① 40升烤箱能放多少寸的蛋糕模
40L的烤箱。
12寸的蛋糕直徑是31cm左右。
蛋糕尺寸對照表
6英寸=15.24cm≈1磅：2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8英寸=20.32cm≈2磅：4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
10英寸=25.4cm≈3磅：6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
12英寸=30.48cm≈4磅：10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
14英寸=35.56cm≈5磅：12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
16英寸=40.64cm≈6磅：14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。
② 38寸烤箱可以同時烤下一個10寸的和一個六寸的蛋糕嗎
這個肯定是沒有問題的，畢竟38寸的烤箱確實是可以同時烤一個十寸和一個六寸的蛋糕，這是放得下的，而且還有餘地
③ 32升電烤箱最大可以烤幾寸的蛋糕
最多就八寸的蛋糕，做蛋糕必須留有足夠的空間供熱量傳遞，
太大的蛋糕，供熱不均勻，部分會烤不熟。小烤箱做蛋糕，烤盤不要裝的太滿
烤盤的2/3就行。做這種大型蛋糕溫度是分兩次調溫。
④ 30升烤箱能做多少寸蛋糕
8寸、10寸都沒問題，30L烤箱的高度在那裡，只要蛋糕模能放下，高度是確定了的。家庭烘焙的話，8寸的蛋糕模最大了加加裱花圍個手指餅干，成品至少要10寸以上了。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
(4)34寸烤箱能放多少寸蛋糕擴展閱讀；
注意事項；
1、在製作蛋糕時，麵粉的質量直接影響了製品的質量，製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整.如一時缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成。
2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時，才能大量的包裹空氣,形成氣泡，使蛋糕的體積增大膨鬆，故在攪打蛋白時，宜高速而不宜使用低速。
3、製作蛋糕胚的糖漿，宜選用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必須進行預熱，否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響，攪打蛋糕的器具必須潔凈，尤其不能碰油脂類物品，否則蛋糕會打不松發，而影響質量及口感。
⑤ 38升烤箱能烤幾寸蛋糕
38L的烤箱，12寸的披薩，10寸的蛋糕，大型烤雞，都是毫無壓力的。如下圖：
烘焙愛好者可以選擇25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內溫度偏低且溫度均勻，烘焙的食物口感更好。
注意問題
1、烤箱預熱
在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
2、烘烤高度
用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可；
若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。
⑥ 33L電烤箱,能烤多大的戚風蛋糕能烤12寸的蛋糕嗎
寸一般是說英寸，1英寸=2.54厘米，那麼12英寸=30.48厘米
如果要烤12寸的蛋糕，烤箱內腔的長度和寬度必須都大於30.48厘米，高度通常都不成問題。
剩下的你就要看看這個33L的烤箱內腔尺寸了，不能剛好是30.48厘米，必須留有一些間隙，這樣烘烤才能均勻，3-5厘米吧，對照一下內腔尺寸就明了了。
⑦ 考啦35L的烤箱可以烤8寸的蛋糕嗎
可以的。只要模具放得下，35寸的烤箱足夠大了。烤箱體積越大，受熱越均勻，越容易成功，但這個問題可以通過多試幾次改善。
⑧ 32L烤箱能同時放6寸和7寸的蛋糕嗎
8寸，6寸都能放開，再大的家用模具好像就不多見了，烤起來也費時間了。你也可以根據模具直徑，和你的烤箱寬度長度對比看下。
⑨ 烤箱多少升可以烤蛋糕
烤箱至少要10L，10L可以烤六寸左右的蛋糕，烤箱容積太小蛋糕烤起來易糊，所以要10L以上。
6寸蛋糕做法如下：
材料：
低筋麵粉40g、黃油40g、蛋黃3個、牛奶45g、蛋白3個、細砂糖40g、玉米澱粉5g
步驟：
1.黃油切小塊後，放入鍋裡面
2.開小火加熱到油融化起了好多小泡泡，倒入麵粉裡面
3.然後離火攪拌均勻
4.將燙好麵糊轉移到一個干凈的不銹鋼盆里，加入牛奶，邊加邊攪拌均勻
5.再分次加入雞蛋黃裡面
6.再次攪勻成糊狀
7.再來製作蛋白部分，糖粉裡面加入澱粉混合
8.然後分次加入到蛋清裡面，用電動打蛋器攪打
9.打到硬性發泡，提起打蛋器頭是尖尖的角
10.取1/3的蛋白霜到蛋黃糊裡面，切拌均勻
11.然後將剩下的2/3的蛋白霜全部倒進來，翻拌均勻
12.倒進模具裡面，抹平，往桌上震兩下
13.放進預熱好的烤箱，中下層170度，45分鍾即可。