A. 做簡單的巧克力蛋糕和水果蛋糕
巧克力蛋糕的製作材料:
主料:白糖150克, 雞蛋2個, 麵粉150克, 可可粉25克(約3大勺), 蛋糕發粉1小勺, 牛奶100毫升, 廣柑皮1個, 黃油或植物黃油175克.
巧克力蛋糕的特色:
顏色棕褐,質地松軟,香甜味美。
巧克力蛋糕的做法:
1、雞蛋撣散,加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。
2、廣柑皮擦成細屑,與麵粉、可可粉、蛋糕發粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。
3、黃油切成小塊,軟化後輕輕攪入面泥中。
4、取一容積約1.5升的長方形烤盒,內面塗油以防粘,裝入面泥按平。
5、烤箱預熱至175℃,放入烤盒,烤60分鍾即成。
水果蛋糕的製作材料:
主料:白麵粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖漬西瓜皮400克 糖桔餅150克 蜜菠蘿300克。
水果蛋糕的做法:
1.切碎:將幾種水果切成小塊。
2.攪油:首先用木鏟將奶油與白砂糖攪勻,然後將冰蛋分幾次逐步拌進去,攪到砂糖全部溶化,看不出糖粒為止。再將香料放進去,然後將麵粉拌進去,水果投進去,不要再多拌,防止麵筋韌縮,影響質量。
3.入模:烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有邊的長方形鐵盤(高度約6.7厘米),裡面襯紙,將拌勻的料倒進去。
4.烘焙:爐溫掌握在160~180℃左右,進爐後不宜移動,以免影響松發度。待成品呈棕黃色即可取出。
B. 奧利奧朱古力蛋糕的常見做法
奧利奧朱古力蛋糕的常見做法
食材用料
黃油 180克
牛奶 220克
雞蛋 4個
白砂糖 150克
低筋麵粉 110克
可可粉 50克
泡打粉 6克
朱古力 140克
朗姆酒 5毫升
做法步驟
小貼士
蛋糕烤的時間不能烤太久不粘手指就可以了,不然蛋糕體會太硬的哦
C. 求德芙巧克力蛋糕圖片,急用
德芙暫時沒有出巧克力蛋糕,只有巧克力月餅和巧克力禮盒等
D. 有沒有巧克力蛋糕的圖片
美味瑪芬巧克力蛋糕的做法
• 黃油和黑巧克力切成小塊,放入大碗,隔水加熱至化。
• 低筋麵粉、可可粉和小蘇打混合過篩後待用。
• 雞蛋在大碗中打散,加入牛奶、細白砂糖和融化的巧克黃油汁攪拌均勻。
• 最後篩入做法2的混合粉,用橡皮刮刀切拌均勻成為蛋糕糊。
• 將攪拌好的蛋糕糊盛入紙杯模,約七、八分滿即可。
• 烤箱預熱後,將蛋糕模放入烤盤,移入烤箱,以180度火力烘烤25分鍾。
E. 做最簡單的巧克力蛋糕該怎麼做
草莓巧克力蛋糕
一、
1、色拉油50克(我用的是花生油)
2、蛋黃3個
3、橘子汁80克(我用的是酷兒的香橙汁)
4、鹽2克(懶得秤,我隨便加了點)
5、細砂糖50克(我用的是精幼砂糖)
6、洗干凈的葡萄乾一把
二、
1、低筋麵粉100克,
2、泡大粉1/4匙(我隨便加了點)
3、香草粉1克(沒有,沒加)
三、
1、蛋白3 個
2、細砂糖50克
3、橘子汁1/2匙(我隨便加的)
4、速發蛋糕油一匙(商家介紹加這東東好,作用不知道,買了一大盒,浪費啊)
作法:
一、材料一用打蛋器拌勻,我用低速打了五分鍾
二、材料二混合過篩,加入材料一中。此為蛋黃糊。
三、材料三蛋白打起泡,加橘子汁,分3次加糖,繼續打至發泡。(我忙手忙腳,把材料三全加在一起後打發的)。此為蛋白糊。
四、蛋白糊分兩次拌入蛋黃糊中,由下往上攪勻即可。
五、烤箱200度預熱十分鍾,上下火175度烤28分鍾左右即可。
抹上打發好的植脂奶油,上面擠上雀巢巧克力奶油,周邊加上草莓裝飾
酒香巧克力蛋糕
材料 (Np<6P
15cm圓型蛋糕模1個 z#
黑朱古力130克 (+r>?
蛋白1隻 C7~
牛油70克 pk7qp
蛋黃1隻 O
砂糖60克 EES<z`
可可粉3湯匙
低筋麵粉35克
淡奶油50毫升
威士忌1/4
杯糖粉適量
做法:
1、烤箱預熱至170C;雞蛋置室溫中退冰 JA
2、朱古力、可可粉及牛油放進小碗,隔水加熱煮溶(慢火或熱水坐溶,不要大火)
3、蛋黃加入另份量一半的砂糖用打蛋器打至淡黃色濃稠狀 .
4、蛋白略為打至起泡,倒下一半份量的砂糖再打至企身成乾性蛋白
5、蛋黃與朱古力溶液混合,倒入淡忌廉、已篩好的麵粉攪勻.蛋白分2次拌入充分混合
6、接著就可以倒進蛋糕模入烤箱,放在烤箱下層以170C焗30分鍾
7、蛋糕出爐放涼後,將威士忌掃在蛋糕面上(盡量掃多點威士忌,美味秘訣)
8、用保鮮紙包住整個蛋糕,放在室溫中最少一晚(別放在雪櫃)
9、上碟前灑上適量糖霜即成
法式巧克力蛋糕
◎材料:
250 公克黑巧克力、 250 公克奶油、 250 公克細糖、 4 顆蛋、 1 湯匙麵粉、 1 個直徑 25 公分的蛋糕模型
◎做法:
1. 烤箱先預熱至 180 ℃ 。
2. 將巧克力剝成小塊,然後放入容器中隔水加熱融化,或是放入微波爐里加熱融化。
3. 奶油切成小塊後,放入已融化的巧克力中均勻攪拌到呈光滑的巧克力漿,然後再倒入細糖一同混合攪拌。
4. 將蛋均勻的打散,然後一邊攪拌一邊將已過篩的麵粉慢慢加入一起混合均勻。
5. 將混合好麵粉的蛋汁慢慢的倒入准備好的巧克力,然後均勻的攪拌混合。
6. 蛋糕模型先塗一層奶油,然後將准備好的巧克力蛋糕糊倒入模型里,隔水放入烤箱中烤約20分鍾。
7. 20 分鍾後,從烤箱中將蛋糕取出降溫,然後將蛋糕從模型中倒扣出來置涼。
8. 此巧克力蛋糕可直接切塊享用,或是與適量的鮮奶油或藍莓醬一同食用。
F. 牧場物語旅店(宿屋)在哪裡
1.宿屋就在果樹園的右邊,雜貨店的下面
看這張礦石鎮全地圖
http://mcwy.emucn.net/gba/cj/images/map.gif
標注"19"的地方就是宿屋
19.達特的店(宿屋)
營業時間:AM8點到PM9點 除特定的節日外全年無休
2.看地圖,教堂右邊的小路可以到小矮人的家(標"15"地方)
http://mcwy.emucn.net/gba/cj/images/map.gif
小矮人的家
他們居住在教堂旁邊的一幢小房子里。和他們搞好關系可以請他們幫你幹活喔。另外春季的時候這里會舉行茶會,關系好的話他們也會邀請你參加。
開放時間:AM9點到PM6點 除特定的節日外全年無休
3.送克里夫喜歡的東西就行了
名字:克里夫クリフ 生日:夏6日
非常喜歡
咖喱飯、燉品、味噌湯、炒青菜、炒飯、鍋烙、三文治、菜汁、菜奶、混合奶、醬烤茄子、涼拌青菜、炒雞蛋、菜肉蛋卷、蛋炒飯、乾酪、竹筍飯、蘑菇飯、松蘑飯、壽司、咖喱麵包、煮魚、什錦壽司、比薩、咖喱烏冬、天麩鑼蓋澆飯、天麩羅面、天麩羅、築前煮、天麩羅飯
喜歡
青瓜、草莓、番茄、玉米、菠蘿、胡蘿卜、野葡萄、蘋果、牛奶(S、M、L、G、P、X)、乳酪(S、M、L、G、P、X)、葡萄酒、葡萄汁、巧克力、飯團、麵包、年糕、SUGDW蘋果、HMSGB蘋果、AEPFE蘋果、野葡萄酒、腌青瓜、沙拉、果汁、調和汁、腌蘿卜、烤馬鈴薯、草莓醬、草莓牛奶、番茄汁、爆米花、菠蘿汁、南瓜布丁、地瓜布丁、烤地瓜、煮雞蛋、布丁、熱牛奶、乳酪蛋糕、蘋果派、蘋果燒、果醬麵包、奶油烤麵包、葡萄麵包、土司、魚片、烏冬燒、干燒伊面、賞月丸子、烤年糕、烤飯團、粥、大學芋、冰激淋、蛋糕、巧克力蛋糕、熱蛋糕、消閑茶
每天只有第一次送禮會對愛情度產生影響.生日也一樣.送禮增加的愛情度如下,
特別喜歡:愛情度+800 很喜歡:愛情度+500 喜歡:愛情度+300 普通:愛情度+100 討厭:愛情度-500 非常討厭:愛情度-800
生日增加的愛情度是平時的三倍~
G. 巧克力蛋糕怎麼做,很簡單看一下就會了,非常簡
製作64個(1英寸)芝士蛋糕方塊
對於地殼3 1/2盎司(100克或1杯)全麥餅干,碎2湯匙(25克)糖3湯匙(45克)無鹽黃油融化
對於填充1茶匙無味明膠(從1/4盎司或7克包封,將只有一半的信封)1/4杯(60毫升)全脂牛奶8盎司(225克)奶油乳酪,軟化2大雞蛋3/8茶匙鹽1杯lce de leche(12 1/2盎司或355克罐)(配方如下)
對於釉3盎司(85克)優質苦甜巧克力(不加糖),粗切1/2棒(2盎司或55克)無鹽黃油,切成塊2茶匙輕玉米糖漿
製作外殼:將烤箱架置於中間位置並將烤箱預熱至325°F。將8英寸方形烤盤的底部和兩側用2片鋁箔(十字交叉)粘貼在一起,每邊都留下2英寸的懸垂物。
在食物處理器中用糖和少許鹽精細地碾碎餅干。隨著電機的運轉,加入黃油,混合直至混合。將混合物均勻地壓在烤盤底部。烘烤10分鍾,然後在架上冷卻5分鍾。
填充:將牛奶中的明膠撒在一個小碗中,靜置2分鍾以使其軟化。用電動攪拌器以中等速度將奶油乾酪,雞蛋,鹽和明膠混合物一起攪拌,直至混合均勻,約2分鍾,然後輕輕地但徹底地攪拌在lce de leche中。倒入地殼,平滑頂部,然後在熱水浴中烘烤(我可以將它放入9×13英寸的烤盤中)放入烤箱中,直到中心剛剛凝固,大約45分鍾。將芝士蛋糕完全放在架子上的平底鍋里,大約2個小時。至少冷藏6小時。
2小時內釉蛋糕:將所有釉料加熱至雙鍋或小金屬碗中,置於幾乎煨不下水的平底鍋上,攪拌至光滑,然後倒入芝士蛋糕,傾斜烤盤以均勻塗覆頂部。寒冷,發現,30分鍾。
使用鋁箔懸掛起來從平底鍋上提起芝士蛋糕,並用薄刀切成1英寸的正方形,每次切割後擦去刀子。(不要跳過這一步!干凈的刀子對於整潔的正方形是必不可少的。)
注意:芝士蛋糕(不含釉)可以冷藏至3天。
我知道世界上大多數人都是通過在封閉的罐子里煮沸牛奶來實現這一目的的,但老實說,這讓我害怕了,並且根據康寧的標簽,我將這種技術從中拉出來,不是由他們推薦的(可能是因為他們不想被起訴,但仍然)。這種方法也適用。將一罐(14盎司)甜煉乳倒入雙鍋鍋頂部; 蓋。放在沸水中。低熱烹調,偶爾攪拌40至50分鍾,或直至焦糖色濃稠。從熱源中取出。拂直到光滑。
H. 巧克力蛋糕的製作方法(簡單一點的,平時在家裡也可以做的)
今天我也要做的。哈哈。不知道你想做的是哪一種。我做的是脆皮巧克力的那種。蛋糕的做法就是用的戚風蛋糕做法。
我做的是六寸的。方形模子的。用了三個蛋。一百克低筋粉。油。糖。都是酌情加的。因為我不能吃太多唐。怕長肉的。O(∩_∩)O
然後就是用具。一定要無水無油的。這樣好打發。
首先把蛋白和蛋黃分離放在兩個大碗里。要分的干凈啊。
把蛋黃打到發白。然後分三次加食用油打。在加入牛奶。一勺一勺的加啊。然後把低筋粉和泡打粉加入。攪拌的時候就不要畫圈圈那樣了。怕低筋粉會起筋。最好翻這那樣。調和均勻。要是覺得干。可以再加一點點牛奶。之後蛋黃的碗可以放在一旁。
蛋白的碗。首先加一點點鹽。打發到起泡。之後分三次加入糖。打發到硬性泡發。這個很重要啊。是蛋糕好壞的關鍵。最好有電動打蛋器。我用手打的累死了。
最後把蛋白到入蛋黃的碗。分三次。慢慢的翻拌。
最後倒進模子里。我建議用低溫慢烤。防止水分流失烤出來的蛋糕會裂開。我用的一百三十度的。時間自己要掌握。大概三十分鍾。最好模子上蓋上錫紙。要不然上面一面很快就烤幹了。
烤完了之後立刻拿出來倒扣在烤網上。晾一個小時再脫模。
這個時間你可以來融化巧克力。准備兩個碗。一個大點一個小點。把巧克力弄成小塊。放在小碗里。在大碗倒熱水。小碗放在熱水裡。用筷子攪拌。到巧克力融化。然後把融化的巧克力均勻摸在蛋糕上。幹了就好了。
如果是要做巧克力味的。就在加麵粉時加入可可粉。就可以了。其他就一樣了。
祝你成功哈。
I. 巧克力蛋糕怎麼畫
答:畫巧克力蛋糕和其它蛋糕畫法相同,而不同的是把巧克力蛋糕的紋理有所變化,顏色塗成黑色。