1. 奧利奧乳酪蛋糕的做法
你好
手工奧利奧奶油芝士蛋糕。方子做的是6寸的,分量很足。這個是6寸的蛋糕哈,分量也是足足的。喜歡吃奧利奧的話就跟方子一樣多放點奧利奧,可能看上去稍微粗糙一些,但是我們就是要的這種朴實無華,重點是好吃!太特么好吃...
奧利奧奶油芝士蛋糕的用料
砂糖55g
奶油乳酪200g
淡奶油230g
水55g
吉利丁片8g
黃油45g
奧利奧餅干碎(餅底用)100g
利奧餅干碎(蛋糕糊用)80g
奧利奧奶油芝士蛋糕的做法
步驟1
准備所有食材。 家裡的奧利奧餅干太多了,所以我都是把餡兒摳掉,直接用的餅干,沒有用現成的那種餅干碎。 接下來把吉利丁片剪碎放入55g水中泡軟
步驟2
分了兩次敲的餅干碎。因為餅底要細些,蛋糕糊里的可以粗一些,顆粒感強的更有層次。
步驟3
融化45g黃油倒入餅干碎中攪拌均勻。倒入6寸模具中,壓實餅干底,放入冰箱冷凍半小時
步驟4
找一容器,打發淡奶油,只要稍微出現紋路即可。備用
步驟5
找一容器,把糖放入軟化好的奶油乳酪中打至順滑
步驟6
剛剛泡軟的吉利丁片放入微波爐叮成液體狀。之前泡在裡面的水也不需要倒掉,直接加熱就行
步驟7
加熱好的吉利丁片倒入剛剛的奶油乳酪中,繼續打至順滑
步驟8
把打發好的淡奶油倒入奶油乳酪中,攪拌均勻。
步驟9
攪拌均勻的芝士奶油糊
步驟10
把剩下的餅干碎倒入芝士奶油糊中,稍微拌一下就可以。
步驟11
把攪拌好的糊倒入模具中,冰箱冷藏5小時,也可以冷凍2小時以上。我是直接冷凍了一小時再冷藏一下午
步驟12
趁它沒凝固成型,多餘的餅干就放在上面裝飾啦!
步驟13
冷藏好的蛋糕脫模,用吹風機沿著磨具一圈吹熱或者用熱毛巾捂著模具一周,就可以成功脫模了。
步驟14
一下子都吃掉的話太罪孽,切一小塊過個嘴癮啦
2. 奧利奧怎麼吃
3. 奧利奧慕斯蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
奧利奧餅干
80g
黃油
40g
動物性淡奶油
300g
原味酸奶
100g
吉利丁片
15g
餅干碎
10g
細砂糖
70g
輔料
迷你奧利奧
適量
裝飾用銀珠
少許
餅干夾層糖霜
少許
步驟
1.准備所需食材
2.吉利丁片放冷水裡浸泡至軟,備用
3.黃油隔水燒熱至融化,備用
4.奧利奧用小刀颳去中間夾層的糖霜
5.裝入保鮮袋內,用檊麵杖檊至粉末
6.將餅干末倒入大碗內,倒入稍涼的黃油液,攪拌均勻
7.將攪拌好的餅干末倒入模具內,用檊麵杖壓平壓實,放置冰箱內冷藏半小時
8.吉利丁片置碗中,加入1大勺水(約15g),隔水加熱,融化後將碗取出,放置一邊待涼備用
9.淡奶油內加入細砂糖
10.打至6—7分發,用打蛋頭劃過有明顯紋路,容器傾斜時有少許的流動
11.加入酸奶,攪拌均勻(打蛋器不通電,直接攪拌)
12.加入餅干碎,攪拌均勻
13.加入涼了的吉利丁液,攪拌均勻
14.將模具從冰箱取出,倒入慕斯液,表面刮平,在檯面上輕嗑幾下,將大泡震出,送回冰箱冷藏四小時以上,至慕斯液凝固
15.取出慕斯,用吹風機對著蛋糕模具邊吹上一圈,將其脫模
16.取適量迷你奧利奧,將其分開一半,均勻貼於蛋糕邊緣一圈(刮出的糖霜備用)
17.蛋糕表面放上幾顆迷你奧利奧,灑上一些刮出的夾層糖霜和幾顆裝飾用銀珠糖作裝飾即可
4. 奧利奧慕斯做法
不用烤箱就能做出來的蛋糕,這款蛋糕在蛋糕店起碼要賣200元以上呢,在家做成本只需要幾十塊錢,而且用什麼材料自己知道,總比外面賣的強多了。能省下那麼多錢,是不是想想也開心呢。要想省錢,要想吃到最美味的蛋糕,還是需要動動手的,這個過程也不復雜,一看就能知道個大概,再看多兩次就知曉怎麼做
主料3人份
奧利奧餅干碎80克
黃油30克
黑巧克力100克
牛奶150克
輔料
淡奶油200克
吉利丁片10克
細砂糖20克
步驟1奧利奧慕斯蛋糕的做法大全
提前將黃油隔熱水溶化成液體,將奧利奧餅干碎裝入保鮮袋中,用擀麵棍擀成粉末狀或者用研磨機研成粉末,然後將黃油倒入奧利奧餅乾粉末中攪拌好,再倒入6寸活底蛋糕模中,壓平壓緊實,在手中套個保鮮袋,用手壓,感覺這樣壓得會更好一些,放冰箱冷藏備用
步驟2奧利奧慕斯蛋糕的做法圖解
吉利丁片用冰水或者涼開水泡軟備用
步驟3奧利奧慕斯蛋糕的家常做法
牛奶加溫到50度的時候,把巧克力豆倒入
步驟4奧利奧慕斯蛋糕的簡單做法
拌至全部融化
步驟5奧利奧慕斯蛋糕怎麼吃
將吉利丁片撈起來,擠掉水後立即投入到巧克力液中,攪勻,巧克力液一定要熱才能把吉利丁溶化,待巧克力液放涼後,放入冰箱冷藏備用
步驟6奧利奧慕斯蛋糕怎麼做
淡奶油加糖,隔冰水,用電動打蛋器打至有紋路,還可以流動的狀態即可
步驟7奧利奧慕斯蛋糕怎麼炒
取少部分打發好的淡奶油,放入到已經冷藏過的巧克力液中拌均勻
步驟8奧利奧慕斯蛋糕怎麼煮
然後將巧克力慕斯液倒入淡奶油中
步驟9奧利奧慕斯蛋糕怎麼燉
用刮刀拌均勻,拌好的慕斯糊狀態是比較濃稠的
步驟10奧利奧慕斯蛋糕怎麼煸
將巧克力慕斯糊,倒入有奧利奧餅干做蛋糕底的模具中,放入冰箱冷藏6小時以上
步驟11奧利奧慕斯蛋糕怎樣煸
將冷藏好的蛋糕取出,用電吹風圍著蛋糕模吹一圈,即可輕松脫模,在上面過篩一些可可粉,還可以在上面放一張圖案板,過篩糖粉裝飾一番
5. 奧利奧的神奇吃法,你平常喜歡吃奧利奧嗎
扭一扭,舔一舔,泡一泡,相信看到這個廣告詞大家應該就會知道小編所說的是什麼食品吧,沒錯,就是大家所想的那個奧利奧。小的時候小編每次看到奧利奧的廣告都會默默地吞下口水,並且每當考試成績好可以管父母要獎勵的時候,小編都會要求父母幫自己買一盒奧利奧。然後嘗試著用廣告裡面的吃法去吃奧利奧,的確是非常的美味。一直到現在小編長大了,對於奧利奧也是非常喜愛的,盡管它只是一個餅干,但是奧利奧的吃法還是非常多的。
和上麵粉放在微波爐當中烤一下,最後再切成一塊一塊的就可以製作出一個個精緻的麻薯了,味道絕對是非常好的。而小編最喜歡吃的就是奧利奧蛋糕了,甜甜香香的蛋糕和奧利奧綜合在一起,簡直就是讓人感覺到欲罷不能。總之奧利奧的神奇做法還是有非常多的,也怪不得它能夠紅火這么多年依然很受到年輕人和小孩子的喜愛的。不過同時小編要提醒大家像這樣的甜的食品盡量還是少吃,吃多了的話會很容易蟲牙的。
6. 奧利奧乳酪蛋糕怎樣做好吃呢
奧利奧乳酪蛋糕
奧利奧乳酪蛋糕是一道菜品,主料是奧利奧等,配料是植物黃油等。
中文名
奧利奧乳酪蛋糕
主要食材
奧利奧
工藝
烤
調料
植物、黃油1、取8片奧利奧,放入一個厚的塑料袋裡。用擀麵杖砸碎
2、將碎了的奧利奧與植物黃油混合均勻,鋪在蛋糕模底部
3、凝乳、Creme Cheese、香草豆莢髓、橘子皮、糖和過篩的麵粉放入一個面盆
4、用電動打蛋器,低速攪拌均勻
6、加入雞蛋,繼續低速攪拌均勻
7、剩下的4片奧利奧輕輕照廣告上那樣扭一扭,然後分離開。正面超蛋糕模具內壁,豎著擺放好
8、將做好的乳酪糊小心倒入蛋糕模,豎著放的奧利奧餅干不要倒下來了。表面刷刷平。按喜好表面上也可以鋪上奧利奧
9、放入預熱好的烤箱
7. 奧利奧杯子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
白糖 35g(放蛋清里)
白糖 15g(放淡奶油里)
淡奶油(雀巢) 200g(話說不怎麼好打發)
低筋粉 40g
雞蛋清 4隻
奧利奧碎末 100g(最後還多出來一些)
小紙杯 9個
奧利奧杯子蛋糕的做法
雞蛋清,糖35克,分4次加入打發!
小貼士
這個真的很方便,很快,比較適合懶人,而且是解決蛋清的另一個途徑!
8. 奧利奧的神仙吃法,到底是怎樣一種吃法
奧利奧Oreo是世界第二大的食品公司美國卡夫食品有限公司出品的特色美食,誕生於1912年。奧利奧除了最經典的黑白配(黑色餅干夾白色奶油),還有諸如奧利奧威化,奧利奧卷,檸檬奧利奧,抹茶奧利奧,冰激凌奧利奧等等很多的造型和口味。
除了「扭一扭,舔一舔,泡一泡」的經典吃法,奧利奧也被作為輔料廣泛應用於甜品的製作中。
考慮到很多關注此提問的是愛吃甜食的美食小白,所以推薦幾個製作相對簡單的奧利奧甜品,照著做,都可以做到零失誤。
製作:
1.首先萃取一杯espresso(濃縮咖啡);
2.沙冰機內倒入奧利奧,冰塊,濃縮咖啡和牛奶,攪碎;
3.淡奶油中加入糖粉打發均勻;
4.把混合冰沙倒入杯子,頂上用淡奶油鋪滿,再撒一層奧利奧碎即可。