門烤盤么
可以，完全沒有問題，只是成本高了。呵呵……錫紙杯比馬芬紙杯貴很多啊。
H. 馬芬紙杯，小號中號大號的紙杯要怎麼區分尺寸容量
每一個都不同，附一個我自己做的紅棗瑪芬的圖片你看看
I. 馬芬杯蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
低筋麵粉120g 雞蛋4個
白砂糖10g 蜂蜜2g
鹽1g 食用油10g
純牛奶120ml
馬芬杯蛋糕的做法步驟
1. 准備所有原料…
2. 依次放入雞蛋打散，加入純牛奶，白砂糖，鹽，用電動打蛋器，高速打至蛋液成螺旋狀，滴入蛋液不是消失，然後低速打至蛋液細膩光滑……然後加入純牛奶，食用油，攪拌均勻後，篩入低筋麵粉，用刮刀翻拌至無乾粉……
3. 底部放了葡萄乾，還有各種水果乾片，杯子八分滿剛剛好，擺盤、放入烤箱中層，190上下火烤20分鍾即可……
4. 完工…