1. 淡奶油一直冷藏未開封過期半年還能用嗎
不能。
食物過期後，口感變差、風味改變、質量下降，一些食物放置時間長了，會出現變質，各種微生物就會不斷加快繁殖，產生大量有毒物質，食用後對人體有害。
淡奶油雖然一直冷藏未開封，但已經超過了保質期，如果用來製作甜品，會導致製作出來的甜品，口感及風味發生變化，淡奶油也缺乏穩定性，對人體健康無益。
(1)木糠杯蛋糕多少錢擴展閱讀：
未開盒的奶油，於-18℃可儲存一年之久，於2℃-7℃可儲存兩星期。未打發的奶油在儲存時中不能反復解凍、冷凍。否則，會影響奶油品質。
已打發的奶油，可於2℃-7℃冷藏儲存三天。將未打發的奶油放於2℃-7℃冷藏櫃內24至48小時以上，待完全解凍後取出。奶油打發前的溫度不應高於10℃，低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量。
室溫過高或過低會影響打發後的奶油品質及穩定性。打發後的奶油即可使用。已打發的奶油要放在冷藏櫃中加蓋儲存。
1. 先將黃油室溫軟化，將50克餅干屑和黃油攪拌均勻，然後鋪入6寸圓形蛋糕模具中，用小勺背壓實，放入冰箱冷藏10分鍾。
2. 將淡奶油倒入不透鋼盆中，加入細砂糖，用電動打蛋器打發到出現紋路後，加入酸奶，繼續攪打，直至打到紋路明顯，盆子傾側後，淡奶油能緩慢流動為止。
3. 把一半打發好的的淡奶油糊倒入已經鋪好餅干屑的模具中，用刮刀抹平表面。
4. 將50克餅干屑鋪入奶油層上面，用小勺背抹平表面。
5. 再將剩餘一半淡奶油糊倒在上面，用刮刀抹平表面。
6. 將剩餘50克餅干屑倒入淡奶油糊上面，用小勺背抹平表面，輕微壓實。
7. 放入冰箱冷藏4個小時以上，然後用電吹風吹一下或是熱毛巾捂一下脫模後食用。
8. 然後表面用糖粉篩入可可粉、抹茶粉、糖粉做裝飾，根據自己的喜好裝飾。
小貼士
個人覺得木糠蛋糕還是適合用杯子做吃的方便，不然餅干屑會掉一地，而且不太適合做生日蛋糕，要做生日蛋糕的話可以試看看用手指餅干圍邊。
如果想要做多層的話材料分量在增加，多層的話更好看。
3. 木糠蛋糕 為什麼叫木糠
木糠蛋糕中的木糠其實是指餅乾的粉末，把餅干用料理機打碎成粉末狀，這種粉末就是傳說中的木糠啦。
製作木糠通常是選用瑪麗亞消化餅干，這種餅干具有口感細膩的特點，是製作木糠杯和木糠蛋糕專用的餅干。當然，你也可以選用其它含油量不多，但比較乾燥的甜餅干，但口感不如瑪麗亞消化餅干。
木糠蛋糕與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩， 這款簡單的甜點到底有著 神奇魅力。木糠蛋糕選料雖講究，但做法很簡單。 木糠蛋糕是一道冷凍甜品，它入口即溶，又不太甜膩，但要想達到最佳口感，還是要在它從冰箱里取出後趁快吃，以免融化。
製作方法
編輯
製作原料
谷優瑪麗亞餅干 75克
可可粉 3克
奶油 30克
鮮奶油 250毫升 (要事先打發喔!)
煉乳 50克
糖 3克
製作過程
主料：淡奶油、煉奶、瑪麗亞餅干、可可粉
1. 將瑪麗亞餅干放進料理機內攪成粉末狀。
2. 將淡奶油倒到盆內打發。
3. 打至6分發時加入煉奶。
4. 繼續打發至8-9分發。
5. 方模內鋪上一層油紙。
6. 把打發的奶油裝進裱花袋內。
7. 先在方模內鋪上一層餅干末，用勺子壓實。
8. 再擠上一層奶油。
9. 一層餅干末一層鮮奶油，最後一層必須是餅干末，然後就可以放進冰箱冷藏一晚，或是放冷凍層冷凍2個小時也可，享用前用可可粉灑在表面即可。[1]
買不到瑪麗亞餅干，可以用消化餅餅干取代，不喜歡太甜的人就不用加砂糖，煉乳的分量也可以做調整.
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4. 木糠杯能放多久,在冰箱內呢
一、木糠杯是什麼
木糠杯是一款蛋糕，製作木糠杯的主要原材料包括淡奶油、瑪麗餅等等，製作難度不大。如果想要製作正宗的木糠杯，優先選用瑪麗餅，在買不到瑪麗餅的情況下用酥性餅干來替代也可以。木糠杯散發著一股淡淡的奶油香氣，吃起來微甜，其甜度剛剛好不會顯得膩。在品嘗之前，也可以放上自己喜歡吃的水果，做成水果木糠杯來吃。
木糠杯是澳門最具當地特色的甜品之一，其知名度與葡式蛋撻差不多。據說這是前澳門總督最喜愛吃的甜品之一，因其整體造型形似木糠而得名。在冰箱里冷凍好的木糠杯吃起來口感有點類似於我們平時吃的冰淇淋，常溫下的木糠杯吃起來能嘗出些慕斯的味道。
二、木糠杯可以存放多久
木糠杯是非常好吃的一款蛋糕，那麼，它能存放多長時間呢？一般來說，在沒有添加防腐劑的情況下，是可以存放三天的時間的，但是如果想要保持最好的口感，還是建議在當天食用。
最好是把木糠杯冷凍起來，冷凍起來有兩個好處：第一點是由於蛋糕的溫度很低，細菌更加不容易存活，因此木糠杯存放的時間可以更長久點兒；第二點是在零度以下的條件中，奶油會被凍住，因此在食用之前給蛋糕脫模的過程中奶油就不會被粘住，脫模更加順利。冷凍過後的木糠杯，在吃之前提前一會兒拿出來放在常溫的環境下，稍微化了就可以吃了。
以上就是為各位小夥伴們介紹的什麼是木糠杯以及木糠杯的存放時間，木糠杯是一款非常美味的蛋糕，尤其適合在炎熱的天氣下吃，冷凍後的木糠杯口感像冰淇淋，吃起來冰冰涼涼的，非常舒服，感興趣的小夥伴們快買來嘗一嘗吧！
5. 木糠杯是什麼
木糠杯是用淡奶油、瑪麗餅製作的甜美食品，味道香甜，製作難度普通。正宗的木糠杯用的是瑪麗餅，如果買不到的話用消化餅乾等其他的酥性餅干也可以。
2.木糠蛋糕是一道冷凍甜品，入口即溶，又不太甜膩。木糠蛋糕是最具澳門特色的甜品之一，與葡式蛋撻齊名，據說前澳門總督也非常喜愛這款甜品，因為餅干碎屑形似木糠，因此而得名。餅干碎屑和淡奶油的完美組合，冷凍好直接食用口感有點類似冰淇淋，溫度升高後融化些又似慕斯。
3、最好找一個上下都能打開的圓柱形杯子，蓋上底部蓋，往裡面鋪一層餅干碎屑，然後壓實。注意要把邊緣填滿，不要留縫隙。把上述做好的奶油煉乳裝進一個裱花袋中，用裱花袋把奶油煉乳擠到壓實的餅干表面，抹平。如此操作，餅干屑一層，奶油一層，直到把杯子填滿，最上面最好撒一層餅干碎屑。還可以根據自己的喜好放片青草或者小水果。
6. 總督杯怎麼做
總督杯一般叫木糠杯，是澳門一種甜品，來自葡萄牙。因其表面的餅干碎屑形似木糠，故得名木糠杯。據說因為前澳門總督喜好吃這個，所以叫「總督杯」。
木糠杯可有兩種吃法，一是冷凍好食用口感比較厚實，像吃冰淇淋。二是做好稍冷藏即吃，吃起來比較柔滑，又似慕斯口感。
使用任何方法把餅干弄碎(如用奧利奧餅干，要先把中間的奶油餡刮掉）
打發奶油。打發到6成發時加入煉奶。接著打發到8成發即可。打久了、過了會油水分離的。
把餅干屑過篩備用，底層放一層粗屑。
用裱花袋裝起奶油，在尖角剪個洞
然後一層餅干屑一層cream往上疊加。最後在上面篩一層細細的餅干屑就完成了。放入冰箱冷藏一下，等開吃。
1、除了表面那層餅干屑要過篩，底下幾層放粗粗的餅干屑更有沙沙的口感。
2、能買到瑪麗亞餅干就最好，如果沒有，用普通消化餅也行。
3、奶油品質很重要，直接影響到風味。
4、一般麵包店或甜品店賣這樣一杯都十幾二十幾左右價錢，現在用不到1/3的價錢自己做，質量有保證。
7. 成品木糠杯蛋糕多少錢
裝杯子的大概20到30塊錢 有時候團購會有更便宜的 不過自己做成本也就五六塊
8. 問問大家，知道什麼叫木糠杯嗎
木糠杯是用淡奶油和瑪麗蛋糕做成的甜食吃起來很甜很難製作。正宗的木糠杯用瑪麗蛋糕。如果買不到可以用消化餅乾等其他脆餅干。糠餅是冷凍甜點入口即溶不太甜。木麩餅是澳門最具特色的甜點之一與葡萄牙蛋撻同名。據說澳門前總督也很喜歡這種甜點，因為餅干屑的形狀像木糠所以得名。餅干屑和鮮奶油的完美結合，冷凍後直接吃起來有點像冰淇淋，溫度升高就融化了看起來像木絲。
最上層是餅乾冷藏或冷凍後食用那是顧友瑪麗亞餅干。成本和奧利奧差不多也不便宜。木糠杯配方主要成分全麥餅干克淡奶油克白糖克。輔料全脂奶粉。步驟也可以直接買全麥餅干因為全麥餅干是提前做好的。格雷厄姆餅干被裝在袋子里兩次，然後用擀麵杖壓碎。把全麥餅干捲起來，放在一邊備用。
將淡奶油倒入鋼化玻璃杯中加入克白糖。加入克全脂奶粉。用打蛋器低速打至有硬花紋。將淡奶油轉移到裱花袋中。在杯底鋪上一層全麥餅干。在餅幹上擠一圈淡奶油。一層全麥餅干碎了，一層淡奶油橫放著。在上面撒上碾碎的全麥餅干為了好看建議將碾碎的全麥餅干過篩撒在表面。