1. 奶茶行業現狀前景如何
步入奶茶4.0時代
隨著居民生活水平的不斷提高,休閑娛樂、外出旅遊已經成為了人們生活的重要組成部分。奶茶作為時尚飲品及休閑消費飲品,深受消費者的喜愛。
20世紀末,我國奶茶品類僅為以連鎖店為載體的「用熱水直接勾兌奶茶粉」的現調奶茶,熱門單品為港式奶茶和台式珍珠奶茶。21世紀初,聯合利華旗下品牌立頓在我國推出袋裝粉狀即沖奶茶;2005年,香飄飄推出了粉狀即沖杯裝奶茶,隨後優樂美、喜之郎、大好大等企業開始陸續推出粉狀即沖杯裝奶茶、液體盒裝奶茶、液體瓶裝奶茶。與此同時,連鎖奶茶店的奶茶也逐漸往桶裝、手搖奶茶轉變。
但是,隨著消費升級,消費者對奶茶的品質要求越來越高,2010年,以現萃茶為特點的3.0新式奶茶品類營運而生,貢茶、皇茶等品牌連鎖店火爆。不過,由於消費者需求逐漸呈現多元化,「奶茶+其他茶飲」模式的4.0新式奶茶品牌逐漸火爆,如奈雪の茶、樂樂茶等。皇茶(現為喜茶)也逐漸向「奶茶+其他茶飲」這一新模式轉型,目前已經成為了家喻戶曉的4.0新式奶茶店品牌。
智能化、品牌化、運營化與差異化將成為趨勢
隨著人工智慧、數字化逐漸進入人們的生活,固體(粉狀)奶茶、液體奶茶已經實現了智能化、大規模生產。近年來,提供智能奶茶店方案提供商也逐漸誕生,如AI
TEA,其主要對品牌門店進行升級改造,為客戶提供提供基於物聯網的智慧茶飲製作和基於互聯網的數字化營銷服務,促進新零售和無界零售商業模式的落地。上述所論述的喜茶、奈雪の茶、樂樂茶、Coco等均推出了微信小程序自助點餐與自助提取。有趣的是,AI
TEA還推出了AI
TEA機器人,能夠替代人工進行奶茶的製作,平均製作一杯茶飲僅需30-60秒,相較於傳統的人工製作節省了15-45秒。未來,奶茶的製作或將走上全人工智慧的時代。
此外,無論是過去盛行的固體(粉狀)奶茶、液體奶茶還是如今興起的新茶式奶茶,品牌的運營模式都高度重視消費者對品牌的認知度。香飄飄的「杯子能夠繞地球一圈」、優樂美奶茶的「你是我的優樂美」的廣告詞仍然記憶猶新。喜茶、奈雪和樂樂茶三大品牌均玩起了跨界合作,旨在提高消費者對品牌的記憶度。
另一方面,從調研數據也可看到,奶茶的消費場景呈現出強社交的屬性,有66%的消費者選擇在下午茶的時候消費茶飲,55%的消費者在聚餐的時候消費茶飲。喜茶為拓展更多的生活消費場景,專門打造了智能新店「HEYTEA
GO」。未來,隨著消費升級,品牌與社交趨勢明顯,「強品牌+強運營」成為競爭的關鍵。
當然,產品的差異化也重中之重,4.0新茶式奶茶品牌為何能夠如此火爆的一大關鍵點也在於其能夠打破傳統奶茶的枷鎖,重視產品創新,打造差異化產品。喜茶和奈雪是出了名的走「快消費」單品模式,根據季節的不同推出特色當季新產品。從香飄飄的轉型模式也可看到,香飄飄已經意識到單靠一單品不足以適應當代潮流,推出了新的品類。未來,隨著具有個性化的Z世代的崛起,奶茶更應走差異化道路。
——以上數據來源於前瞻產業研究院《中國奶茶行業市場需求與投資規劃分析報告》。
2. 喜茶、樂樂茶、茶顏悅色,怎麼誰都搞不掉一點點
1點點有點像711,有過他自己的輝煌,也有如今的落寞和沉寂。不同於帶著資本基因的互聯網企業,他們對生意的理解和操作,還停留在沒有外部資本注入的舊玩法,掙得花得都是現在的錢。對於顧客的社交體驗,也更多停留在門店的交流上,有其保守局限的一面,又有精耕細作的一面。
1點點還是選擇默不作聲地鑽研奶茶。
新茶飲的原材料是一個很重要的宣傳點。在知乎「如何看待1點點的問題」下,有一位喜茶的忠實擁躉表示不喜歡1點點「植脂末堆出的口感」,更喜歡廣式鮮奶茶,評論區里一水兒的提醒「1點點有一個拿鐵系列全是鮮奶,喜歡鮮奶你完全可以點那個系列」。足見拿鐵系列的深入人心。
3. 都有哪些不會踩雷的網紅飲料
【樂樂茶】草莓酪酪茶芒果酪酪茶 水桶茶太多網紅單品了!答應我樂樂茶的歐包千萬別錯過【喜茶】新初的醉醉桃桃我太了!喜茶太好喝了多肉葡萄,芝芝莓果,黑糖波波!太多了力推 !【星巴克】這更不用多說了 抹茶星冰樂冰美式很多基礎單品也不踩雷
【甘兔庵】和初代很像抹茶單品很多~她家冰激淋的蠻好的~【肆伍客】北郊熙地港必須要擁有姓名!顏值高還好喝!【享甜】喝過一次~印象不深刻~【lucking瑞幸咖啡】剩下的大學城附近的同學都懂【書亦燒仙草】小料我每次加很多 燒仙草太絕了【益禾堂】烤奶我滴愛【蜜雪冰城】甜筒真滴好好次哦。
4. 生日去哪裡有優惠
生日當天都有哪些優惠?
馬一下過生日的時候可以用的到了🐴
1.迪士尼:2018年6月的壽星們很多已經獲得了上海迪士尼的門票。明年說不定還會有這個福利。大家可以馬下這個明年關注一下
2.海底撈:告知服務員就會隨機送上蛋糕果盤長壽面,服務員會唱生日歌,還會送小禮物。
3.絲芙蘭:隨機贈送美妝產品,金卡免費挑選門店280元的贈品。
4.宜家:只要注冊了會員(免費),在生日之前就可以收到宜家發來的生日蛋糕兌換碼,去餐廳使用兌換碼就可以獲得免費的芝士蛋糕。
5.肯德基:全家桶半價,心動嗎!!
6.廣州長隆歡樂世界:只要注冊了會員,生日當天門票是半價!
7.水林間:生日當天198的自助免費。
8.資生堂:會員生日當天會贈送兩個小樣。其實很多牌子都有小禮物,比如科顏氏、雅詩蘭黛、香奈兒、蘭蔻、海藍之謎、紀梵希……
9.許留山:任意消費即可獲贈多芒小丸子。
10.YSL,碧歐泉,嬌韻詩,嬌蘭,PAUL & JOE,雙倍積分
11.豪客來:憑有效證件當天就餐享受6.8折優惠,你和你的朋友都可以哦~
12.星巴克:生日當月贈送生日券,銀星極生日月會贈送一張中杯券。
13.滿記甜品:會員生日贈送甜品,每個季度的贈品都不一樣。
14.必勝客:也是要注冊會員,生日當天會贈送超級至尊6寸的披薩外賣券,還有8折折扣以及部分免單。
15.網魚網咖:生日當天部分免費。
16.野獸派:消費一筆即可成為會員,生日當天會有簡訊提醒,可以去店裡領取一束200元的鮮花。
17.DQ冰雪皇後:會員當月可以享受新款冰淇淋蛋糕8折
18.漢堡王:霸王雞條免費領。
19.長隆海洋王國:生日當天也是半價,憑身份證在窗口買票。
20.Lamer:生日月雙倍積分,每個生日月可以囤貨,然後5000積分可以換購一次90分鍾護理,8000分換購洗面奶,18000分換購精萃液和舒緩噴霧套裝。
21.王品牛排:預定時說明過生日會贈送一個生日蛋糕,還會幫你布置餐桌。白銀會員,每年生日月會贈送一個套餐。
22.悅詩風吟:生日全場85折
23.The body shop:生日8折
24.太平鳥:會員生日月1-5件衣服是6.8折
25.上海歡樂谷:生日當天憑有效證件免費。
26.望湘園:生日當天憑證件抵150元消費。
27.上海環球金融中心:生日免費,同行的朋友也有優惠。
28.西貝筱面村:生日當月會贈送50元的券。
29.九毛九:生日當天憑有效證件可以用9元點一份原價99的長壽面。
30.多倫多海鮮自助:生日當天半價。
31.廣州塔:生日當天憑有效證件可享星光觀光半價優惠以及游樂套票優惠價。
32.哈根達斯:保溫杯一隻、冰淇淋蛋糕半價券一張
33.UR:會員生日月有兩張50元無門檻抵用券
34.胡桃里:樂隊給你唱生日快樂歌,給你送長壽面,還有一瓶香檳。
35.拾味館:當月贈送滿兩百減一百的券。
36.阿迪達斯:會員有100元無門檻優惠券。
37.呷哺呷哺:滿108減25
38.瑞可爺爺:生日當天購買蛋糕即可獲得39元蛋糕代金券
39.四海一家:三人同行一人免單
40.85度C:提前幾天送一張免費蛋糕券118還是108,可以免費領一個提拉米蘇蛋糕或者加錢買別的(積分滿500才有)
41.香天下火鍋:生日當月菜品6.8折,當天6折,送長壽面
42.小龍坎:會員生日六折
43.官渡人家:生日當天帶身份證,免費自助晚餐5點開始
44.金釜宮:生日當天帶有效證件,半價,送生日蛋糕(蛋糕可以帶走)
45.鮮芋仙:部分城市會員生日贈送20無門檻券
5. 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
哈哈哈今天你算問對人了,夾心的零食可以說是我最喜歡的零食品類了!
森永 進口 半熟芝士小方塊
總之不論是早餐還是無聊下午的煲劇解饞利器,它都是極好的一個選擇~
6. 喜茶、樂樂茶、茶顏悅色,怎麼誰都「搞不掉」一點點
奶茶可能是近年來最熱的餐飲創業風口,但它其實算是一門很“古老”的生意:大陸的第一代奶茶店誕生在上世紀九十年代末的學校周邊,產品以奶茶粉末沖兌為主,價格在五元左右,代表品牌是街客、避風塘等;新世紀的第一個十年,伴隨台灣偶像劇的熱播,“快樂檸檬”、“ CoCo”相繼崛起,“一點點”也在2011年進入上海市場,他們號稱第二代奶茶,不過相比第一代奶茶,基本還是產品、品牌本身升級迭代的范疇,但商業模式保持不變。
在加盟者的選擇上,一點點也是非常精細和嚴格的。概括地說,一點點對加盟者的要求是,年齡在25~35之間,有一定的資金門檻和店鋪運營能力。並反復強調,加盟者不能甩手託管當投資,需要親自做店長並接受總部的管理。在官網上,【商業街探案】找到了一份詳細的申請表格,對於加盟者的資質能力、行業觀察、前期准備、品牌匹配度均有非常細致的要求。所以喜茶、樂樂茶、茶顏悅色,怎麼誰都“搞不掉”一點點。
7. 為什麼說喜茶、樂樂茶、茶顏悅色,都很擅長把15塊的產品賣出30塊的價值
說白了,價值感、高級就是要會「包裝」,要超過消費者預期。
1、告訴消費者,你賣的「便宜貨」不低端。
從鍾薛高的官方旗艦店可以看到,目前的產品口味有絲絨可可、老樹北抹茶、輕牛乳、釀紅提及手煮茉莉、迦納黑金等多種口味,名字里自帶奢華感。
在產品原料上,鍾薛高主打零添加、低糖、低脂肪,味道不會太甜膩。同樣,新茶飲將一杯產品賣到20塊以上,也都會在吧台上擺放用了XX品牌的牛奶、茶葉來自台灣等等概念。
在此之前,奈雪還賣過32元/杯的霸氣黃金奇異果、33元的霸氣車厘子、58元/杯的霸氣兩斤山竹和48元/杯的霸氣榴槤王、88元/杯的霸氣貓山王。黃金奇異果、貓山王榴槤都是水果里的「高端貨」。
茶顏悅色最新推出的琉璃產品,是其少有的水果茶,定價17元,比招牌還貴。
上架之前考量了很久,最終顯示出了誠意:一杯檸檬茶里放一整顆新奇士檸檬。據了解,單個檸檬成本是5塊錢。即使消費者不知道,看到檸檬也就懂了。
8. 廣西合浦月餅哪個最正宗
黃記月餅最正宗。
黃記月餅在當地已有八十多年的歷史,在當地人的指引下,媒體一行探訪了「黃記」月餅長子傳承人黃慶榮及以其肖像和名字注冊的「長子黃慶榮黃記」月餅生產廠房。
一下車,撲面而來的月餅香就把大家引到了這個傳統廣式伍仁叉燒大月餅生產廠房——長子黃記月餅生產廠房。比起流水化的現代化加工設備、高科技的生產線廠房,大家更感興趣的是黃記月餅維持了八十多年不變的經典味道。
(8)樂樂茶蛋糕圖片大全擴展閱讀:
長子黃吉月餅始創於1930年由黃家「再成」。由於其家族核心月餅製作工藝代代相傳,「長子黃忌月餅」因此得名。20世紀30年代,廣西合浦府「又成」家族的黃國貴,因為對月餅的深厚感情和熱愛,在廣西合浦府的小作坊里烘焙出了第一口華南星月餅。所做的「華南杏」月餅,飄來了十里香。
1984年,黃氏後代——黃慶輝派年幼的弟弟到廣州粵新大酒店學習糕點製作技術,在甘師父和三伯父的指導下,樂樂茶館在公館鎮公館中學門口開業,出售麵包、茶點及各類糕點,生意火爆一時。
1990年,樂樂茶館出品的大月餅已小有名氣,為了紀念黃家月餅的美味和精神,黃家後人將「樂樂茶館」更名為「黃記餅屋」,專做西點、蛋糕和中秋月餅,黃記餅屋的舊址就在如今公館鎮電影院旁邊。
2010年,黃氏家族黃慶輝的兒子黃廉偉對「黃記餅屋」進行了升級——成立廣西合浦黃記玥亮餅業有限公司,並為「黃記月餅」正式注冊了「黃記玥亮」商標。