1. 請問我准備自己在家做蛋糕、大概需要什麼樣的烤箱、多少價錢
長帝電烤箱大約300—400元，手持電動打蛋機幾十塊錢
2. 家裡做蛋糕用的電動打蛋機大概多少錢就可以了
家用打蛋器，用手提的那種就好。據我所知現在用祁和打蛋器的比較多，價格在60元左右。也有一些其他牌的，35元左右。高檔一點的比如ACA的100左右.
3. 烤蛋糕的機子多少錢啊
這個要到廚具店去問.
如果我沒說錯的話,大概要3000到5000之間吧, 因為規格不一樣,價格也不一樣的.
4. 做生日蛋糕包裝設備多少錢
這個主要看什麼材質的。有很多種的其中紙盒的有分為手提式的E坑盒、卡紙盒和精裝的裱盒，前者成本較低，運輸、堆放方便；後者成本較高，但顯檔次，運輸和堆放比較佔地方。就說便宜點的可以忽略的也就一兩塊錢。好的也有五塊或幾十塊錢的， 一般...
5. 一般用來做蛋糕攪蛋液的那種打蛋機多少錢
200左右的就好
6. 買做蛋糕的器材共要用多少錢
要看你要想做什麼樣的東西呢，烤箱是最基本的吧，估計350左右一台，其它的就看你需要做些什麼了
做蛋撻，蛋糕，曲奇，派，配各烤盤，和其他工具和一些基本粉類，油脂的話，550-700元
各式烤盤，蛋糕模價格不等，國產的便宜些，三能的就貴，不過質量沒得說。
註：這個是淘寶的價格
7. 製作蛋糕的工具需要多少錢
要開小店么？攪拌機 做麵包用可放25斤麵粉的機器 3千左右打蛋機器 1千出頭 烤爐 8千可以買3層的烤箱 一層放2盤 醒發箱700多，秤 烤盤 擀麵棍，鋸刀 抹刀 表花袋 表花嘴一套1百生日蛋糕模具 蛋糕造型模具 土司模具 操作台 原材料有 麵包粉 糕點粉 糖 黃油 色拉油 奶粉 食用色素便宜的60 70塊一隻 通常只買 鮮紅 大紅 黃 黑 綠 幾種色調 不是12色全買 此色素無味 要高檔色素 就是130多一瓶的 通常用到的有檸檬色素，香橙色素，草莓色素，等 此色素不能混合 因為含有味道．等等烤箱~打蛋器(電動的,因為打發真的很費勁),至少戀歌小不銹鋼盆(打發的容器),橡皮刮刀(攪拌用的),油紙(鋪在烤盤上的),小秤(稱重用),量杯,量勺,各種模子~分蛋器(分開蛋白蛋清),還有各種麵粉~高筋麵粉(做麵包)中筋麵粉(做中式點心一般用,就是普通麵粉)低筋麵粉(西式點心蛋糕),如果買不到低粉的話也可以用麵粉和玉米澱粉4:1配~玉米澱粉(降低麵粉筋度，增加口感)黃油,塔塔粉或白醋(有助蛋青的打發)泡打粉(做蛋糕常用的添加劑)~差不多就這么多~我大概就買了這么多~如果有不知道的可以問我~~有的東西不好買~最好是在淘寶上買~
一、 面點製作人員應注意個人衛生，經常修剪手指甲；
二、 面點製作人員在進入工作區應戴好工作帽和口罩，將頭發盤在帽內；
三、 面點製作人員在加工前必須進行洗手消毒，不戴手飾；
四、 加工面點前必須對工作台板和所有工具清洗和消毒，不使食品受污染；
五、 凡有身體不適，如發熱、咳嗽等有礙食品衛生要求的病症，應按有關規定停止參與食品加工工作。