❶ 做蛋糕卷用的烤盤什麼尺寸合適
烤箱不同品牌、不同尺寸的價格差異比較大的。
烤盤是烤箱配的，不需要單獨購買。一般家用烤箱比如長帝25b之類大約不到300元，篩子10元，錫紙看長度，也不會超過20元，模具之類的價格差異就更大了，三能的一個就要幾十元，打蛋器價格通常不超過百元，雜牌的30多就可以搞定，其他看你還需要什麼？
❷ 做蛋糕用的烤箱多少錢圖烤盤要錢嗎
做蛋糕的烤箱有大有小啊像我們商用的考生一般單純的在2000塊錢左右吧！如果家用的一般也就是幾百塊錢左右。家用的烤箱都是有帶烤盤的，商用的烤箱都是沒有烤盤的，得需要自己買。
❸ 烤一盤60Ⅹ40那麼大的一烤盤海綿蛋糕，要放多少麵粉
還是得看你蛋糕的厚度要多少？如果厚度跟盤子一樣高的話，那麼需要20個雞蛋左右，20個雞蛋，大概需要500克，麵粉。
❹ 一整塊蛋糕卷多少錢盤子是28乘28的，淡奶油用的是鐵塔的
一般這樣的大號整卷（15cm+的）價格都是78+，到200不等
❺ 急急急 求大師。幫我算下。單箱雙盤蛋糕烤箱，烤盤是60*70的。做海綿蛋糕。一盤的成
這個型號的烤盤大概需要：
41個雞蛋（每個雞蛋去殼後50g），差不多是5斤
1.35公斤低粉
1公斤糖
375g植物油
你們那這些原料的價格我不太了解，如果按我們這兒的價格算：
家庭做，什麼原料都買好的的話差不多是50~55元
蛋糕店做，大批進貨，原料普通的話差不多是45元
❻ 蛋糕用咱們家用中的那個盤子可以做嗎
蛋糕用電飯鍋可以的，盤子適合後面再用。
❼ 蛋糕烤盤與麵包烤盤有什麼不同
蛋糕烤盤面積一般要比麵包烤盤大；
蛋糕烤盤一般都帶有模子，裡面有各種形狀：圓形、五角形、三角形等，而麵包烤盤一般沒有模子；
麵包烤盤底多為波浪底或者顆粒底主要是為了增加一定量的受熱面積，由於蛋糕烤盤有模子，所以沒有波浪底或顆粒底。
❽ 什麼烤盤烤蛋糕好
試試恆朝的咯！！新興品牌，專業做鋁合金烤盤的，一個烤盤能當幾個用，還是比較劃算的
❾ 做蛋糕卷要用什麼烤盤
做蛋糕卷一般的烤盤也是可以做的。比如：是戚風蛋糕吧，戚風蛋糕蛋白要打至山尖狀為好，就是你把打蛋器拿出來打蛋球上面有成三角形的蛋白就可以分3次與面煳部分拌勻了。
一般烤整盤的蛋糕都要墊紙的用上火180下火150度來烘烤，烤好之後立即震動一下把蛋糕組織裡面的熱空氣排出來如果不震動一下蛋糕會收縮的，然後倒扣在涼網上撕去紙就OK了。
❿ 做蛋糕卷用什麼烤盤
很多配方都是適合博主的，量肯定要轉化的，不然量少了變蛋餅，多了卷了容易裂。
（參考分量：8寸方烤盤一盤
8寸方烤盤即直徑約為20厘米出頭的方烤盤）
配料：雞蛋2個，低筋麵粉34克，色拉油16克，鮮牛奶16克，細砂糖24克（加入蛋白中），細砂糖12克（加入蛋黃中），果醬適量
烘焙：烤箱中層，上下火175度，15分鍾左右（君之的方子）
TIPS：你蛋白打發到濕性發泡就可以了，別打到乾性發泡，卷的時候下面墊著油紙往前卷