早餐蛋糕食譜大全圖片

⑴ 簡易早餐蛋糕的做法，簡易早餐蛋糕怎麼做好吃

用料
白雪蛋糕粉 500g
牛奶 280ml
鮮雞蛋 2隻
10分鍾早餐蛋糕的做法
鮮雞蛋2隻去殼磕入大盆中

將雞蛋用電動打蛋器（或蛋抽）打發，打至稠濃偏乳黃色即可

將牛奶（或水）加入，攪拌均勻

將白雪蛋糕粉500g倒入盆中，翻拌均勻

平底鍋加熱，抹一層薄油，用湯匙將適量麵糊舀入鍋中，使其自然攤成圓餅狀

小火將蛋糕餅烙熟即可，直接食用或將兩個蛋糕餅夾餡（大顆粒藍莓醬等）食用均可

⑵ 簡單營養早餐食譜大全

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內含25份簡單的營養餐，還有各種營養餐搭配方式，簡單快捷，時候忙碌的人

⑶ 早餐點心品種大全

早餐點心品種大全：食譜1
購買：小饅頭、豆漿、豆腐乾、咸鴨蛋、鮮橙。
製作：取兩個小饅頭加熱，咸鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐乾50克盛在盤里，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。
食譜2購買：三明治麵包、肉鬆、花生醬、早餐奶、番茄。
製作：取兩片三明治麵包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉鬆，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
食譜3購買：全麥麵包、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜。
製作：取全麥麵包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條並加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。
食譜4購買：漢堡麵包、乳酪、果醬、早餐奶、營養麥片、獼猴桃。
製作：漢堡麵包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片乳酪；一個獼猴桃切片，加在麵包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。
食譜5購買：豆沙包、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋果。
製作：取兩個小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿250毫升。
面條，抄手，油條，米粉，稀飯等。

⑷ 早餐的那種小蛋糕怎麼做的

你到網上搜下小蛋糕視頻做法就有很多視頻教學的，你一步一步的去操作就可以了的都是很簡單的。

⑸ 早餐點心的各種做法

早餐迷上這燒餅，酥得掉渣兒，分享配方和做法，再也不用排隊買了
天一涼胃口也變好了，好長時間沒做燒餅，這幾天又饞這一口了。家附近的小吃城，有一家賣燒餅的，每次想買都得提前去排隊，因為那些大娘大爺們都是十個十個、一大包一大包的買，去晚了就沒有了，也懶得再去排隊了，還是自己在家做吧！

自己在家做五香燒餅並不難，可以做發面的，可以做燙面的，也可以做純油酥的，不管哪種方式，只要配方對了、做法對了，做出來的燒餅酥香四溢，放上兩三天都不會發硬。

今天我做了發面的油酥燒餅，外酥里軟，層次分明，咬一口酥得掉渣兒，比外面買的還好吃呢！相信新手也能百分百成功哦！

【五香芝麻燒餅】
主要食材：普通中筋麵粉200克、酵母粉2克、白糖5克、菜籽油10克、溫水115克。

油酥：普通麵粉60克、菜籽油30克、五香粉1勺、鹽2克。

【具體做法】

1、碗中倒入200克麵粉、2克酵母粉，倒入5克白糖促進發酵，再倒入115克溫水攪拌成面絮狀，再加入10克菜籽油揉成光滑的面團發酵至兩倍大。

2、另取碗倒入60克麵粉、一勺五香粉、2克鹽，再倒入30克燒熱的菜籽油揉成團。

3、案板上撒上乾麵粉，將發好的面團分成6個面劑子，油酥同樣分成6個。

4、取一個面團包入一個油酥，收口收緊，依次做好用保鮮膜蓋住醒面10分鍾。

5、將包好油酥的面團擀成牛舌狀，從一頭捲起來。

6、收口朝上再次擀長，從一頭捲起來，依次做好蓋上保鮮膜繼續醒面10分鍾。

7、將面團的兩頭稍微收緊，擀成橢圓形薄片，刷上一層清水，撒上白芝麻。

8、臻米多功能料理鍋燒熱，這個鍋蒸煮煎烤都可以用。

9、鍋底倒入適量食用油，將做好的燒餅放進去，用中火煎，鍋底是不沾鍋底，也沒有什麼油煙。

10、煎至兩面金黃酥脆就可以了。

烤好的燒餅立刻拿出來晾一晾就可以開吃了，層次分明、酥脆無比，四兩面做6個燒餅，成本低，味道好，學會了都可以出攤了！

【小貼士】
1、做燒餅最好用菜籽油，尤其是做油酥的時候，將菜籽油燒熱味道更香。

2、做燒餅過程中的幾次醒面一定要做到，這樣擀的時候燒餅不會破皮。

⑹ 早餐蛋糕怎麼做

⑺ 中學生早餐一周食譜大全及做法

中學生早餐食譜大全及做法

一、簡易的一周早餐營養食譜

星期一：經過周六、日的休息和假日伙食的改善，一般周一早晨孩子需要清談一些的食物，最佳一杯熱豆漿 幾片麵包片(可以夾奶油或果醬)。配少 許水果或蔬菜。

星期二：玉大米和面粥，小籠包或者小饅 頭(可蘸煉乳、果醬) ，配些許清淡的小菜、火腿腸片、花生或腰果。

星期三：牛奶加麥片、麵包(或糕點、小 點飢)。

星期四：煲粥。：白米粥、八寶粥、 廣東粥：生滾魚片粥、瘦肉粥、蔬菜粥、雞肉香菇粥等等。可 任選一種，配一些精緻的小點飢、小麵包、 小饅頭等。注重：盡量清淡而富於營養。

二、復雜的一些營養早餐食譜以及做法

(一) 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾

肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。將新鮮瘦肉洗凈，剁成碎末，新鮮的青菜或胡蘿卜洗凈切碎，用少量的油煸炒肉末，然後加入碎菜一起炒熟，快熟時加少量鹽或醬油。也可將肉末、青菜內加少許鹽，上屜蒸熟，然後用小勺攪散，備用。將做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥內，調勻即可食用。

豆沙包：麵粉、赤豆沙、果脯、豬油。豆沙包要考慮媽媽們的廚房技能了，和面最重要，面的好壞關繫到豆沙包的口味。所以重點講一下和面。

將面團放入盆中，放入酵母、泡打粉拌勻;邊倒入牛奶和水邊用筷子將麵粉攪拌成絮狀，麵粉不同和所放的環境不同吸水量也會不同，總之面團要稍微硬一些，不要軟塌塌的;將麵粉揉成基本成團後先蓋上揉成光滑的面團，揉得越光滑成品出來表面越光滑，有麵包機的可以將面絮倒入麵包機揉10分鍾，更方便省力。

芹菜豆腐乾：芹菜、豆腐乾絲、茭白絲、香菇。

1、豆腐乾切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下撈出;

2、花椒泡熱水製成花椒水，鍋內加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐乾炒透;

3、再下入芹菜段及其他調料，旺火炒至嫩熟;

4、加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。

(二) 燕麥粥，什錦泡菜

燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜。燕麥片50克，水500毫升，精鹽適量，加熱煮沸成粥，加入火腿絲、燕麥片即可出鍋。

什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。將泡菜壇消毒洗凈，用凈布擦乾水分。把2公斤涼開水注入壇內，放食鹽干辣椒、花椒、老薑、紅糖、白酒製成泡菜水。把要泡的各種菜全部擇洗干凈晾乾放入壇中，蓋好蓋，添足壇沿水，要經常檢查壇沿不能缺水，如此泡製7-10天即可。

(三) 黑棗粥，，苣筍豆乾

黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。

1.粳米、糯米洗凈，浸泡6小時;馬牙棗洗凈備用;核桃砸開洗凈、瀝干備用。

2.鍋置火上，將粳米、糯米、馬牙棗放入鍋中，加水1000克，大火煮沸後換小火煮1小時;加入核桃，繼續煮30分鍾。

3.看個人口味可以再加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鍾即可。

萵筍豆乾：苣筍、豆腐乾、胡蘿卜、香菇。

1.萵筍洗凈入沸水鍋中焯燙斷生。

2.瀝干水分切碎。

3.豆乾洗凈,入沸水鍋中焯燙斷生,撈出瀝干水分切小丁。

4.萵筍和豆乾混合,放適量白鬍椒粉,麻油,醬油拌勻即可。

5.撒上胡蘿卜丁裝飾下顏色明艷更有食慾。

上面的早餐營養菜譜都是很具有參考價值的。准媽媽在學習的時候也可以加入自己的意見比如孩子的口味之類的。畢竟中學生早餐食譜大全及做法是一個很大的內容，小小的篇幅肯定是說不完的。後面也會陸續豐富這方面的內容。媽媽們先可以去為自己的上了中學的孩子試一下。

⑻ 別再糾結早餐吃什麼了，以後就選這幾款美味早餐蛋糕吧

—早餐雞蛋卷 —（製作時間：8分鍾）
原料：雞蛋1個、芝士1片、純肉火腿若干、黃油適量
做法：❶火腿、雞蛋、芝士一起攪拌均勻；❷鍋內加入一點黃油，雞蛋液倒入平底鍋中，平攤；❸底部稍微凝固後 (約一分鍾) 由上而下的把雞蛋捲起來，繼續來回滾動，防止粘鍋，加熱到裡面都熟了就可以出爐了。
牛油果早餐三明治 —（製作時間：6分鍾）
原料：白吐司3片、牛油果1個、香腸或火腿適量、芝士2片
做法：❶先用叉子把牛油果壓成果泥；❷在麵包片上鋪上芝士片，然後香腸；❸把中間的麵包片塗上牛油果泥翻過來放在鋪好的香腸上，然後再按照同樣的步驟把另面一片麵包也鋪好；❹小火平底鍋里不放油，把三明治放進去兩面煎成金黃色，對角切開後食用。
蔥香芝士麵包 —（製作時間：8分鍾）
原料： 麵包料：高筋麵粉300克、普通麵粉100克、糖40克、鹽3克、雞蛋 一個、牛奶100克、酵母粉6克、溫水適量（大概100克）、黃油30克。 配料：芝士碎適量、蛋黃醬或者沙拉醬適量、番茄醬適量、蔥花適量、雞蛋刷表面用一個
做法：❶把麵包需要的除了黃油以外的所有材料放入麵包機中，按發面功能，一邊揉一邊加入溫水，直至揉成面團；❷等揉成面團時，放入黃油繼續揉；❸待面團發酵至2～3倍大就可以了；❹把面團拿出來揉一揉，分成大小均勻的小面團，擀成片，放上肉鬆或者培根，烤腸啥的更好吃喔；❺捲起來，放在麵包模中，放入烤箱上層，下層放入一大碗熱水，烤箱開下火60度進行發酵，如果夏天就不用開火了～直接用熱水發酵或者室溫就好了；❻發酵至兩倍大時拿出來，刷上蛋液，撒上芝士碎，擠上蛋黃醬或者沙拉醬，擠上番茄醬，撒上蔥花；❼放入提前預熱的烤箱上下火180度15～20分鍾左右。

⑼ 早餐十分的重要，有哪些方便又快捷的早餐食譜

俗話說得好，一日之計在於晨，早餐是非常重要的。不但要吃，而且一定要吃好。大多數人不愛做早餐都是因為要急著上班，又不想太早起，那麼簡單快手的早餐就更加適合大家了。今天【大咖說烘焙】就給大家分享一些早餐的食譜，都是用吐司製作而成的，全部都簡單快手，10分鍾搞定的那種！不但顏值高，味道好，還營養豐富，大人小孩都愛吃。為了健康，早餐要吃起來哦！

一、吐司卷

食材：吐司、榴槤醬、雞蛋、油。

吐司去掉邊，切成四塊，取一個吐司塊，抹上榴槤醬，蓋上一張吐司，然後裹上一層雞蛋液，放入烤箱上下火中層烤10分鍾就可以了。

⑽ 早餐糕點有哪些

很少有像今天這樣，我一點不啰嗦乾乾脆脆一上來就直接寫正文的時候。

不是我不愛瞎七八扯了，我沒變。只是這篇文章昨天在家寫了一個晚上竟然還沒寫到正文。今天早上起來數了數，我總共寫了1297字的前言（廢話）。

刪！全部刪！寫這么多廢話幹啥？這么多年你還不清楚自己的為人嗎，前面就寫這么多廢話了後面還咋整。

之前我是用一張材料表和一張流程圖來歸納菜譜步驟的，這次合並成了一張圖。同樣，看完全文的步驟詳解後（或者做過一次後），後期在廚房只用翻看這張圖就可以了。可以提示下一步該怎麼做，不至於在廚房手忙腳亂的邊翻手機邊炒菜，一不留神就翻車了。

全部材料一覽圖

一、關於材料的說明Q&A
1. 沒有低筋麵粉，用普通麵粉可以嗎？

用低筋麵粉可以讓餅皮更松軟。一般的小菜場也都能買到，喜歡烹飪的家庭（即使是單身狗，也要把自己看成一個家庭）可以常備高筋麵粉、低筋麵粉。用普通麵粉替代當然也可以，不過口感會有點差別。同時用水量要稍微多一點。最簡單的版本，只要有雞蛋，麵粉，水，攪一攪就可以烙餅了。豆沙餡也可以做成綠豆餡，芋泥餡，薯泥餡，山葯餡，土豆泥餡……還可以做成咸口的。雖然這就不叫銅鑼燒了，但有什麼關系呢，誰管你呢，而且營養價值還很高。家庭烹飪不必拘泥形式，包括我在配方中給出的質量和比例也只是個參考，為了在一定程度上提高大家的成功率罷了。

2. 按照這個方子做出來感覺一點都不甜是怎麼回事？

的確我在餅皮和餡里放的糖都不多。這是我能接受的最低甜度。之前的文章里也一直提倡少油少鹽少糖的烹飪模式，每日添加糖（主要是白糖和果葡糖漿）的數量建議控制在50克以內，最好不超過25克。

這是什麼概念？假設以上份的銅鑼燒兩個人吃完，還沒體會到甜蜜的感覺，已經吃下去大概15克糖了。

所以，日常生活中吃粥喝豆漿銀耳湯啥的，能少放糖就少放，能不放就不放。蛋糕曲奇甜點之類的，路過烘焙店奶茶店有點志氣行不行？

（每次路過蛋糕店看到我想吃的小蛋糕上標的價格，我就特別有志氣。）

至於為什麼要少吃糖。具體將在下期或者下下期或者下下下期的科普欄目中專門寫一篇文章。

3. 泡打粉是什麼？和小蘇打，酵母有什麼區別？

這個事兒要先從小蘇打說起。

中學時我們就知道，小蘇打，就是碳酸氫鈉。在加熱條件下可以分解成碳酸鈉、二氧化碳和水。

用在食物中，生成的氣體可以使面點變得蓬鬆柔軟。但是，這傢伙自己以及它的兄弟碳酸鈉，都帶有一股澀味，一不小心用多了，而食物中又沒有足夠的酸來反應的話，吃起來就會有一種「金屬鹼的味道」（形容不出，總之很難吃，你嘗嘗看？）。用量少的話，可能又沒辦法達到理想的效果。

聰明的人類於是在小蘇打里加了一些酸性物質來中和，不僅反應更完全，能生成更多的氣體，還不會生成怪味的東西。

但是，酸和鹼啊脾氣都很大，還沒等下鍋呢兩人可能就先打起來了。所以在中間還要加一些玉米澱粉來充當和事佬，把它倆隔一隔。

於是泡打粉（Baking Powder）就這么來了。聽名字就知道，常用於烘焙。

明礬（硫酸鋁鉀），就是傳統的泡打粉中添加的酸性物質。攝入過量鋁離子對人體有害，所以在市面上選購時，要買無鋁泡打粉。也就是看配方表中沒有硫酸鋁鉀或者硫酸鋁銨的。

所以泡打粉和蘇打粉成分不同，使用還是有一定區別的，不能任意替換。比如，這個銅鑼燒方子里的泡打粉如果用小蘇打來代替的話，做出來是這個樣子的（表面會凹凸不平）。

某天小潘早餐的一部分，他竟然吃！完！了！
如果運氣好的話，在家門口的生鮮小店就能買到泡打粉。買那種50克一小包的就夠用了，一塊錢左右。建議先不要直接問老闆有泡打粉賣嗎，自己去調料區找一下。有的話一般和澱粉啊生粉啊酵母啊甜酒麴啊那些東西放在一起。

因為有些老闆可能真的不知道自己賣的是什麼。我好不容易從隔壁隔壁小區門口的生鮮店找到了泡打粉，結賬的時候老闆撲閃著求知的眼睛問我：這個是幹嘛用的啊？

（您給我打個折我就告訴你）

蘇打粉、泡打粉都是化學膨鬆劑。酵母呢就是生物膨鬆劑，所以相比於快速、激烈的化學反應，酵母具有緩慢、持久、均勻的特點，常用於做包子饅頭。

二、製作步驟
1. 紅豆洗凈，加入約2倍重量的水，高壓鍋壓30分鍾左右。如果家裡沒有高壓鍋（過分了啊），可以用煮鍋慢慢煮大約2個小時。

2. 將雞蛋、白糖、蜂蜜、麵粉、玉米粉、牛奶、泡打粉混合輕輕攪拌成均勻的麵糊。

3. 平底鍋邊的檯面上放兩塊濕抹布。

4. 舀一勺麵糊到平底鍋中，然後開中火，煎大約2-3分鍾。煎第一張餅時可以計一下時。我的這口鍋精確計時是2分30秒。到2分40就焦了。

5. 翻面再煎一會。突然我覺得這個操作應該不叫煎，叫烤。

6. 取出餅皮放一邊晾涼。冷卻之後會有水凝結，所以放餅皮的盤子底部可以墊一張廚房紙或吸水紙。然後把平底鍋底放在准備好的濕抹布上冷卻。不然直接煎第二張的話受熱不均勻，煎出來賣相不佳。

7. 煎皮的兩三分鍾間隙看看紅豆好了沒，好了的話拿出來趁熱搗成泥（冷了就變硬了）。過濾一下得到的豆沙會更細膩。

如果在煮紅豆時水放多了，拿出來再煮至收汁就可以了。

8. 最後從餅皮中選兩張煎的差不多大小的夾一夾餡，銅鑼燒就完成啦。

三、後記
如果一次性做多了吃不完，可以在做好後馬上用干凈的筷子分裝到保鮮袋裡冷凍。要吃的時候取出蒸熱，口感仍然不錯。

如果要當早餐，簡單點的話可以搭配一杯豆漿/牛奶，再加一點水果，幾顆堅果；

也可以配一份燕麥酸奶杯。即食燕麥 +香蕉草莓藍莓火龍果芒果等各種自己喜歡的水果+酸奶+牛奶+放入鍋里煎脆後壓碎的堅果拌拌勻，也很簡單，但味道很不錯；直接挖一點紅豆餡加到燕麥和牛奶里，口感也超棒。我覺得吃起來有一種夏天的紅豆棒冰的味道，這兩天我迷上了這種吃法——從銅鑼燒的餡里扣點豆沙出來加上燕麥片再加點蛋奶，感覺超好吃！

早餐只有甜的可能會覺得膩，還可以搭配一碗蔬菜香菇玉米糊，甜咸混吃。

以上搭配營養都不錯，可以換著來。

周六的早晨，起床後從冰箱拿出一塊銅鑼燒微波爐叮三分鍾，再給自己倒杯牛奶，削個蘋果。這就是我今天十點鍾起床後的簡便早餐，吃完滿滿的幸福感。

這么簡單一個菜譜，我為什麼又寫了兩千多字。

果然把那一千多字的廢話先刪除是明智的選